chuẩn mực kết toán quốc tế và một số nước trên thế giới
7.1. Kế toán nguyên vật liệu theo chuẩn mực kế toán Việt Nam và chuẩn mực kế toán quốc tế mực kế toán quốc tế
7.1.1. Chuẩn mực kế toán Việt Nam về hàng tồn kho (VAS 02)
a. Về xác định giá NVL nhập kho
Theo VAS 02, giá trị NVL được tính theo giá gốc. Trong trường hợp giá trị thuần có thể thực hiện được của NVL thấp hơn giá gốc thì phải tính theo giá trị
Đối chiếu Ghi cuối tháng Ghi hàng ngày Chứng từ gốc Sổ chi tiết Nhật ký chứng từ Bảng kê Sổ quỹ Sổ cái Sổ tổng hợp chi tiết
- Giá gốc hàng tồn kho bao gồm: Chi phí thu mua, chi phí chế biến, các chi phí liên quan trực tiếp khác phát sinh để có được hàng tồn kho ở trạng thái và địa điểm hiện tại.
- Chi phí mua hàng tồn kho bao gồm: Giá mua, các khoản thuế không được hoàn lại, chi phí vận chuyển bốc xếp, bảo quản trong quá trình thu mua và các chi khác có liên quan trực tiếp đến việc mua hàng. Các khoản chiết khấu thương mại, giảm giá hàng mua không đúng quy cách, phẩm chất được trừ khỏi chi phí thu mua.
- Chi phí chế biến hàng tồn kho bao gồm các chi phí có liên quan trực tiếp đến sản phẩm sản xuất như chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung.
- Chi phí liên quan trực tiếp khác được tính vào giá gốc hàng tồn kho bao gồm các khoản chi phí mua và chế biến hàng tồn kho.
b. Về phương pháp tính giá NVL xuất kho
Theo Chuẩn mực kế toán Việt Nam có các phương pháp tính giá xuất kho sau:
- Phương pháp giá đích danh.
- Phương pháp bình quân gia quyền. - Phương pháp nhập trước-xuất trước. - Phương pháp nhập sau-xuất trước.
7.1.2. Chuẩn mực kế toán quốc tế về hàng tồn kho (IAS 02)
a. Về xác định giá NVL nhập kho
NVL phải được ghi nhận theo giá thấp hơn giữa giá gốc và giá trị thuần có thể thực hiện được theo nguyên tắc thận trọng. Giá gốc NVL bao gồm chi phí thu mua, chế biến và các chi phí khác phát sinh để có được NVL ở địa điểm và trạng thái hiện tại.
- Chi phí khác: chi phí thiết kế, chi phí đi vay (lãi tiền vay để đi mua NVL).
b. Về phương pháp tính giá NVL xuất kho
IAS 02 đưa ra một số phương pháp tính giá xuất kho NVL như sau: - Phương pháp giá đích danh.
- Phương pháp bình quân gia quyền. - Phương pháp nhập trước-xuất trước.
7.1.3. So sánh giữa chuẩn mực kế toán quốc tế và Việt Nam về hàng tồn kho kho
a. Những điểm tương đồng
Chuẩn mực kế toán Việt Nam được xây dựng trên cơ sở chuẩn mực kế toán quốc tế để phù hợp với xu thế hội nhập. Vì vậy giữa chuẩn mực kế toán Việt Nam và chuẩn mực kế toán quốc tế trong phần hành kế toán hàng tồn kho có những điểm tương đồng:
- Về nguyên tắc tính giá: đều quy định NVL được tính theo giá gốc, nếu
giá trị thuần có thể thực hiện được thấp hơn giá gốc thì phải tính theo giá trị thuần có thể thực hiện được.
- Về phương pháp tính giá xuất NVL: đều tính theo các phương pháp
giá đích danh, phương pháp bình quân gia quyền, phương pháp nhập trước-xuất trước.
b. Những điểm khác biệt
Nhằm phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh kinh tế-xã hội thực tế của nước ta mà chuẩn mực kế toán Việt Nam so với chuẩn mực kế toán quốc tế bên cạnh những điểm tương đồng về cơ bản vẫn có những khác biệt sau:
- Về phương pháp tính giá xuất vật liệu: trong khi chuẩn mực kế toán
quốc tế cấm dùng phương pháp nhập sau xuất trước do thực tế nhiều đơn vị đã lợi dụng phương pháp này để trốn tránh thuế phải nộp thì chuẩn mực kế toán Việt Nam vẫn cho phép sử dụng.
