Nghiờn cứu cụng nghệ khai thỏc cỏ ngừ đại dương quanh chà cố định thả ở

nơi cú cỏ ngừ đại dương tập trung

Để thực hiện nội dung này, đề tài thực hiện phương phỏp nghiờn cứu sau: + Xỏc định ngư trường khai thỏc cỏ ngừ đại dương dựa vào tài liệu thống kờ. - Xỏc định vị trớ thả chà.

- Thu thập cỏc số liệu về dũng chảy,… ở khu vực khai thỏc làm cơ sở cho việc tớnh toỏn thiết kế chà cố định.

+ Thiết kế chà cố định thả ở vựng biển xa bờ cú độ sõu lớn dựa vào cỏc mụ hỡnh thực tế của Philippines.

- Tiến hành tớnh toỏn, thiết kế chà thụng qua tớnh toỏn sức cản của cụm chà, tớnh độ thụ dõy neo, trọng lượng đỏ dằn …

- Tớnh toỏn hệ thống là dừa trang bị cho mỗi cụm chà. + Tiến hành thả chà ở ngư trường đó xỏc định

2.2. Nghiờn cứu cụng nghệ khai thỏc cỏ ngừ đại dương quanh chà cố định thả ởvựng biển xa bờ vựng biển xa bờ

2

2..22..11..PPhưhươơnnggpphhỏỏppnngghhiiờờnncứcứuu

+ Đề tài đó sử dụng tàu cõu cỏ ngừ đại dương của ngư dõn Phỳ Yờn, tàu cú số đăng ký PY92979TS, cụng suất mỏy chớnh là 160cv để tiến hành nghiờn cứu thử nghiệm.

+ Sử dụng mỏy dũ cỏ đứng thăm dũ nhằm xỏc định vị trớ tập trung của cỏ ngừ quanh chà làm cơ sở cho việc tiến hành hoạt động khai thỏc.

+ Đỏnh bắt thử nghiệm khai thỏc cỏ ngừ quanh chà cố định bằng cỏc nghề: cõu tay, cõu buộc chà, cõu vàng quanh chà. Xem bố trớ thử nghiệm cỏc nghề ở hỡnh 9, hỡnh 10 và hỡnh 11.

- Nghiờn cứu độ sõu thả cõu hợp lý bằng cỏch sử dụng nhiều dõy cõu để theo dừi độ sõu ăn mồi của cỏ. Dự kiến độ sõu lưỡi cõu là 20 - 40 - 60 - 80 - 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200m và 250m.

- Nghiờn cứu bỏn kớnh cõu quanh chà đạt hiệu quả cao. Căn cứ vào sản lượng thu được ở cỏc bỏn kớnh khỏc nhau để đỏnh giỏ.

- Nghiờn cứu thời gian cỏ ăn mồi quanh chà. + Phương phỏp thu số liệu

17

- Thu thập số liệu về độ sõu ăn mồi, khoảng cỏch ăn mồi của cỏ tới chà, thời gian cỏ ăn mồi, nhiệt độ nước biển ứng với độ sõu cỏ ăn mồi,...

- Thu thập tớn hiệu đàn cỏ bằng mỏy dũ cỏ đứng thụng qua cỏc hỡnh ghi lại trờn màn hỡnh mỏy dũ, vẽ bản đồ ngư trường thả chà và khai thỏc thử nghiệm (xem phụ lục 5).

- Cõn trọng lượng, đo chiều cỏc cỏ ngừ đại dương đỏnh bắt được

+ Phương phỏp xử lý số liệu: Xử lý số liệu thống kờ, phõn tớch cỏc số liệu thực nghiệm, đỏnh giỏ kết quả nghiờn cứu bằng cỏc phương phỏp xử lý thụng dụng.

