Fructozơ còn tồn tại ở dạng β-, vòng 5 cạn hở trạng thái tinh thể.

Một phần của tài liệu CHUYÊN ĐỀ. ESTE - CACBOHIDRAT (Trang 43)

34. Thủy phân 95,76g saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng đạt 75% thu được hỗn hợp X.Trung hòa axit trong X bằng NaOH thu được hỗn hợp Y. Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đun Trung hòa axit trong X bằng NaOH thu được hỗn hợp Y. Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đun nóng thu được m gam Ag kết tủa. Giá trị của m là

A. 60,48 gam. B. 90,72 gam. C. 120,96 gam. D. 105,84 gam.

35. Thủy phân 109,44g mantozơ trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng đạt 60% thu được hỗn hợp X.Trung hòa hỗn hợp X bằng NaOH thu được hỗn hợp Y. Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đun Trung hòa hỗn hợp X bằng NaOH thu được hỗn hợp Y. Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư đun nóng thu được m gam Ag kết tủa. Giá trị của m là:

A. 69,12 gam B. 110,592 gam C. 138,24 gam D. 82,944 gam

36. Thuỷ phân dung dịch chứa 34,2 gam mantozơ một thời gian. Lấy toàn bộ sản phẩm thu được sau phảnứng thuỷ phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu được ứng thuỷ phân cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu được 31,32 gam Ag. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân mantozơ là:

A. 50% B. 45% C. 72,5% D. 55%

37. Có các phát biểu về cacbohiđrat:

a. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2

b. Sản phẩm thuỷ phân xenlulozơ đến cùng (xúc tác, H+, nhiệt độ) tham gia phản ứng tráng gương. c. Các dung dịch monosaccarit cũng như các dung dịch đi saccarit đều phản ứng với đồng (II) hiđroxit. d. Thuỷ phân (xúc tác, H+, nhiệt độ) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit. Số phát biểu đúng

A. 1 B. 2 C. 4 D. 3

38. Trường hợp nào sau đây có hiện tượng đổi màu liên quan đến tính chất hóa học của gluxit?

A. Cho dung dịch KI vào dung dịch hồ tinh bột không màu.

B. Nhỏ H2SO4 đặc vào miếng giấy lọc màu trắng.

Một phần của tài liệu CHUYÊN ĐỀ. ESTE - CACBOHIDRAT (Trang 43)