c) Thiết kế bể lắng cát
3.6.1.Đặc điểm và chức năng của bể aeroten
Để xử lý nước thải cho nhà máy bia Vinh bằng phương pháp sinh học trong điều kiện hiếu khí ta cần xử dụng bể aeroten. Bể aeroten hoạt động theo nguyên lý khuấy trộn nước thải với bùn hoạt tính và được cung cấp oxy liên tục. Bùn hoạt tính trong aeroten tồn tại dưới dạng bông xốp, tập hợp chủ yếu các quần thể vi khuẩn khoáng hoá có khả năng hấp thụ và oxy hoá chất bẩn hữu cơ nhờ oxy có trong nước thải.
Để đảm bảo nước được bão hoà oxy và duy trì bùn hoạt động tính ở trạng thái lơ lửng ta phải sục khí cho bể aeroten bằng các hệ thống khuấy trộn khác nhau.
Sau khi hấp thụ chất hữu cơ trong nước thải, sinh khối bùn hoạt tính tăng lên, tạo thành lượng bùn hoạt tính dư. Phần bùn trong hỗn hợp bùn sẽ được giữ lại trong bể lắng đợt II (Bể lắng Lamen). Một phần của lượng bùn này được tuần hoàn trở lại aeroten tiếp tục chu trình hấp thụ và oxy hoá chất hữu cơ được gọi là bùn hoạt tính tuần hoàn. Phần bùn hoạt tính dư được đưa về bể nén bùn. Hiệu suất xử lý nước thải trong aeroten, chất lượng bùn hoạt tính phụ thuộc vào thành phần và tính chất nước thải, điều kiện thuỷ động học quá trình khuấy trộn, nhiệt độ và độ pH của nước thải, sự tồn tại các nguyên tố dinh dưỡng và các yếu tố khác. Đối với loại nước thải bia có BOD lớn và có các chất độc hại đối với vi khuẩn thì cần phải tái sinh bùn hoạt tính bằng cách thổi khí cho chúng sau khi tuần hoàn lại và phải được tiếp tục được xử lý trong bể lắng tiếp theo.