18

+ Cõu buộc chà sau bố tre tam giỏc: 9 – 15 lưỡi - Thẻo cõu: 11; 19; 28; 36 và 4

- Dõy phao ganh: 11; 18m

- Thả 1lưỡi/1phao ganh; 2 lưỡi/1phao ganh

+ Cõu tay dưới thỳng:

- Độ sõu cõu: thỳng 1: 80m, thỳng 2: 120m, thỳng 3: 40m thỳng 4: 100m, thỳng 5: 140m, thỳng 6: 60m

+ Cõu tay trờn tàu: độ sõu cõu: 20 – 160 – 180 – 200 – 250m

* Ghi chỳ: Độ sõu cõu trờn tàu, trờn thỳng cú thể thay đổi

Hỡnh 9. Sơ đồ bố trớ cõu tay và cõu buộc chà

Hướng nước Hướng giú Hướng giú Cõu 4 đường cõu trờn tàu 30m  Phao chà ^30m 30m 30m 30m Thỳng 6 Thỳng 5 Thỳng 4 Thỳng 3 20m Thỳng 2 15m Thỳng 1

Bố tre tam giỏc

65m 9 – 15 lưỡi Hệ thống đỏ dằn neo Dõy neo chà Dõy chà tõp trung cỏ Dõy chà tõp trung cỏ 65m  50m

19

Hỡnh 10. Sơ đồ bố trớ cõu buộc chà

45m

Phao chà

30m

30m

Dõy neo chà Bố tre tam giỏc

Hệ thống đỏ dăn neo Dõy chà tập trung cỏ  65m 9 – 15 lưỡi 65m  Hướng nước Hướng giú 45m 45m 45m 45m 140m 120m 100m 80m 160m 250m 60m 40m 40m 40m 40m

Bố tre tam giỏc

65m

+ Cõu buộc chà sau bố tre tam giỏc: 9 – 15 lưỡi - Thẻo cõu: 11; 19; 28; 36 và 44m

- Dõy phao ganh: 11; 1

- Thả 1lưỡi/1phao ganh; 2 lưỡi/1phao ganh + Cõu buộc chà giữa bố tre tam gớc - Bố tre tam giỏc – phao chà

40 – 60 – 250 - 80 –100 – 120 –140 –160m

20 Hỡnh 11. Sơ đồ bố trớ cõu vàng quanh chà Hướng nước Hướng giú  45– 90 lưỡi Phao chà Dõy neo chà Bố tre tam giỏc

Hệ thống đỏ dằn neo Dây chà tập  40m 

+ Cõu vàng thả trụi quanh chà - Thẻo cõu: 11; 19; 28; 36 và 44m - Dõy phao ganh: 11; 18m

- Thả 1 lưỡi/1phao ganh; 2 lưỡi/1phao ganh - Số lượng lưỡi cõu thả: 45 – 90lưỡi - Khoảng cỏch giữa 2 lưỡi: 65m

Hướng thẩ cõu

21

2

2..22..22..TTààuutthhuuyềyềnnvvààtthhiiếếttbịbịnngghhiiờờnnccứứuu

a. Tàu thuyền

Tàu thuyền sử dụng trong nghiờn cứu thử nghiệm cõu cỏ ngừ đại dương quanh chà được trang bị đầy đủ trang thiết bị hàng hải, khai thỏc và cú cỏc thụng số chớnh sau:

- Chiều dài lớn nhất 15,5m

- Chiều rộng lớn nhất 4,5m

- Mớn nước 1,8m

- Vật liệu vỏ tàu Gỗ

- Phương phỏp bảo quản Nước đỏ

- Cụng suất mỏy chớnh 160cv

- Ký hiệu mỏy chớnh ISUZU

- Mỏy đo sõu dũ cỏ KODEN CVS 108

- Mỏy thụng tin đường dài ICOM IC - 707 - Mỏy thụng tin đường ngắn Galaxy

- Ngư cụ chớnh Cõu tay, cõu vàng cỏ ngừ

Tàu sử dụng trong nghiờn cứu như hỡnh 12

22

b. Thiết bị nghiờn cứu

+ Mỏy dũ cỏ đứng CVS - 108

Để xỏc định tập tớnh cỏ ngừ đại dương quanh chà đề tài đó lắp đặt mỏy dũ cỏ đứng CVS - 108 lờn tàu nghiờn cứu PY92979TS. Mỏy dũ cỏ đứng CVS - 108 được sản xuất bởi hóng KODEN - Hoa Kỳ cú cỏc thụng số kỹ thuật chớnh như sau:

- Mỏy dũ cỏ đứng CVS - 108 cú màn hỡnh 6 inch với tỏm mức màu: đỏ, da cam, vàng, xanh lỏ cõy, xanh lỏ cõy nhạt, trắng, xanh da trời nhạt và xanh da trời hoặc 16 màu (8 tỏm màu và màu pha trộn) tựy theo độ mạnh, yếu của tớn hiệu phản hồi. Màn hỡnh mỏy dũ cỏ dứng CVS - 108 hiển thị ở ba chế độ màu là: xanh da trời, xanh da trời tối hoặc màu xanh lỏ cõy.

