ANCOL LÝ THUYẾT

2 t0,p,xt

ANCOL LÝ THUYẾT

LÝ THUYẾT

I. Định nghĩa,phân loại,đồng phân, danh pháp

1. Định nghĩa: Ancol là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.

2. Phân loại: dựa vào gốc hidro cacbon và số lượng nhóm –OH trong phân tử -Ancol no, đơn chức bậc I

-Ancol no, đơn chức bậc II -Ancol no, đơn chức bậc III -Ancol no, đa chức bậc I -Ancol no, đa chức bậc II

-Ancol không no, đơn chức bậc I -Ancol thơm, đơn chức bậc I

4. Danh pháp:

+ Tên thông thường: Ancol+tên gốc hidrocaacbon+ ic + Tên thay thế:

-Chọn mạch dài nhất có nhiều nhánh nhất và có nhóm –OH làm mạch chính -Đánh số từ phía gần nhóm –OH nhất

-Tên: Tên hidrocacbon tương ứng+vị trí (-OH) + ol II. Tính chất vật lí:

Từ C1-C12 là chất lỏng, từ C13 trở lên là chất rắn

Do liên kết hidro giữa các phân tử nên các ancol có nhiệt độ sôi cao. III. Tính chất hóa học:

1.Phản ứng thế H của –OH:

2C2H5OH + 2Na →2C2H5ONa + H2

2.Phản ứng đặc trưng của glixerol:

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 →[C3H5(OH)2]2Cu + H2O

3.Phản ứng thế nhóm –OH -Tác dụng với axit vô cơ

2C2H5OH + 2HCl →2C2H5Cl + H2O

4. Phản ứng tách nước

C2H5 -OH + HO-C2H5 24→ 0 , 140CHSO C2H5OC2H5 + H2O C2H5 -OH 24→ 0 , 170 CHSO C2H4 + H2O CnH2n+1 -OH 24→ 0 , 170 CHSO CnH2n + H2O 5.Phản ứng oxi hóa:

Oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc I tạo andehit: C2H5 -OH + CuO →t0 CH3-CHO+ H2O + Cu Oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II tạo xeton

CH3-CHOH-CH3 + CuO →t0 CH3-CO-CH3 + Cu + H2O Oxi hóa hoàn toàn tạo CO2 và H2O

CnH2n+1OH + 2

1 3n+

O2 →t0 nCO2 + (n+1) H2O IV. Điều chế: từ anken hoặc tinh bột, đường

Bài tập

1. Ancol có những loại đồng phân nào?

A. Mạch cacbon B. Nhóm chứa C. Vị trí nhóm chứa D. Cả A,B,C

2. Nhận định nào không đúng khi nói về ancol có công thức cấu tạo: (CH3)3-C-OH A. Là ancol bậc 3 B. Có tên thay thế là ancol isobutylic

C. Cả A,B,D D. Có tên gốc chứa là 2-metylpropan-1-ol 3. Câu nào không đúng?

A. Butan-1-ol tan vô hạn trong nước

B. Etilen glicol nặng hơn nước và có vị ngọt

C. Các ancol trong dãy đồng đẳng của ancol etilic là những chất không màu D. Cả A,B,C

4. Dùng Cu(OH)2 để nhận biết chất nào?

A.Ancol etilic B. Glixerol C. Đimetylete D. Andehit fomic 5. Glixerol có thể phản ứng với chất nào?

A. NaOH B. NaCl C. Cu(OH)2 D. CuO 6. Đun nóng etanol với H2SO4 đặc ở nhiệt độ 1400C thu được sản phẫm chính là:

A. C2H5OSO3H B. C2H4 C. C2H5OC2H5D. CH3OCH3

7. Cho biết ancol nào tách nước tạo ra một anken?

C. (CH3)2-C(OH)-CH3D. (CH3)2-C(OH)-CH2-CH3

8. Câu nào sau đây không đúng?

A. Oxi hóa hoàn toàn các ancol tạo ra CO2 và nước

B. Tất cả các ancol bị oxi hóa tạo thành andehit hoặc xeton C. Tùy bậc cacbon mà cac ancol bị oxi hóa tạo rra sản phẫm gì D. Cả A,B,C

9. Khi thực hiện phản ứng tách nước rượu sinh ra etilen, ngoài ra còn có SO2 và CO2 có thể dùng chất nào để loại bỏ SO2 và CO2 ?

