- Thể tích không khí: 5000 m3/h
Nguyễn Đại Gớt
TÀI LIỆU THAM KHẢOTài liệu sách: Tài liệu sách:
1. Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến (1998), Công nghệ Enzym, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh.
2. Hoàng Đình Hòa (2002), Công nghệ sản xuất Malt & Bia, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
3. Nguyễn Thị Hiền, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Tiến Thành, Lê Viết Thắng (2007), Khoa Học- Công Nghệ Malt & Bia, Nhà Xuất Bản Khoa Học Kỹ Thuật, Hà Nội.
4. Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lề, Nguyễn Như Thung (1983), Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
5. Nguyễn Văn May (2002), Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
6. Phan Bích Ngọc (1991), Công nghệ lên men, Nhà xuất bản Đà Nẵng. 7. Ngô Hồng Quang, Vũ Văn Tầm, Thiết kế cáp điện, Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
8. Nguyễn Thọ (1991), Kỹ thuật và công nghệ sấy các sản phẩm thực phẩm, Đại học bách khoa Đà Nẵng.
9. Trần Thế Truyền (1999) Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến lương thực.
Khoa Hóa – Trường đại học Kỹ thuật – Đà Nẵng
10. Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuông, Phạm Xuân Toản (1994), Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất t1. Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
11. Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuông, Phạm Xuân Toản (1994), Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất t2. Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
12. Tài liệu tiếng Nga
Tài liệu Web:
13. http://www.hollandmalt.com/paginas/improved.html 14. http://www.muntons-malt/
