CHệễNG II ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT
IV. TÁC ĐỘNG CỦA CHẤT ĐỘC TỚI CƠ THỂ SINH VẬT
4.1 Sự biến đổi của chất độc trong cơ thể sinh vật
Trong quá trình xâm nhập vào cơ thể sinh vật, chất độc có thể bị biến đổi do các quá trình thủy phân, oxy hoá khử, liên hợp, phản ứng trao đổi v.v.. Ngoài ra sự biến đổi của chất độc còn có thể xảy ra do hoạt động của các men, do tác động của nước bọt, tác động của thức ăn,, tác động của huyết dịch v.v..
Sự biến đổi có thể xảy ra theo 2 hướng:
* Độ độc bị giảm:
Các alkaloid thực vật + tanin trong thức ăn -> các chất hoà tan -> giảm độ độc.
enzyme
DDT---> DDE Phản ứng tự bảo vệ
* Độ độc tăng:
khử
Thuốc trừ nấm lưu huỳnh ---> Hydrosunfua: độ độc cao.
S
C2H5O C2H5O
P - O NO2 ---> P - O NO2
C2H5O C2H5O
Thiophos (Ethyl Parathion) ---> Paraoxon độc hơn.
4. 2 Tác động của chất độc đến cơ thể sinh vật:
Cách thức TBVTV tiêu diệt hoặc khống chế các sinh vật gây hại được gọi là cách tác động. Có rất nhiều cách tác động khác nhau được liệt kê trong Bảng 2.2 . Hiểu biết rõ cách tác động của thuốc sẽ giúp người sử dụng chọn đúng thuốc và tiên đoán được kết quả sử dụng thuốc trong một môi trường cụ thể nào đó, chẳng hạn, nếu gặp một loại côn trùng đã kháng một loại
thuốc A, ta có thể chọn một thuốc khác có cách tác động dị biệt với thuốc A để đạt được kết quả phòng trừ tốt hơn.
Thông thường, các TBVTV trong cùng một nhóm có cách tác động điển hình giống nhau do chúng có thể có một số đồng điểm về cấu trúc hóa học, tính bền vững trong môi trường. TBVTV có thể gây ra tác động cục bộ, lưu dẫn hoặc cả hai. Khi thuốc tiếp xúc với lá và gây hư hại lá, ta có tác động cục bộ. Khi thuốc được dẫn đến các vị trí khác trong cây ta có tác động lưu dẫn, chẳng hạn một số thuốc diệt cỏ phun trên lá được dẫn đến đỉnh sinh trưởng rễ và thân; Thuốc chống đông máu được dẫn từ hệ tiêu hóa bọn gậm nhắm vào trong máu và cản trở tiến trình đông máu bình thường. Các LHC và Carbamate cản trở sự vận chuyển luồng thần kinh tại một số vị trí trong heọ thaàn kinh trung ửụng cuỷa coõn truứng.
Thuốc TBVTV có thể được phun vào cây ký chủ để bảo vệ toàn cây khỏi sự hủy hoại của dịch hại, chẳng hạn khi phun các thuốc diệt côn trùng lưu dẫn vào đất, nó sẽ được dẫn lên lá và gây ngộ độc cho các sâu ăn lá.
Đối với thuốc diệt cỏ, một số có cách tác động hủy diệt trực tiếp trên bộ lá bị phun thuốc và gây héo, một số khác cản trở sự hút dinh dưỡng và khả năng sinh trưởng và quang hợp của cây. Cách thức tác động quy định cách sử dụng thuốc diệt cỏ. Loại thuốc ức chế sự nẩy mầm và tăng trưởng cây mới mọc được gọi là thuốc tiền nẩy mầm. Thuốc được đưa vào đất để khống chế cây con cỏ dại trước khi chúng trồi lên mặt đất. Các loại khác có tác dụng sau nẩy mầm được phun vào bộ lá hoặc đất đang có cỏ mọc. Mộ số thuốc sau nẩy mầm cũng có tác dụng tiếp xúc.
Thuốc diệt côn trùng có nhiều loại tác dụng: độc thần kinh, độc cơ, gây rụng lá, kích thích tăng trưởng thực vật, triệt sinh sản, hoặc chỉ có tác dụng bít nghẹt các lỗ khí. Thông thường thuốc sát trùng có nhiều cách tác dụng khác nhau.
