PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2. Thực trạng phát triển cây mía của xã Quốc Việt
4.3.3. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất mía
Hiệu quả kinh tế là kết quả quan tâm lớn nhất của bà con nông dân. Nó có vai trò quyết định đến việc phát triển các loại cây trồng nói chung và cây mía nói riêng. Hiệu quả kinh tế được xác định thông qua chi phí và thu nhập.
a. Chi phí sản xuất của hộ
Để nâng cao năng suất và chất lượng thì vấn đề đầu tư phân bón và các chi phí vật tư khác là một khâu quan trọng, nó tác động trực tiếp tới năng suất cây trồng. Trong quá trình sản xuất việc bón phân cho cây trồng cần có chế độ chăm sóc và bảo vệ đất tránh bạc màu và sói mòn đất sản xuất.
* Chi phí cho sản xuất mía của các hộ trồng mía
Bảng 4.9: Chi phí cho sản xuất của 1ha diện tích trồng mía (ĐVT: 1000đ)
STT Chỉ tiêu Số liệu bình quân
1 Chi phí trung gian 30.284,7
1.1 Giống 13.888,9
1.2 Vật tư 9.795,8
Phân lân 3.472
Phân đạm 1.667
Phân kali 1.666,8
Phân chuồng 750
Thuốc trừ sâu bệnh 1.400
Thuốc diệt cỏ 840
1.3 Lao động thuê ngoài 2.100
Thu hoạch 2.100
1.4 Chi phí khác (vận chuyển, dụng cụ) 4.500
2 Lao động gia đình 16.680
2.1 Chăm sóc 8.340
2.2 Thu hoạch 8.340
Tổng chi phí 46.964,7
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2014) Qua bảng số liệu ta thấy: Nhìn chung người dân đã có sự đầu tư cho sản xuất, tuy nhiên mức đầu tư vẫn còn thấp là 9.795,800 đồng/ha/năm, chi phí cho chăm sóc và thu hoạch lên tới 18.780.000 đồng/ha/năm. Về chi phí giống các hộ trồng mía để bán họ tự sản xuất giống nên cũng giảm được một phần về chi phí giống. Về chi phí phân bón do một số hộ chăn nuôi nên chi phí cho phân chuồng cũng không phải hết chi phí.
Phân bón và thuốc bảo vệ thực vật là yếu tố quan trọng có tác động trực tiếp tới năng suất mía của hộ. Bón phân là một trong những biện pháp chủ yếu làm tăng chất dinh dưỡng cho đất, nếu đầu tư một lượng phân bón hợp lý trong mỗi giai đoạn phát triển của cây mía, ngoài tác dụng bảo vệ đất nó còn làm cho cây mía sinh trưởng tốt, cho năng suất cao hơn.
Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có tác dụng phòng, trừ sâu bệnh hại và duy trì năng suất, sản lượng của cây trồng. Tuy nhiên do mục tiêu về lợi nhuận đã khiến cho các hộ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không đúng quy định cả về số lượng và thời gian cho phép. Điều này gây ảnh hưởng không tốt tới lượng mía thành phẩm, làm giảm uy tín, chất lượng mía, đồng thời tác động đến môi trường sinh thái, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của chính người lao động.
Đầu tư là khâu quan trọng, quyết định trực tiếp kết quả sản xuất. Để tính được hiệu quả kinh tế thì phải tính đầy đủ chính xác mức đầu tư chi phí cho một diện tích mía cụ thể. Điều này đòi hỏi người trồng mía phải biết tính toán xem xét để quyết định mức đầu tư hợp lý, với mức chi phí thấp nhất có thể được. Tránh lãng phí, đầu tư không hiệu quả, song vẫn đảm bảo năng suất và sản lượng tối ưu. Đây thực sự là một bài toán khó đối với người sản xuất, yêu cầu họ tính toán thật cụ thể, kỹ lưỡng thì mới đạt được hiệu quả cao nhất.
