Kết quả đạt được.
NGÀY THỨ 4. CÁC SẢN PHẨM TỪ CÀ PHÊ *Hoạt động ngoài trời *Hoạt động ngoài trời
Trẻ cùng cô đi dạo rất vui vẻ trò chuyện về cá sản phẩm của cà phê Tổ chứ cho trẻ chơi trò chơi
Trẻ rất hứng thú
*Hoạt động 2: Các sản phẩm cà phê
Khi cô hỏi bạn nào có biết các sản phẩm của cà phê là những gì không?
Có một số trẻ nhanh nhẹn và ở nhà trẻ dã được nhìn thấy gia đinh uống cà phê thì trẻ kể rất nhanh còn một số trẻ thì chưa kể được.
Cô cho trẻ quan sát các hình ảnh về sản phẩm cuả cà phê trẻ rất hứng thú và chăm chú và ồ lên khi nhìn thấy bánh,kẹo,kem nhieuf màu sắc rất đẹp và trẻ còn háo hức hơn khi nghe cô nói tí nữa trẻ sẽ được thưởng thức bánh,kẹo có hương vị cà phê
Có một số trẻ (nguyên,quân,tú) nói ngọng. khi đọc tên kẹo cà phê thành keo cà phê. Trẻ rất hứng thú khi quan sát các đồ dùng như bàn,ghế,lọ hoa,gạt tàn,đền ngủ…rất đẹp khi làm từ gốc cây cà phê vì trẻ cứ nghĩ cây cà phê chỉ làm được củi nấu cơm như ở nhà. Cô nói với trẻ khi gốc cây cà phê già đi thì bố mẹ nhổ đi để thay thế cây khác,những gốc cây to được những người khéo tay làm rất rất nhiều đồ dùng đẹp và có ích cho cuộc sống chúng ta. Từ đó trẻ hiểu thêm giá trị của cây cà phê vì cây cà phê rất có ích quả thì chế biến các sản phẩm rất ngon,lá thì cho bé làm đồ chơi rất đẹp,cành thì để mẹ nấu cơm,gốc cây thì làm đồ dùng đồ chơi và thêm yêu cây cà phê quê mình
*Hoạt động 3: Bé khéo tay
Khi thấy cô mang những cành cà phê cô cắt thành từng đoạn rất nhiều trẻ tò mò xúm lại và hỏi cành này để làm gì vậy cô?trẻ thắc mắc không biết cô chuẩn bị cành cà phê để làm gì?mình có được tham gia không? Để giải tỏa được thắc mắc của trẻ
Đề Tài: Xây dựng và thử nghiệm các hoạt động theo hướng tích hợp xoay quanh chủ đề “Cây cà phê”
cô liền hỏi?hôm trước các con quan sát cây cà phê các con có nhớ là sau khi cây cà phê ra hoa rồi ra gì không?cả lớp liền nói thưa cô ra quả ạ.Vậy quả cà phê như thế nào?khi nhỏ thì quả có màu gì?(xanh ạ) khi gần chín có màu gì(vàng ạ) khi chín có màu gì?(đỏ ạ). Vậy quả cà phê mọc như thế nào?(thành từng chùm ạ). Hôm nay các con hãy nặn những cành cà phê thật đẹp nhé. Trẻ tiến hành chia đất và xoay tròn thành từng quả trẻ nặn rất nhanh và rất đẹp vì trẻ đã được quan sát những cành cà phê trĩu quả ở nhà,ở những vườn cà phê trên đường đến trường. trẻ rất vui và tự hào về những cành cà phê nhiều quả của mình. Cháu vân anh,quân,minh,linh nặn rất sáng tạo. cành cà phê có nhiều màu sắc khác nhau và có quả to quả nhỏ nhìn rất sinh động và đẹp.
*Hoạt động 4: Pha cà phê
Cô hỏi trẻ tên những hộp cà phê bột,các dụng cụ như phin cà phê,ly,đường,phích,nước nóng,muỗng để pha cà phê thì trẻ đều gọi tên đúng chỉ có nhãn hiệu của cà phê là trẻ chưa biết vì vậy mà cô cần cung cấp cho trẻ biết đây là cà phê trung nguyên là một trong những nhãn hiệu cà phê nổi tiếng ở tây nguyên và cả trên thế giới,còn có nhãn hiệu mehyco,vina cà phê và có cả cà phê hòa tan như net cà phê,G7
Cô tiến hành pha cà phê cho trẻ quan sát vừa pha cô vừa giải thích từng bước pha lúc đầu cô không nhấn chặt cà phê thì khi vừa đổ nước vào đó thấy những giọt cà phê chảy rát nhanh cô liền hỏi trẻ các con quan sát xem những giọt cà phê này chảy như thế nào?(nhanh ạ). Vậy muốn chảy chậm lại thì làm thế nào?trẻ suy nghĩ nhưng không trả lời được và cô liền nói giờ cô sẽ ấn chặt bột cà phê xuống các con xem chảy như thế nào nhé!cô ấn chặt xuống và trẻ reo lên a chảy chậm lại rồi.cô nói để cà phê đặc hơn,ngon hơn thì khi pha cà phê người ta ấn chặt bột cà phê xuống. khi dã được ly cà phê cô chấm vào đầu đũa cho trẻ nếm thử và trẻ liền nói thưa cô đắng và con ngửi thử xem có mùi gì?thưa cô thơm ạ. Vậy để cà phê ngọt hơn ta làm như thế nào? Trẻ sơn nhanh nhảu nói thưa cô cho đương vào,cô bỏ vào ly cà phê 2 muongx đường cho cháu minh,hoàng,toàn nếm các cháu dều nói có vị đắng đắng ngọt ngọt
Cô hỏi trẻ đây là gì?(hộp sữa ạ) vậy lớp mình quan sát xem khi cô cho sữa vào cà phê thì như thế nào nhé! Trẻ quan sát và nói thưa cô có màu khác,cho cháu minh nếm lại cháu nói ngon hơn,thơm hơn cô nói ly cà phê pha ra là ly cà phê đen có người thích uống cà phê đen có người thì thích uống bỏ đường,đá,sữa vào cà phê rất ngon và mọi người trên thế giới đều thích uống. cô giáo dục trẻ các con còn nhỏ chưa được uống cà phê mà chỉ được ăn bánh kẹo,kem có hương vị cà phê thôi *Hoạt động 5: Ngon tuyệt bạn ơi
Cô vừa mang những gói kẹo,bánh ra trẻ đã reo lên được ăn bánh kẹo rồi các bạn ơi,trẻ liền nói lên mong muốn của mình thưa cô cháu thích ăn bánh,thưa cô cháu thích ăn kẹo. khi ăn xong trẻ nói lên cảm nhận mùi vị của bánh kẹo cà phê.
Đề Tài: Xây dựng và thử nghiệm các hoạt động theo hướng tích hợp xoay quanh chủ đề “Cây cà phê”
*Bài học kinh nghiệm:
Cho trẻ trực tiếp tham gia lao động sẽ hứng thú hơn nhiều khi dùng hình thức chơi mô phỏng. Nên thực hiện đề tài này vào đúng dịp thu hái cà phê để trẻ được trực tiếp tham gia lao động sẽ đem lại hiệu quả giáo dục cao hơn.
* Hình ảnh hoạt động ngày thứ 4
Trẻ chơi trồng đậu trồng cà Trẻ nặn quả cà phê
Trẻ quan sát pha cà phê và sự đổi màu của cà phê khi cho sữa vào **************************