Chương 2: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG ANH
2.4.1 Văn hóa sử dụng càphê của người Anh
Thói quen ăn uống của người Anh ngày càng lành mạnh hơn và tại các cửa hàng cũng như siêu thị có rất nhiều loại thực phẩm sạch hữu cơ được bày bán.
Cà phê là thức uống rất thông dụng trên thế giới hiện nay , nhu cầu về sử dụng cà phê hàng ngày là không thể thiếu của con người hiện đại , trong thời gian trước thì uống cà phê là một thú vui nhằm mục đích giải trí , nhung hiện nay thì việc uống cà phê nhằm nhiều mục đích khác nhau , đối với người Anh thì việc uống cà phê hàng ngày nhằm mục đích làm cho công việc hàng ngày trở nên hiệu quả hơn , theo thống kê của các nghiên cứu định lượng
thì bình quân người dân châu Âu tiêu thụ 5>>6kg cà phê một năm/ 1 người , so với nhu cầu của người dân Việt Nam thì cao hơn nhiều , chỉ có 500gr 1 người / 1 năm .
Thời đại kinh tế toàn cầu phát triển cao, nên cuộc sống của con người cũng trở nên bận rộn hơn nhiều , khối lượng công việc là áp lực lớn đối với con người, áp lục nhiều , nhưng yêu cầu công việc cao nên sử dụng cà phê trong quá trình làm việc là xu hướng của con người Châu Âu nói chung và người Anh nói riêng
Người Anh có 3 bữa ăn chính trong ngày , bữa ăn sang , bữa ăn trưa ( là bữa ăn nhẹ ) , và bữa ăn tối. và sau mỗi bữa ăn thì họ thức uống riêng , nhất là bữa ăn nhẹ thì cà phê là thức uống không thể thiếu. Đó là trong bữa ăn , còn trong quá trình làm việc thì việc nghỉ ngơi 5 dến 10 phút để uống cà phê là hành vi thương nhật của con người Anh
Bữa sáng người dân Anh khi đi làm thì họ thường ghé qua các siêu thị hoặc các nhà hàng bán lẻ để mua cà phê quà uống trong khi đang lái xe , có các doanh nghiệp lớn thì thường có các căng tin phục vụ ăn uống , cũng có các công ty trên văn phòng làm việc của họ thì các loại máy pha cà phê sẵn luôn có, khi nhân viên có nhu cầu thì có thể lấy ly ra và sử dụng hệ thống tự động lấy cà phê để dùng thôi.
Đất nước Anh nằm trên vành đai có khí hậu lạnh nên cách uống cà phê của họ cũng khác so với người phương đông chúng ta, họ it khi dùng đá trong khi uống cà phê, họ thường pha cà phê cới nước nóng, họ pha một ly đầy rồi uống.
Không chỉ người Anh dùng cà phê với mục đích cho công việc mà còn nhằm mục đích giải trí, bằng cách họ gặp nhau trong các quán cà phê bàn công chuyện hay nói những câu chuyện đời thường , cũng như ở Việt Nam , bạn sẽ thấy có rất nhiều quán cà phê trên khắp các thành phố hoặc thị trấn tại Vương quốc Anh.