Chất lượng cỏ là chỉ tiêu quan trọng ựánh giá giá trị của cỏ. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các lượng phân ựạm bón tới chất lượng cỏ VA06 qua các ựợt cắt theo dõi (1, 3, 5) trình bày ở bảng 4.7.
VCK là một chỉ tiêu quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất vật nuôi, nói lên một phần giá trị năng lượng của loại thức ăn. Từ kết quả trong bảng 4.7 ta thấy:
VCK của các ựợt cắt cỏ VA06 có sự khác nhau và dao ựộng từ 147,00 - 157,50 g/kg chất xanh, trong ựó có xu hướng cao hơn ở các ựợt cắt khi năng suất cỏ ựạt ựược thấp hơn (ựợt cắt 5 và 1).
So sánh VCK của các công thức có bón ựạm ta thấy: VCK ựạt cao nhất ở mức bón ựạm (trên nền phân chuồng, P, K) 50 - 60 kg N/ha/ựợt bón ắt ựạm hơn (40 kg N/ha) hay nhiều ựạm hơn (70 - 90 kg N/ha/ựợt) ựều có xu hướng làm giảm VCK so với công thức không bón N. Ở các mức bón phân ựạm 40 và 70 kg N/ha trong 1 lứa cắt làm VCK chênh lệch không nhiều so với không bón N nhưng khi tăng lượng bón từ 80 ựến 90 kg N/ha/ựợt lại làm VCK giảm khá rõ. điều này cho thấy bón phân N ở mức hợp lý có xu hướng làm tăng chất khô trong cỏ VA06, ựể có hàm lượng VCK cao không nên bón quá 70 kg N/ha/ựợt.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệpẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 50
Bảng 4.7 Ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến chất lượng của cỏ VA06
đVT: g/kg chất xanh
Hàm lượng một số chỉ tiêu chất lượng trong cỏ
Vật chất khô Protein thô Lipit Xơ Chất khoáng CT TN đợt cắt 1 đợt cắt 3 đợt cắt 5 đợt cắt 1 đợt cắt 3 đợt cắt 5 đợt cắt 1 đợt cắt 3 đợt cắt 5 đợt cắt 1 đợt cắt 3 đợt cắt 5 đợt cắt 1 đợt cắt 3 đợt cắt 5 1 156,10 155,10 156,40 20,20 19,40 20,10 5,10 4,30 5,40 43,60 40,80 43,90 10,00 9,30 14,00 2 155,20 153,80 154,70 23,30 21,10 24,20 5,40 4,50 5,80 45,60 41,60 46,10 11,90 10,10 14,80 3 156,70 155,50 157,50 24,80 21,10 25,50 5,50 4,20 5,80 46,10 42,20 47,00 13,00 10,90 15,40 4 156,00 155,40 157,00 25,10 21,40 25,90 5,40 4,30 5,90 46,50 41,50 47,60 13,10 10,90 15.80 5 153,90 154,20 156,10 25,60 21,50 26,00 5,40 4,20 5,80 44,60 41,50 47,00 13,40 10,70 16.00 6 151,60 150,10 151,20 25,80 21,60 26,40 5,30 4,30 5,70 44,00 41,10 46,70 13,00 10,20 15.70 7 150,50 147,00 148,70 25,90 21,90 26,60 5,10 4,10 5,70 43,90 41,20 46,60 12,40 9,90 15,80
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc s51 ỹ khoa học Nông nghiệpẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
Ảnh hưởng của bón phân ựạm ựến hàm lượng protein thô của cỏ VA06.
Protein thô là chỉ tiêu quan trọng trong thức ăn xanh của gia súc ăn cỏ. Hàm lượng protein trong các loại thức ăn thực vật thường biến ựộng, phụ thuộc và giống cây trồng và ựiều kiện ngoại cảnh, trong ựó ựặc biệt phụ thuộc vào lượng dinh dưỡng N mà loại cây trồng ựó ựược cung cấp. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của bón phân ựạm ựến hàm lượng protein thô của cỏ VA06 ựược thể hiện qua bảng 4.7 cho thấy:
Hàm lượng protein thô trong cỏ VA06 dao ựộng từ 19,70 - 26,90 (g/kg chất xanh), trong mỗi ựợt cắt cỏ có sự khác nhau về hàm lượng protein trong cỏ, xu hướng thấp hơn ở ựợt cắt có năng suất cao hơn.
