Phương pháp nghiên cứu

3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Phương pháp thu thập thông tin - Thông tin thứ cấp

+ Thu thập tài liệu về khí tượng tại Trạm khí tượng huyện Quan Hoá + Thu thập tài liệu về ủiều kiện tự nhiờn, kinh tế - xó hội tại Cục thống kê Thanh Hoá, Phòng tài nguyên và môi trường và Phòng thống kê huyện

+ Thu thập tài liệu về hệ thống canh tác (cơ cấu cây trồng, giống cây trồng, năng suất, sản lượng các cây trồng và vật nuôi) tại phòng nông nghiệp, phòng thống kê huyện.

- Thông tin sơ cấp : bằng phương pháp sử dụng một số công cụ PRA * Thảo luận nhóm: Dựa vào buổi sinh hoạt Câu lạc bộ phát triển kinh tế, cõu lạc bộ dinh dưỡng hiện cú tại huyện Quan Hoỏ ủể thảo luận nhúm.

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………47 Thảo luận ở 3 xã (Phú Nghiêm, Phú Xuân, Thiên Phủ). Mỗi xã lựa chọn 3 Cõu lạc bộ. Mỗi cõu lạc bộ lựa chọn 5 hộ giàu, 5 hộ trung bỡnh, 5 hộ nghốo ủể thảo luận.

* Sử dụng phiếu phỏng vấn nụng hộ ủể phỏng vấn cỏc hộ gia ủỡnh ủại diện cho cỏc dõn tộc khỏc nhau và mức ủộ kinh tế khỏc nhau.

+ Tổng số phiếu là 150 cho 3 xã: Thiên Phủ, Phú Xuân, xã Phú Nghiêm, mỗi xã 50 phiếu ngẫu nhiên theo 3 nhóm hộ.

+ Mẫu phiếu phỏng vấn ủược thiết kế trước theo phương phỏp nghiờn cứu hệ thống canh tác của mạng lưới nghiên cứu hệ thống canh tác Việt Nam 3.3.2 Phương pháp thử nghiệm và so sánh một số mô hình trồng trọt chăn

nuôi tại huyện Quan Hoá

1. So sỏnh hiệu quả của mụ hỡnh trồng ngụ ủụng và rau ủụng trờn ủất 2 vụ lúa

- Mụ hỡnh ủó ủược thực hiện từ năm 2004 và ủến nay khụng ủược nhõn rộng.

- Giống ngụ và giống rau ủược tiến hành trồng trong vụ ủụng 2004 là:

giống ngô LVN 10 và giống rau cải xen.

- Sử dụng phiếu phỏng vấn ủiều tra nụng hộ ở 30 hộ trờn 3 xó Thiờn Phủ, Phỳ Xuõn và Phỳ Nghiờm từ ủú so sỏnh hiệu quả kinh tế của mụ hỡnh và nguyờn nhõn dẫn ủến khụng tiếp tục mở rộng mụ hỡnh trồng ngụ và rau ủụng trờn ủất 2 vụ lỳa tại huyện Quan Hoỏ.

- Phân tích hiệu quả về mặt xã hội và môi trường

2. Thử nghiệm và so sánh hiệu quả của các phương thức bón phân kết hợp sử dụng phân vi sinh Emuniv trên giống lúa Nhị ưu 838

- Thớ nghiệm ủược thực hiện ở vụ xuõn trờn giống Nhị ưu 838 tại bản Mỏ xã Phú Xuân

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………48 - Bố trớ thớ nghiệm theo kiểu khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ ở 12 hộ nụng dõn.

- Mỗi hộ nông dân tiến hành trên diện tích 400m2 là một lần nhắc lại, ủược bố trớ cỏc cụng thức như sau:

+ CT1: Không bón phân (ðối chứng)

+ CT2: 3,2 kg N + 3,4 kg P + 3,6kg + 500 kg phân chuồng

+CT3: 3,2 kg ủạm + 3,4kg lõn + 3,6kg kali + 500kg phõn chuồng + 0,01kg Phân Emuniv

- Mật ủộ: 50 khúm/m2

- Phân tích hiệu quả về mặt xã hội và môi trường

Kỹ thuật trồng chăm súc cỏc loại cõy trồng trong nghiờn cứu ủều ủược ỏp dụng theo quy trỡnh sản xuất và ủịnh mức kinh tế kỹ thuật của Sở NN và PTNT tỉnh Thanh Hoá

3. Thử nghiệm mô hình thâm canh luồng

- Mụ hỡnh thõm canh luồng ủược thực hiện ở rừng luồng của 10 hộ tại xã Hiền Chung với diện tích 5ha.

