I. THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA TRUNG TÂM
2. Cơ cấu sản phẩm
II.CHÍNH SÁCH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA TRUNG TÂM 1.Chính sách sản phẩm
1. Chính sách sản phẩm
1.1. Mẫu mã sản phẩm
Sản phẩm của trung tâm chính là về mặt hàng giầy dép. Đây chính là một loại hàng tiêu dùng, vì thế nó đƣợc tiêu thụ rộng rãi khắp mọi nơi nhƣng cũng chính vì vậy mà kiểu dáng và chủng loại giầy dép ở mỗi nơi khác nhau là khác nhau hoặc thậm chí ở cùng một nơi, một khu vực cũng có những kiểu dáng khác nhau.
Để phục vụ một cách đa dạng các đối tƣợng khách hàng khách nhau thì trung tâm thƣơng mại Biti’s miền Bắc đã phân loại các sản phẩm của mình tuỳ theo từng đối tƣợng, tuỳ theo từng mục đích sử dụng nhƣ:
- Các sản phẩm đƣợc phân loại dựa theo giới tính và lứa tuổi : giầy thể thao nữ, giầy thể thao nam, giầy thể thao trẻ em…
-Các sản phẩm đƣợc phân loại theo cầu tạo của sản phẩm: dép xốp, dép PU, dép PRT…
Đối với mỗi loại sản phẩm khác nhau đều hƣớng tới một đối tƣợng khách hàng nhất định.
Hiện nay các đối tƣợng khách hàng chủ yếu của Biti’s thƣờng là trẻ em, ngƣời lớn. Đây là các đối tƣợng khách hàng mà trung tâm đƣợc đánh giá rất cao về chất lƣợng cũng nhƣ mẫu mã.
Theo một cuộc điều tra do trung tâm tiến hành về việc thăm dò ý kiến khách hàng về mẫu mã, chất lƣợng sản phẩm của Biti’s thì có tới 78,18% là đang sử dụng sản phẩm của Biti’s. Và khi đƣợc hỏi là bạn có cảm thấy hài lòng không khi sử dụng sản phẩm của Biti’’ thì 87,45% tỏ ra rất hài lòng với sản phẩm của Biti’s, chỉ có 12,55% là không hài lòng. Điều này cho thấy khách hàng đánh giá rất cao sản phẩm của Biti’s.
Bảng 2.5 Đánh giá của ngƣời tiêu dùng về sản phẩm Biti’s
Thái độ
Tiêu chuẩn
Hài lòng Không hài lòng
Số ngƣời đƣợc hỏi % So với tổng số Số ngƣời đƣợc hỏi % So với tổng số Độ bền 481 87.45% 69 12.55% Mẫu mã 99 18% 451 82% Giá cả 121 22% 429 78% Kiểu dáng 81 14.73% 469 85.27%
Nhìn vào bảng ta có thể thấy chỉ có 18% số ngƣời đƣợc hỏi là tỏ ra hài lòng về mẫu mã của Bití’s trong khi đó có tới 78% là không hài lòng. Theo cuộc điều tra thì phần lớn số ngƣời đƣợc hỏi trả lời rằng các sản phẩm của Biti’s thì không có nhiều mẫu mã đẹp, phần lớn không thích hợp với sự đa dạng về mẫu mã trong các sản phẩm đang bày bán của các đối thủ khác
Biểu đồ 2.4 Đánh giá của ngƣời tiêu dùng về sản phẩm Biti’s
Hiện nay với các sản phẩm của trung tâm chỉ tập trung vào chất lƣợng của sản phẩm chú chƣa thực sự quan tâm tới kiểu dáng và mẫu mã của sản phẩm. Điều này cũng đƣợc phản ánh phần nào qua kết quả của cuộc điều tra:
Ngƣời tiêu dùng cho rằng mẫu mã giầy dép của công ty ở mức chấp nhận đƣợc, tuy nhiên mẫu mã vẫn còn ít và thô, nhất là phần mũi dép, phần đế& kiểu quai chƣa hài hoà thông thoáng.
Về chủng loại xốp EVA: đối với sản phẩm xốp nam & nữ các khách hàng cho rằng mẫu mã chƣa đẹp, quai không thông thoáng, chƣa mang tính thời trang, chỉ phù hợp với đối tƣợng trung niên.
Về chủng loại dép lƣới nữ: mẫu mã còn ít & chỉ phù hợp với tuổi
0 100 200 300 400 500 600
Độ bền Mẫu mã Giá cả Kiểu dáng
ở trên thị trƣờng, do đó sức tiêu thụ không cao chƣa có các sản phẩm giày đế cao, giày thời trang.