- Về việc xử lý vật liệu thiếu khi kiểm kê: chuẩn mực kế toán Việt Nam
quy định sau khi tổ chức cá nhân bồi thường phần còn lại sẽ hạch toán vào giá vốn hàng bán còn chuẩn mực kế toán quốc tế quy định ghi nhận vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ.
- Về việc lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho: theo chuẩn mực kế toán
quốc tế thì doanh nghiệp có thể lập dự phòng giảm giá khi doanh nghiệp thấy giá trị hàng tồn kho bị giảm còn chuẩn mực kế toán Việt Nam quy định chỉ lập dự phòng vào cuối niên độ kế toán trước khi lập báo cáo tài chính.
7.2. So sánh kế toán nguyên vật liệu của Việt Nam với một số nước trên thế giới thế giới
7.2.1. Kế toán nguyên vật liệu theo hệ thống kế toán Mỹ
Chế độ kế toán Mỹ cũng sử dụng hai phương pháp hạch toán hàng tồn kho là KKTX và KKĐK giống như Việt Nam và cũng sử dụng 4 phương pháp tính giá xuất như đã kể trên của Việt Nam.
Chế độ kế toán Mỹ có một số điểm khác biệt so với kế toán Việt Nam:
Ngoài 2 phương pháp KKTX và KKĐK, kế toán Mỹ còn sử dụng phương pháp Just-in-time để hạch toán hàng tồn kho. Phương pháp Just-in-time là phương pháp mà trong giai đoạn sản xuất, bộ phận kế hoạch tính chính xác nhu cầu NVL về số lượng, thời điểm. Bộ phận cung ứng sẽ đáp ứng nhu cầu NVL theo kế hoạch sản xuất. Trong giai đoạn tiêu thụ, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm theo đơn đặt hàng. Khi kết thúc quá trình sản xuất, sản phẩm sẽ được bàn giao mà không nhập kho.
Trường hợp được giảm giá hàng mua hoặc trả lại hàng cho nhà cung cấp, kế toán Mỹ không trừ ngay vào tài khoản NVL mà hạch toán những khoản này trên tài khoản Giảm giá hàng mua và hàng mua trả lại, đến cuối kỳ mới kết chuyển vào tài khoản NVL.
Kế toán Pháp chỉ quy định kiểm kê NVL vào cuối năm để lập Báo cáo tài chính trong khi đó chế độ kế toán Việt Nam quy định có thể tiến hành kiểm kê vào cuối tháng, cuối quý, cuối năm tuỳ theo đặc điểm và yêu cầu quản lý của từng doanh nghiệp.
Kế toán Pháp chỉ sử dụng 2 phương pháp tính giá xuất NVL là phương pháp bình quân gia quyền và nhập trước-xuất trước trong khi kế toán Việt Nam lại sử dụng cả 4 phương pháp tính giá xuất NVL.
PHẦN II
THỰC TRẠNG HẠCH TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 1. Giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu
Nghị
Tổng quan về Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị
Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị là một doanh nghiệp được thành lập theo Quyết định số 1744/QĐTM của Bộ Thương Mại
Tên giao dịch: Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị.
Tên giao dịch quốc tế: Friendship High Quality Confectionery Join Stock Company
Trụ sở chính: 122 Định Công-Hoàng Mai-Hà Nội Tel: 04.8643362/04.8646669
Fax: 84048642579
Website: http://www.huunghi.com.vn
Là một trong những công ty có tiếng tăm trong những năm gần đây về sản xuất bánh kẹo trong cả nước, với ưu thế về trang thiết bị mới cùng đội ngũ cán bộ kỹ thuật có trình độ, đội ngũ công nhân lành nghề công ty đã và đang tạo ra những sản phẩm bánh kẹo có chất lượng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị cao cấp Hữu Nghị
1.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị cấp Hữu Nghị
Từ khi bắt đầu được thành lập đến nay trải qua tròn 10 năm. Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã có những thay đổi tên gọi cho phù hợp với tình hình sản xuất thực tế.
triển của công ty gắn liền với sự hình thành và phát triển của Công ty thực phẩm Miền Bắc.
