Nuôi gà đẻ trứng cũng như nuôi gà bố, mẹ giai đoạn hậu bị áp dụng phương pháp khống chế ánh sáng, khống chế thức ăn nhằm hạn chế năng lượng dư thừa, tránh gà tích lũy mỡ, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của gà. Vì vậy, khối lượng cơ thể còn là thước đo để phản ánh tình trạng sức khỏe, trình độ quản lý, chăm sóc nuôi dưỡng.
Giai đoạn từ 1 - 6 tuần tuổi cho gà ăn tự do nhưng từ 7 tuần tuổi trở đi chúng tôi bắt đầu khống chế lượng thức ăn cho gà và tiến hành cân khảo sát khối lượng cơ thể đàn gà. Tiến hành cân 2 – 5 % đàn vào ngày cuối tuần (ngày nhập gà). Kết quả theo dõi được thể hiện ở bảng 4.3.
Qua bảng 4.3 cho thấy: khối lượng cơ thể của đàn gà tăng dần qua các tuần tuổi, phù hợp với quy luật sinh trưởng và phát triển chung của gia cầm. Tốc độ sinh trưởng và tăng khối lượng của gia cầm tăng ở mỗi giai đoạn lại có sự thay đổi.
Ở giai đoạn 1 – 6 tuần tuổi, gà ở lô I có khối lượng tăng nhanh và đạt gần với khối lượng tiêu chuẩn, kết thúc tuần 1 lô I đạt 63 g, chênh lệch 2 g so với tiêu chuẩn và kết thúc 6 tuần trước khi bước vào phân lô khối lượng gà ở lô I đạt 459 g, chênh lệch với tiêu chuẩn 11 g. Khối lượng gà ở lô II tăng chậm hơn lô I, kết thúc tuần 1 lô I đạt 61 g, chênh lệch 4 g so với khối lượng tiêu chuẩn và kết thúc tuần 6 khối lượng gà ở lô II đạt 452 g, chênh lệch với tiêu chuẩn rất lớn là 18 g.
Kết thúc tuần 7 – 17 tuần tuổi, gà ở lô I tăng từ 545 gam ở tuần 7 đến 1387 gam ở tuần 17, lô II tăng từ 538 gam ở tuần 1 lên tới 1376 gam ở tuần 17. Tốc độ sinh trưởng và tăng khối lượng của gà thí nghiệm tăng ở mỗi giai đoạn lại có sự thay đổi khác nhau giữa 2 lô với nhau và với khối lượng tiêu chuẩn. Tuy nhiên, khối lượng thực tế của gà ở 2 lô thí nghiệm đều thấp hơn so với khối lượng tiêu chuẩn. Điều này là do gà được ăn khẩu phần hạn chế, những con to khỏe ăn nhanh, ăn nhiều khiến những con chưa thích ứng, thường là những con nhỏ chưa kịp ăn đủ khối lượng ăn cần thiết gây ra sự chênh lệnh về khối lượng. Nhưng 2 đến 3 tuần cuối thì khối lượng của gà ở lô I mới tăng hơn so với khối lượng tiêu chuẩn cụ thể là ở tuần 15 khối lượng gà thí nghiệm tăng hơn 2 gam so với tiêu chuẩn và tuần 17 là cao hơn 7 gam so với khối lượng tiêu chuẩn,
còn gà ở lô II do mật độ gà đông hơn ở lô I nên khối lượng của gà ở lô II vẫn chưa đạt đủ với khối lượng tiêu chuẩn đề ra.
Bảng 4.3. Khối lượng cơ thể của gà qua các tuần tuổi (g)
TT Lô I Lô II
Chuẩn Thực tế Chênh lệch Chuẩn Thực tế Chênh lệch
1 65 63 -2 65 61 -4 2 120 116 -4 120 114 -6 3 200 182 -18 200 179 -21 4 285 258 -27 285 254 -31 5 380 362 -18 380 354 -26 6 470 459 -11 470 452 -18 7 560 545 -15 560 538 -22 8 650 632 -18 650 627 -23 9 740 726 -14 740 723 -17 10 830 813 -17 830 804 -26 11 920 898 -22 920 891 -29 12 1010 1002 -8 1010 998 -12 13 1100 1096 -4 1100 1084 -16 14 1185 1169 -14 1185 1156 -29 15 1270 1272 +2 1270 1269 -1 16 1355 1347 -8 1355 1337 -18 17 1380 1387 +7 1380 1376 -4
2.4.4. Tỷ lệ đồng đều và kỹ thuật điều chỉnh
Trong chăn nuôi gà hậu bị, do cho gà ăn khẩu phần hạn chế, gà luôn bị đói nên chúng thường tranh nhau ăn, hậu quả là tỷ lệ đàn gà không đồng đều. Tuy nhiên, tỷ lệ đàn gà không đồng đều còn có thể do chất lượng đàn giống thấp, độ phân ly khối lượng cao.
Để đạt được tỷ lệ đồng đều cao qua các tuần cho gà thí nghiệm chúng tôi đã tiến hành phân lô gà và điều chỉnh lượng thức ăn qua các tuần tuổi để tỷ lệ đạt đồng đều cao.
