5. Kết cấu luận văn
3.3.2 Lịch sử hỡnh thành, đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất trong cỏc LNTT, đầu
LNTT, đầu tư cơ sở hạ tầng, lao động, vốn, trang thiết bị, mụi trường
3.3.2.1 Lịch sử hỡnh thành cỏc làng nghề truyền thống thị xó Từ Sơn
Hiện nay Từ Sơn cú 9 làng nghề truyền thống đó cú từ rất lõu đời. Nghề sắt thộp (nghề rốn) ở Từ Sơn chủ yếu tập trung ở phƣờng Chõu Khờ, trong đú phải kể đến làng nghề truyền thống Đa Hội. Ngƣời cú cụng truyền nghề đầu tiờn ở đõy là Thuần Quận Cụng Trần Đức Huệ, năm 1599 (Thời Lờ Mạc) ụng đó mở ấp, lập trại bờn bờ sụng Chõu Đàm (Ngũ huyện Khờ) để truyền nghề rốn cho nhõn dõn trong thụn. Vỡ thế khi làng Đa Hội phỏt triển đƣợc nghề đó dựng đỡnh thờ ụng là ụng tổ của nghề rốn.
Ngày xƣa làng nghề Đa Hội sản xuất chớnh là cày, bừa, liềm hỏi phục vụ sản xuất nụng nghiệp. Ngày nay đến Đa Hội chỳng ta sẽ thấy khụng khớ lao động sản xuất hừng hực, khẩn trƣơng nơi đõy. Trong làng hàng ngày hàng trăm phƣơng tiện vận tải to nhỏ đi lại, cỏc lũ đỳc, cỏn thộp rực lửa suốt ngày đờm, tiếng ồn rầm rầm của cỏc cỗ mỏy cơ khớ nặng hàng chục tấn cắt, chặt nguyờn vật liệu, mựi khúi khột lẹt của nguyờn phế liệu bị nung chảy bụi than ở cỏc lũ đỳc, cỏn thộp bay mự mịt, ngƣời lao động khẩn trƣơng, tớch cực với hầu hết cụng việc nặng đó đƣợc phõn cụng, hoạt động sản xuất trong làng nghề diễn ra 24/24 giờ, đú thực sự là khụng khớ của một làng sản xuất cụng nghiệp.
Hiện nay nghề sắt thộp đó lan ra 5 khu phố khỏc ở phƣờng Chõu Khờ và lan sang cả phƣờng Đỡnh Bảng, nhiều chủ cơ sở sản xuất đó đem nghề mở ở cỏc nơi khỏc nhƣ Đụng Anh - Hà Nội, Thỏi Nguyờn, Bắc Giang, Thành phố Hồ Chớ Minh, thậm chớ sang cả Lào và Campuchia.
Bảng 3.5 cho thấy số lƣợng cỏc làng nghề truyền thống trờn địa bàn thị xó Từ Sơn.
Bảng 3.5. Số lƣợng làng nghề truyền thống thị xó Từ Sơn Năm 2011
TT Tờn làng nghề Ngành nghề Sản phẩm chớnh
1 Đa Hội Sắt thộp Đỳc, cỏn thộp xõy dựng, đinh, lƣới thộp ... 2 Đồng Kỵ Mộc mỹ nghệ Bàn, ghế, tủ ...
3 Phự Khờ Thƣợng Mộc mỹ nghệ Bàn, ghế, tranh, sập ... 4 Phự Khờ Đụng Mộc mỹ nghệ Bàn, ghế, tủ ...
5 Hƣơng Mạc Mộc mỹ nghệ Giƣờng, tủ, bàn, ghế ... 6 Kim Thiều Mộc mỹ nghệ Bàn, hoành phi, cõu đối tranh, tƣợng ... 7 Mai Động Mộc mỹ nghệ Sập, giƣờng, bàn, ghế ...