- Bố trớ thớ nghiệm theo kiểu khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ - Kết quả thăm dò thâm canh luồng với 2 biện pháp

+ Dọn cỏ và cây tạp dưới tán luồng vào vụ xuân + Bón phân cho luồng sau dọn cỏ:

Phân NPK(3: 15: 15)(1kg/gốc) = 500kg/ha (15kg N : 75kg P : 75kg K)

Phân vi sinh (1kg/gốc) = 500kg/ha Phân chuồng (3kg/gốc )= 1.500kg/ha

Xung quanh gốc luồng ủược ủào rónh sõu 20 cm bỏ phõn và lấp ủất.

- Sau một năm quan sỏt thu ủược kết quả, tiến hành so sỏnh và ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế.

- Hiệu quả của mụ hỡnh thõm canh ủược so sỏnh với hiệu quả sản xuất của

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………49 nông dân trên diện tích trồng không thâm canh.

4. Nuôi dê dưới tán rừng luồng

- Mụ hỡnh ủược thực hiện tại 3 hộ ở xó Phỳ Xuõn với diện tớch 6ha.

Khu rừng ủược chọn làm thớ nghiệm ở tuổi khai thỏc thứ 5 - Bố trớ thớ nghiệm theo kiểu khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ.

- Hộ ụng Hà Văn Nin: diện tớch rừng luồng 2ha trong ủú + Lô 1 (1ha): Có nuôi 16 con dê

+ Lô 2 (1ha): Không nuôi dê.

- Hộ ông Hà Minh Dương: diện tích rừng luồng 2 ha chia làm 2 lô + Lô 1(1ha): Nuôi 15 con dê

+ Lô 2(1ha): Không nuôi dê.

- Hộ ụng Hà Văn Phuụn: diện tớch rừng luồng 2 ha, ủược chia làm 2 lụ + Lô 1 (1ha): Nuôi 20 con dê.

+ Lô 2 (1ha): Không nuôi dê.

Chú ý:

- Phương thức thõm canh luồng ở lụ 2 là: Thõm canh bằng con ủường bổ sung phân hoá học (500 kg NPK ( 15kg N : 75kg P : 75kg N)+ 300kg phân vi sinh + 1.500kg phõn chuồng). Mật ủộ trồng là 500 gốc trờn/ha.

- Nuụi dờ thức ăn bổ sung vào ban ủờm là sắn tươi, ngụ và muối. Chi phớ 1 triệu ủồng/15 con.

- Phân loại cây luồng theo kích thước

+ Loại 1 ( cõy rất to): ỉgốc =9,6 – 11,14 cm bỏn giỏ: 10.000 ủồng/cõy + Loại 2 : ( cõy to)ỉgốc = 7,96 – 9,5 cm, bỏn giỏ: 7.000 ủồng/cõy + Loại 3: ( Trung bỡnh )ỉgốc = 6,36 – 7,95 cm, bỏn giỏ: 5.000 ủồng/cõy + Loại 4: (nhỏ) ỉgốc < 6,36 cm, bỏn giỏ: 3.000 – 4.000 ủồng/cõy - Hiệu quả của mụ hỡnh ủược ủỏnh giỏ sau một năm theo dừi.

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………50 5. Thử nghiệm phương thức trồng lạc xen sắn trên nương rẫy: Bố trí tại bản ðồng Tâm xã Phú Nghiêm

- Mụ hỡnh ủược thực hiện trờn ủất nương rẫy với diện tớch 5ha của 10 hộ nông dân ở vụ xuân năm 2008.

- Bố trớ thớ nghiệm theo kiểu khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ - Mật ủộ:

+ Lạc : 12,3 khóm/m2 + Sắn: 1000cây /ha

Mỗi hộ thực hiện 2 công thức

+ Công thức CT1: Trồng sắn thuần (ðối chứng) + Công thức CT2: Trồng sắn xen lạc

- Giống lạc L14 và giống sắn KM94 - Bố trớ khối ngẫu nhiờn ủầy ủủ.

- Chế ủộ phõn bún cho lạc (ha): 36,8 kg N + 64kg P + 72kg K.

6. So sánh hiệu quả của các mô hình trồng nấm

- Nguồn số liệu trung bình của 6 hộ trồng nấm ở xã Nam Xuân và 12 hộ ở xã Nam Tiến.

- Mỗi hộ ủều thực hiện trồng + 500 bịch nấm Linh chi.

+ 500 bịch nấm mộc nhĩ.

+ 500 bịch nấm sò.

- Ba tháng sau trồng các hộ thu hoạch và tính toán hiệu quả kinh tế.

7. So sánh hiệu quả của mô hình nuôi nhím thịt và nhím sinh sản

- Nguồn số liệu 3 hộ ở xã Thiên Phủ, 3 hộ ở xã Nam Xuân và 3 hộ xã Hồi Xuân.

- Mỗi hộ nuôi 6 con nhím ( 5 ♀ + 1♂). Sau một năm nuôi 6 con sinh ủược 20 con.