Các mẫu GTT phục vụ cho lứa tuổi thanh thiếu niên còn quá ít, chƣa đa dạng hoá công nghệ sản xuất, chƣa thực sự sắc sảo, tinh tế trong kiểu dáng sản phẩm.
Mặt khác các sản phẩm cũng thƣờng có một số lỗi thƣờng gặp nhƣ nứt đế, ố vàng, bong keo.
Nhận định đƣợc các vấn đề trên thì hiện nay trung tâm đã có những sự thay đổi trong việc thiết kế sản phẩm đó là:
Đối với nguồn nhân lực: trung tâm đã phải tập trung nâng cao trình độ nghiệp vụ cho các nhân viên thiết kế. Họ đã đƣợc trang bị những kiến thức về thị trƣờng, thời trang, mỹ thuật… và sử dụng tốt các chƣơng trình đồ hoạ vi tính
Về việc thiết kế sản phẩm mới đã chú trọng hơn tới mẫu mã của sản phẩm. Thông qua ý kiến ngƣời tiêu dùng sẽ nghiên cứu ra sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng và giảm giá thành để mọi tầng lớp ngƣời tiêu dùng có thể sử dụng sản phẩm Biti’s với phƣơng châm phục vụ tốt hơn nữa
1.2 Nhãn hiệu sản phẩm
Đối với phần lớn ngƣời tiêu dùng Việt Nam thì khi nhắc tới Biti’s họ đều biết đƣợc sản phẩm của Biti’s là giầy dép. Điều đó cho thấy sản phẩm của công ty đã đƣợc ngƣời tiêu dùng chấp nhận, đó là một thành công của công ty sau rất nhiều cố gắng.
Việc đặt tên cho nhãn hiệu sản phẩm cũng hàm chứa sự tuyên bố của công ty đối với ngƣời tiêu dùng: đó là một sản phẩm có chất lƣợng và đƣợc sản xuất ra bởi ngƣời Việt Nam.
Hình 2.1 Thƣơng hiệu và slogan của Biti’s
Nhắc tới sản phẩm của Biti’s thì phần lớn ngƣời tiêu dùng đều cho
rằng đó là sản phẩm có chất lƣợng cao nhƣng mẫu mã không đƣợc phù hợp với thị hiếu ngƣời tiêu dùng, mẫu mã còn kém phong phú.
Chính vì thế mà khi phát triển một dòng sản phẩm mới đó là giầy thể thao cao cấp mà công ty không mang tên sản phẩm của Biti’s mà đặt một tên sản phẩm mới hoàn toàn khác đó Gosto.
Mục đích của việc sử dụng sản phẩm với một nhãn hiệu hoàn toàn mới đó là:
- Khai thác thêm một số đối tƣợng khách hàng trƣớc đây chƣa tiêu dùng sản phẩm của Bití’s do có những đánh giá chủ quan không tốt về sản phẩm của Biti’s từ đó làm tăng doanh thu.
- Việc tạo ra một dòng sản phẩm mới một phần nào đó sẽ kích thích tính sáng tạo và nâng cao hiệu suất làm việc trong công ty.
- Việc tồn tại song song hai nhãn hiệu sẽ cho phép công ty chú ý đƣợc tới những lợi ích khác nhau của khách hàng và tạo ra những khả
Giầy dép không là một sản phẩm giúp cho mọi ngƣời khi đi nó có một cảm giác thoải mái mà nó còn giúp cho ngƣời sử dụng chúng thể hiện đƣợc phong cách và cá tính của mình. Vì thế với mỗi ngƣời khác nhau lại có những ý thích quan niệm khác nhau về tính thẩm mỹ của giầy dép.
Do những thay đổi đó về thị hiếu và công nghệ, để sản phẩm Bití’ có thể tồn tại và phát triển nếu chỉ dựa trên những sản phẩm hiện có thì không thể thực hiện đƣợc nếu không thƣờng xuyên cải tiến và đổi mới chúng phù hợp với nhu cầu và thị hiệu mới của ngƣời tiêu dùng.
