V. MỘT SỐ KỸ THUẬT ẤP TRỨNG GÀ
2. Ấp trứng nhân tạo
Là dùng máy ấp để ấp trứng là nhằm để tạo một chế độ nhiệt, độ ẩm và thoáng khí giống như dùng gà mái ấp trứng. Mỗi đợt ấp có thể ấp thông thường 300 - 400 hoặc 600 - 700 quả trứng nếu ấp bằng hơi nước.
a. Khử trùng
Máy ấp khử trùng bằng formol và thuốc tím. Ta để đĩa chứa chất khử trùng vào đáy tủ và cho thuốc bốc hơi. Sau đó, đóng cửa máy ấp và các lỗ không khí lại trong khoảng 45 phút. Rồi mở cửa và quạt cho khí fromol đi hết ra ngoài.
b. Những lưu ý trong quá trình ấp trứng gà bằng máy - Nhiệt độ: là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình ấp nếu thiếu nhiệt phôi sẽ không phát triển được kèm theo là ngày nở sẽ kéo dài. Đối với ấp trứng gà thì nhiệt độ từ 37,5 - 37,80C là tốt nhất. Nếu nhiệt độ lên đến 41 – 420C kéo dài 01 - 02 giờ thì phôi sẽ chết.
41
- Thông gió: Phôi gà cần oxy và CO2 để thở và thải khí và hơi nước ra ngoài. Tuỳ từng loại máy ấp và giai đoạn ấp thì các lỗ thông hơi này mở rộng hẹp sẽ ghi rõ trong quy trình của từng máy ấp.
- Đảo trứng: Với máy tự động cứ 02 giờ đảo trứng một lần, nếu không tự động đào thì người điều khiển máy phải đảo bằng tay. Giai đoạn nở khoảng 18 ngày, lúc trứng đã chuyển sang phôi thì không đảo trứng nữa.
- Độ ẩm: Độ ẩm vừa đủ gà con nở ra chiếm khoảng 60 - 61% khối lượng trứng ấp. Từ 01 - 18 ngày thì độ ẩm thích hợp là khoảng 55 - 65%. Đến giai đoạn gần nở 19 - 21 ngày thì độ ẩm thích hợp là 80 - 85%.
- Soi trứng: Trứng phát triển tốt thì xung quanh có tia máu phát triển như hình mạng nhện và giữa có điểm đen.
- Chọn gà sơ sinh: Nếu bạn ấp tốt thì gà con loại một sẽ chiếm 95 - 97%. Chọn những con gà có mắt sáng, lông bông, nhanh nhẹn, chân mọng, không hở rốn, không nặng bụng, khèo chân và vẹo mỏ. Sau đó đưa xuống gà con xuống chuồng nuôi trước 24h sau khi nở, vì nếu gà con để lâu trong máy không ăn uống được, bị khô chân sau này sẽ khó nuôi.