I, Mục tiêu bài học 1. Về kiến thức
Học xong bài này HS phải:
- Trình bày được những tính chất và đặc điểm của phân bón hóa học, phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh vật
- Nêu được kĩ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường
- Biết được sự nguy hại của việc sử dụng phân bón hóa học không hợp lí và tiếp cận được với nền nông nghiệp bên vững.
2. Về kĩ năng
- Rèn luyện kĩ năng phân tích, tổng hợp và so sánh 3. Về thái độ
- Thấy được tầm nguy hại của việc sử dụng phân bón hóa học trong nông nghiệp, hình thành ý thức bảo vệ môi trường đất nói riêng và môi trường sống nói chung
II, Phương pháp và phương tiện 1. Phương pháp
- Phương pháp thuyết trình - nêu vấn đề - Vấn đáp - phát hiện
Phương tiện
- Tranh ảnh SGK
- Tranh ảnh của các loại phân bón
- Băng hình về tình trạng ô nhiễm môi trường nước, môi trường đất do sử dụng phân bón không hợp lí và đúng kĩ thuật.
III, Tiến trình bài học
49
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
1. Bài học mới
GV đặt vấn đề: Phân bón cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng và có tác dụng cải tạo đất. Nhưn sử dụng phân bón không hợp lí sẽ gây lãng phí, giảm năng suất cây trồng và gây thoái hóa đất. Vì vậy để sử dụng có hiệu quả phân bón người sử dụng phải nắm vững đặc điểm, tính chất và cách sử dụng của từng loại phân.
GV ghi đầu bài lên bảng
Hoạt động 1: TÌM HIỂU ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN THƯỜNG DÙNG TRONG NÔNG, LÂM NGHIỆP.
Hoạt động của GV và HS Nội dung
GV: phát phiếu học tập số 12.1 Chia lớp thành 3 nhóm
Nhóm 1: Hoàn thành cột 1(phân hóa học) Nhóm 2: Hoàn thành cột 2( phân hữu cơ) Nhóm 3: Hoàn thành cột 3( phân vi sinh) HS: Hoạt động nhóm và hoàn thành phiếu
học tập
GV: Nêu câu hỏi, hướng dẫn thảo luận chung cả lớp.
Câu hỏi 1: Gọi đại diện nhóm 1 kể tên một số loại phân bón hóa học, nhóm 2 kể tên phân hữu cơ, nhóm 3 kể tên phân vi sinh vật.
GV: Ghi bảng thành 3 cột, mỗi loại phân môt cột
Câu hỏi 2: Dựa vào đâu để phân biệt phân hóa học, phân hữu cơ, phân vi sinh
I. Đặc điểm, tính chất của một số loại phân bón thường dùng trong nông, lâm nghiệp.
1, Một số loại phân bón thường dùng.
a, Phân hóa học - Ví dụ:
- Nguồn gốc:
- Khái niệm:
b, Phân hữu cơ - Ví dụ:
- Nguồn gốc:
- Khái niệm:
c, Phân vi sinh - Ví dụ:
- Nguồn gốc:
50
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
vật?
Câu hỏi 3: Hãy khái quát và nêu khái niệm phân hóa học, phân hữu cơ, phân vi sinh vật?
HS: Đại diện các nhóm nêu ví dụ các loại phân, khái quát hóa dấu hiệu chung của từng loại phân, phát biểu khái niệm các loại phân.
GV? : Nêu câu hỏi tiếp tục thảo luận
Câu hỏi 1: Nêu đặc điểm của phân hóa học?
Câu hỏi 2: Nêu đặc điêm của phân hữu cơ?
Câu hỏi 3: Nêu đặc điểm của phân vi sinh vật?
HS: Đại diện từng nhóm trả lời câu hỏi dành cho nhóm mình.
GV? : So sánh tỉ lệ các chất dinh dưỡng, sự hấp thụ của cây, hiệu quả và tác dụng cải tạo đất của phân hóa học và phân hữu cơ?
HS: trả lời câu hỏi hoàn thiện kiến thức về đặc điểm của các loại phân bón.
- Khái niệm:
2, Đặc điểm, tính chất a, Đặc điểm của phân hóa học.
