Về thời vụ: Tiến hành trồng cỏ tốt nhất vào cuối tháng 3 và tháng 4 vì
thời điểm đó thời tiết tương đối thuận lợi, nhiệt độ khá cao, bắt đầu có mưa, chúng ta có thể tận dụng được lượng nước mưa để giảm bớt việc tưới. Cỏ trồng vào thời vụ này tỷ lệ sống sót cao, khả năng tạo chồi và phát triển sẽ diễn ra trong mùa mưa, nếu kết hợp bón phân và tưới nước giữ ẩm sẽ tăng năng suất từ ngày đầu tới cuối thời kì sinh trưởng. Không nên trồng cỏ vào thời kì tháng 11 đến tháng 3 năm sau vì thời tiết khô hạn cần phải tưới nước nhiều và tỉ lệ sống sót không cao.
Về đất trồng: Đa phần các loài cỏ trồng đều yêu cầu đất khá tốt, tơi xốp,
lớp đất có độ sâu từ 50cm trở lên, khả năng giữ ẩm tốt, độ ẩm đất từ 70 – 80% là tốt nhất, pH đất từ 5 - 7, nếu đất chua thì cần bón vôi (với lượng là 1 tấn/ha) trước khi cày bừa lần 2, đất trồng cần lên luống, mịn, giữ ẩm tốt và sạch cỏ dại.
Trồng bằng gốc, hom: Cuốc hố sâu 20 – 25cm/hố, đất hố phải làm nhỏ hoặc có thể rạch hàng khi gieo trồng, Có thể trồng thành băng xen trong các lô cỏ và các cây ngắn ngày nhằm tận dụng đất và giúp chống xói mòn.
Về giống cỏ: Cỏ có thể trồng bằng gốc, hom hoặc trồng bằng hạt. Trồng
bằng gốc: Khi cỏ có lá bánh tẻ, đánh cả gốc, xén ngọn, để lại 20 - 25cm, chặt bớt rễ, xé nhỏ thành các khóm nhỏ từ 3 - 4 rảnh. Trồng bằng hom tốt nhất nên là hom bánh tẻ, dài 20 - 25cm. Nếu trồng bằng hạt, trước khi trồng nên thử tỷ lệ
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
67
nảy mầm của hạt để xác định lượng giống cần, nhằm đảm bảo mật độ, nên dùng hạt mới thu trong năm để gieo.
Cách xử lý hạt: Lấy 3 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh, đổ hạt giống vào ngâm trong 15 phút, sau đó vớt ra chà sạch với lá tre vài phút, ủ vào túi vải, bao dứa hoặc rổ rá, hàng ngày cần rửa sạch bằng nước lã, sau 5 - 7 ngày hạt nảy mầm. Khi tỷ lệ nảy mầm đạt trên 30% mới nên gieo, nếu đất gieo hạt khô cần tưới trong 3 ngày đầu.
Về phân bón: (Theo PGS.TS Hoàng Chung): Lượng phân cần cho 1ha
là: Phân hữu cơ: 10 tấn trở lên, phân đạm: 450kg, phân lân: 180kg, phân Kali: 180kg.
Bón lót: Toàn bộ vôi bột (nếu cần) + phân chuồng hoặc phân vi sinh + phân lân rải đều toàn bộ diện tích trước khi bừa lần cuối hoặc có thể rải theo rạch trước khi trồng.
Bón thúc: Phân đạm dùng bón thúc, chia đều cho các lần bón, lần đầu sau khi trồng 1 tháng, các lần sau khoảng 10 ngày sau khi cắt.
Từ năm thứ 2 trở đi, lượng phân bón (cho 1ha) sẽ là: Phân hữu cơ: Khoảng 10 tấn/ha, phân đạm: 300kg, phân lân: 120kg, phân Kali: 120kg.
