Kỹ thuật canh tác cũng như thời gian và phương pháp gieo trồng, mật độ trồng, làm đất tối thiểu cĩ thể làm tăng năng suất và hạn chế rủi rọ Độ dài mùa vụ gieo trồng phụ thuộc vào thời gian mưạ Gieo trồng sớm giảm rủi ro cho cây vào thời kỳ cuối là thời kỳ kết hạt. Kết hợp ngày trồng phù hợp với hình thức phân bố mưa là phương pháp tránh hạn cho cây trồng vào những giai đoạn sinh trưởng phát triển cơ bản gọi là canh tác đối phĩ “Response farming” là một tiếp cận tốt nhất. Mặc dù vậy, điều này cần thiết phải cĩ những thơng tin đầy đủ và dài hạn về phân bố lượng mưa trong khu vực. Kỹ thuật khác là giảm quần thể cây ngơ trên đơn vị diện tích để duy trì lượng nước hữu hiệu của cây trên mức tối thiểụ Ví dụ: ở Nam Phi ngơ chín muộn trồng ở điều kiện lượng mưa hàng năm là 500 - 600 mm thường gieo trồng mật độ thấp khoảng 10.000 cây/ha với hàng cách hàng là 2 m. Các giống ngơ được chọn để trồng là những giống cĩ khả năng đẻ nhánh tốt như thế trong trường hợp lượng mưa tốt cĩ thể khai thác đầy đủ diện tích và nước (Magson, 1977). Quản lý độ ẩm thơng qua việc làm giảm thốt hơi nước trên bề mặt đất cho phép bảo đảm độ ẩm lâu hơn cho câỵ Sau thu hoạch vào mùa Đơng cĩ thể làm đất sớm để gieo trồng kịp thời tận dụng thời gian khi mùa mưa bắt đầu [70].
Nghiên cứu kỹ thuật canh tác rất cần thiết ở các nước đang phát triển để giảm chi phí, bảo tồn nguồn tài nguyên và nâng cao năng suất, sản lượng ngơ. Quản lý độ màu mỡ của đất trên cơ sở những hiểu biết để bảo đảm vật chất hữu cơ ở trong các loại đất nhiệt đới, đồng thời nâng cao hiệu quả sử dụng phân bĩn của cây trồng là cần thiết [38].
Các thử nghiệm đồng ruộng đã thực hiện trong 3 năm để tìm hiểu ảnh hưởng của loại phân, hàm lượng đạm trong phân và phương pháp bĩn đạm đến năng suất và hàm lượng đạm trong mơ lá của ngơ ở 2 điểm vùng Savanna của Nigeriạ Các loại phân Urea và Nitrat amon đã được nghiên cứu ở các mức 0, 50, 100 và 150 kg N/ha, phương pháp bĩn che phủ và khơng cĩ che phủ. Kết quả chỉ ra rằng loại phân và phương pháp bĩn cho năng suất ngơ sai khác khơng cĩ ý
nghĩa, nhưng tỷ lệ đạm cho năng suất và hàm lượng đạm trong mơ lá ngơ khác nhau cĩ ý nghĩa ở cả 2 địa phương. Như vậy sử dụng loại phân cĩ tỷ lệ đạm nguyên chất cao tốt hơn loại đạm cĩ hàm lượng thấp, mặc dù bĩn lượng nguyên chất là như nhau [68].
Nghiên cứu đánh giá sinh trưởng của ngơ và năng suất thân lá làm thức ăn gia súc, khi phối hợp phân hữu cơ ở các mức: 1500, 3000 và 4500 kg/ha với phân vơ cơ ở các mức 0, 30, 60, 90, 120 và 150 kg/hạ Kết quả cho thấy, tất cả các thơng số về cây ngơ đều cĩ tương quan cĩ ý nghĩa với sự phối hợp bĩn giữa phân chuồng và phân đạm. Các đặc điểm như chiều cao cây, đường kính thân và năng suất thân, lá cao nhất khi bĩn ở mức 120 kg N/ha và 3.000 kg/ha phân hữu cơ. Như vậy, cĩ thể thấy khi bĩn phối hợp phân chuồng và phân vơ cơ đặc biệt là đạm ở một tỷ lệ nhất định làm tăng khả năng sinh trưởng phát triển thân, lá của cây ngơ [47].