- Hiệu quả ủược phõn tớch so sỏnh từ chờnh lệch giỏ của nhớm thịt và nhớm giống tại thời ủiểm thỏng 6 năm 2008.

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………51 8. So sánh hiệu quả của nuôi bò trong nông hộ

- Nguồn số liệu của 15 hộ nuôi bò có trồng cỏ và 15 hộ nuôi bò không trồng cỏ ở 3 xã Nam Tiến, xã Nam Xuân và xã Thiên Phủ.

- Giống cỏ các hộ trồng là giống cỏ voi.

- Giống bò các hộ nuôi là giống bò vàng Thanh Hoá.

- Mỗi hộ nuôi 10 con.

- Phân tích và so sánh hiệu quả của chăn nuôi bò giữa các hộ có trồng cỏ và các hộ nuôi bò không trồng .

9. So sánh hiệu quả của chăn nuôi lợn lai và lợn cỏ ở nông hộ

- Nguồn số liệu ủiều tra của 15 hộ nuụi lợn lai và 15 hộ nuụi lợn cỏ ở 3 xã Nam Tiến, xã Nam Xuân và xã Phú Nghiêm.

- Mỗi hộ nuôi 20 con lợn lai, trọng lượng lợn giống 17 kg/con. Với giá 35.000 ủồng/kg. Sau 4 thỏng nuụi lợn lai trọng lượng trung bỡnh mỗi con 100kg, bỏn với giỏ 37.000 ủồng/kg thịt lợn hơi.

- Cỏc hộ nuụi lợn cỏ: nuụi 20 con, trọng lượng lợn giống ban ủầu là 3 kg/con. Sau 4 tháng nuôi trọng lượng trung bình mỗi con 10kg/con. Giá bán lợn 100.000 ủồng/kg.

- Phân tích và so sánh hiệu quả kinh tế giữa các hộ chăn nuôi lợn lai với các hộ chăn nuôi lợn cỏ.

10. So sánh hiệu quả của chăn nuôi lợn lai và lợn nái sinh sản ở nông hộ - Nguồn số liệu ủiều tra 15 hộ nuụi lợn lai và 15 hộ nuụi lợn nỏi sinh sản tại xã Nam Xuân, Nam Tiến và xã Phú Nghiêm.

- Mỗi hộ nuôi 10 con lợn lai, trọng lượng lợn giống 17 kg/con. Sau 4 thỏng nuụi trọng lượng lợn thịt ủạt 100 kg/con.

- Hộ nuụi lợn nỏi sinh sản: 10 con, mỗi lứa lợn một con mẹ ủẻ ủược 10 con con, trọng lượng trung bình của mỗi con lợn giống là 10kg.

- Phân tích và so sánh hiệu quả kinh tế giữa các hộ chăn nuôi lợn nái

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………52 với các hộ chăn nuôi lợn lai.

3.2.3 Phương pháp phân tích hiệu quả

- Phân tích thông tin có sự tham gia của người dân (PRA).

- Phõn tớch thu nhập và lói thuần với mỗi loại cõy trồng, vật nuụi ủể ủỏnh giỏ hiệu quả kinh tế, cỏc cụng thức ủược sử dụng ủể tớnh toỏn hiệu quả kinh tế

* Tổng thu (GR): GR = Y x P

Trong ủú: P là giỏ trị 1 ủơn vị sản phẩm ở thời ủiểm thu hoạch.

Y là tổng sản phẩm thu hoạch trờn 1 ủơn vị diện tớch.

* Tổng chi phớ (TVC): bao gồm tất cả cỏc chi phớ vật tư, lao ủộng, lói suất... cho sản xuất một vụ hay một năm.

* Lãi thuần: Lãi thuần (RAVC) = GR – TVC khi mụ hỡnh ủưa vào sản xuất thỡ RAVC(n) ≥1,3 RAVC(0)

RAVC(n): Lãi thuần của hệ thống mới RAVC(0): Lãi thuần của hệ thống cũ

* Thu nhập thuần = Tổng thu nhập - Tổng chi phí vật chất

* So sánh hiệu quả của hai hệ thống cũ và mới, áp dụng công thức tính tỷ trọng chênh lệch thu nhập trên chênh lệch chi phí (MBCR):

GRn - GRo

MBCR =

TVCn - TVCo

Trong ủú: GR0 là tổng thu nhập của hệ thống cũ.

GRn là tổng thu nhập của hệ thống mới.

TVC0 là tổng chi phí của hệ thống cũ.

TVCn là tổng chi phí của hệ thống mới.

- ðiều kiện ủể ỏp dụng hệ thống canh tỏc mới là:

+ Nếu MBCR > 0; TVC(n ) – TVC(0) > 0 thì tử số dương, hệ thống muốn ứng dụng ủược thỡ MBCR > 2

-Phân tích thử nghiệm bằng chương trình phần mềm IRRISTAT

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………53