* Chi phí cho sản xuất đường của các hộ trồng mía để làm nguyên liệu (đường) Bảng 4.10: Chi phí cho sản xuất đường của 1ha diện tích trồng mía
(ĐVT: 1000đ)
STT Chỉ tiêu Số liệu bình quân
1 Chi phí trung gian 37.950
1.1 Chi phí ép mía 12.500
1.2 Chi phí củi 20.833
1.3 Chi phí khác (dụng cụ, vận chuyển) 4.617
2 Lao động gia đình 18.750
2.1 Công làm đường 18.750
Tổng 56.700
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra 2014) Ta thấy tổng chi phí của việc sản xuất đường cho 1ha diện tích trồng mía rất cao là 56.700.000 đồng.
Qua khảo sát, điều tra 40 hộ trồng mía thì có 20 hộ trồng mía bán và 20 hộ trồng mía nguyên liệu (đường) nhưng diện tích trồng mía để bán vẫn nhiều hơn diện tích mía nguyên liệu (đường). Tuy bán với giá thấp nhưng họ chủ
yếu trồng mía bán. Nguyên nhân là do trồng mía làm nguyên liệu (đường) thì sẽ trải qua nhiều công đoạn hơn, và nguyên nhân chủ yếu là họ chưa có kinh nghiệm và thiếu vốn đầu tư trong việc sản xuất đường.
Bảng 4.11: Hình thức tiêu thụ mía của các hộ điều tra
Hình thức Sản lượng (tấn)
Mía bán 209,87
Mía nguyên liệu (đường) 143,38
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2014) Ta thấy tại các hộ điều tra sản lượng mía bán cao hơn sản lượng mía nguyên liệu (đường) do diện tích của mía bán cao hơn diện tích mía nguyên liệu (đường), sản lượng mía để bán đạt 209,87 tấn, sản lượng mía nguyên liệu (đường) là 143,38 tấn.
b. Hiệu quả sản xuất của hộ
Bảng 4.12: Hiệu quả sản xuất mía của 1ha diện tích trồng mía bán Loại Sản lượng (tấn) Đơn giá (1000đ) Thành tiền(1000đ)
Mía 83,5 900 75.150
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2014) Qua bảng ta thấy hiệu quả sản xuất mía của 1ha diện tích trồng mía:
Mía bán sản lượng đạt 83,5 tấn với giá 900.000 đồng/tấn thì đạt 75.150.000 đồng.
Bảng 4.13: Hiệu quả sản xuất đường của 1ha diện tích trồng mía nguyên liệu (đường)
Loại Sản lượng (tấn) Giá bán (1000đ) Thành tiền (1000đ)
Đường mía 8,35 22000 183.700
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra 2014) Qua bảng số liệu ta thấy hiệu quả sản xuất đường của 1ha diện tích trồng mía thì sản lượng đạt 8,35 tấn với giá 22.000.000đồng/tấn thì đạt hiệu quả sẽ đạt 183.700.000 đồng.
c. Hiệu quả kinh tế sản xuất của mía bán và mía nguyên liệu (đường)
Bảng 4.14: Chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế của mía bán và mía nguyên liệu (đường)
Chỉ tiêu ĐVT Mía bán Mía
nguyên liệu
So sánh (lần)
1 2 3 4 5=4/3
1. Tổng chi phí sản xuất (GO)
1000đ 75.150 183.700 2,4
2. Chi phí trung gian (IC) 1000đ 30.284,7 86.984,7 2,87 3. Giá trị gia tăng (VA) 1000đ 44.865,3 96.715,3 2,15 4. Thu nhập hỗn hợp
(MI)
1000đ 42.765,3 94.615,3 2,21
5. Lợi nhuận (Pr) 1000đ 28.185,3 80.035,3 2,84
6. Lao động (LĐ) 1000đ 18.780 37.530 2,0
7. Trên 1000đ chi phí
GO/IC Lần 2,48 2,11 0,85
VA/IC Lần 1,48 1,11 0,75
Pr/IC Lần 0,93 0,9 0,9
8. Trên 1 công lao động
GO/LĐ 1000đ/Lđ 501 1.224,67 2,4
VA/LĐ 1000đ/Lđ 299,1 644,77 2,16
Pr/LĐ 1000đ/Lđ 121,24 533,57 2,8
(Nguồn: tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2014) Nhìn vào bảng cho ta thấy: Hiệu quả kinh tế mía nguyên liệu (đường) đem lại cao hơn so với mía bán rất nhiều. Cụ thể như sau
Tổng giá trị sản xuất: Trong cùng một diện tích toàn bộ giá trị sản xuất của mía nguyên liệu (đường) là 200.400.000 đồng còn giá trị sản xuất của mía bán là 75.150.000 đồng. Như vậy giá trị sản xuất mía nguyên liệu (đường) cao gấp 2,4 lần so với mía mía bán.
