- Môi trƣờng nhân sinh khối: Các môi trường sử dụng trong nghiên cứu gồm SX1, SX2, SX3 Kết quả xác định sinh khối đạt cao nhất ở môi trường SX1 đối với chủng XK112, mô
A.Tiếng Việt
1. Nguyễn La Anh, Đặng Thu Hương, Nguyễn Việt Anh, Lê Văn Bắc (2008), “Nghiên cứu đặc điểm bacterioxin được sản xuất bởi vi khuẩn lactic Lactobacillus plantarum NCDN4 được ứng dụng làm giống khởi động nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm lên men truyền thống”, Ký yếuHội nghị khoa học toàn quốc lần thứ IV, Hội Hóa sinh và Sinh học phân tử phục vụ Nông, Sinh, Y học và Công nghiệp thực phẩm, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, tr 260- 263.
2. Vũ Ngọc Bội (2004), Nghiên cứu quá trình thuỷ phân protein cá bằng enzym protease từ B. subtilis S5, Luận án Tiến sỹ Sinh học, Hà Nội.
3. Bộ Nông nghiệp và PTNT (2007), Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung và giải pháp khắc phục, Báo cáo của Cục Chăn nuôi.
4. Tăng Thị Chính (2001), Nghiên cứu các vi sinh vật phân giải xenluloza trong phân huỷ rác thải hiếu khí và ứng dụng, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Hà Nội.
5. Nguyễn Thị Đà, Hoa Thị Minh Tú, Lê Thanh Bình (2008), “Một số tính chất của bacterioxin được tổng hợp bởi vi khuẩn lactic phân lập từ sữa bò tươi”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ (6), tr 33- 41
6. Hoàng Kim Giao, Bùi Thị Oanh, Đào Lệ Hằng (2008), “Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung và các giải pháp khắc phục”, Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn Số Đặc san về Môi trường nông nghiệp, nông thôn, tr 72- 75.
7. Nguyễn Thị Hoài Hà (2004), Nghiên cứu sử dụng chế phẩm vi sinh vật phân huỷ rác thải sinh hoạt tại Hà Nội, Luận án tiến sĩ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội.
8. Nguyễn Thị Hoài Hà, Phạm Văn Ty, Nguyễn Thị Kim Quy (2002), “Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacterioxin của loài Lactobacillus plantarum L24”, Tạp chí Di truyền học và Ứng dụng Chuyên san CNSH, tr 47- 52.
9. Võ Thị Hạnh, Lê Thị Bích Phượng, Trần Thạnh Phong, Lê Tấn Hưng, Trương
Thị Hồng Vân (2007), “Giảm thiểu ô nhiễm mùi hôi chuồng trại và sản xuất phân vi sinh từ phân chuồng bằng chế phẩm sinh học”, Tuyển tập báo cáo Hội nghị Khoa học và công nghệ 2007, tr 226- 230.
10. Bùi Huy Hiền (2010), Báo cáo tổng kết đề tài “Nghiên cứu sử dụng chế phẩm vi sinh vật xử lý nhanh phế thải chăn nuôi”, Bộ Nông nghiệp & PTNT.
11. Phan Thị Khánh Hoa (2003), Nghiên cứu sinh tổng hợp nisin từ vi khuẩn Lactobacillus lactis. subsp lactis 11, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Hà Nội.
12. Nguyễn Lan Hương, Hoàng Đình Hòa (2003), “Hệ vi khuẩn có hoạt tính thủy phân tinh bột, protein, xenluloza hoặc dầu ô liu trong quá trình phân hủy chất thải hữu cơ”, Báo cáo Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc, Nxb Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, tr 288- 291. 13. Phạm Thùy Linh (2011), Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn Enterocin tái tổ hợp
dùng trong bảo quản thực phẩm, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội. 14. Ngô Xuân Mạnh, Nguyễn Thị Lâm Đoàn, Võ Nhân Hậu, Ngô Xuân Dũng (2008), “Chọn
nuôi cấy tối ưu vi khuẩn Bacillus licheniformis (chủng BCRP) để sinh tổng hợp - amylaza chịu nhiệt”, Tạp chí Khoa học và Phát triển VI(5), tr 460- 466.
15. Trần Đình Mấn (2001), Nghiên cứu thu nhận -amylaza bền nhiệt bằng chủng Bacillus subtilis tái tổ hợp mang gen -amylaza của vi khuẩn phân lập ở Việt Nam, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Đại học Bách khoa Hà Nội.
