0
Tải bản đầy đủ (.pdf) (58 trang)

Xác định hệ số gan và hệ số thành thục

Một phần của tài liệu THỰC HÀNH MÔ VÀ PHÔI HỌC THỦY SẢN (Trang 54 -54 )

3. Nội dung và phƣơng pháp tiến hành 1Xác định chiều dài của cá

3.3 Xác định hệ số gan và hệ số thành thục

Hệ số gan (HSI - Hepatic Somatic IndeJx): Là tỷ lệ phần trăm giữa khối lượng gan và khối lượng toàn bộ cơ thể cá hay khối lượng cơ thể cá đã bỏ nội quan, được tính bằng công thức:

100 BW HW

x

Hệ số thành thục (GSI - Gonado Somatic Index): Là tỷ lệ phần trăm giữa khối lượng tuyến sinh dục và khối lượng toàn bộ cơ thể cá hay khối lượng cơ thể cá đã bỏ nội quan, được tính bằng công thức: 100 BW GW x GSI  (%)

Trong đó: HW: Khối lượng gan (g)

GW: Khối lượng tuyến sinh dục (g) BW: Khối lượng cơ thể (g)

Cá sau khi cân khối lượng và đo chiều dài xong thì tiến hành giải phẫu để lấy gan và tuyến sinh dục. Cách mổ cá như sau: Dùng tay trái cầm ngửa cá, dùng kéo cắt một đường dọc giữa bụng, từ lỗ huyệt đến góc mang, sau đó cắt vòng bên thân từ lỗ huyệt lên đến phía trước buồng trứng trước mang theo đường mũi tên ở hình. Chú ý, không chọc sâu mũi kéo để không làm hỏng nội quan bên trong, đặc biệt là tuyến sinh dục. Đặt cá trên khay mổ, tách phần cơ đã cắt ra sẽ thấy xoang bụng chứa toàn bộ nội quan của cá. Xác định tuyến sinh dục, gan, dùng panh và kéo để lấy chúng ra. Khi lấy chú ý không làm vỡ, rách tuyến sinh dục, nát gan. Cân tuyến sinh dục và gan và sử dụng công thức sau để tính hệ số gan và hệ số thành thục.

Cá chép cái Cá chép đực

Hình : Giải phẫu cá chép 3.4 Xác định sức sinh sản

Sức sinh sản tuyệt đối (Absolute Fecundity - AF): Sức sinh sản tuyệt đối là toàn bộ số trứng trong buồng trứng ở giai đoạn IV.

Sức sinh sản tương đối (Relative Fecundity - RF) là số trứng trên một gram trọng lượng cơ thể, theo công thức sau:

BW AF

RF (trứng/g)

Xác định số lượng trứng ở buồng trứng bằng cách lấy 3 mẫu ở 3 phần khác nhau (đầu, giữa, cuối) của buồng trứng với khối lượng ≤ 1g/mẫu. Tùy từng điều kiện mỗi nhóm sinh viên có thể lấy 3 – 6 mẫu buồng trứng để đếm. Đếm tất cả các trứng có trong mẫu, lấy trung bình số trứng/1g buồng trứng. Kết quả này dùng để tính sức sinh sản tuyệt đối và tương đối.

Sức sinh sản thực tế: tổng số trứng cá đẻ ra trong một lần cho đẻ. Xác định sức sinh sản thực tế bằng phương pháp thể tích. Trong các trại sản xuất giống cá nước ngọt, sau khi cá đẻ, người ta thường thu trứng và chuyển qua các bể ấp. Trong quá thu trứng, người ta xác định tổng thể tích trứng. Đếm số trứng trong 50 – 100 ml, từ đó sẽ xác định được sức sinh sản thực tế.

Một phần của tài liệu THỰC HÀNH MÔ VÀ PHÔI HỌC THỦY SẢN (Trang 54 -54 )

×