- Nguồn điện cung cấp cho mỏy dũ cỏ đứng là 10,8 - 41,6 V

- Thang đo của mỏy CVS - 108 cú cỏc mức sau: 5 - 10 - 20 - 40 - 80 - 160 và 320m. Độ sõu mỏy đo tối đa nếu sử dụng chức năng SHILT là 640m.

- Cụng suất phỏt của mỏy là 300W và được phỏt với 2 tần số 50kHz & 200kHz. - Nguyờn lý hoạt động: Mỏy dũ cỏ đứng bao gồm 2 bộ phận chớnh là: bộ phận hiển thị và đầu dũ hoạt động theo lý thuyết súng siờu õm (hoặc một đầu dũ với bộ cảm biến tốc độ/nhiệt độ).

+ Một tớn hiệu xung điện được phỏt ra từ bộ phận hiển thị. Khi tới đầu dũ, tớn hiệu này được biến đổi thành tớn hiệu súng siờu õm và phỏt theo hướng đỏy biển. Tớn hiệu súng siờu õm di chuyển xuyờn qua nước biển cho đến khi đập vào một vật thể hoặc đỏy biển. Tớn hiệu súng siờu õm phản xạ trở lại đập vào bề mặt đầu dũ và biến đổi lại thành tớn hiệu điện bởi đầu dũ. Sau đú nú được khuếch đại bởi một bộ của mỏy thu, xử lý bằng phương phỏp logic học và hiển thị thành 1 hỡnh ảnh trờn màn hỡnh CRT (xem hỡnh 13c).

+ Khi tàu di chuyển từ điểm A tới điểm B (xem hỡnh 13a), chựm tia súng siờu õm được phỏt ra từ đầu dũ lắp đặt trờn tàu hiển thị theo mặt cắt ngang ở trong nước biển.

+ Hỡnh 13b mụ phỏng hoạt động của chựm tia súng siờu õm khi tàu di chuyển từ điểm A tới điểm B.

23

Hỡnh 13. Sơ đồ nguyờn lý hoạt động của mỏy dũ cỏ đứng CVS - 108

+ Một số trang thiết bị khai thỏc khỏc

- Thỳng chai cõu tay: Để tiến hành cõu tay quanh chà trờn tàu PY92979TS sử dụng 6 thỳng chai bằng tre cú chu vi miệng thỳng 1,8 - 2,0m, trờn mỗi thỳng cú 1 thuỷ thủ xuống cõu với 1 bộ cõu tay bao gồm: 1 bộ đốn thắp sỏng, 1 bỡnh ắc quy và 1 bộ cõu tay cỏ ngừ đại dương.

- Rổ cõu: Để đựng dõy triền và dõy thẻo trờn tàu dựng cỏc rổ cõu đan bằng tre; rổ đựng dõy triền cú kớch thước B x H = (1,2 x 0,9)m số lượng là 1 cỏi; rổ đựng dõy thẻo cú kớch thước B x H = (1,0 x 0,9)m, số lượng là 1 cỏi.

