chưa ựược kiểm soát.
- Các nguồn cung ứng vật tư ựầu vào nhất là các chế phẩm sinh học mới chưa ựược kiểm soát tốt, một số vật tư phân bón không ựảm bảo chất lượng, thuốc BVTV bị cấm, thuốc không có trong danh mục vẫn bày bán công khai trên thị trường.
- Ý thức của nông dân về thực hành vệ sinh ựồng ruộng chưa caọ Dưa hấu sau khi thu hoạch các quả thối bị loại bỏ vứt bừa bãi trên bờ ruộng, kênh mương nguy cơ trở thành nguồn phát tán sâu bệnh hạị
- Nông dân ựã ý thức ựược trồng dưa hấu an toàn là cần thiết, xong họ rất khó khăn khi khẳng ựịnh ựộ an toàn của sản phẩm trước người tiêu dùng (chưa có giấy chứng nhận an toàn trong khi chi phắ ựể làm các kiểm ựịnh này lớn và phải mất nhiều ngày).
- đường trục nội ựồng xuống cấp, cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất yếụ
+ Hướng tác ựộng của tác nhân sản xuất:
- Tiếp tục quy hoạch xây dựng vùng trồng dưa an toàn và ựầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất như: Tưới, tiêu tự ựộng, nhà kắnh, nhà lưới, kiên cố hóa kênh mương.
- Xây dựng kênh giống dưa hấu chất lượng cao và ựược kiểm soát. - Xây dựng hệ thống kênh cung ứng vật tư xuống tận cấp thôn. - Tập huấn phổ biến rộng rãi kỹ thuật trồng dưa hấu vụ thu ựông.
- Các cơ quan tổ chức nhà nước cần tác ựộng ựến nhận thức của người dân xây dựng chiến lược trồng dưa hấu theo nhu cầu của thị trường.
4.2.2. Tác nhân người thu gom
+ đặc ựiểm chung
Tác nhân thu gom là những người tham gia vào ngành hàng với vai trò là người thu mua sản phẩm từ tác nhân người sản xuất ựến các tác nhân khác trong chuỗi giá trị. đây là mắt xắch ựầu tiên nối giữa sản xuất với thị trường. Do ựiều kiện phức tạp của ngành hàng và phạm vi tiêu thụ hàng là rất lớn nên chúng tôi chỉ nghiên cứu hoạt ựộng thu gom tại huyện Nam Sách, ngoài phạm vi ựó coi như hàng hóa ựã chuyển qua tác nhân khác và sẽ ựược xem xét ở tác nhân saụ
Những người thuộc nhóm tác nhân này thường sinh sống trên ựịa bàn huyện Nam Sách. Họ hoạt ựộng với quy mô nhỏ trong phạm vi huyện. Phương tiện vận chuyển của họ chủ yếu là xe máỵ
đặc ựiểm dễ nhận thấy của nhóm tác nhân thu gom là họ hoạt ựộng không chuyên nghiệp và mang tắnh thời ựiểm. Họ tranh thủ lúc nông nhàn tham gia vào hoạt ựộng thu gom ựể cải thiện thu nhập gia ựình. Có 20% những người hoạt ựộng thu gom ựược hỏi ựã cho biết khi ựến mùa thu hoạch dưa hấu họ chỉ thu mua một loại quả này nhưng có 80% cho rằng họ mua quả theo vùng và thường mua từ 2 ựến 3 loại quả tùy theo từng thời vụ.
Bảng 4.5. Thông tin chung về tác nhân người thu gom dưa hấu huyện Nam Sách
Diễn giải đVT Số lượng
Tuổi bình quân Tuổi 37,5
Số chủ hộ có trình ựộ văn hoá
Cấp II % 0,4
Cấp III % 0,6
Khối lượng vận chuyển trung bình/ngày Kg 120
Số năm hoạt ựộng trung bình Năm 6.5
Số lao ựộng tham gia Lao ựộng 1
Số ngày thu gom dưa hấu/tháng Ngày 25
Số tháng thu gom dưa hấu /năm Tháng 5
Lượng vốn bình quân Nghìn ựồng 600 - 800
độ tuổi bình quân cuả tác nhân thu gom là 37,5, ựây là ựộ tuổi khá trẻ, khỏe và năng ựộng. Số chủ hộ có trình ựộ cấp II là 40% và số chủ hộ có trình dộ cấp III là 60%. Trung bình mối ngày tác nhân này thu gom khoảng 120 kg dưa hấu với chỉ 1 lao ựộng tham giạ Trung bình tác nhân người thu gom có thời gian hoạt ựộng là 6,5 năm, họ cho biết họ thường bắt ựầu hoạt ựộng vào cuối tháng 6 ựầu tháng 7 khi lượng dưa hấu bắt ựầu thu hoạch. Số ngày thu gom dưa hấu trong một tháng của tác nhân này là 25 ngày, hoạt ựộng thu gom dưa hấu vụ thu ựông thường không liên tục như thu gom dưa hấu vụ xuân hè do lượng cung dưa hấu không nhiều, ngoài ra còn phụ thuộc vào thị trường quả theo từng thời ựiểm vào thị hiếu người tiêu dùng.
+ Thu mua, sơ chế, bảo quản và ựóng gói
Người thu gom mua dưa hấu của nông dân ngay tại ruộng vào buổi chiều tốị Trường hợp chiều tối hôm trước mua không ựủ số lượng cần thiết họ sẽ mua dưa hấu tại chợ vào sáng sớm hôm saụ Chất lượng dưa hấu mua phụ thuộc vào sự ựánh giá bằng cảm quan và thông tin từ tác nhân sản xuất.
Dưa mua tại ruộng ựược và ựược phân loại vận chuyển về nhà.
Nhìn chung hình thức bảo quản rất ựơn giản, dưa hấu ựược xếp ở góc sân nếu trời không mưạ Nếu trời mưa dưa ựược ựể trong nhà bếp, nhà tắm hoặc hiên nhà. Tại huyện Nam Sách chưa có nhà lạnh ựể bảo quản rau quả.
Dưa hấu ựược xếp vào các bao tải dứa to hoặc các sọt sắt, sọt tre ựể vận chuyển bằng xe máy thuận tiện hơn. Hiện nay dưa hấu tiêu thụ chưa ựược ựóng gói, chưa có bao bì nhãn mác.
+ Khách hàng
* Hao hụt
Mặc dù khi mua bán họ ựã ựược người sản xuất trừ hao, tuy nhiên những người thu gom cho biết do là mặt hàng rau quả tươi nên họ vẫn bị hao hụt ựáng kể (khoảng 1% ựến 3%) tùy thuộc vào quá trình bảo quản và vận chuyển.