16. Nguyễn Văn Năm (2004), Nghiên cứu sử dụng các vi sinh vật hữu hiệu để nâng cao hiệu quả xử lý nước thải chế biến thực phẩm giàu tinh bột bằng phương pháp bùn hoạt tính, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Viện KH và CN Việt Nam.
17. Đặng Xuyến Như (2001), Nghiên cứu hoàn thiện quy trình xử lý phế thải chăn nuôi lợn (nước thải và chất thải rắn) ở trang trại quy mô hộ gia đình bằng biện pháp sinh học, Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học của Viện Nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ.
18. Nguyễn Quang Thạch (2001), Báo cáo nghiệm thu đề tài độc lập cấp Nhà nước “Nghiên cứu thử nghiệm và tiếp thu công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (EM) trong nông nghiệp và vệ sinh môi trường”, Trung tâm Thông tin Tư liệu và Khoa học Công nghệ, Bộ Khoa học và Công nghệ.
19. Đỗ Thị Bích Thuỷ (2008), “Ảnh hưởng của sự thay thế hàm lượng protein bởi phế liệu tôm trong môi trường nuôi cấy lên men sinh tổng hợp proteinasa ngoại bào từ Bacilius subtilis”, Tạp chíNông nghiệp và Phát triển nông thôn (6), tr 64- 69.
20. Đỗ Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Xô (2006), “Nghiên cứu quy trình thu nhận và khảo sát một số tính chất của chế phẩm protease Bacilius subtilis”, Tạp chíNông nghiệp và Phát triển nông thôn (1), tr 41- 43.
21. Đỗ Thị Bích Thuỷ, Nguyễn Trần Phương Thảo (2008), Đinh Thị Thu Thanh “Ảnh hưởng của một số yếu tố lên khả năng sinh tổng hợp -amylaza ngoại bào của Bacilius subtilis”, Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ IV, Hội Hóa sinh và Sinh học phân tử phục vụ Nông, Sinh, Y học và Công nghiệp thực phẩm, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, tr 416-420.
22. Phùng Đức Tiến, Nguyễn Duy Điều, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân (2009), “Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi”, Tạp chí Chăn nuôi (4), tr 10- 16.
23. Trần Đình Toại, Trần Thị Hồng, Lê Minh Trí, Đỗ Trung Sỹ, Hoàng Thị Bích, Hoàng Thị Hà Giang (2008), “Nghiên cứu sử dụng cellulase tách từ Actinomyces để xử lý phế thải nông nghiệp”, Kỷ yếuHội nghị khoa học toàn quốc lần thứ IV, Hội Hóa sinh và Sinh học phân tử phục vụ Nông, Sinh, Y học và Công nghiệp thực phẩm, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, tr 901- 903.
24. Hà Thanh Toàn, Mai Thu Thảo, Nguyễn Thu Phương, Trần Lê Kim Ngân, Bùi Thế Dinh và Cao Ngọc Diệp (2008), “Phân lập vi khuẩn phân giải cellulose, tinh bột và protein trong nước rỉ từ bãi rác ở thành phố Cần Thơ”, Tạp chí Khoa học, tr 10-13.
25. Phạm Văn Toản và cs (2004), Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong xử lý nguyên liệu và phế thải giàu hợp chất các bon làm phân bón hữu cơ sinh học, Hội nghị khoa học Ban Đất, Phân bón và Hệ thống nông nghiệp- Bộ Nông nghiệp và PTNT, Nha Trang 8/2004.
26. Nguyễn Thị Hương Trà, Nguyễn Tuấn (2002), “Nghiên cứu công nghệ sản xuất bacteriocin từ chủng vi khuẩn lactic ST20”, Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (6), tr 507- 508.
27. Trịnh Quang Tuyên và cs (2010), Báo cáo tổng kết đề tài do Viện Chăn nuôi chủ trì “Nghiên cứu lựa chọn một số giải pháp khoa học phù hợp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường ở một số vùng chăn nuôi lợn trang trại tập trung”, Bộ Nông nghiệp & PTNT. 28. Lâm Xuân Uyên, Nguyễn Thúy Hương, Huỳnh Tấn Thạch (2009), “Lên men nuôi cấy bổ
sung theo đợt (fed-batch) Lactococcus sp để thu nhận hợp chất kháng khuẩn (bacteriocin) ”, Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (4), tr 30-b35.