2

2..22..33..TThờhờiiggiiaann,,pphhạạmmvviinnggưưttrưrườờnnggttiiếếnnhhàànnhhnngghhiiờờnnccứứuu

Thời gian nghiờn cứu của đề tài được tiến hành trong 2 năm 2005 - 2006 Bản đồ ngư trường khai thỏc thể hiện trong phụ lục 5

Phạm vi ngư trường của cỏc tàu nghiờn cứu cõu tay quanh chà

Vĩ độ: 6⁰30 N - 9⁰00 N; Kinh độ: 109⁰00 E - 113⁰00 E. Điểm A Đàn cỏ Điểm B Bựn Đất Đỏ Hỡnh 13b Điểm A Điểm B Đàn cá Chựm tia súng siờu õm Tàu Hỡnh 13a Hỡnh 13d 62.3m XX0XX.XXXX XXX0XX.XXXX 0. 0 0C XXXXm XX0XX.XXXX XXX0XX.XXXX XXX.X0 0. 0kmh 0. 0km 0. 00 C 200kHz AUTOGAIN

Vị trớ hiện tại của tàu

Hướng tàu Tốc độ tàu Quóng đường đi Nhiệt độ nước biển

Độ sõu đỏy biển Lưu trữ dữ liệu Hiiển thị khuếch đại Tần số Thời gian vạch dấu

20 40 60 80 Tớn hiệu đàn cỏ Thang đo Đỏy biển Đỏy biển Đàn cỏ Bề mặt Hỡnh 13c

24

Chương 3 - KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1. Nghiờn cứu thiết kế cỏc loại chà thảở vựng biển xa bờ cú độ sõu lớn

Cỏ ngừ đại dương là loài cỏ ngừ lớn, sống và di cư ở vựng nước xa bờ, tại đõy thường cú dũng chảy mạnh, phức tạp, cú súng giú lớn vỡ thế chà cần đảm bảo cỏc yờu cầu sau:

- Vật liệu và kết cấu phải phự hợp với ngư trường khai thỏc. - Khả năng tập trung cỏ ngừ đại dương tốt.

- Chế tạo đơn giản, giỏ thành rẻ. - Giảm tối đa nguy cơ mất chà.

- Tàu phải neo vào chà để cõu nờn phải tớnh đến lực cản của tàu.

3

3..11..11..TThhiếiếttkkếếpphầhầnnbbốốnổnổii

Khi thiết kế phần bố nổi cần phải đảm bảo cỏc yờu cầu sau:

- Bố phải đảm bảo đủ sức nổi cần thiết trong điều kiện lưu tốc cực đại của vị trớ thả chà.

- Phần bố nổi được thiết kế thành 2 cụm gồm “Chà chớnh” và “Bố tre tam giỏc”. Hai cụm này được nối với nhau bằng sợi dõy PP30 dài 100 - 200m . Như thế cỏ sẽ phõn bố ở giữa 2 cụm chà này và một số thuyền nhỏ cú thể buộc vào sợi dõy liờn kết này để cõu.

- Đề tài đó sử dụng 3 kiểu “Phần nổi". Xung quanh Phần nổi được buộc thờm nhiều dõy lỏ dừa, lưới cũ để tạo búng rõm cho cỏ ẩn nấp, xem cỏc hỡnh 14, 15, 16 và 17.

+ Kiểu 1: Gồm “Chà phao nhựa nổi" liờn kết với “Bố tre tam giỏc"

- Chà phao nhựa nổi: Được cấu tạo bằng 2 - 3 thựng phi nhựa rỗng cú dung tớch 220 lớt đổ đầy bọt xốp để tạo lực nổi. Dựng thộp 10 hàn thành khung bao quanh bờn ngoài hoặc dựng 4 đoạn cõy tre ộp bờn ngoài thựng phi, buộc liờn kết 2 - 3 phi nhựa với nhau.

Lực nổi của 1 thựng phi nhựa rỗng được đổ đầy bọt xốp là: Q = E_.W = E_. _{bọt xốp} .V

bọt xốp = 180KG/m³ - trọng lượng riờng bọt xốp

V = 220 lớt = 0,22m³ - thể tớch bọt xốp đổ đầy thựng phi E = 7,3 hệ số lực nổi của bọt xốp

Q = 7,3 x 180 x 0,22 = 289,1KG

25

- Bố tre tam giỏc: Liờn kết cỏc đoạn tre tạo thành bố tre cú hỡnh tam giỏc đều, mỗi cạnh dài 5m. Bố tre tam giỏc này được liờn kết với chà phao nhựa nổi bằng dõy PP30 cú chiều dài 100 - 200m.

+ Kiểu 2: Gồm “Chà phao bố tre nổi" liờn kết với “Bố tre tam giỏc".

