D. Glucozơ tỏc dụng được với nước brom
Năm 2010 Khối A
Cõu 16: Một phõn tử saccarozơ cú
A. một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ. B. một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ. C. hai gốc α-glucozơ. D. một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ C. hai gốc α-glucozơ. D. một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ
Cõu 17: Từ 180 gam glucozơ, bằng phương phỏp lờn men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi
hoỏ 0,1a gam ancol etylic bằng phương phỏp lờn men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quỏ trỡnh lờn men giấm là
A. 20%. B. 10%. C. 80%. D. 90%.Năm 2010 Khối B Năm 2010 Khối B
Cõu 18: Cỏc dung dịch phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là:
A. lũng trắng trứng, fructozơ, axeton. B. anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic. C. fructozơ, axit acrylic, ancol etylic. D. glixerol, axit axetic, glucozơ. C. fructozơ, axit acrylic, ancol etylic. D. glixerol, axit axetic, glucozơ.
Cõu 19: Chất X cú cỏc đặc điểm sau: phõn tử cú nhiều nhúm -OH, cú vị ngọt, hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phõn tử cú liờn kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là
A. xenlulozơ. B. mantozơ. C. glucozơ . D. s accarozơNăm 2011 Khối A Năm 2011 Khối A
Cõu 20: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tớnh
theo xenlulozơ). Nếu dựng 2 tấn xenlulozơ thỡ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là
A. 3,67 tấn. B. 2,97 tấn. C. 1,10 tấn. D. 2,20 tấn
Cõu 21: Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương phỏp lờn men với hiệu suất toàn bộ quỏ trỡnh là 90%.
Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lờn men m gam tinh bột vào nước vụi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vụi trong ban đầu là 132 gam. Giỏ trị của m là
A. 324. B. 405. C. 297. D. 486.
Năm 2011 Khối B
Cõu22: Cho cỏc phỏt biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn cú vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thuỷ phõn hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong mụi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun núng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag. (g) Glucozơ và saccarozơ đều tỏc dụng với H2 (xỳc tỏc Ni, đun núng) tạo sobitol.
Số phỏt biểu đỳng là
A. 5. B. 6. C. 4. D. 3.
Cõu 23: Thuỷ phõn hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X
(hiệu suất phản ứng thủy phõn mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tỏc dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thỡ lượng Ag thu được là
A. 0,090 mol. B. 0,095 mol. C. 0,06 mol. D. 0,12 mol.
Cõu 24: Cho cỏc phỏt biểu sau:
(a) Cú thể dựng nước brom để phõn biệt glucozơ và fructozơ.
(b) Trong mụi trường axit, glucozơ và fructozơ cú thể chuyển hoỏ lẫn nhau.
(c) Cú thể phõn biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
(d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam. (e) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
(g) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng vũng 6 cạnh (dạng α và β). Số phỏt biểu đỳng là
A. 4. B. 3. C. 5. D. 2.Năm 2012 Khối A Năm 2012 Khối A
Cõu25: Cho sơ đồ phản ứng :
(a) X + H2O →xúctác Y
(b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O → amoni gluconat + Ag + NH4NO3
(c) Y →xúctác E + Z
(d) Z + H2O →chat dieplucanh sang X + G X, Y, Z lần lượt là:
A. Tinh bột, glucozơ, etanol. B. Tinh bột, glucozơ, cacbon đioxit.C. Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit. D. Xenlulozơ, fructozơ, cacbon đioxit. C. Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit. D. Xenlulozơ, fructozơ, cacbon đioxit. Cõu 26: Cho cỏc phỏt biểu sau:
(a) Đốt chỏy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luụn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O. (b) Trong hợp chất hữu cơ nhất thiết phải cú cacbon và hiđro.
(c) Những hợp chất hữu cơ cú thành phần nguyờn tố giống nhau, thành phần phõn tử hơn kộm nhau một hay nhiều nhúm CH2 là đồng đẳng của nhau.
(d) Dung dịch glucozơ bị khử bởi AgNO3 trong NH3 tạo ra Ag. (e) Saccarozơ chỉ cú cấu tạo mạch vũng.
Số phỏt biểu đỳng là
A. 4. B. 5. C. 3. D. 2.
Cõu 27: Cho cỏc phỏt biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Tất cả cỏc cacbohiđrat đều cú phản ứng thủy phõn. (b) Thủy phõn hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.
(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều cú phản ứng trỏng bạc. (d) Glucozơ làm mất màu nước brom.
Năm 2012 Khối B
Cõu 28: Thớ nghiệm nào sau đõy chứng tỏ trong phõn tử glucozơ cú 5 nhúm hiđroxyl? A. Cho glucozơ tỏc dụng với Cu(OH)2.
B. Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ với anhiđrit axetic.C. Thực hiện phản ứng trỏng bạc. C. Thực hiện phản ứng trỏng bạc.