29. Nguyễn Quỳnh Uyển, Nguyễn Xuân Trường, Phan Thị Hà, Nguyễn Huỳnh Minh Quyên, Trần Quốc Việt (2010), “Nghiên cứu một số tính chất và sử dụng hoá chất gây đột biến NTG để nâng cao hoạt độ phân giải protein của protease ngoại bào của vi khuẩn Bacillus sp”, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ (26), tr 121- 128. 30. Vũ Thị Khánh Vân, Trần Minh Tiến, Đặng Thị Thanh Sơn (2007), “Khảo sát quản lý
phân ở các trang trại chăn nuôi lợn ở miền Bắc Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Chăn nuôi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
112, tr 288- 297.
31. Vincient Pophyre, Nguyễn Quế Côi (2006), Thâm canh chăn nuôi lợn, quản lý chất thải và bảo vệ môi trường, Ấn phẩm của PRISE.
32. Lê Thị Thanh Xuân, Phan Thị Tuyết Minh, Trần Hà Ninh, Tăng Thị Chính (2005), Phân lập và tuyển chọn các chủng xạ khuẩn ưa nhiệt sinh tổng hợp xenlulaza cao. Báo cáo Hội nghị toàn quốc, Nghiên cứu cơ bản trong khoa học sự sống, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr 872- 875. 33. 10 TCN 676-2006; 10 TCN 677-2006; 10TCN (216-2005); TCVN 5937/95; TCVN 5938/95; TCVN 4829:2001; TCVN 4829: 2005, ISO 6579:2002/Amd.1:2007; TCVN 6846: 2007, ISO 7251:2005 TCVN 4883: 1993; TCVN 5168-1990; TCVN 6187: 1996 TCVN 6168: 2002; TCVN 6268:2002; TCVN 7185: 2002; ISO 16649:2001; ISO 6579:2003 B. Tiếng Anh
34. Ajay (EDT) Singh, Owen P. (EDT) Ward (2004), Biodegradation and Bioremediation,
Springer, pp. 57-74.
35. Anissa Haddar, Ali Bougatef, Rym Agrebi, Alya Sellami-Kamoun, Moncef Nasri (2009), “A novel surfactant-stable alkaline serine-protease from a newly isolated Bacillus mojavensis A21: Purification and characterization”, Process Biochem (44), pp. 29–35. 36. Antonio Maldonado, José Luis Ruiz-Barba, and Rufino Jiménez-Díaz (2003),
“Purification and Genetic Characterization of Plantaricin NC8, Novel Coculture- Inducible Two-Peptide Bacteriocin from Lactobacillus plantarum NC8”, App. Environ. Microbiol. (69), pp. 383-389.
37. Asgher M., Javaid Asad M., Rahman S. U., Legge R. L. (2007), A thermostable - amylase from a moderately thermophilic Bacillus subtilis strain for starch processing,
Engineering (79), pp. 950-955.
38. Atrih A., Rekhif N., Milliere J. B. and Lefebvre G. (1993), “Detection and characterization of a bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum C19”, Can. J. Microbiol. (39), pp. 1173-1179.
39. Beguin P., Millet J. and Aubert J. (1992), “Cellulose degradation by Clostridium thermocellum from manure to molecular biology”, FEMS Microbiol. Lett. (100), pp. 523-528.
40. Beguin, P., Millet S., Chauvaux S., Salamitou K., Tokatlidis J., .Navas T.,
Fujino M., Lemaire O., Raynaud M., K. Daniel, and J. P. Aubert (1992), “Bacterial cellulases”, Biochem. Soc. Trans. (20), pp. 42- 46.
41. Bose K., Das D. (1996), “Thermostable -amylase production using Bacillus licheniformis NRRL”, India J. Exp. Biol. (34), pp. 1279- 1282.
42. Bruno, J. M., Sineriz, F., Gonzalez, D., Rodriguez, A. & Suárez, J.E (1998), “Chemostat production of plantaricin C by Lactobacillus plantarum LL441”. Appl. Environ. Microbiol. (64), pp. 3512– 3514.
43. Burianek L. L. and A. E. Yousef (2000), “Solvent extraction of bacteriocins from liquid cultures”, Appl. Environ. Microbiol. (31), pp. 193-197.
44. Chellapandi P, Himanshu M, Jani (2008), “Production of endoglucanase by the native strains of Streptomyces isolates in submerged fermentation”, Brazil Microbiol. (9), pp. 122-127.
