Theo Nguyễn Kim Vân và CTV (2002)[17] cho thấy ở Việt Nam, nấm
Rhizoctonia solani có thể gây hại cho cây trồng quanh năm và ñặc biệt gây hại nặng vào vụ xuân. ðỗ Tấn Dũng (2005- 2006)[5] cho biết: bệnh lở cổ rễ là bệnh hại phổ biến trên nhiều loài cây trồng cạn thuộc họ cà, họ ñậu, họ bầu bí,vv mức
ñộ nhiễm bệnh trên các cây ký chủ cà chua, lạc, ñậu tương, ñậu ñũa và dưa chuột cũng khác nhau.
Tác hại của bệnh là gây nên hiện tượng lở cổ rễ, chết cây con và làm ảnh hưởng không nhỏ tới sinh trưởng phát triển của cây gây thiệt hại nặng về năng xuất và chất lượng nông sản. ðể xác ñịnh mức ñộ phổ biến và gây hại của bệnh, chúng tôi tiến hành ñiều tra tại xã ða Tốn, Gia Lâm, Hà Nội vụ xuân hè năm 2012. Kết quảñược trình bày ở bảng 3.1 và ñồ thị 3.1.
Bảng 3.1. Mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ trên một số cây trồng cạn vụ xuân hè năm 2012 tại xã ða Tốn, Gia Lâm, Hà Nội
TLB (%) ở các giai ñoạn sinh trưởng STT Cây ñiều tra
Cây con Trước ra hoa Sau ra hoa
1 Lạc 7,53 4,93 0,26 2 Dưa chuột 9,33 4,80 2,33 3 Cà chua 8,67 4,30 1,63 4 ðậu tương 7,41 2,41 0,40 5 ðậu xanh 5,63 2,31 0,76 6 Cải cúc 5,21 1,10 0 7 Xà lách 5,33 2,10 1,27
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 25 - 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00
Lạc Dưa chuột Cà chua ðậu tương ðậu xanh Cải cúc Xà lách
TLB (% )
Cây ñiều tra
Cây con Trước ra hoa Sau ra hoa
ðồ thị 3.1. Mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ trên một số cây trồng cạn vụ xuân hè năm 2012 tại xã ða Tốn, Gia Lâm, Hà Nội
Từ bảng 3.1 và ñồ thị 3.1, chúng tôi nhận thấy nấm gây bệnh lở cổ rễ gây hại ở rất nhiều loại cây trồng khác nhau như: lạc, ñậu tương, ñậu xanh, cà chua, dưa chuột, cải cúc, xà lách. Bệnh gây hại nặng nhất ở giai ñoạn cây con và giảm dần trong giai ñoạn trước ra hoa và sau ra hoa, chứng tỏ giai ñoạn cây con là giai
ñoạn cây mẫn cảm nhất ñối với bệnh. Cụ thể: trong giai ñoạn cây con, tỷ lệ bệnh cao nhất trên cây dưa chuột 9,33%, sau ñó tỷ lệ bệnh giảm dần xuống 4,80% (trước ra hoa) và còn 2,33% (sau ra hoa); cây cà chua cũng tương tự có tỷ lệ bệnh từ 8,67% (cây con) giảm dần xuống 4,30% (trước ra hoa) và 1,63% (sau ra hoa); các cây trồng khác cũng có diễn biến bệnh tương tự. ðặc biệt là ở cây cải cúc, ở
giai ñoạn cây con có tỷ lệ bệnh 5,21%, rồi tỷ lệ bệnh giảm còn 1,10 % (trước ra hoa) và ñến giai ñoạn sau ra hoa ñã không còn bệnh (tỷ lệ bệnh là 0%). Diễn biến bệnh như trên là vì giai ñoạn cây con là giai ñoạn xung yếu nhất của cây do các mô tế bào còn non, lớp cutin mỏng và mềm, tỷ lệ hoá gỗ trong vách tế bào còn thấp nên cây rất rễ bị tổn thương. ðây chính là ñiều kiện thuận lợi cho nấm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 26
Rhizoctonia solani dễ dàng xâm nhập và gây hại dẫn tới tỉ lệ bệnh lở cổ rễở giai
ñoạn này thường là cao nhất.
Mặt khác, ñối với những cây như: xà lách, cà chua vv thì việc ñem cây từ
vườn ươm ra trồng ngoài sản xuất thường gây ra các vết thương cơ giới ñối với cây con, tạo ñiệu kiện cho các loài nấm tồn tại trong ñất như Rhizoctonia solani
xâm nhiễm và gây hại.
Các giai ñoạn về sau tỷ lệ bệnh giảm xuống là do cây ñã trưởng thành và vách tế bào ñã hóa gỗ, lớp cutin dày và cứng hơn, có lớp lông bên ngoài lớp biểu bì, do ñó cây chống chịu bệnh tốt hơn ñồng thời hạn chế khả năng xâm nhập của nấm và trong tế bào cây trồng.