8 Hồi Quan Dệt Vải thụ, khăn, gạc y tế ...
9 Tiờu Long Dệt Vải thụ, khăn, gạc y tế ...
Nguồn: Phũng Kinh tế thị xó
Cũng nhƣ nghề sắt thộp, nghề mộc mỹ nghệ ở Từ Sơn đó cú từ rất lõu đời, lỳc đầu nghề xuất hiện ở làng Phự Khờ Thƣợng (xó Phự Khờ), đến nay nghề mộc mỹ nghệ là nghề đƣợc phổ biến rộng nhất ở Từ Sơn. Trong tổng số 9 làng nghề truyền thống của 3 nghề núi trờn thỡ nghề mộc mỹ nghệ chiếm 6 làng, tập trung ở xó Phự Khờ, Hƣơng Mạc và phƣờng Đồng Kỵ. Hiện nay, nghề này đó lan sang cỏc xó, phƣờng khỏc nhƣ ở Tam Sơn, Tõn Hồng, Đồng Nguyờn.
Núi đến nghề mộc mỹ nghệ ở Từ Sơn ngƣời ta nhắc ngay đến Đồng Kỵ, đõy là làng nghề truyền thống phỏt triển nhất ở Từ Sơn hiện nay. Đến Đồng Kỵ, quang cảnh đầu tiờn đập vào mắt chỳng ta là hệ thống cửa hàng nằm san sỏt dọc hai bờn đƣờng chớnh vào làng với rất nhiều hàng húa sản phẩm của làng nghề đƣợc bầy bỏn, khu vực này nhƣ một khu phố bỏn hàng sầm uất cũn khi đi vào làng Đồng Kỵ cũng nhƣ cỏc làng mộc mỹ nghệ khỏc là tiếng đục, chạm, mỏy cƣa, mỏy bào, mỏy đỏnh giấy giỏp ...
Nghề dệt ở Từ Sơn tập trung chủ yếu ở xó Tƣơng Giang, trong đú phải kể đến làng nghề truyền thống dệt Hồi Quan, sau đú đến Tiờu Long. Sản phẩm dệt Tƣơng Giang đó nổi tiếng từ rất lõu ở Việt Nam, ra đời cỏch đõy hàng trăm năm. Thời kỳ phong kiến, Tƣơng Giang nổi tiếng với cỏc sản phẩm vải mộc đƣợc cỏc hộ sản xuất, cỏc hộ buụn và cỏc thƣơng lỏi đƣa đi khắp cỏc vựng trong cả nƣớc. Đến làng dệt truyền thống Hồi Quan vào những ngày nụng nhàn, đƣờng làng rất vắng vẻ chỉ nghe thấy cỏc õm thanh soành soạch, cành cạch, rào rào phỏt ra từ cỏc khung dệt. Từ hai làng nghề dệt truyền thống là Hồi Quan và Tiờu Long thỡ nghề dệt cũng phỏt triển sang cả 4 thụn khỏc trong xó.
Vậy làng nghề truyền thống ở thị xó Từ Sơn đó đƣợc hỡnh thành lõu đời trong lịch sử và vẫn tồn tại đến ngày nay. Cựng với sự phỏt triển về kinh tế và sự đụ thị húa nhanh đó dẫn đến sự đầu tƣ mỏy múc sản xuất thay thế sản xuất theo kiểu truyền thống, lạc hậu bằng cụng nghệ, mỏy múc tiờn tiến hơn làm tăng năng suất và chất lƣợng sản phẩm. Tuy nhiờn những làng nghề truyền thống sản xuất sắt thộp, dệt sẽ gặp khú khăn trong cạnh tranh vỡ những sản phẩm của làng nghề này chỉ phục vụ nhu cầu thụng thƣờng, khụng cú tớnh nghệ thuật nờn bị cạnh tranh mạnh mẽ của cỏc nhà mỏy cụng nghiệp hiện đại, trong khi sản phẩm của cỏc làng nghề lại khụng cú thƣơng hiệu, kiểu dỏng, mẫu mó ớt thay đổi. Cũn đối với cỏc làng nghề mộc mỹ nghệ sản phẩm cú tớnh nghệ thuật cao, khụng bị thay thế hoàn toàn bằng cụng nghệ sản xuất hiện đại cho nờn làng nghề này vẫn cú điều kiện phỏt triển trong những năm tới.
