2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.4. Những khó khăn trong sản xuất cá rô phi đơn tính trong vụ thu
chỗ, chất lượng giống được đảm bảo thông qua việc kiểm tra chất lượng con giống tại các cơ sở cung cấp. Bên cạnh đó, để nghề nuôi cá rô phi ở các tỉnh phía Bắc phát triển một cách có hiệu quả bên cạnh việc cải tiến công nghệ nuôi, mùa vụ thả giống thì sản xuất con giống có chất lượng, đúng mùa vụ và đủ số lượng là rất quan trọng. Đây là một trong những yếu tố giúp nghề nuôi cá ở các tỉnh phía Bắc phát triển bền vững đạt hiệu quả caọ
2.4. Những khó khăn trong sản xuất cá rô phi đơn tính trong vụ thu đông ở các tỉnh phía Bắc các tỉnh phía Bắc
Trong điều kiện các tỉnh phía Bắc, cá rô phi có thể đẻ thành 2 vụ trong năm là vụ xuân hè (tháng 2- tháng 6) và vụ thu (tháng 9 – tháng 11). Vụ xuân- hè điều kiện thời tiết thuận lợi cho sinh sản của cá rô phi nên đây cũng là vụ có được sản lượng lớn nhất trong năm. Với vụ thu, việc sản xuất giống cá rô phi gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng điều kiện thời tiết khắc nghiệt của miền Bắc:
Đối với cá bố mẹ: Vừa trải qua vụ sinh sản xuân-hè, gặp các tháng điều kiện thời thiết khắc nghiệt của những tháng giữa và cuối hè, các đợt nắng nóng kéo dài kết hợp với tình trạng hạn hạn làm đàn cá bị suy kiệt về thể lực. Khi bước vào giai đoạn đầu mùa thu, điều kiện thời tiết thuận lợi cho sinh sản của cá rô phi (nhiệt độ, có mưa), cá bố mẹ bắt đầu các chu kỳ sinh sản tiếp theọ Tuy nhiên, nếu không có chế độ nuôi vỗ và tạo sinh thái hợp lý thì khả năng phục hồi của đàn cá bố mẹ là rất kém. Điều đó giải thích tại sao năng suất trứng của cá rô phi mẹ trong vụ thu là rất thấp.
Đối với ương ấp trứng, xử lý giới tính: Do ảnh hưởng của các đợt gió mùa vào cuối thu, đầu đông làm nhiệt độ có sự thay đổi đột ngột và giảm rất nhanh, ảnh hưởng lớn đến các chỉ tiêu trong quá trình ấp trứng, xử lý giới tính
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 21 cũng như ương cá rô phị Các sự cố kỹ thuật hay gặp ở vụ này: Trứng đang ấp thì gặp gió mùa, đa số bị hỏng hoặc nở ra cá bị dị hình làm tỷ lệ ra cá bột rất thấp ; Thời tiết nóng lạnh bất thường làm cá ương trong giai để xử lý bị sốc và chết hàng loạt; Ở cuối vụ nhiệt độ xuống thấp làm cá trong giai xử lý giới tính ít ăn, chậm lớn, tỷ lệ sống thâp, tỷ lệ chuyển giới tính không caọ Những khó khăn trên đã làm cho việc sản xuất giống cá rô phi vụ thu đông gặp nhiều khó khăn cho nhà sản xuất.
Năm 2011 – 2013, Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 đã và đang thực hiện đề tài cấp Bộ “Nghiên cứu sản xuất giống rô phi đơn tính quy mô hàng hóa trong điều kiện nhiệt độ thấp phía Bắc”. Mục tiêu của đề tài là “Chủ động công nghệ sản xuất cá rô phi đơn tính trong điều kiện nhiệt độ thấp tại các tỉnh phía Bắc”. Các kết quả thu được của đề tài năm 2011 là rất khả quan. Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu trên quy mô sản xuất lớn, khả năng đầu tư lớn, cơ sở vật chất phải hoàn thiện với hệ thống ao, hệ thống nhà ấp trứng và xử lý đơn tính khép kín và nâng nhiệt.
Tại nhiều vùng ở các tỉnh phía Bắc có nguồn nước giếng khoan khá dồi dào, chất lượng lượng nước tốt có thể sử dụng để sản xuất giống cá rô phi và nhiều loài cá nước ngọt khác. Đặc biệt, nguồn nước giếng khoan có nhiệt độ nước khá ổn định, mùa đông, nhiệt độ thường ấm hơn so với nhiệt độ không khí xung quanh và rất thích hợp cho việc sản xuất giống cá rô phị Tận dụng được nguồn nước này vào sản xuất sẽ nâng cao được hiệu quả của quá trình sản xuất, ổn định số lượng và chất lượng con giống, đáp ứng nhu cầu thị trường. Góp phần đẩy nhanh sản lượng cá rô phi thương phẩm, nâng cao hiệu quả của quá trình nuôi rô phi ở các tỉnh phía Bắc.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 22