Chi phí trung gian: Mía nguyên liệu (đường) có giá trị sản xuất cao hơn, kèm theo đó mức đầu tư chi phí trung gian cũng cao hơn của mía bán. Cụ thể qua điều tra các hộ sản xuất năm 2013 ta thấy mức đầu tư về chi phí trung gian của mía nguyên liệu (đường) cao gấp 2,87 lần so với mía bán.
Giá trị tăng thêm: Ta thấy giá trị tăng thêm của đường mía cao gấp 2,15 lần so với mía bán.
Thu nhập hỗn hợp: do quá trình sản xuất mía nguyên liệu (đường) phải chi trả cho khấu hao TSCĐ nên thu nhập hỗn hợp của mía nguyên liệu (đường) cao gấp 2,21 lần so với mía bán.
Lợi nhuận: Trong mọi quá trình sản xuất thì lợi nhuận được coi là mục tiêu quan trọng nhất của nhà sản xuất. Vì vậy để so sánh hiệu quả kinh tế của cây trồng này có hiệu quả cao hơn cây trồng khác hay không thì lợi nhuận mà cây trồng đó mang lại là yếu tố có tính chất quyết định.
Qua bảng ta thấy 1ha trồng mía để bán lợi nhuận là 28.185,300 đồng, còn 1ha mía nguyên liệu (đường) cho lợi nhuận là 80.035,300 đồng. Như vậy lợi nhuận của mía nguyên liệu (đường) cao gấp 2,84 lần so với mía bán.
Nhìn vào bảng trên ta thấy được giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, và lợi nhuận trên 1000 đồng, chi phí trung gian của mía nguyên liệu (đường) cao hơn so với mía bán lần lượt là 0,85; 0,75; 0,9 lần. Đối với mía nguyên liệu (đường) thể hiện qua các chỉ tiêu và lần lượt là 2,11; 1,11; 0,9 lần. Còn đối với mía bán thì lần lượt là 2,48; 1,48; 0,93 lần. Vậy để sử dụng 1 đồng vốn để đầu tư cho mía nguyên liệu (đường) mang lại hiệu quả cao hơn việc sử dụng 1 đồng vốn để đầu tư mía bán.
Nhưng khi đánh giá hiệu quả kinh tế mà 2 cây trồng này đem lại, ta không chỉ đánh giá chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn mà ta muốn đánh giá được chính xác và chặt chẽ hơn ta cần phải xem xét đến việc sử dụng hiệu quả hơn việc sử dụng lao động của các hộ hơn nữa. Qua bảng trên ta thấy hiệu quả sử dụng vốn của hộ thông qua các chỉ tiêu là: GO/LĐ; VA/LĐ và Pr/LĐ của mía nguyên liệu (đường) cao hơn so với mía bán lần lượt là 2,4; 2,16; 2,8 lần.
Qua những phân tích trên ta có thể thấy việc sản xuất mía nguyên liệu (đường) cao hơn so với mía bán do đó người dân cần mở rộng diện tích sản xuất mía nguyên liệu (đường). Người dân cũng không nên tăng diện tích trồng mía nguyên liệu (đường) quá nhiều mà khi quyết định mở rộng diện tích thì người dân nên có sự tính toán, thu thập những thông tin chính xác về nhu cầu của thị trường tránh tình trạng cung nhiều hơn cầu. Khi đó người dân sẽ tránh được một phần rủi ro trong công tác tiêu thụ.