- Số lượng nhà thủy phân:
Nhà thủy phân để chứa bể thủy phân, khoảng trống để trộn muối và nhà tiếp nhận nguyên liệu. Do cơ cấu chịu lực và mái che nhà thủy phân hiện nay ở cở sở đã xuống cấp, đồng thời trong đợt nâng cấp này tôi sẽ bố trí lại tổng thể mặt bằng của cơ sở nên tôi sẽ không tiếp tục sử dụng nhà thủy phân hiện nay mà tôi quyết định sẽ xây mới nhà thủy phân. Với số bể thủy phân của cơ sở sau khi nâng cấp là 20 bể nên tôi chọn 1 nhà thủy phân.
- Hiện tại ở cơ sở các bể thủy phân được chia ra 2 khu vực được bố trí cách nhau 1m; 1 khu vực gồm 2 dãy bể được bố trí liền kề nhau, 1 dãy gồm 3 bể. Sơ đồ bố trí bể thủy phân tại cơ sở như sau:
Hình Sơ đồ bố trí khu vực bể thủy phân tại cơ sở.
- Trong nhà thủy phân xây mới tôi cũng bố trí các bể thủy phân giống như cách bố trí hiện nay ở cơ sở. Với 1 khu vực bể thủy phân hiện tại tôi sẽ bố trí thêm 4 bể thủy phân xây mới, như thế mỗi dãy sẽ được bố trí thêm 2 bể mới. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cho các các bể cũ và bể mới, 2 bể mới xây dựng sẽ được xây thành riêng biệt không tận dụng thành của bể cũ để xây tiếp nối vào.
Hình Sơ đồ bố trí nhà thủy phân - Kích thước nhà thủy phân
+ Chiều dài
Chiều dài của nhà thủy phân là chiều dài của dãy bể thủy phân cộng chiều dài khu vực tiếp nhận nguyên liệu và chiều rộng 2 lối đi sát tường.
D = L1 + L2 + L3
Trong đó:
. L: Chiều dài nhà thủy phân. . L1: Chiều dài dãy bể thủy phân.
L1 = 1,7 x 3 + 1,48 x 2 + 7 x 0,2 = 9,47 (m). . L2: Chiều dài khu vực tiếp nhận nguyên liệu, L2 = 5m.
. L3: Chiều rộng lối đi sát tường. Chọn chiều rộng lối đi 1m, L3 = 1 (m). Vậy, chiều dài nhà thủy phân là:
D = 9,46 + 5 + 1 = 15,47 (m). + Chiều rộng nhà thủy phân.
Do chiều rộng bể thủy phân cũ + chiều rộng bể trổ cũ < chiều rộng bể thủy phân xây mới + chiều rộng bể trổ xây mới (1,7 + 0,5 > 1,48 + 0,75). Nên chiều rộng nhà thủy phân là chiều rộng của 4 dãy bể thủy phân + chiều rộng khoảng cách giữa 2 khu vực bể thủy phân + Chiều rộng 2 bể trổ nước bổi xây mới + chiều rộng 2 lối đi sát tường.
R = L4 + L5 + 2L6 + 2L3Trong đó: Trong đó:
. L4: Chiều rộng 4 dãy bể thủy phân.
L4 = 4 x 1,48 + 6 x 0,2 = 7,14 (m).
. L5: Khoảng cách giữa 2 khu vực bể thủy phân, L5 = 1 (m). . L6: Chiều rộng bể trổ nước bổi xây mới
L6 = 2 x 0,75 + 2 x 0,1 = 1,7 (m). Vậy, chiều rộng nhà thủy phân là:
R = 7,14 + 1 + 2 x 1,7 + 2 x 1 = 13,54 (m).
Với chiều rộng đó thì khu vực tiếp nhận nguyên liệu được bố trí 6m, còn lại là khoảng trống trộn nguyên liệu.
Vậy kích thước nhà thủy phân là: Chiều dài 15,47m; chiều rộng 13,54m.