- Chà phao bố tre nổi: Liờn kết 30 cõy tre cú chiều dài 8 - 12 m lại thành bố tre 2 lớp và cú chiều rộng của bố khoảng 1,2 - 2,0 m.

- Bố tre tam giỏc cú cấu tạo như trờn cũng được liờn kết với “Chà phao bố tre nổi" theo cỏch trờn.

Ta tớnh toỏn lực nổi của phao chà là bố tre gồm 30 cõy tre: Lực nổi của tre bao gồm lực nổi do thể tớch rỗng của tre và lực nổi do sức nổi của tre.

* Tớnh lực nổi phần rỗng của cõy tre:

Cõy tre cú dạng hỡnh nún cụt. Phần gốc cú đường kớnh D1 = 0,08m (R₁ = 0,04m), phần ngọn cú đường kớnh D₂ = 0,03m (R₂ = 0,015m), chiều dài trung bỡnh của 1 cõy tre là L = 10m

Thể tớch rỗng của một cõy tre: V_T1= 1/3.ð.L.(R₁² + R₂² + R₁R₂) V_T1= 1/3 x 3,14 x 10 x [(0,04)² + (0,015)² + 0,04 x 0,015] = 0,025 m³

Lực nổi tớnh theo thể tớch rỗng của 1 cõy tre là: QT1 = n.V_T1 = 1.025 x 0,025 = 25,6KG

Do vậy 30 cõy tre cú lực nổi phần rỗng cõy tre là: 30 x 25,6 KG = 768KG

Trong quỏ trỡnh thi cụng, lực nổi giảm 20% do một số cõy tre bị nứt. Vậy lực nổi thực tế khi thả bố tre xuống biển là: 768KG x 80% = 614KG

* Tớnh lực nổi do sức nổi phần thõn cõy tre. Thể tớch phần thõn cõy tre là:

V = ð.L.(R_TB1 + R_TB2).B

R_TB1 = 0,045m; R_TB2 = 0,0175m là bỏn kớnh trung bỡnh giữa đường kớnh ngoài và đường kớnh trong tại phần gốc và phần ngọn.

B = 1cm = 0,01m độ dày cõy tre.

V_T2 = 3,14 x 10 x (0,045 + 0,0175) x 0,01 = 0,0196 m³ Lực nổi phần thõn của 1 cõy tre là: QT2 =E_ .T.V_T2

Nếu tre tươi thỡ: _T = 950kg/m³ trọng lượng riờng của tre; E_ = 0,08 hệ số sức nổi của tre trong nước biển: Q’T2 = 0,08 x 950 x 0,0196 = 1,5KG

26

Nếu tre khụ: T = 250kg/m³ trọng lượng riờng của tre; E = 3,1 hệ số sức nổi của tre trong nước biển: Q’’T2 = 3,1 x 250 x 0,0196 = 15,2KG

30 cõy tre phần thõn cú sức nổi là: Tre tươi: 30 x 1,5KG = 45KG Tre khụ: 30 x 15,2KG = 456KG Vậy tổng lực nổi của 30 cõy tre là:

Tre tươi: Q’T = Q_T1 + Q’_T2 = 614 + 45 = 659 KG Tre khụ: Q’’_T = Q_T1 + Q’’_T2 = 614 + 456 = 1.070KG

+ Kiểu 3: Gồm “Chà phao sắt nổi" liờn kết với “Bố tre tam giỏc".

- Chà phao sắt nổi: Được hàn từ những tấm tụn sắt, cú dạng hỡnh trụ, một đầu nhọn hỡnh nún. Phao cú chiều dài 1,85m, đường kớnh ngoài R_N= 0,385m, đường kớnh trong R_T = 0,380m.

Thể tớch phần rỗng của phao sắt là: V_P1= ð.R_T².L = 3,14 x (0,380)² x 1,85 = 0,839 m³

- Lực nổi phần rỗng của phao sắt là: QP1 = n .V_P1 = 1.025 x 0,839 = 860KG Thể tớch phần vật liệu làm phao sắt là: V_P2 = 2.ð.R².L.B

Trong đú : R = 382,6mm = 0,383m, bỏn kớnh trung bỡnh giữa vũng ngoài và vũng