Ngoài ra việc phỏt triển nhanh tập trung chủ yếu vào cỏc làng nghề truyền thống dẫn đến sự đụ thị húa nhanh tại khu vực cỏc làng nghề này, gõy ra khú khăn cho việc đỏp ứng cơ sở hạ tầng, ảnh hƣởng quy hoạch chung, cảnh quan thiờn nhiờn, mụi trƣờng sinh thỏi ...
Vậy để khắc phục hạn chế trờn là thực hiện giải phỏp quy hoạch phỏt triển cỏc làng nghề mới ở cỏc thụn, xó xung quanh trờn cơ sở tiếp thu cụng
nghệ, kinh nghiệm từ những làng nghề truyền thống và việc phỏt triển cỏc làng nghề mới phải gắn liền với quy hoạch cỏc khu, cụm cụng nghiệp sản xuất tập trung, trỏnh xa khu dõn cƣ.
3.3.2.2 Một số sản phẩm chủ yếu của cỏc làng nghề truyền thống
- Đối với làng nghề sắt thộp, sản phẩm chiếm tỷ trọng lớn nhƣ đinh, sắt thộp cỏn, phụi đỳc thộp. Phụi đỳc thộp là sản phẩm trung gian của nghề sắt thộp, phụi đƣợc đỳc ra từ cỏc phế liệu, sau đú từ phụi đƣợc cỏn ra cỏc sản phẩm sắt thộp khỏc nhƣ sắt chữ V, chữ I, chữ U, thộp xoắn, sắt cỏc loại (phục vụ cho xõy dựng), sắt vuụng, sắt dẹt (phục vụ sản xuất hoa cửa, cửa xếp), sắt dõy buộc, lƣới B40, đinh cỏc loại (phục vụ cho tiờu dựng dõn dụng).
- Sản phẩm nghề mộc mỹ nghệ rất phong phỳ, đa dạng và đƣợc sự ƣa chuộng của ngƣời tiờu dựng trong và ngoài nƣớc. Cỏc sản phẩm đều đƣợc sản xuất bằng cỏc loại gỗ tốt, hao phớ nhiều cụng lao động bởi bàn tay con ngƣời vào cỏc cụng đoạn đục, chạm, khảm, hàng ngang, đỏnh búng, vộc ni... Cỏc sản phẩm làm ra mang tớnh đơn chiếc, khụng mang tớnh chất sản xuất hàng loạt, yờu cầu kỹ thuật tay nghề cao. Ngoài cỏc sản phẩm chủ yếu nhƣ tủ, giƣờng, sập, bàn ghế cỏc loại, cũn cú cỏc loại sản phẩm khỏc nhƣ tƣợng, tranh, con giống, hoành phi, cõu đối...
- Làng nghề dệt: Khụng phong phỳ và đa dạng nhƣ sản phẩm của nghề sắt thộp và nghề mộc mỹ nghệ, sản phẩm của nghề dệt rất ớt chủng loại chủ yếu là vải thụ, khăn mặt và gạc y tế, ngoài ra một số cơ sở đƣợc trang bị cụng nghệ tốt hơn cú thờm cỏc sản phẩm nhƣ màn tuyn, dệt kim ...
Nhỡn chung, cỏc sản phẩm thủ cụng nghiệp của thị xó đều tăng qua cỏc năm, trong đú sản phẩm của làng nghề sắt thộp cú tốc độ tăng trƣởng nhanh nhất cả về sản lƣợng và giỏ trị sản suất.