45. Cintas L. M., Casaus M. P., Herranz C.., Nes I. F. and Hernández P. E. (2001), “Review: Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria”, Food Sci. Technol. Int. (7), pp. 281-305
46. Cleveland J., Montville T. J., Nes I. F., Chikindas M. L. (2001), “Bacteriocins: safe, natural antimicrobials for food preservation”, Int. J. Food Microbiol. ( 71), pp. 1-20. 47. Composting Symposium (ISC1999), Vol 1. Nova Scotia: CBA Press Inc. pp.1-13.
48. Coughlan M. Hazlewood G. (1997), “-1,4-D-xylan-degrading enzyme systems, biochemistry molecular biology and application”, Biotechnol, Appl., Biochem., (17), pp. 259- 289.
49. Coughlan M. and Mayer F. (1998). Cellulose decomposing bacteria and their enzyme system, The procayotes (20), pp. 460- 502.
50. Daba H., Pandian S., Gosselin J. F., Simard R. E., Huang J., Lacroix C. (1991), "Detection and activity of a bacteriocin produced by Leuconostoc mesenteroides", Appl. and Environ. Microbiol. pp. 3450- 3455.
51. Dharani Aiyer P. V. (2004), Effect of C:N on -amylase production by Bacillus licheniformis SPT 27, Afr. J. Biotechnol. (10), pp. 519- 522
52. Dimitrov P. I., Kambourova M. S., Mandeva R. D., Emanuilova E. (1997), “Isolation and characterization of xylan-degrading alkali-tolerant thermophiles”, FEMS Microbiol. Lett., pp. 157: 27-30.
53. Dobreva E., Tonkova A., Ivanova V., Stefanova M., Spassova L., Spassova D. (1998), “Immobilization of Bacillus licheniformis cells, producers of thermostable alpha amylase on polymer membranes”, J. Ind. Microbiol. (20), pp. 166- 170.
54. Drider D., Fimland G., Hechard Y., MacMullen L. M., Prevost H. (2006), “The continuing story of class IIa bacterioxins”, Microbiol.Molec biol rev. 70(2), pp 564- 582. 55. Edited by the research society of Japan, CRC (1994), Enzym chemistry and molecular
biology of amylases and relate enzyme, Press Becaration Am London Tokyo (V1-3), pp. 40-45.
56. Ennahar S., Sashihara T., Sonomoto K., Ishizaki A. (2000), “Class IIa bacteriocins: biosynthesis, structure and activity”, FEMS Microbiol. Rev. (24), pp. 85-106.
57. FAO (1980), A manual of rural composting. FAO/UNDP Regional Project RAS/75/004 Field Document No. 15. Rome.
58. Gálvez A. , Abriouel H. , López R. L. , Omar N. B. (2007), “Bacteriocin-based strategies for food biopreservation”, Int. J. Food Microbiol. 120(1-2), pp.51- 70. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
59. Garc Salva T., Moraes I. (1994), “Effect of pH and temperature on Bacillus subtilis
ATCC 601-amylase production. Some properties of the crude enzyme”, Rev. Microbiol., S. Paulo, Brasil (25), pp. 119-125.
60. Garc Salva T., Moraes I. (1995), “Effect of carbon source on -amylase production by
Bacillus subtilis BA-04”, Rev. Microbiol., S. Paulo, Brasil (26), pp. 46-51.
61. Gauze A. C. (1980), Microbial decomposition of organic material and humus in soil and compost, FAO/UNDP, Technology composting.
62. Gilbert H. J. and Hazelwood G. P. (1993), “Bacterial cellulases and xylanases”, J. Gen. Microbiol. (139), pp.187- 194.
63. Gilkes N. R., Henrissat B., Kilburn D. G., Miller R. C. and Warren R. A. J. (1991), “Domains in microbial -1,4-glycanases: sequence conservation, function, and enzyme families”, Microbiol. Rev., (55), pp. 303-315.
64. Gupta A., Roy I., Khare S. K., Gupta M. N. (2005), “Purification and characterization of a solvent stable protease from Pseudomonas aeruginosa”, PseA. J. Chromato A. 1069, pp155– 161.
65. Gyxbitz G. M., Stebbing D., Johansson C. I., Saddler J. N. (1998), “Lignin-carbohydrate complexes restrict enzymatic solubilization of mannan and xylan from dissoving pulp”,
Appl. Microbiol. Biotechnol. pp. 390-395.