Công ty thực phẩm Miền Bắc được thành lập theo Quyết định số 699TM- TCCB của Bộ Thương Mại.Sau khi mới thành lập, gặp rất nhiều những khó khăn nhưng để vượt qua được khó khăn trước mắt và tìm ra một hướng phát triển lâu dài, ban Giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc đã mạnh dạn xin đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies của Cộng hòa Liên bang Đức với công suất 10 tấn/ngày.
Đây là một dây chuyền sản xuất tiên tiến về trang thiết bị hiện đại với lò nướng được điều khiển đốt bằng ga tự động. Sau một thời gian lắp đặt chạy thử, nhà máy đã chính thức đi vào hoạt động theo Quyết định số 1260 ngày 08/12/1997 do ban Giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc ký với tên gọi Nhà máy bánh kẹo cao
cấp Hữu Nghị thực hiện mục tiêu sản xuất các loại bánh quy, bánh kem xốp, kẹo,
lương khô… và các loại sản phẩm khác mang tên Hữu Nghị.
Để đa dạng hoá các sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội, năm 1999 nhà máy đã nhận chuyển giao công nghệ và tổ chức sản xuất thành công sản phẩm bánh qui xốp của hãng Meiji Nhật Bản, đánh dấu một bước quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển và là cơ sở duy nhất sản xuất các sản phẩm bánh mang thương hiệu Meiji Nhật Bản tại Việt Nam.
Để góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động, tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp, tạo ra loại hình doanh nghiệp có nhiều sở hữu, huy động vốn từ các tổ chức, cá nhân trong xã hội để đầu tư đổi mới công nghệ, đồng thời phát huy vai trò làm chủ thực sự của người lao động, của các cổ đông, đảm bảo hài hòa lợi ích của Nhà nước, doanh nghiệp, nhà đầu tư và người lao động, ngày 27/06/2005 theo Quyết định 1744/QĐTM của Bộ Thương mại, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị được chuyển thành Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, tên giao dịch quốc tế Friendship High Quality Confectionery Join Stock Company, trở thành một công ty hoạt động hoàn toàn độc lập.
Hiện nay, là 1 doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo, công ty có chức năng nhiệm vụ chủ yếu là:
Sản xuất và kinh doanh các loại bánh mứt kẹo, lương khô, bánh kem xốp… phần lớn là đáp ứng cho nhu cầu thị trường trong nước, ngoài ra công ty còn sản xuất một số loại sản phẩm đặc thù vào các dịp lễ tết như bánh nướng, bánh dẻo và một số các loại sản phẩm khác mang tên Hữu Nghị.
Công ty mở các văn phòng, đại lý ở các tỉnh trong nước, mở các cửa hàng giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của công ty. Hiện nay với gần 30 chi nhánh và đại lý trên toàn quốc, sản phẩm của công ty đang dần chiếm lĩnh thị trường và được khách hàng ưa thích.
Công ty có nhiệm vụ trang bị máy móc, công nghệ tiên tiến, cung cấp nguyên vật liệu phục vụ cho nhu cầu sản xuất. Công ty có trách nhiệm bảo toàn và sử dụng vốn hiệu quả và phát triển vốn. Bên cạnh đó Công ty phải có trách nhiệm thực hiện phân phối theo lao động, chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho cán bộ công nhân viên, nâng cao trình độ chuyên môn tay nghề của người lao động. Đồng thời trong quá trình hoạt động Công ty phải thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với nhà nước.
Để nâng cao hơn nữa tính hấp dẫn, thuyết phục của sản phẩm, Công ty phải tìm cách nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm, duy trì tốt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và thỏa mãn nhu cầu đối với khách hàng thì nhiệm vụ cần thiết mà Công ty cần phải thực hiện đó là:
Thường xuyên nâng cao các thiết bị sản xuất sản phẩm, thay đổi mặt hàng, cải tiến mẫu mã bao bì, nâng cao chất lượng sản phẩm để nâng cao giá trị sản xuất và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Nghiên cứu nguyên liệu sản phẩm trong nước, thay thế hàng nhập khẩu nhằm hạ giá thành sản phẩm, hạn chế sự ảnh hưởng do biến động giá ngoại tệ.