Bảng 3.6 cho biết một số sản phẩm chủ yếu của cỏc làng nghề truyền thống thị xó Từ Sơn.
Bảng 3.6 Một số sản phẩm chủ yếu của cỏc làng nghề thị xó Từ Sơn (1999-2011) Chỉ tiờu ĐVT Năm So sỏnh (2011/1999) BQ (%) 1999 2000 2009 2010 2011 +(-) % 1. Sản phẩm chủ yếu - Đinh cỏc loại tấn 3.417 4.127 20.877 25.086 28.500 25.083 834,06 19,33 - Sắt thộp cỏn tấn 86.524 125.147 571.026 696.770 672.400 585.876 777,13 18,63 - Phụi đỳc thộp tấn 34.222 48.941 219.421 252.296 246.000 211.778 718,84 17,87 - Tủ cỏc loại cỏi 10.797 15.458 69.564 75.059 76.620 65.823 709,64 17,74
- Giƣờng cỏc loại cỏi 7.042 9.259 39.938 45.031 51.300 44.258 728,49 18,00
- Bàn ghế cỏc loại cỏi 27.811 31.475 75.825 89.881 92.700 64.889 333,32 10,55 - Vải thụ cỏc loại 1000m 1.826 2.263 8.720 10.628 10.884 9.058 596,06 16,04 - Khăn mặt cỏc loại 1000c 2.176 1.144 5.157 5.995 6.457 4.281 296,74 9,49 - Gạc y tế 1000m 4.782 5.206 14.607 16.854 16.719 11.937 349,62 10,99 2. Tổng giỏ trị sản phẩm tr. đ 282.793 397.316 1.735.092 1.976.350 2.215.954 1.933.161 783,60 18,72 (Giỏ cố định năm 1994) Nguồn: Phũng Thống kờ thị xó
Sản lƣợng thộp cỏn tăng lớn nhất trong cỏc sản phẩm, năm 1999 sản lƣợng 86.524 tấn thỡ đến năm 2011 là 672.400 tấn, tăng 585.876 tấn tƣơng ứng 777,13%, bỡnh quõn tăng hàng năm là 18,63%. Nguyờn nhõn chớnh là do nhu cầu về sắt thộp xõy dựng những năm qua là rất lớn, nhƣng đó chững lại từ cuối năm 2010 cho đến nay do ảnh hƣởng của suy thoỏi nền kinh tế. Cũn tiờu dựng cỏc sản phẩm nghề mộc mỹ nghệ cũng tăng nhanh, do thu nhập của ngƣời tiờu dựng ngày càng tăng, đặc biệt là đỏp ứng nhu cầu xuất khẩu sang cỏc nƣớc nhƣ Trung Quốc, Đài Loan. Cỏc sản phẩm tăng nhanh, năm 2011 số lƣợng tủ cỏc loại là 76.620 cỏi, so với năm 1999 tăng 65.823 cỏi, tƣơng ứng 709,64%, tăng bỡnh quõn hàng năm là 17,74%. Giƣờng cỏc loại năm 2011 là 51.300 cỏi, so với năm 1999 tăng 44.258 cỏi, tƣơng ứng 728,49 %, tăng bỡnh quõn hàng năm là 18%.
Cỏc sản phẩm của làng nghề dệt mức tăng chậm hơn và giỏ trị sản xuất nhỏ nhất trong cỏc làng nghề truyền thống. Sản lƣợng sản phẩm tăng nhanh nhất trong nghề dệt là vải thụ, từ 1.826 nghỡn một năm 1999, đến năm 2011 là 10.884 nghỡn một, tăng 596,06% so với năm 1999, tăng bỡnh quõn hàng năm là 16,04%. Khăn mặt cỏc loại tăng từ 2.176 nghỡn chiếc năm 1999, đến năm 2011 là 6.457 nghỡn chiếc, tăng 296,74% so với năm 1999, tăng bỡnh quõn hàng năm là 9,49%.
