6. Những Khó khăn của việc kinh doanh sản phẩm cafe chồn hiện nay
7.4 Chính phủ
Ở phần này chúng ta sẽ tập trung nghiên cứu những biện pháp mà chính phủ nên can thiệp để tạo điều kiện thuận lợi cho một ngành kinh doanh trong nước phát triển, tiêu biểu là ngành kinh doanh café chồn này .
Trước hết ta khẳng định lại một lần nữa về một trong những mục tiêu của bài nghiên cứu này là làm thế nào để giúp thương hiệu café chồn Việt Nam tồn tại và đứng vững được trên thị trường thế giới . Do đó, chính phủ cần quan tâm đặc biệt tới việc kinh doanh café chồn của doanh nghiệp và kịp thời đưa ra những chính sách hợp lí , đúng đắn để đẩy nhanh tiến độ phát triển của ngành . Bởi việc áp
dụng thành công mô hình kinh doanh này không những sẽ góp phần vào sự tăng
trưởng kinh tế và thu nhập quốc gia , mà quan trọng hơn nó có khả năng phát huy
tối đa nguồn lực và lợi thế so sánh của đất nước , đưa một thương hiệu café của
Việt Nam lên đỉnh cao trên thị trường quốc tế và khẳng định với bạn bè thế giới
rằng chúng ta làm được , chúng ta cũng có thể có những mặt hàng sản phẩm nổi
tiếng thế giới , chứa đựng nền văn hóa Việt trong mỗi sản phẩm chúng ta xuất ra , để mỗi khi uống café chồn thì người ta lại nhắc đến đất nước Việt Nam với nhũng sự phát triển vượt bậc như thế nào . Điều này hoàn toàn không phải viễn vông, mà quan trọng là chúng ta đối mặt với nó như thế nào ? giải quyết ra sao để đạt được
mục đích mà thôi . Trên hết , lòng tự ái quốc gia về mặt kinh tế không cho phép
chúng ta bác bỏ mọi luận điểm đưa đến sự thắng lợi của nền kinh tế Việt . Và
trước một nhận định về tầm phát triển của mặt hàng café chồn trong tương lai ,
chính phủ sẽ phải làm gì để tạo điều kiện cho các doanh nghiệp Việt Nam thực hiện được mục tiêu đề ra .
Biện pháp trước mắt : Trong tình hình hiện nay , mặt hàng café chồn hoàn toàn chưa phát triển ở Việt Nam , vì vậy các biện pháp mà chính phủ đề ra chỉ nên
tập trung vào việc khuyến khích sản xuất , khuyến khích kinh doanh, khuyến khích
tiêu dùng mà thôi . Việc khuyến khích sản xuất thì nên dẫn theo một đường mòn vào hệ thống tổ chức sản xuất bài bản với quy mô ngày một lớn . Việc khuyến khích kinh doanh thì nên đưa về một mối , tập trung nguồn lực về một nhà doanh nghiệp lớn để có khả năng bành trướng thương hiệu sản phẩm café chồn ra thị
trường ngoài nước .Còn về việc khuyến khích tiêu dùng thì nên đưa về cho các
doanh nghiệp , tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm và kích thích tiêu dùng . Tuy nhiên cụ thể hơn, các biện pháp mà chính phủ nên can thiệp ở đây đó là :
Thứ nhất, đưa ra các chính sách ưu đãi đầu tư cho các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng café chồn như miễn, giảm thuế trong thời gian đầu kinh doanh ,
thủ tục sản xuất kinh doanh được giải quyết một cách nhanh chóng ,…
Thứ hai, Đưa ra các quyết sách , các chính sách để hướng các nhà sản xuất nhỏ lẻ tập trung về một mối, tạo lập nên được một hệ thống sản xuất chuyên
nghiệp , tất cả các khâu được chuyên môn hóa rõ nét , tạo điều kiện về mặt hành
chính và kể cả tài chính để giúp các nhà sản xuất thiết lập hệ thống chuồng trại nuôi chồn , sản xuất café chồn .
Thứ ba , chính phủ có thể dùng ngân sách nhà nước để góp vốn đầu tư , một mặt tạo ra được sự tin tưởng cho các nhà sản xuất trong nước , mặt khác dễ dàng
hơn trong việc tập hợp hệ thống sản xuất café chồn Việt Nam . Tuy nhiên phần
vốn góp này phải nhỏ hơn tổng phần vốn góp của các nhà sản xuất còn lại , bởi ta không nên theo hướng thành lập nên một doanh nghiệp nhà nước , vì như vậy
những vấn đề phát sinh sau đó sẽ rất nhiều, có khả năng ảnh hưởng đến sự phát
triển của công việc kinh doanh trong tương lai .