Phân hữu cơ, phân lân, kali bón sau lần cắt cuối cùng của năm đầu, cày rạch giữa các hàng để bón, sau đó cần tưới đủ ẩm, phân đạm dùng bón thúc như lứa đầu.
Về kĩ thuật trồng: Gốc cỏ đặt theo kiểu áp tường, mỗi gốc từ 3 - 4 rảnh,
lấp đất khoảng 10cm, dầm chặt, khoảng cách: Hàng cách hàng 70cm, cây cách cây 60cm.
Hom trồng theo hàng, lấp đất 10cm, rạch hàng, khoảng cách hàng 50- 60cm, khóm cách khóm 20 - 25cm. Nếu trồng để chăn thả thì mật độ nên tăng gấp đôi (hàng x hàng = 30 x 30cm).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
68
Gieo hàng: Có thể trộn hạt với đất bột để gieo nhiều hơn, gieo theo hàng và lấp 1 lớp đất mỏng. Hạt trước khi gieo cần được xử lý bằng nước nóng 80 – 850C trong 15 phút, ủ nảy mầm tỷ lệ 30% trước khi gieo.
Về tưới nước: Khi trồng nếu không mưa cần tưới nước đủ ẩm trong vòng 20 ngày đầu nhằm tăng tỉ lệ sống sót. Tưới nước sẽ tăng năng suất của cỏ trồng ngay từ đầu thời kì sinh trưởng, vào những ngày mưa đủ ẩm thì không cần tưới nước, nước tưới nên chia nhiều đợt, đất trồng cần tơi xốp để có thể thấm nước tốt. Đất nên được tưới nước duy trì độ ẩm từ 70 – 80%. Ngoài đồng ruộng do bị hạn chế về thiết bị nên có thể xác định độ ẩm bằng phương pháp nắm đát và đánh giá bằng mắt thường.
Về chăm sóc: Sau khi trồng cần tưới nước ngay, khoảng 20 ngày cần xới
đất diệt cỏ dại, trồng dặm những khóm chết, sau mỗi lứa cắt băm xới làm cỏ dại, hàng năm cần cày, cuốc lật đất. Tùy theo từng vùng, giống cỏ và cách chăm sóc mà sau 4 năm thì nên trồng lại cỏ.
Về thu hoạch: Lứa đầu thu hoạch sau khi trồng 60 – 75 ngày, lứa sau khoảng cách 45 – 50 ngày, các lứa mùa hè 45 - 50 ngày, mùa đông 60 – 70 ngày.
Lứa đầu tiên nếu vào vụ hè mưa nhiều có thể cắt khi cỏ được 60 ngày, lứa kế tiếp sau có thể cắt khi 45 ngày đối với cỏ voi. Lứa cắt cuối cùng vào vụ đông trong năm nên cắt khoảng cuối tháng 11 và có thể cắt cỏ khi đạt 70 ngày, vì đặc tính sinh học của cây cỏ hòa thảo có chu kì sinh trưởng trong năm bắt đầu là vào mùa xuân, đạt tối đa vào cuối hè hay đầu thu, mùa đông hay mùa khô sẽ đi vào trạng thái nghỉ. Vật nên tại lứa cuối này, sau khi cắt nên tưới nước bón phân để cỏ tái sinh tốt và đạt độ cao nhất định trước khi vào thời kì nghỉ đông. Theo Andreef (1974) cỏ vùng nhiệt đới sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ xuống thấp dưới 100C, tình hình thời tiết đó Việt Nam có nhưng không nhiều. Đến tháng 1 khi vẫn còn các đợt lạnh nhưng nhiệt độ đã cao hơn, thời kì này cỏ sẽ tăng trưởng nhanh dần.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
69
Chiều cao khi cắt: Lứa đầu độ cao cắt cách mặt đất khoảng 5 - 7cm với cỏ voi, vì nếu không cắt đúng sẽ ảnh hưởng tới chồi tái sinh nhất là vào vụ đông, các lứa sau độ cao cắt nâng cao dần lên. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
70
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1. Kết luận
1. Để đất trồng cỏ phục vụ cho chăn nuôi là một loại hình thâm canh cao nên đòi hỏi phải là đất trung tính, màu mỡ và có độ ẩm trung bình. Trên diện tích trồng cỏ thí nghiệm chúng tôi đã xử lý theo phương án này và đạt hiệu quả tốt.