Việc thiết kế sản phẩm mới của công ty thƣờng trải qua 5 bƣớc sau - Bƣớc 1: Nghiên cứu thị trƣờng
- Bƣớc 2: Hình thành ý tƣởng
- Bƣớc 3: Phác thảo và trao đổi với cán bộ kỹ thuật - Bƣớc 4: Thiết kế và chế tạo thử
- Bƣớc 5: Kiểm định lần cuối và tung sản phẩm ra ngoài thị trƣờng
Sơ đồ 2.1 Quy trình thiết kế sản phẩm mới
Hiện nay Biti’s có nhiều chủng loại sản phẩm phong phú hợp thời trang, đáp ứng đƣợc nhu cầu của ngƣời tiêu dùng.
Nghiên cứu thị trƣờng
Hình thành ý tƣởng
Phác thảo và trao đổi với cán bộ kỹ thuật
Thiết kế và chế tạo thử
Đối với loại sản phẩm giầy thể thao hiện nay công ty có các sản phẩm dành cho cả nam và nữ đƣợc nhiều ngƣời lựa chọn đặc biệt là lứa tuổi từ 35 trở lên.
Qua cuộc điều tra nghiên cứu mới nhất của trung tâm về xu hƣớng thời trang mới nhất để thiết kế sản phẩm phù hợp với thị hiếu thị trƣờng.
Giới tính/Tuổi
Chủng loại Kiểu dáng Màu sắc
Nam
Chủng loại sandal thể thao
Kiểu dáng khoẻ khoắn trẻ trung. Đế nhẹ, quai thanh mảnh chủ yếu giống hàng Vento của Hải Phòng và hàng sandal thể thao này của Trung Quốc tung bán nhiều trên thị trƣờng và đƣợc ƣa chuộng. Đế cao 2.5 cm, dáng thể thao rất phù hợp đối với miền Bắc vào mùa hè
Màu cho nam sử dụng chủ yếu gam màu trầm. Đế màu ghi xám hoặc màu đên
Nam
Sandal Ngoài loại hàng quai dù của Vento nhƣ trên thì ở thị trƣờng còn hàng của Anda cũng là loại sandal cho học sinh nam nhƣng chủ yếu là học sinh từ 15-17 tuổi. Một số kiểu dáng khác của Trung Quốc cũng bán rất chạy, các loại này đều nhẹ và thoáng
Nhiều mầu sắc nhƣng chủ yếu vẫn là gam màu trầm.
Dép da Quai thoáng mềm dẻo, đế nhẹ, dáng thon trông không cục mịch thon gọn, ôm chân. Đặc biệt là hàng Trung Quốc, một
Màu đen, vàng đất, vàng da bò và màu nâu
phù hợp với thị hiếu ngƣời tiêu dùng
Nữ
Sandal Sandal thể thao loại này đƣợc các em học sinh nữ sử dụng nhiều nhất là các em học sinh cấp III. Loại này trên thị trƣờng có hàng của Vento, Trung Quốc. Một số mẫu mã của các hãng trong nƣớc. Kiểu quai dây dù hay quai dây da thanh mỏng, thoáng. Hầu hết học sinh phổ thông đều đi đế bằng và thấp. Các loại sandal thời trang thì chủ yếu dàng cho sinh viên và ngƣời đã đi làm. Màu sắc nhẹ nhàng nhƣ màu hồng cánh sen, màu vàng nhạt, xanh dƣơng… Dép nữ thời trang Trên thị trƣờng hàng nữ thời trang có rất nhiều từ đế cao đến đế thấp, quai mảng hay quai thanh mảnh. Kiểu dáng thời trang rất thích hợp với thanh niên
Nhiều màu sắc, nhiều gam màu, xu hƣớng tới thiên về gam màu nhạt màu be nhiều hơn
Dép tông
Kiểu quai kẹp vào mùa hè sử dụng rất nhiều, các mẫu màu sắc phong phú nhiều văn hoa hoạ tiết trang trí. Kiểu thời trang đi biển, quai nhựa đƣợc sử dụng nhiều hơn, kiểu quai dây dù hoặc simili đế EVA tẩy cao su
Nhiều màu sắc lựa chọn, từ các gam màu sặc sỡ tới các gam màu trong nhẹ nhàng
Giầy nữ thời trang
Kiểu dày mũi tròn đế cao, trên mũi hay hậu đính nơ, giầy nhung, giả da nhƣng chất rất mềm êm, kiểu giày búp bê không còn thịnh
Nhiều màu sắc, màu be có xu hƣớng đƣợc ƣa chuộng hơn cả
Hình 2.2 Các mẫu giầy thể thao giành cho nam giới
Hình 2.3 Các mẫu giầy thể thao giành cho nữ
Đối với các loại giầy dép dành cho trẻ em thì hiện nay các sản phẩm của công ty cũng đƣợc chia làm hai loại có khuynh hƣớng khác nhau rõ rệt đó là các sản phẩm dành cho trẻ em nam và các sản phẩm dành cho trẻ em nữ. Mẫu mã của các loại sản phẩm dành cho trẻ em hiện nay đƣợc ƣa chuộng rất nhiều với đầy đủ mầu sắc và kiểu dáng.