A. Dd brom B. Dd KOH C. Dd KMnO4 D. Dd K2CO3

10. Dãy chất nào đều phản ứng được với etilic?

A. Na, CuO, HBr B. NaOH, CuO, HBr C. Na, HBr,Mg D. CuO, HBr, K2CO3

11. Các câu sau, câu nào sai?

A. Rượu etilic là hợp chất hữu cơ, phân tử chứa các nguyên tố C,H,O B. Rượu etilic có công thức phân tử là C2H6O

C. Chất có công thức phân tử C2H6O chỉ là rượu etilic

D. Do rượu etilic có C,H nên khi đốt cháy tạo râ CO2 và nước 12. Số đồng phân rượu của C3H7OH là:

A. 2 B. 3 C. 4 D.5

13. Số đồng phân rượu của C4H9OH là:

A. 2 B. 3 C. 4 D.5

14. Có các rượu CH3OH, C2H5OH, C3H7OH. Dùng chất nào sau đây để phân biệt các rượu? A. Na B. CuO, t0 C. H2SO4 đặc, t0 D. Cu(OH)2, t0

15. Rượu etilic có lẫn một ít nước, có thể dùng chất nào sau đây làm khan rượu?

A. CaO B. CuSO4 khan C. Na D. Cả A,B,C 16. Đun hỗn hợp 5 rượu no đơn chức với H2SO4 đặc ở 1400C. Số ete thu được là:

A. 10 B. 11 C. 12 D. 1417. Trong các chất dưới đây chất nào là ancol? 17. Trong các chất dưới đây chất nào là ancol?

A. C6H5-OH B. CH3COOH C. HO-CH2-C6H5 D. CH3-CH2-O-CH3

18. (CH3)3-C-OH có tên là gì?

A. 1,1-dimetyletanol B.1,1-dimetyletan-1-olC. Iso-butan-2-ol D. 2-metylpropan-2-ol 19. Ancol isobutilic có công thức cấu tạo nào sau:

A. CH3-CH2-CH-OH B. CH3-CH-CH2-OH CH3 CH3

OH

C. CH3-CH2-CH3 D. CH3-CH2-CH2-CH2-OH CH3 CH3

20. Công thức chung của rượu là:

A. CnH2n+2O B. CnH2nO C. CnH2n-2O D. CnH2n+2-2zOz

21. Trong phòng thí nghiệm người ta thường dùng phương pháp nào sau đây để điều chế rượu etilic?

A. Cho glucozo lên men rượu

B. Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm C. Cho etilen tác dụng với axit sunfuric loãng, nóng

D. Cho andehit axetic hợp nước có xúc tác niken, nung nóng 22. Ứng dụng nào sau đây không phải của rượu etilic?

A. Là nguyên liệu để sản xuất chất dẻo B. Dùng làm dung môi hữu cơ

C. Dùng làm nhiên liệu

D. Dùng để sản xuất một số chất hữu cơ chẳng hạn như axit axetic

23. Để phân biệt ancol etylic tinh khiết và ancol etylic lẫn nước ta có thể dùng chất nào sau đây? A. Na B. CuO, t0 C. H2SO4 đặc, t0 D. CuSO4 khan

24. Khi đốt cháy một rượu thu được tỉ lệ số mol CO2 và H2O là 1:1. Kết luận nào sau đây về rượu đã cho là đúng?

A. Rượu no, đơn chức

B. Rượu có một liên kết đôi, đơn chức C. Rượu có một liên kết ba, đơn chức D. Rượu thơm

25. Đề hidrat hóa 2 rượu đồng đẳng hơn kém nhau 2 nhóm CH2- ta thu được hai chất hữu cơ ở thể khí. Vậy hai rượu đó là:

A. CH3OH và C3H7OH B. C3H7OH và C5H11OH C. C2H3OH và C4H7OH D. C2H5OH và C4H9OH

26. Rượu nào sau đây khi tác nước chỉ thu được sản phẫm chính là pent-2-en

A. Pentan-2-ol B. Pentan-1-ol C. Pentan-3-ol D. Cả A,B,C 27. Sản phẫm chính của mono clo hóa isopentan là chất nào sau đây

A. 1-clo-3-metyl butan B. 2-clo-2-metyl butan C. 2-clo-3-metyl butan D. 1-clo-2-metyl butan

28. Cho 3 rượu: propan-1-ol, propan-1,2-diol, propan-1,3-diol.Để phân biệt 3 rượu trên ta dùng thuốc thử nào?

A. Na B. Cu(OH)2, Na C. KMnO4 D. cả A,B,C

29.Cho 3 chất sau: xiclopentanol, pent-4-en-1-ol,glixerol.Chọn cặp chất sau để nhận biết các chất trên?

A. NaOH, Cu(OH)2 B. H2SO4 đ, Cu(OH)2 C. Dd brom,Cu(OH)2 D. Dd Brom,H2SO4 đ 30. Thực hiện hai thí nghiệm sau

TN 1: Cho từ từ Na vào ancol etylic TN 2: Cho từ từ Na vào nước. Nhận xét đúng là?

A. Phản ứng 1 xảy ra mãnh liệt hơn phản ứng 2 B. Phản ứng 2 xảy ra mạch liệt hơn phản ứng 1 C. Cả hai thí nghiệm đều xảy ra phản ứng như nhau D. Chỉ có thí nghiệm 1 xảy ra phản ứng

31. Chất nào sau đây rất độc,chỉ một lượng nhỏ xâm nhập vào cơ thể cùng có thể gây mù lòa,lượng lớn hơn có thể gây tử vong.

A. Ancol etylic B. Ancol metylic C. Ancol amylic D. Ancol Benzylic 32. Oxi hóa ancol bằng CuO thu được andehit, thì ancol đó là ancol có bậc: