3. CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ HIỆN TRẠNG
3.4.Các nguồn gây ô nhiễm khác
Ô nhiễm nhiệt
Nhiệt độ môi trƣờng làm việc ở nhà máy bia có thể chia làm 2 loại ảnh hƣởng tới sức khỏe con ngƣời và môi trƣờng nhƣ sau:
- Vùng nhiệt độ thấp: Trong phân xƣởng lên men, khoảng 6 – 80C
- Vùng nhiệt độ cao: Trong khu vực lò hơi, phân xƣởng nấu… Do vậy, cần bố trí hệ thống thông gió tốt để thoát nhiệt.
Ô nhiễm tiếng ồn
Nhìn chung, tiếng ồn tạo ra ở các vị trí sau:
- Trong phân xƣởng nghiền - Trong phân xƣởng đóng chai
- Gần máy nén chất làm lạnh và không khí - Gần thiết bị ngƣng tụ hơi
- Gần máy nén hơi
Để giảm tiếng ồn phát ra, có thể sử dụng các biện pháp sau: - Lựa chọn vật liệu xây dựng: tƣờng đôi cách âm, cửa sổ kín - Lắp đặt thiết bị giảm âm ở phân xƣởng chiết chai
- Hạn chế sử dụng tƣờng ghép
- Làm vỏ cách âm ở những máy gây ồn lớn.
Công nghiệp sản xuất Bia là một trong những ngành công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế cả nƣớc. Ngoài việc giải quyết việc làm cho hàng vạn lao động, còn đóng góp một phần không nhỏ cho ngân sách Nhà nƣớc. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích to lớn đó, vấn đề chất thải cần phải đƣợc quan tâm, đặc biệt là nƣớc thải.
Công nghiệp sản xuất Bia là một trong những ngành sản xuất sử dụng lƣợng nƣớc khá lớn. Do đó, lƣợng nƣớc thải phát sinh trong quá trình sản xuất cần phải đƣợc xử lý một cách hiệu quả.
CHƢƠNG 3: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CÁC PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