Thƣờng các mẫu mã cho trẻ em có kiểu dáng tƣơng đối giống nhau với những chiếc có hình dáng đẹp, chất lƣợng tốt. Màu sắc chủ yếu là màu hồng, màu vàng đối với các sản phẩm giày dép nữ và màu đỏ, màu xanh lá cây với các sản phẩm dành cho các em nam. Trên thị trƣờng hiện nay các loại đế bằng cao su dẻo, mềm quai bằng lƣới màu sắc phong phú đƣợc ƣa chuộng nhiều.
Trung tâm hiện nay có rất nhiều các mặt hàng da cho nam giới với các chất liệu vừa giả da, vừa làm bằng da thật. Quai thông thoáng, sƣ dụng đế PU, đế đúc trông rất mảnh, trẻ và đẹp hơn. Đối với các loại dép da quai đơn thì thƣờng làm bằng giả da, chất liệu rất tốt, với màu chủ yếu là màu
Đây là các màu truyền thống đối với các sản phẩm giày dép dành cho nam giới. Với các loại dép Sandal thể thao thì không có nhiều thay đổi nhƣng kiểu dáng vẫn đƣợc ƣa chuộng nhiều. Các kiểu dáng mẫu mã có phần giống với kiểu dáng của các hãng nổi tiếng nhƣ Nike, Adidas.
Hình 2.4 Các sản phẩm da dành cho nam giới
Với kiểu dáng đa dạng và phong phú thì các sản phẩm giày thời trang của Bitit’s đang đƣợc ngƣời tiêu dùng dần chấp nhận Các loại thời trang nữ hầu hết đƣợc thiết kế có quai hậu, từ các kiểu dáng đơn giản nhƣ là thắt nút, tới các sản phẩm có trang trí cầu kì nhƣ có các hạt cƣờm đính kèm vào mũi quai. Đây là các loại sản phẩm rất bắt mắt , trang trí bằng các loại dây mảnh, gắn với nhau bằng khoen trang trí, hay đan kết các quai với nhau tạo ra hình thức trang trí. Sợi mảnh kết hợp quai to bản
Hình 2.5 Các sản phẩm giày dép dành cho nữ
Giày da nữ đa dạng và phong phú, chủ yếu sử dụng chất liệu giả da, màu sắc đa dạng mềm mại. Màu đen vẫn là màu chủ đạo. Đế có loại đúc và
đế gót rời nhựa phíp. Mũi giày thon nhọn, có loại mũi tròn nhƣng trên sản phẩm vẫn đính nhiều trang trí bằng khoen khoá có đính hạt kim sa trong rất sang trọng và bắt mắt. Đế cao từ 3 đến 7 cm là phổ biến hơn.
Sục da bán mạnh là hàng Sài Gòn, mũi hơn thon vuông không quá dài, da thật hoặc sục giả da mềm, màu đen và nâu vàng chiếm đa số, loại này chủ yếu phục vụ cho ngƣời trung tuổi. Đế bằng PU và cao từ 5 đến 7 cm thƣờng đƣợc tiêu thụ mạnh vào mùa đông.
Thƣờng các sản phẩm năm nay của Biti’s đã có màu sắc đa dạng phong phú hơn so với các năm trƣớc nhƣng thực sự vẫn chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu của thị trƣờng về kiểu dáng, mẫu mã sản phẩm. Trong khi đó các sản phẩm khác trên thị trƣờng với màu sắc phong phú đã thu hút đƣợc ngƣời tiêu dùng đặc biệt là giới trẻ.
Mẫu mã của Biti’s vẫn còn chậm chƣa đƣợc cải tiến, màu chủ đạo vẫn là màu đen, màu sữa… những màu chỉ thích hợp với lứa tuổi trung niên, chƣa thích hợp với giới trẻ. Mặc dù đã đạt đƣợc tiêu chuẩn chất lƣợng trong việc quản lý và sản xuất sản phẩm.
Hình 2.6 Hệ thống các tiêu chuẩn Biti’s đã đạt đƣợc