Về giỏ trị sản xuất năm 1999 là 282.793 triệu đồng, năm 2011 là
2.215.954 triệu đồng, tăng 1.933.161 triệu đồng tƣơng ứng 783,6% so với năm
1999, tốc độ tăng giỏ trị sản xuất bỡnh quõn mỗi năm là 18,72%.
Từ số liệu phõn tớch cho thấy, số lƣợng sản phẩm và giỏ trị sản xuất của cỏc làng nghề đó cú sự phỏt triển nhanh qua cỏc năm, trong đú cỏc làng nghề truyền thống đúng vai trũ quan trọng đối với sự phỏt triển kinh tế của thị xó.
Cựng với quỏ trỡnh phỏt triển sản xuất trong cỏc làng nghề là quỏ trỡnh đụ thị húa, do cỏc sản phẩm của cỏc làng nghề trờn đều sử dụng cỏc nguyờn liệu phục vụ cho quỏ trỡnh sản xuất nhƣ sắt thộp phế liệu, than đỏ, cỏc loại húa chất độc hại nhƣ axớt, kiềm, thuốc nhuộm đó làm cho mụi trƣờng khu vực cỏc
làng nghề này luụn bị ụ nhiễm. Vỡ vậy việc phỏt triển làng nghề truyền thống trong quỏ trỡnh đụ thị húa trờn địa bàn thị xó đũi hỏi sản xuất ra sản phẩm nhƣng hạn chế tỏc động tiờu cực đến mụi trƣờng và cần cú cỏc giải phỏp giảm thiểu ụ nhiễm mụi trƣờng trong cỏc khu dõn cƣ là vấn đề quan tõm hiện nay.
3.3.2.3 Tỡnh hỡnh tổ chức sản xuất trong cỏc làng nghề truyền thống
Hiện nay, cỏc làng nghề truyền thống của thị xó chủ yếu tồn tại 3 loại hỡnh cơ sở sản xuất kinh doanh đú là cụng ty TNHH, doanh nghiệp tƣ nhõn, hợp tỏc xó và hộ sản xuất ngành nghề (gọi chung là hộ). Xột về quy mụ thỡ cụng ty TNHH cú quy mụ lớn hơn sau đú đến hợp tỏc xó và quy mụ nhỏ là hộ sản xuất.
Qua bảng 3.7 chỳng ta thấy sự tăng nhanh về số lƣợng cỏc cơ sở sản xuất qua cỏc năm 1999 - 2011, nhất là đối với làng nghề sản xuất mộc mỹ nghệ và sắt thộp.
Bảng 3.7 Tỡnh hỡnh phỏt triển cỏc loại hỡnh tổ chức sản xuất ở cỏc làng nghề truyền thống thị xó Từ Sơn (1999-2011) Chỉ tiờu ĐVT Năm So sỏnh 2011/1999 1999 2000 2009 2010 2011 + (-) % 1. Nghề sắt thộp - Cụng ty TNHH CT 4 5 45 52 49 45 1.225,0 - Hợp tỏc xó HTX 5 7 7 7 7 2 140,0 - Hộ hộ 401 437 1108 1170 1050 649 261,8 2. Nghề mộc mỹ nghệ - Cụng ty TNHH CT 11 15 406 439 443 432 4.027,3 - Hợp tỏc xó HTX 14 18 25 24 24 10 171,4 - Hộ hộ 1916 2208 9239 9609 9887 7971 516,0 3. Nghề dệt - Cụng ty TNHH CT - 1 8 9 9 9 - Hợp tỏc xó HTX 1 3 5 3 3 2 300,0 - Hộ hộ 356 395 1053 1157 1158 802 325,3 Nguồn: Phũng Thống kờ thị xó
Đối với làng nghề dệt số lƣợng cụng ty tăng nhanh, năm 1999 chƣa cú cụng ty nào đƣợc thành lập, đến năm 2011 cú 9 cụng ty, trong khi số lƣợng hợp tỏc xó từ năm 1999 là 1 HTX, đến năm 2009 tăng lờn là 5 HTX, nhƣng đến năm 2011 chỉ cũn 3 HTX. Thực tế do nhu cầu mở rộng sản xuất và phỏt triển quy mụ lớn hơn nờn một số hợp tỏc xó đó chuyển sang thành lập cụng ty và thuờ đất hoạt động trong cụm cụng nghiệp dệt xó Tƣơng Giang. Cũn cỏc hộ sản xuất thƣờng cú quy mụ nhỏ, chỉ làm gia cụng cho HTX hoặc cỏc Cụng ty, cỏc chủ đầu mối để hƣởng tiền cụng ở cụng đoạn dệt sản phẩm. Ở làng nghề dệt Hồi Quan cú 9 chủ đầu mối, cỏc khung dệt trong làng hầu hết dệt cho cỏc chủ đầu mối này.