Trong những năm tới, Công ty đã đặt ra một số định hướng mới thực hiện đầu tư dây chuyền sản xuất bánh kẹo cao cấp đa dạng hóa sản phẩm mẫu mã trên dây chuyền cũ. Kết hợp hài hòa tiềm năng hiện có và đổi mới công nghệ sản xuất, nhìn thấy rõ xu hướng thị trường và nhu cầu thị trường để có những bước đi phù hợp trong tương lai.
1.1.2. Đánh giá khái quát kết quả hoạt động kinh doanh của công ty
Tuy thời gian chính thức đi vào hoạt động không dài, Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đã và đang vươn lên để đứng vững trên thị trường, và dần trở thành một thương hiệu bánh kẹo có uy tín. Bên cạnh việc trang bị những dây chuyền sản xuất tiên tiến, công ty còn tích cực nghiên cứu, cải tiến máy móc thiết bị nhằm mang lại hiệu quả và năng suất kinh doanh cao, Công ty luôn đảm bảo tốc độ tăng trưởng cao, đẩy mạnh mở rộng sản xuất. Nhờ thế đời sống của cán bộ công nhân viên trong công ty luôn được cải thiện, thu nhập bình quân của người lao động được nâng cao, khả năng đóng góp của công ty vào ngân sách nhà nước cũng tăng theo hàng năm.
Đặc biệt trong công tác quản lý từ năm 2001 đến nay nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, công ty đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 2002 do tổ chức DNV & Quacert cấp giấy chứng nhận.
Mỗi năm công ty đưa ra thị trường 4.000 tấn sản phẩm các loại bao gồm: bánh qui xốp, bánh lương khô, kẹo cứng có nhân, bánh Trung thu, mứt Tết, bánh tươi, các loại bánh kem sinh nhật, bánh cưới… đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có chất lượng cao, mẫu mã bao bì đẹp, cơ cấu chủng loại hàng hoá đa dạng phong phú, giá cả hợp lý… vì vậy tất cả các sản phẩm mang thương hiệu cao cấp Hữu Nghị đã được tặng nhiều huy chương vàng trong các Hội chợ triển lãm Quốc tế và trong nước.Được người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm và khách trong nước, ngoài nước rất ưa chuộng.
Sau đây là một số chỉ tiêu thể hiện kết quả hoạt động kinh doanh hết sức khả quan của công ty trong những năm gần đây
Một số kết quả hoạt động kinh doanh 2003-2005
STT Chỉ tiêu Đơn vị
tính Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005
1 Tổng sản lượng
tiêu thụ Tấn 2000 2700 3900
2 Doanh thu Triệu đồng 55126 74420 107909
3 Lợi nhuận Triệu đồng 678 915 1326
4 Nộp ngân sách Triệu đồng 1017 1464 2254
5 Thu nhập bình quân
1 tháng Nghìn đồng 900 1215 1600
6 Lao động bình quân người 340 450 580
Tốc độ tăng trưởng tăng trưởng của công ty được thể hiển rõ qua sự tăng trưởng kinh tế hàng năm, từ năm 1997 – 2006 sản lượng bình quân tăng 140%, thu nhập bình quân của người lao động tăng từ 800.000 đồng/ tháng năm 1998 đến năm 2005 là 1.600.000 đồng/tháng, sản xuất vượt kế hoạch chỉ tiêu sản lượng 15.000 tấn sản phẩm đáp ứng tốt các yêu cầu của khách hàng. Bên cạnh những bước tăng trưởng về kinh tế, kể từ năm 2000 Nhà máy đã nhận được đăng ký tiểu chuẩn chất lượng ISO 9002 và nhiều bằng khen, cùng với nhiều năm liền được bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao.
1.2. Đặc điểm quy trình công nghệ tại Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị
Đặc điểm quy trình công nghệ.
Trong các doanh nghiệp sản xuất thì công nghệ sản xuất là nhân tố ảnh