2. Tổ chức lu thông, tiêu thụ sản phẩm nông sản
2.1. Nắm bắt thông tin kịp thời.
*Thông tin thị trờng
Nh ta đã biết tình trạng ứ đọng hàng nông sản hiện nay có một nguyên nhân quan trọng nhất là do công tác dự báo, nắm bắt thị trờng của Việt Nam rất kém. Chúng ta không chịu nghiên cứu và tìm hiểu thị trờng : nh tại sao giá nông sản lại giảm mà “chúng ta lại cứ ngồi mà hồi hộp mong ngóng chờ nớc khác mất
mùa, lũ lụt để hàng mình có giá”(1). Chính vì không nắm bắt kịp thông tin thị tr- ờng mà nhiều khi có những sản phẩm mà thị trờng ngời ta thừa rồi mà mình cứ lao vào, cái ngời ta cần thì mình lại không có thông tin.
Thực tế đó buộc chúng ta nghiên cừu thông tin về thị trờng một cách cập nhật hơn, cần xem xét thị trờng có nhiều hay ít ngời cùng sản xuất một loại sản phẩm và khả năng chiếm lĩnh thị trờng nh thế nào ? xem xét đối thủ cạnh tranh là ai, tiềm năng của họ ra sao, từ đó mình có chiến lợc sản xuất –kinh doanh phù hợp với thị trờng.
Đặc biệt cần có sự quan tâm tới những thị trờng truyền thống nh Đông Âu, SNG, Trung Quốc… Sau đó cần có chủ chơng và cơ chế để thực hiện có hiệu quả việc xúc tiến thị trờng gồm:
+ Giữ vững thị trờng truyền thống + Phân loại thị trờng để thích ứng + Phát triển thị trờng mới
Ngoài ra để có thể tận dụng triệt để đầu mối tiêu thụ sản phẩm, ngời nông dân cần quan tâm tới các chợ đầu mối, đây là nơi nối kết ngời bán và ngời mua, hình thành giá cả, dịch vụ. Qua đây ta có thể nắm bắt thông tin về giá cả, thị tr- ờng quốc tế, giúp ta có thể hoạch định chiến lợc tiêu thụ sản phẩm dễ dàng hơn.
Để khâu nắm bắt thông tin thị trờng tốt hơn thì hoạt động dự báo thị trờng cần có sự hỗ trợ của Nhà nớc và các cơ quan chuyên nghiên cứu và dự báo về thị trờng dài hạn, trung hạn, ngắn hạn … thông báo kịp thời cho địa phơng và doanh nghiệp liên quan. Đồng thời khuyến khích các đơn vị cá nhân, việt kiều tham gia sự báo thị trờng hạn chế sản xuất tràn lan cung vợt xa cầu hoặc cha có cầu đã tổ chức cung.Từ đó hớng dẫn ngời sản xuất nông sản tìm kiếm những khả năng và ký những hợp đồng thơng mại lớn để tạo cơ hội cho doanh nghiệp chiếm lĩnh thị trờng lớn, tạo nhiều triển vọng tiêu thụ hàng xuất khẩu của nông sản Việt Nam.
*áp dụng chính chính sách của Nhà nớc.
Ngời sản xuất phải nắm đợc những chinh sách của Nhà nớc có liên quan đến sản xuất và tiêu thụ nông sản phẩm nh chính sách thuế, hỗ trợ khen thởng xuất khẩu, chính sách tài chính tín dụng vay và lãi xuất, chính sách khuyến nông và áp dụng khoa học kỹ công nghệ. Nhà nớc phải có đầu t đích đáng để nâng cao trình độ sản xuất và tiếp cận thị trờng cho ngời sản xuất để họ có thể tự chủ trong sản xuất và kinh doanh xuất khẩu. Còn đối với ngời nông dân thì cần phải nhanh nhạy, nắm bắt nhanh các chính sách để chớp thời cơ sản xuất –tiêu thụ.