Sự chứng minh bằng tăi liệu rằng “khụng sai lỗi” Có khả năng truy xuất ngược về nguồn sai lỗi, mổ

Một phần của tài liệu bài giảng truy suất nguồn gốc thực phẩm (Trang 40 - 45)

- Có khả năng truy xuất ngược về nguồn sai lỗi, mổ xẻ thu hồi sản phẩm nếu có vấn đề xảy ra

nhă sản xuất (đõnh bắt/nuụi trồng)

Giảm chi phớ kết nối cõc dịch vụ thụng tin, giảm thiểu thủ tục

Kiểm soõt chất lượng tốt hơn, kiểm tra hăng nhận được theo đơn đặt Nhiều thụng tin hơn sẽ tạo cơ hội tỡm hiểu cõc đặc tớnh khõc nhau ảnh hưởng như thế năo đến chất lượng vă năng suất; tối ưu hóa sản xuất

Thụng tin sản phẩm tạo nớn sự trung thănh của khõc hăng Sự chứng minh bằng tăi liệu rằng "khụng sai lỗi“

Có khả năng truy xuất ngược về nguồn sai lỗi, mổ xẻ thu hồi sản phẩm nếu có vấn đề xảy ra

nhă chế biến vă vận chuyển

VẤN ĐỀ 2: LỢI ÍCH VĂ SỰ CẦN THIẾT PHẢI TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

Tăng tớnh an toăn đối với nhă cung cấp

Chứng nhận nhă phđn phối vă có khả năng thực hiện phđn quyền kiểm soõt chất lượng

Xõc định trõch nhiệm / lỗi

Lập hồ sơ cõc đặc tớnh sản phẩm

Thụng tin sản phẩm tạo nớn sự trung thănh của khõch hăng Tiếp cận cõc dữ liệu gia tăng giõ trị mới

Khđu bõn lẻ

Ưu tiớn nhiều hơn đối với cõc sản phẩm có tư liệu rừ răng, thậm chớ mua với giõ cao hơn răng, thậm chớ mua với giõ cao hơn

Có thể ưu tiớn cõc sản phẩm phự hợp, cõc sản phẩm có nguồn gốc hay đặc tớnh cụ thể nguồn gốc hay đặc tớnh cụ thể

Sự chứng minh bằng tăi liệu về thănh phần vă phụ gia trong toăn bộ chuỗi trong toăn bộ chuỗi

Sản phẩm sinh thõi

Sản phẩm tuđn thủ tiớu chớ đạo đức

Người tiớu dựng

Kiểm soõt tốt hơn hăng húa vă hạn ngạch

Kiểm soõt tốt hơn hoạt động nuụi trồng thủy sản

Chuẩn bị tốt hơn cho chớnh sõch ngăn chặn vă thu hồi

Hỗ trợ bảo hộ ngănh, giảm nguy cơ “con sđu bỏ rầu nồi canh” - một vụ việc xấu xảy lăm thiệt hại toăn bộ canh” - một vụ việc xấu xảy lăm thiệt hại toăn bộ

Sự chứng minh bằng tăi liệu về cõc đặc tớnh (nguồn gốc) cần thiết để tớnh thuế vă nghĩa vụ cần thiết để tớnh thuế vă nghĩa vụ

Sự chứng minh bằng tăi liệu tại cõc điểm xuất khẩu

Chớnh phủ

Truy xuất nguồn gốc đõp ứng yớu cầu của một số thị trường trường

Một phần của tài liệu bài giảng truy suất nguồn gốc thực phẩm (Trang 40 - 45)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(156 trang)