Kết quả theo dõi tỷ lệ đồng đều và điều chỉnh lượng thức ăn cho gà thí nghiệm được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Tỷ lệ đồng đều (%) và điều chỉnh lượng thức ăn cho gà thí nghiệm (g/con)
TT Lô I Lô II
% đồng đều điều chỉnhLượng TĂ % đồng đều Lượng TĂ điều chỉnh
7 77 +2 75 +2 8 80 +1 77 +2 9 83 0 80 +1 10 85 +1 81 +1 11 86 +3 83 +2 12 88 +2 83 +2 13 88 +2 84 +2 14 90 +2 85 +1 15 92 +2 85 +3 16 93 +1 87 0 17 93 +1 89 0
Kết quả bảng 4.4 cho thấy: Tỷ lệ đồng đều của 2 lô gà thí nghiệm khác nhau và tăng dần qua các tuần tuổi từ tuần tuổi 7 đến tuần tuổi 17.
Bắt đầu từ tuần thứ 9, đàn gà có tỷ lệ đồng đều cao, luôn đạt trên 80%, đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật, để đạt được tỷ lệ đồng đều cao như vậy là do sự điều chỉnh phù hợp thức ăn ở từng tuần, hàng tuần sau khi cân gà và tính độ đồng đều, để tuần sau độ đồng đều cao hơn tuần trước thì chúng tôi đã tiến hành tăng thức ăn cho từng lô. Đặc biệt là sự đồng đều ở lô I luôn cao hơn lô II, cụ thể như hết tuần 17 độ đồng đều ở lô I là 93 % còn lô II là 89 %, điều này cũng chứng minh rằng gà nuôi ở lô I mật độ thưa hơn lô II
nên tỷ lệ đồng đều đạt cao hơn.
2.4.5. Khả năng sử dụng thức ăn của gà thí nghiệm
Trong chăn nuôi thức ăn chiếm 70 % - 80 % giá thành sản phẩm, đây là chỉ tiêu quan trọng nhất đánh giá hiệu quả sản xuất. Gia cầm cũng như gia súc sử dụng thức ăn vào mục đích duy trì sự sống và tạo ra sản phẩm. Khả năng sử dụng và khả năng chuyển hoá thức ăn của gia cầm phụ thuộc rất nhiều vào giống, điều kiện môi trường, phương pháp nuôi dưỡng, chất lượng thức ăn.
Thông qua lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày ta có thể biết được tình trạng sức khoẻ của đàn gà, chất lượng thức ăn và trình độ nuôi dưỡng, không những thế nó còn ảnh hưởng đến sinh trưởng và khả cho sản phẩm của gia cầm.
Trong chăn nuôi gà hậu bị, nguyên tắc là sớm kìm hãm sự phát triển bộ khung và tốc độ tăng trưởng nhanh, thúc đẩy sự phát triển cơ lườn và bộ phận sinh dục vào độ tuổi thành thục sao cho gà đẻ bói đúng thời điểm và năng suất cao vào thời kì đẻ trứng. Nếu cơ thể quá to, quá béo thì năng suất và chất lượng trứng thấp, vì vậy cần hạn chế thức ăn để tạo ra con gà hậu bị đạt tiêu chuẩn cho giai đoạn sinh sản. Căn cứ vào thức ăn chuẩn, khối lượng chuẩn, khối lượng thực tế của đàn gà chúng tôi đã điều chỉnh lượng thức ăn cho đàn gà thí nghiệm sao cho phù hợp nhất.
Kết quả ở bảng 4.5 cho thấy:
Tiêu tốn thức ăn cho gà tăng dần theo lứa tuổi của gà, ở tuần thứ 6 đàn gà được chuẩn bị cho ăn khẩu phần ăn hạn chế, khối lượng thức ăn tiêu tốn đều thấp hơn khối lượng thức ăn tiêu chuẩn nhưng khối lượng gà vẫn bám sát với số liệu gốc. Từ tuần thứ 7 gà bắt đầu được ăn khẩu phần hạn chế, nhưng khối lượng thức ăn vẫn được tính toán để làm sao gà ăn vẫn phát triển tốt về khối lượng cơ thể, bám sát với tiêu chuẩn. Từ tuần 8 trở đi gà bắt đầu ăn nhiều hơn so với khối lượng thức ăn tiêu chuẩn. Lượng thức ăn nhiều hơn chính là lượng thức ăn từ tuần 1 đến tuần 7 không sử dụng hết.
Tuần tuổi Tiêu chuẩn Lô 1 Lô 2 Thực tế Chênh lệch Thực tế Chênh lệch 1 75 73 -2 74 -1 2 115 111 -4 114 -1 3 155 153 -2 154 -1 4 195 187 -8 194 -1 5 230 228 -2 229 -1 6 260 257 -3 259 -1 7 290 290 0 291 +1 8 310 310 0 311 +1 9 330 330 0 330 0 10 360 361 +1 361 +1 11 380 382 +2 381 +1 12 400 401 +1 401 +1 13 420 420 0 421 +1 14 435 438 +3 449 +4 15 455 457 +2 458 +3 16 475 476 +1 475 0 17 495 496 +1 496 +1 Tổng 5380 5370 5398
Khả năng sử dụng thức ăn của lô I cao hơn lô II do lô II được nuôi với mật độ cao hơn nên gà bị stress do: nhiệt độ, ẩm độ, độ thoáng,…
Nhưng khi gà đã đến tuần 17 thì gà bắt đầu ăn không hết khẩu phần tiêu chuẩn. Bắt đầu từ tuần thứ 19 - 20 gà đã hoàn toàn trưởng thành và bắt đầu lên ổ đẻ nên khối lượng thức ăn khống chế bắt đầu ổn định giữ nguyên không thay đổi.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});