- Chứa ít nguyên tố dinh dưỡng nhưng tỉ lệ chất dinh dưỡng cao
- Dễ hòa tan( trừ lân)
cây dễ hấp thụ và hiệu quả nhanh
- Bón nhiều năm dễ làm đất hóa chua.
b, Đặc điểm của phân hữu cơ
- Chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng đa lượng N,P,K…, trung lượng Ca, Mg,S…, vi lượng Fe, Zn, Cu…
- Thành phần và tỉ lệ chất dinh dưỡng không ổn định - Chất dinh dưỡng cây không sử dụng được ngay mà qua quá trình khoáng hóa hiệu quả chậm - Bón nhiều không làm hại
51
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
đất.
c. Phân vi sinh vật - Chứa vi sinh vật sống - Thời gian sử dụng ngắn - Chỉ thích hợ với một hay một nhóm cây trồng nhất định
- Bón nhiều không làm hại đất.
Hoạt động 2: TÌM HIỂU KĨ THUẬT SỬ DỤNG MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG
GV Nêu vấn đề: Sau khi bón phân đạm chỉ vài ngày đã thấy lúa rau xanh tốt, vậy phân đạm được dùng để bón lót hay bón thúc? Tại sao?
HS: Trả lời, giải thích
GV? : Nếu dùng phân đạm và kali để bón lót thì nên bón như thế nào?
HS: Trả lời
GV: Nhận xét và phân biệt bón lót và bón thúc?
GV? : Cũng là phân hóa học, tại sao phân lân lại không dùng để bón thúc mà lại dùng bón lót?
HS: Trả lời
GV nêu vấn đề: Phân hoa học có tỉ lệ dinh
II. Kĩ thuật sử dụng
1. - Phân hóa học:
- phân đạm và phân kali dùng để bón thúc, nếu bón lót thì bón với lượng nhỏ
- phân lân dùng để bón lót
chú ý: không nên sử dụng phân hóa học qúa nhiều vì:
Phân dễ tan, cây không hấp thụ hết sẽ bị rủa
52
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
dưỡng cao, hiệu lực nhanh, tại sao người ta khuyến cáo không nên sử dụng nhiều phân hóa học? Phải chăng là do chi phí cao hay nó có hạn chế gì?
HS: Thảo luận, lựa chọn giả thiết do nhược điểm của phân hóa học
GV nhận xét và nhấn mạnh tác hại của việc lạm dụng phân hóa học ảnh hưởng xấu đến môi trường và sức khỏe con người GV thông báo: Các nghiên cứu về y học
gần đây đã xác định, dư thừa Phospho trong các sản phẩm trồng trọt hoặc nguồn nước làm giảm khả năng hấp thu Canxi vì chất này lắng đọng với Canxi tạo thành muối triphosphat canxi không hòa tan và tạo thuận lợi cho quá trình sản xuất para thormon, điều này đã huy động nhiều Canxi của xương, và nguy cơ gây loãng xương ngày một tăng, đặc biệt ở phụ nữ.
GV nêu vấn đề: Phân hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, khó phân giải. Vậy nên sử dụng chúng như thế nào để phát huy ưu điểm đó?
HS: Thảo luận, nêu cách sử dụng GV: Nhận xét, kết luận
trôi hết gây lãng phí -> gây ôi nhiễm nguồn nước.
Không có tác dụng cải tạo đất, làm chua đất -> gây thoái hóa đất, ô nhiễm đất.
Bón qua nhiều đạm cây sẽ tích trữ quá nhiều NH3 gây ngộ độc NH3 cho cây, đồng thời sản phẩm cây trồng sẽ chứa nhiêu nito dư thừa, không tốt cho người sử dụng cũng như vật nuôi.
( (NH4 )2SO4 + 2H2O ->
2NH4(OH) + H2SO4
NH4(OH) NH4++OH- H2SO4 2H+ + SO42
Độ PH tăng, gây chua đất.
2. Phân hữu cơ - Trước khi bón cần phải ủ kĩ, ủ phân có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình phân giải chất hữu cơ,
53
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
GV nêu vấn đề: Hậu quả của việc sử dụng phân chuồng, phân bắc (phân tươi) không qua ủ hoại mục đối với môi trường như thế nào?
HS: Thao luận và trả lời
GV? : Phân vi sinh được sử dụng như thế nào?