66. Herranz C ., Chen Y ., Chung H . J., Cintas L . M., Hernándezv P . E., Montville T. J., Chikindas M. L. (2001), “Enterocin P selectively dissipates the membrane potential of
Enterococcus faecium T136”, App. Environ. Microbiol. 67(4), pp. 1689- 1692.
67. Hesham M. Abdulla (2007), “Enhancement of rice straw composting by lignocellulolytic Actinomycete strain”, Int. J. Agricuture & Biology 9(1), pp. 106- 109. 68. Hittu M., P. Vasu (1998), “Isolation and partial characterization of thermostable
extracellular protease of Bacillus polymyxa B-17”, Int. J. FoodMicrobiol. pp.42: 139. 69. Holt J. G., Krieg N. R., Sneath P. H. A. , Staley J. T., Williams S. T. (2000), Bergey’s
Manual of Determinative Bacteriology. 9thEdition, Lippincott Williams & Wilkins (4), pp.1256- 1259.
70. Holt J. G., N. R. Krieg, P. H. A. Sneath, J. T. Staley, and S. T. Williams (1994), Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. Williams and Wilkins. Baltimore, Maryland, pp. 235- 242.
71. Hoitink, H. A. J. (2000), Trends in Treatment and Utilization of Solid Waste though Composting in the United State, In: Warman, P .R., Taylor, B. R. (Eds.), Proceeding of the International.
72. Hussein T., Jilani G. M., Anjum S. and Zia M. H. (2000), “Effect of EM application on soil properties”. In Proceedings of the 13th International Scientific Conference of IFOAM, Alfoeldi, T. et al. (Ed). FiBL, Basel, Switzerland, 267.
73. Ivanova V. N., Dobreva E. D. (1992), “Purification and characterization of a thermostable -amylase from Bacillus subtilis alkaline protease”, J. Biochem. (Tokyo)
(108), pp. 954- 959.
74. Jen-Kuo Y., S. Ing-Lung, T. Yew-Min, W. San-Lang (2000), “Production and purification of protease from a Bacillus subtilis that can deproteinize crustacean wastes”,
Enz. Microb. Technol. (26), pp. 406.
75. Ji G. E., Han H. K., Yun S. W. and Rhim S. L. (1992), “Isolation of amylolytic
Bifidobacterium sp. Int-57 and characterization of amylase”, J. Microbiol. Biotechnol. ( 2), pp. 85- 91.
76. Joo H. S., C. G. Kumar, G. C. Park, K. T. Kim, S. R. Park, C. S. Chang (2002) “Optimization of theproduction of an extracellular alkaline protease from Bacillus horikoshii”, Process Biochem. 38 (2), 155.
77. Keener H. M., Marugg C. , Hansen R.C. , and Hoitink H. A. (1993), Optimizing the efficiency of the composting process. Science and Engineering of Composting, pp. 59- 93.
78. Kim J. M., Lim W. J., Suh H. J. (2001), “Feather- degrading Bacillus species from poutry waste”,Process Biochem. (37), pp. 287- 291.
79. Klaenhammer T. R. (1993), “Genetics of bacteriocins produced by lactic acid bacteria”,
FEMS Microbial Review (12), pp. 39- 86.
80. Ko E. P., Akatsuka H., Moriyama H., Shinmyo A., Katsube Y., Urabe I. and Okada H. (1992), “Site-directed mutagenesis at aspartate and glutamate residues of xylanase from (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bacillus pumilus”, Biochem. J. 288, pp. 117- 121.
81. Kuriki T., Imanaka T. (1999), “The concept of the alpha-amylase family:
structural similarity and common catalytic mechanism”, J. Biosci. Bioeng, (87), pp. 557- 565.
82. Kwak Y. S. Akiba T. (1990), “Production of an extracellular thermostable calcium- inhibited -amylase by Bacillus licheniformis”, Enz. Microb. Technol. (12), pp. 714- 716.
83. Lausing M. Prescott, Jonh P. Harley, Donald A. Klein (2005), Microbiology. WCB McGraw-Hill.
84. Lausing M. Prescott, John P. Harley, Donald A. Klein (2002), Microbiology. Lisbon London, (Fourth edition), pp. 394-420.
85. Linder M. and Teeri T. T. (1997), “The roles and function of cellulose-binding domains”,