So sánh các công thức bón ựạm khác nhau ta thấy: các mức bón ựạm từ 40- 90 kg N/ha/ựợt (CT2 - CT7) có hàm lượng protein trong cỏ ở mức cao hơn khá rõ so với không ựược bón N (CT1), các công thức bón phân N làm tăng hàm lượng protein thô so với không bón N từ 2,50 - 6,50 g/kg cỏ tươị Tuy nhiên sự chênh lệch về hàm lượng protein trong có giữa các mức có bón N chỉ rõ ở các mức bón 40 - 50 kg N/ha/ựợt còn ở các mức bón cao hơn có sự chênh lệch không nhiềụ
Ảnh hưởng của bón phân ựạm ựến hàm lượng lipit thô của cỏ VA06
Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến hàm lượng lipit thô của cỏ VA06 qua 3 ựợt cắt ựược thể hiện qua bảng 4.7 cho thấy: Nhìn chung hàm lượng lipit có trong cỏ VA06 thấp, dao ựộng từ 4,10 - 5,90 (g/kg chất xanh) và cũng có sự khác nhau theo các ựợt cắt cỏ trong năm. So sánh các công có bón N trong từng ựợt cắt cỏ có thể thấy lượng N bón ắt ảnh hưởng ựến lượng lipit chứa trong cỏ tuy nhiên bón N có xu hướng làm tăng hàm lượng lipit trong cỏ dù không nhiềụ
Ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến hàm lượng xơ của cỏ VA06
Xơ cũng là một yếu tố ảnh hưởng ựến chất lượng của cỏ vì gia súc cũng cần có xơ cho tiêu hoá. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến hàm lượng xơ của cỏ VA06 ựược thể hiện qua bảng 4.7 cho thấy:
Trong các chỉ tiêu chất lượng của cỏ hàm lượng xơ trong cỏ VA06 khá cao, các công thức thắ nghiệm có hàm lượng xơ dao ựộng từ 40,80 - 47,00
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc s52 ỹ khoa học Nông nghiệpẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ
g/kg chất xanh). Hàm lượng chất xơ trong cỏ ở các ựợt cắt khác nhau trong năm có sự khác nhau và có xu hướng cao hơn ở các ựợt cắt có năng suất thấp.
Bón phân N có ảnh hưởng tới hàm lượng xơ trong cỏ: Ở các mức bón 40 - 70 kg N/ha/ựợt có xu hướng làm tăng không nhiều chất xơ, nhưng bón nhiều N hơn (80 - 90 kg N/ha/ựợt) có xu hướng làm giảm chất xơ trong cỏ.
Ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến hàm lượng khoáng tổng số
của cỏ VA06
Các chất khoáng giữ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể ựộng vật, thiếu hoặc thừa chất khoáng trong khẩu phần ăn hoặc thay ựổi tỷ lệ giữa chúng sẽ làm giảm khả năng sinh trưởng, sinh sản của ựộng vật. đây là yếu tố có ảnh hưởng lớn ựến chất lượng của thức ăn cho gia súc. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các lượng phân ựạm ựến hàm lượng khoáng tổng số của cỏ VA06 ựược thể hiện trong bảng 4.7 cho thấy:
Hàm lượng khoáng tổng số trong cỏ VA06 dao ựộng từ 9,30 - 15,80 (g/kg chất xanh), có sự khác nhau giữa các ựợt cắt trong năm và có xu hướng cao hơn ở ựợt cắt có năng suất thấp.
Bón phân N cho cỏ VA06 có xu hướng làm tăng lượng khoáng trong cỏ xanh so với không bón (CT1) ở các mức bón từ 40 - 70 kg N/ha/ựợt. Tuy nhiên bón ở mức 80 - 90 kg N/ha/ựợt có xu hứng làm giảm chất khoáng. Như vậy bón nhiều ựạm làm giảm hàm lượng chất khô, protein, khoáng tổng số của cỏ. điều này ựã chỉ ra rằng bón nhiều hoặc quá ắt ựạm ựều ảnh hưởng ựến chất lượng thức ăn xanh cho trâu bò.
4.2. Xác ựịnh lượng bón phân ựạm thắch hợp cho cỏ Voi lai trên ựất xám bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc bạc màu tại tỉnh Vĩnh Phúc