GV liên hệ thực tế:
Nêu tình trạng ô nhiễm môi trường đất và nước do sử dụng phân hóa học và phân tươi( cho HS quan sát băng hình về tình trạng ô nhiễm nguồn nước và đất do sử dụng ko hợp lí phân hóa học, phân bắc, phân chuồng)
- Các loại phân hóa học thuộc nhóm chua sinh lý (urea, (NH4)2SO4, K2 SO4, KCl, super photphat) còn tồn dư acid đã làm chua đất, nghèo kiệt các ion bazơ và xuất hiện nhiều độc tố đối với cây trồng như : Al3+, Mn2+, Fe3+; làm giảm hoạt tính sinh học của đất. Bón nhiều phân đạm vào thời ký muôn cho rau quả, đã làm tăng đáng kể hàm lượng NO3- trong sản phẩm
Tập quán sử dụng phân Bắc, phân chuồng
tránh hiện tượng mất đạm, diệt mầm bệnh: nấm, trứng giun sán. Chất dinh dưỡng trong phân hữu cơ phải trải qua quá trình khoáng hóa mới chuyển thành chất dinh dưỡng hấp thụ cho cây được. Vì vậy nên dùng bón lót để có thời gian cho phân chuyển hóa.
3. Phân vi sinh vật Trộn, tẩm vào hạt, nhúng rễ cây vào phân trước khi gieo trồng, bón trực tiếp vào đất.
54
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
tươi trong canh tác nông nghiệp còn phổ biến. Chỉ tính riêng thành phố Hà Nội, hàng năm lượng phân Bắc thải ra khoảng 550.000 tấn, trong đó 2/3 được dùng bón cho cây trồng gây ô nhiễm môi trường đất và nông sản. ở huyên TỪ LIÊM do người dân sử dụng phân bắc trong sản xuất nông nghiệp dẫn tới 1 lít nước mương máng khu trồng rau có tới 360 E.Coli, ở nước giếng công cộng là 20, còn trong đất đến
2.105/100g đất. Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, phân tươi được coi là nguồn thức ăn cho cá. Phân Bắc và phân chuồng tươi đổ trực tiếp xuống ao hồ, mương lạch để nuôi cá ôi nhiễm nguồn nước, ô nhiễm đất, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân.
2. Củng cố
Một số hình ảnh sử dụng phân bón gây ô nhiễm môi trường
55
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
56
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
Mẫu phiếu học tập 12.1
Họ tên HS………lớp………….
Yêu cầu: Nghiên cứu SGk và vận dụng kiến thức đã học, hiểu biết thực tiễn hoàn thành bảng tóm tắt đặc điểm, tính chất của một số loại phân bón thường dùng trong sản xuất nông nghiệp.
Nội dung Phân hóa học Phân hữu cơ Phân vi sinh vật 1. Tên gọi một số
loại
2. Khái niệm
3. Đặc điểm
- - -
…
-
- - -
GV nêu câu hỏi củng cố
Câu hỏi 1: Nêu ưu nhược điểm của phân hóa học, phân hữu cơ?
Câu hỏi 2: Làm thế nào để phát huy ưu điểm và hạn chế nhược điểm của từng loại phân?
Câu hỏi 3: Vì sao sử dụng phân Vi sinh vật được coi là tiến bộ khoa học kỹ thuật?
3. Hướng dẫn học tập ở nhà
57
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN
- Trả lời các câu hỏi sau:
Câu hỏi 1: nêu đặc điểm, tính chất của phân hóa học và phân hữu cơ? Loại phân nào có vai trò cải tạo đất?
Câu 2: cách sử dụng phân vi sinh vật? Phân vi sinh vật cố định đạm bón cho loại cây trồng nào?Tại sao?
Bài tập 1: xác định các câu đúng (ghi Đ), sai (ghi S) trong các câu sau a. Phân hóa học là loại phân có vai trò cải tạo đất
b. Phân hóa học là loại phân dễ tan, trừ phân lân
c. Phân hữu cơ có vai trò cải tạo đất nên cần bón lót với lượng nhiều d. Phân vi sinh vật là loại phân dễ tan nên sử dụng để bón thúc e. Bón nhiều phân hóa học đất dễ bị chua và bị phá vỡ kết cấu viên f. Phân vi sinh vật được trộn hoặc tẩm vào rễ cây trước khi trồng g. Trước khi bón phân hữu cơ nên được ủ kĩ
h. Phân hóa học có nhiều nguyên tố dinh dưỡng
i. Tỉ lệ và thành phần dinh dưỡng trong phân hữ cơ ít và không ổn định Câu 3: Tại sao sử dụng phân hóa học lại làm thoái hóa đất? và chúng ta phải lưu ý gì khi sử dụng phân hóa học?.
Câu 4: Trong sản xuât nông nghiệp, có những nguyên nhân nào gây ô nhiễm cho môi trường nước và đất?
58
Vũ Thị Ngọc Khoa Sinh - KTNN