Làng nghề sắt thộp Đa Hội: mỗi cơ sở thƣờng làm một hoặc một số cụng đoạn để tạo ra sản phẩm (vớ dụ: cơ sở chuyờn đỳc phụi, chuyờn cỏn thộp, cơ sở sản xuất đinh, rỳt dõy thộp, làm lƣới B40...) nhƣng cũng cú những cơ sở lớn, thƣờng là Cụng ty, HTX cú thể thực hiện nhiều cụng đoạn hơn (vớ dụ: vừa đỳc phụi, vừa cỏn thộp).
Làng nghề mộc mỹ nghệ truyền thống cú 6 làng nghề, trong đú làng nghề Đồng Kỵ là làng nghề cú lƣợng cụng ty, HTX và hộ lớn nhất trong cỏc làng nghề của thị xó. Cụng ty TNHH và HTX là cỏc cơ sở giải quyết lƣợng đầu vào, đầu ra lớn cho làng nghề truyền thống. Cỏc hộ làm nghề cú thể là chuyờn đục, chạm, hàng ngang hoặc chuyờn khảm trai (thƣờng mƣớn thợ ở Phỳ Xuyờn - Hà Tõy cũ) hoặc cú thể thực hiện một số cụng đoạn để tạo ra sản phẩm.
Túm lại, những năm qua hỡnh thức tổ chức sản xuất của cỏc làng nghề truyền thống ở Từ Sơn rất phong phỳ và đa dạng cả theo tớnh chất, loại hỡnh và quy mụ. Từ mụ hỡnh sản xuất truyền thống tự sản, tự tiờu trƣớc đõy đƣợc thay bằng mụ hỡnh chuyờn mụn húa dựa trờn sự phõn cụng và hiệp tỏc lao động. Cỏc hộ sản xuất cú sự chuyờn mụn húa ở từng khõu, từng cụng đoạn, cỏc sản phẩm làm ra cú sự đúng gúp nhiều hộ, cơ sở sản xuất khỏc nhau. Từ đú phỏt triển loại hỡnh tổ chức sản xuất quy mụ lớn hơn nhƣ cụng ty, hợp tỏc
xó ngày càng tăng ở cỏc làng nghề truyền thống. Cỏc hoạt động thƣơng mại, dịch vụ phỏt triển nhƣ dịch vụ vận tải, cung ứng nguyờn liệu ...
Hiện nay việc sản xuất trong khu vực làng nghề cũn mang tớnh tự phỏt, hạn chế khả năng mở rộng sản xuất, tiếp cận cụng nghệ mới. Vỡ vậy phỏt triển làng nghề trong quỏ trỡnh đụ thị húa đũi hỏi tổ chức sản xuất phự hợp với điều kiện mới. Đặc biệt là nhu cầu phỏt triển sản xuất lớn của cỏc Cụng ty, HTX,