Giai ñoạn cây con là giai ñoạn xung yếu nhất của cây, do ñó cần có biện pháp chăm sóc hợp lý và ñiều chỉnh thời vụ trồng cho thích hợp ñể tránh giai
ñoạn xung yếu này.
3.1.2. Mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ trên một số cây trồng cạn vụ xuân hè năm 2012 tại Từ Liêm, Hà Nội 2012 tại Từ Liêm, Hà Nội
Xã Tây Tựu là vùng trồng rau và hoa khá rộng, chuyên cung cấp rau và hoa vào trung tâm thành phố Hà Nội. Rau và hoa ởñây ñược trồng theo hai hình thức là trong và ngoài nhà lưới. ðể tìm hiểu về mức ñộ gây hại của bệnh lở cổ rễ ñối với những ñiều kiện canh tác khác nhau, chúng tôi ñã tiến hành ñiều tra và so sánh tỉ lệ bệnh trên một số cây rau và hoa ở giai ñoạn cây con ñược trồng trong và ngoài nhà lưới tại ñây. Kết quảñược trình bày ở bảng 3.2 và ñồ thị 3.2.
Theo kết quảở bảng 3.2 và ñồ thị 3.2 thì các cây rau, hoa dù ñược trồng ở
ngoài nhà lưới hay trong nhà lưới ñều bị bệnh lở cổ rễ hại. Trong ñó, dưa chuột có tỷ lệ bệnh cao nhất là 7,62% (trong nhà lưới) và 8,57% (ngoài nhà lưới); cây cà chua có tỷ lệ bệnh ít hơn với tỷ lệ 4,17% (trong nhà lưới) và 5,11% (ngoài nhà lưới); các cây rau và hoa khác ñều có tỷ lệ bệnh từ 2,35- 3,36% khi ñược trồng trong nhà lưới và có tỷ lệ bệnh từ 3,00 – 4,67% khi ñược trồng ngoài nhà lưới. Riêng tỏi tây là cây có tỉ lệ bệnh thấp nhất với tỷ lệ bệnh là 1,67% (trong nhà lưới) và 2,35% (ngoài nhà lưới).
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 27
Bảng 3.2. Mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ trên một số cây trồng cạn vụ xuân hè năm 2012 tại xã Tây Tựu, Từ Liêm, Hà Nội
TLB (%) STT Cây ñiều tra
Trong nhà lưới Ngoài nhà lưới
1 Hoa ly trắng 2,35 3,31 2 Hoa ñồng tiền 3,43 4,00 3 Cải ngọt 3,36 4,33 4 Cải cúc 3,10 4,67 5 Xà lách 3,11 3,53 6 Xúp lơ 2,67 3,00 7 Tỏi tây 1,67 2,35 8 Cà chua 4,17 5,11 9 Dưa chuột 7,62 8,57
Ghi chú: ðiều tra ở giai ñoạn cây con
- 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 Hoa ly trắng Hoa ñồng tiền Cải ngọt Cải cúc Xà lách Súp lơ Tỏi tây Cà chua Dưa chuột TLB (%) Cây ñiều tra Trong nhà lưới Ngoài nhà lưới
ðồ thị 3.2. Mức ñộ nhiễm bệnh lở cổ rễ trên một số cây trồng cạn vụ xuân hè năm 2012 tại xã Tây Tựu, Từ Liêm, Hà Nội
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……… 28 Mặt khác, cũng dễ thấy rằng các cây rau, hoa trồng trong nhà lưới ñều có tỉ lệ bệnh lở cổ rễ ít hơn so với các cây trồng ngoài nhà lưới. Do các cây rau, hoa trồng trong nhà lưới không chịu ảnh hưởng nhiều từ các tác ñộng bên ngoài như
mưa, nhiệt ñộ, ánh sáng…và người dân có thể tạo ra một nơi có tiểu khí hậu thuận lợi cho cây trồng phát triển, từ ñó cây trồng trong nhà lưới có sức sinh trưởng và phát triển tốt hơn, sức chống chịu bệnh cũng tốt hơn cây trồng ngoài nhà lưới. Bên cạnh ñó, cây ñược trồng trong nhà lưới ñã ñược các tấm lưới che chắn phần nào sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh là nấm Rhizoctonia solani. Ngoài ra, trong nhà lưới còn có thể chủñộng ñược hệ thống tưới tiêu bằng hệ thống nhỏ giọt, phun sương ở các luống hoa, rau nên tránh ñược sự lan truyền bệnh lở cổ rễ qua ñường nước mà việc này không thể làm ñược khi cây ñược trồng ngoài nhà lưới.
Như vậy, việc trồng các cây rau, hoa trong nhà lưới sẽ làm giảm tỉ lệ bệnh lở cổ rễ trên các cây trồng ñó. ðây là một cách làm hiệu quả cần ñược nhân rộng.