2. Trong điều kiện được cung cấp độ ẩm đầy đủ (70 – 80%) năng suất trung bình của cỏ voi đã tăng lên gần 3 lần so với đối chứng (không tưới nước).
3. Nước cung cấp đủ làm tăng mạnh năng suất phần trên mặt đất hơn phần dưới mặt đất, cỏ voi tăng nhiều ở phần thân. Trong điều kiện khắc nghiệt (ở lứa thứ 3 và thứ 4) tỉ lệ phần trăm lá tăng lên, phần thân giảm.
4. Trong điều kiện tưới nước 20,33m3
/25m2 đất trồng cỏ, năng suất chất xanh thu được tại 4 lứa thí nghiệm là 1.082,50kg, cao hơn gấp 2,64 lần so với không tưới (năng suất chất xanh chỉ đạt 410,25kg) tạo ra nhiều đơn vị thức ăn hơn, đem lại lợi ích kinh tế cao.
5. Để trồng thâm canh từng vùng thì nên nghiên cứu tập đoàn cỏ cho phù hợp với điều kiện đất đai, thời tiết sao cho khai thác được tối đa năng suất cỏ trồng phục vụ nhu cầu chăn nuôi đại gia súc.
2. Kiến nghị
1. Cần tiếp tục nghiên cứu về mối quan hệ giữa độ ẩm đất và tuổi thọ của cỏ voi nói riêng và các loài cỏ nói chung và biến động năng suất của nó qua các năm.
2. Tiến hành duy trì độ ẩm cho cỏ, đặc biệt vào mùa khô cần tưới ẩm để đảm bảo nguồn thức ăn cho gia súc, tránh tình trạng thiếu thức ăn vào mùa khô, điều này sẽ đem lại hiệu quả cao hơn trong chăn nuôi gia súc.
3. Đối với những địa phương có diện tích trồng hoa màu hay cây ăn quả cho năng suất thấp, nếu điều kiện đất đai phù hợp có thể chuyển sang trồng cỏ chăn nuôi, hoặc trồng xen cỏ có bón phân và tưới nước đầy đủ.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
71
4. Chính quyền địa phương và Trung tâm nghiên cứu và phát triển chăn nuôi miền núi phía bắc – Viện chăn nuôi nên tăng cường các lớp huấn luyện về khoa học kĩ thuật, hỗ trợ vốn và đầu ra để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần xóa đói giảm nghèo và làm tăng thu nhập, tạo việc làm cho người dân tại địa phương.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
72
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt
1. Lê Văn An và Tôn Nữ Tiên Sa, Phát triển kĩ thuật cây thức ăn xanh với
nông hộ, do ACIAR và CIAT xuất bản, ACIAR chuyên khảo số 93.
2. Đoàn Văn Ân, Võ Văn Trị (1976), Gây trồng và sử dụng một số giống cỏ
năng suất cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
3. Báo Lao Động (2005), số 59, “Tìm cỏ tốt cho nghề nuôi bò”.
4. Lê Hòa Bình và các cộng sự (1992), Khảo sát năng suất cây thức ăn mới
nhập nội ở một số vùng và ứng dụng trong hộ chăn nuôi, Công trình nghiên
cứu KHKT chăn nuôi 1991 – 1992, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
5. Lê Hòa Bình, Nguyễn Phúc Tiến, Hồ Văn Núng, Đinh Văn Bình, Đăng Đình Hanh (1997), Viện chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển, NXB Nông nghiệp. tr. 241.