Thứ tư , kích thích việc nuôi chồn và café từ phía người dân , phục vụ cho công tác sản xuất ban đầu của doanh nghiệp .
Thứ năm , Sử dụng những biện pháp như trợ cấp tiêu dùng để kích thích
mức tiêu dùng sản phẩm café chồn của người dân .
Ngoài ra , việc can thiệp của chính phủ vào tiến trình phát triển của một
sản phẩm kinh doanh mới sẽ tạo ra một tiền đề quan trọng trong giai đoạn đầu khi
bắt đầu sản xuất và thiết lập hệ thống kinh doanh .
Biện pháp trong tương lai : đây là những biện pháp mà chính phủ nên áp
dụng sau khi đã hoàn thiện hệ thống sản xuất cũng như kinh doanh , café chồn đã
phát triển tại thị trường trong nước . Lúc này , chắc chắn nhiều nhà đầu tư sẽ dòm ngó vào mặt hàng café chồn , đặc biệt là các nguồn lực sản xuất , điển hình là chồn
hương và café . Như đã nghiên cứu ở trên về một số lợi ích của loài chồn hương
thì việc gia tăng số lượng chồn hương là điều tất yếu , café cũng vậy,số lượng
người dân nhanh chóng trồng café để bán cho các nhà sản xuất sẽ ngày một tăng
lên . Rõ ràng, nguồn lực sản xuất sẽ dồi dào, và việc hạ giá thành sản phẩm sẽ là điều đương nhiên . Khi đó , số lượng café chồn sản xuất ra sẽ tăng cao , mức giá thì hạ thấp xuống , các doanh nghiệp hoàn toàn có thể chuẩn bị cho công việc xuất
khẩu dần ra thị trường thế giới . Trong giai đoạn này các biện pháp can thiệp của
chính phủ là hết sức cần thiết . Cụ thể ,
Chính phủ có thể quy định một số tiêu chuẩn nhất định trước khi doanh
nghiệp được quyền xuất khẩu , vì trong giai đoạn đầu mậu dịch nếu chất lượng
không được đảm bảo sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển sau này của sản phẩm .
Có thể thiết lập nên các hạn ngạch xuất khẩu giai đoạn đầu để hạn chế bớt số lượng xuất , và từ từ gỡ bỏ hạn ngạch này để đảm bảo rằng việc xuất khẩu là từ từ
, từng bước , chứ không được ồ ạt , vì như thế sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự nhìn
nhận của người tiêu dùng các quốc gia , họ có thể cho rằng sản phẩm quá nhiều thì
chất lượng chắc sẽ không được đảm bảo , điều này trái lại với mong muốn của
nước ta là xây dựng thương hiệu mang đặc thù của Việt Nam , phải luôn tốt trong
mắt bạn bè thế giới . Bên cạnh đó, nếu cùng một lúc chúng ta xuất với số lượng
lớn vì mục đích lợi nhuận thì như thế sẽ làm giảm giá sản phẩm một cách nhanh
chóng , lợi nhuận mà chúng ta thu được lại không bằng sự mong muốn của chúng ta . Do vậy, nếu xuất từ từ , theo từng thời kì cụ thể , có tính toán , thì sẽ giảm bớt được sự ảnh hưởng của cung cầu đến giá cả sản phẩm cũng như lợi nhuận doanh nghiệp .
Đặc biệt , khi đã đạt được điều mà chúng ta mong muốn , thì việc hạn chế bớt sản xuất là điều dễ hiểu ,tránh được tình trạng thặng dư cung . Vậy chính phủ nên làm gì ? Đương nhiên không phải là chỉ cần đưa ra các biện pháp làm giảm nguồn lực sản xuất như chồn , café là tốt , mà chính phủ nên chuyển dần nguồn lực sang các ngành khác có liên quan như ngành sử dụng lông chồn làm nguyên liệu chẳng
hạn . Được như vậy chúng ta không những có thể khắc phục được tình trạng dư
thừa sản phẩm mà còn điều hòa được tình hình sản xuất giữa các ngành và phân bổ
hợp lí nguồn lực sản xuất trong nền kinh tế.
Tuy nhiên , nhưng biện pháp nêu trên thì áp dụng trong tương lai , còn hiện tại chính phủ cần áp dụng những phương cách để giúp cho doanh nghiệp Việt Nam
tạo lập được một hệ thống sản xuất và kinh doanh café chồn hiệu quả . Điều này tùy thuộc rất nhiều vào quan điểm của chính phủ từng giai đoạn , và mối quan tâm
của chính phủ đến thương hiệu Quốc Gia ra sao ?