6. Đinh Văn Cải, De Boever, Phùng Thị Lâm Dung (2004), Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn cho trâu bò khu vực thành
phố Hồ Chí Minh, Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y phần dinh dưỡng và (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
thức ăn vật nuôi, NXB Nông nghiệp.
7. Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến (1976), Phân loại thực vật, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội.
8. Hoàng Chung (2006), Tập bài giảng đồng cỏ, Tài liệu nội bộ của trường Đại học Sư Phạm Thái Nguyên, tr. 6.
9. Hoàng Chung, Giàng Thị Hương (2006), “Tập đoàn cây cỏ trồng làm thức
ăn gia súc tỉnh Sơn La, năng suất chất lượng và khả năng khai thác”. Tạp
chí Nông nghiệp và PTNT số 19/2006.
10. Thái Đình Dũng, Đặng Đình Liệu (1979), Đồng cỏ nhiệt đới, NXB Hà Nội. 11. Điền Văn Hưng (1974), Cây thức ăn gia súc miền Bắc Việt Nam, NXB
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
73
12. Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hòa Bình, Bùi Xuân An, Ngô Văn Mận (1985), Kết
quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cỏ nhập nội, NXB Khoa học và kĩ
thuật nông nghiệp tháng 8, tr. 347.
13. Nguyễn Ngọc Hà, Lê Hòa Bình, Nguyễn Thị Mùi (1995), Đánh giá cây
thức ăn gia súc ở các vùng sinh thái, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa
học 1969 -1995, Viện chăn nuôi Quốc gia, tr. 135 – 322.
14. Nguyễn Thị Thu Hồng, Nguyễn Ngọc Tấn, Đinh Văn Cải, “Thí nghiệm
trồng cỏ tại vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận”, Tạp chí khoa học chăn nuôi
12/2006, tr. 23 – 26.
15. Trương Tấn Khanh (2003), Đánh giá hiện trạng đồng cỏ tự nhiên và nghiên cứu một số biện phá kĩ thuật nhằm cải thiện nguồn thức ăn xanh cho gia súc
tại M’Drak – Daklak, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, tr. 90 – 92.
16. Nguyễn Đăng Khôi, Dương Hữu Thời (1981), Nghiên cứu về cây thức ăn
gia súc Việt Nam, NXB khoa học và kĩ thuật, tập 2, tr. 6 – 12.
17. Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Thị Mùi, Lê Thị Hòa Bình, Đặng Đình Hanh (2004), “Kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thử nghiệm thâm canh, xen canh cỏ Hòa thảo, họ Đậu làm thức ăn xanh cho gia
súc tại Thái Nguyên”, Tạp chí Chăn nuôi, số 12/2004, tr. 20 – 23.
18. Quang Ngọ, Sinh Tặng (1976), Tập đoàn cây thức ăn gia súc Miền núi và
Trung du miền Bắc Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 42 – 61.
19. Lê Đức Ngoan (2006), Thức ăn cho gia súc nhai lại trong nông hộ miền
Trung, NXB Nông nghiệp.
20. Lục Văn Ngôn (1970), So sánh năng suất và khả năng sống quả đông của
một số giống cỏ nhập nội trên đất đồi Thái Nguyên, tr. 177. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
21. Phan Thị Phần, Lê Hòa Bình và các cộng sự (1999), Tính năng sản xuất và một số biện pháp kĩ thuật năng năng suất chất xanh và hạt của cỏ Ghinê TD 58, Báo cáo khoa học phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi, trình bày tại hội đồng khoa học bộ NN và PTNT, 28 – 30 tháng 6/1999.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
74
22. Nguyễn Văn Quang (2002), Đánh giá khả năng sản xuất và nghiên cứu biện pháp kĩ thuật nhằm nâng cao năng suất một số giống cỏ hòa thảo nhập
nội là thức ăn cho gia súc tại Bá Vân, luận văn thạc sĩ trường Đại học Nông
Lâm – Thái Nguyên.
23. Nguyễn Văn Thiện (2005), Trồng cỏ nuôi bò sữa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
24. Trịnh Văn Thịnh, Hoàng Phương, Nguyễn An Tường, Borget M., Boudet G., Cooper J.P,…(1974), Đồng cỏ và cây thức ăn gia súc nhiệt đới, tập 2, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
25. Vũ Thị Kim Thoa, Khổng Văn Đĩnh (2001), Khả năng sinh trưởng và phát triển của cỏ sae Panicum maximum CvTD 58 trên vùng đất xám Bình
Dương, Báo cáo KH phần thức ăn và dinh dưỡng vật nuôi, trình bày tại hội
đồng khoa học Bộ NN và PTNT, tháng 4/2001.
26. Thông tin khoa học kĩ thuật chăn nuôi (1998), số 4 năm thứ 29.
27. Tiêu chuẩn Việt Nam 4326 : 2001 (ISO 6496 : 1999); 4328 : 2001 (ISO 4327 : 1993); 4331 : 2001 (ISO 6492 : 1999).
28. Tiêu chuẩn Việt Nam 5979 – 2007. 29. Tiêu chuẩn Việt Nam 6499 – 1999. 30. Tiêu chuẩn Việt Nam 8660 – 2001.
31. V. Davies (1960), Quá trình phát triển của kĩ thuật nghiên cứu đồng cỏ.
Đồng cỏ nhiệt đới, tập 1, NXB Khoa học, Hà Nội.
32. Vi Thị Dung (2013), “Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm đất đến cấu trúc năng suất cỏ trồng tại xã Đồng Cốc, Huyện Lục Ngạn, Tỉnh Bắc Giang”,
luận văn thạc sĩ trường Đại học Sư Phạm – Thái Nguyên.
Tài liệu tiếng nƣớc ngoài
33. Animal Nutrition Division (2001), Intensive cultivation of Purple guinea
for dairy cows in Petchaburi Province, Animal report in 2001, Depatment
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/
75
34. Anon (2000), Yields and chemical composition of pasture species in
lowland areas, Animal Nutrition Division, Department of livestock
Deveopment, Ministry of Agriculture and Cooperatives, pp. 27.
35. A.O. Felipe (1965), Alimentaciôn del ganado vacuno. Drrección de capacitación INRA.
36. Barnard C. (1969), Herbage plant species, Austm Herbage plant
Registration Authority, Can – berra, CSIRO Aust, Divn of plant Tnd, pp. 23
– 35. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
37. Bennett H. W. (1973), Johnsongrass dallisgrass, and other grasses for the
humid south, In Forages, Iowa State Univ, Press, Ames, IA, 3d ed, pp. 333
– 343.
38. Bogdan A. V. (1977), Tropical pasture and fodder plants, (grasses and legumes) Longman London and New York, pp. 318 – 428.
39. Boudet G. (1975), Manuel sur les pâturages tropicaux et les cltures
fourragères. Paris, Alfort – Seine, Institut d’lévage et de médecine
vétérinaire des pays tropicaux, Minestère de la coopération.
40. CIAT (1978), Beef program, Rept cali, Colombia, Centro Internation de Agriculture tropical.
41. Davies J. G., (1970), Pasture development in the sub – tropics, with special reference to Taiwan, Trop – Grassl, pp. 4 – 16.
42. Evans T. R (1967), Preliminary evalution of grasses and legumes for the
northern Wallum of southeast Queensland, Trop. Grassl., (10), pp. 143 –
153.
43. John W. Miles, dovalle, C.B; Rao, I.M; Euclides, V.P.B (2004). Genetic
improvement of Brizantha. http:/www.gciat.org.com.
44. Khai G. M., Ha N. N., Binh L. H., (1995), Evalution of introduced tropical
legumes and grasses in Northern and Central of Viet Nam, Enhancing