Một số thuốc diệt nấm có tác dụng hủy diệt vì chúng có khả năng tiêu diệt nấm đã xâm nhiễm vào mô và gây bệnh. Cách tác động của thuốc này là ức chế các hoạt động biến dưỡng của các nấm đang sinh trưởng. Các loại khác có tác dụng phòng ngừa sự xâm nhiễm của nấm.
Nói tóm lại khi TBVTV xâm nhập vào cơ thể dịch hại sẽ:
- Tạo ra các biến đổi lý hóa học.
- Tác động đến sự phân hủy các acid amin trong tế bào sinh vật.
O NH2
HC + RCH => R-CH-COOH + H2O
H COOH
N=CH2 Formaline Axid amine Methyl amin
- Kết hợp với những kim loại và các thành phần khác của tế bào gây cản trở cho sự phát triển.
- Làm tê liệt hoạt động của các men hoặc ức chế hoạt tính của các men . - Tác động đến sự hình thành của các vitamin trong cơ thể hoặc làm mất tác duùng cuỷa chuựng.
Khi đã xảy ra những biến đổi về lý hoá học nói trên thì tế bào không hoàn thành chức năng sinh lý của chúng được nữa. Trong một số điều kiện nào đó, sự phá hủy trạng thái keo bình thường của tế bào có thể dẫn đến sự chết cuûa chuùng.
Bảng 2.5 Cách tác động của một số TBVTV
--- ---
Loại TBVTV Ví dụ Cách tác
động
--- ---
1) Thuoỏc dieọt coõn truứng:
Dầu hỏa Gây độc cơ
học
CHC DDT, Methoxychlor, Gây độc
truùc thaàn kinh
HCH Gây độc
truùc thaàn kinh
Chlordane, Thiodane, Gây độc synap heọ thaàn kinh
trung ửụng
Toxaphene Gây độc
truùc thaàn kinh
LHC
Các dẫn xuất thơm Malathion Gây độc
synap heọ TK trung
Dimethoate (Cygon) ửụng
Disulfoton (Di-Syston)
Các dẫn xuất phenyl Ethyl Parathion Gây độc
synap heọ TK trung Methyl Parathion
ửụng
Các dẫn xuất dị vòng Diazinon Gây độc
synap heọ TK trung
Azinphos-methyl(Guthion) ửụng
Chlorpyrifos(Lorsban, Dursban)
Phosmet(Imidan) Sulfur hữu cơ Propargite (Omite)
Aramite
Carbamate Carbaryl (Sevin) Gây độc
synap heọ TK trung
Methomyl(Lannate, Nudrin)
ửụng
Formamidines Chlordimeform(Galecron) Tieát
adrenaline
Amitraz
Thiocyanates Thanite Cản trở sự
hô hấp tế bào và
bieán dưỡng
Dinitrophenols Dinoseb Ưùc chế sự
biến dưỡng
Dinocap (Karathane)
Organotins Cyhexatin Ưùc chế sự
biến dưỡng
Fenbutatin-oxid
Thuốc thực vật Nicotine Gây độc
sau synaptic
Rotenone Ưùc chế sự
biến dưỡng
Sabadilla Gây độc cơ
Raynia Gây độc cơ
Pyrethrum Gây độc
truùc thaàn kinh
Pyrethroids Permethrin Gây độc
truùc thaàn kinh
Fenvalerate
Allethrin Resmethin
Các chất vô cơ Silica gel Độc cơ thể
Acid boric Sulfur
Arsenic Ưùc chế hô
haáp
Chaát xoâng hôi Methyl bromide Chaát gaây
meâ
Ethylene dibromide Chaát gaây
meâ
Chloropicrin Chaát gaây
meâ
Vapam Telone
Naphthalene
Thuốc vi khuẩn Bacillus thuringiensis Nhiều loại Virus
Naám
Chất điều hòa sinh trưởng Methoprene Tác động đến sinh trưởng và
thực vật Diflubenzoron (Dimilin) phát triển Các chất tổng hợp Chitin khác
Các chất ức chế 2) Thuốc diệt cỏ:
Chất vô cơ Sodium chlorate Chất làm
khô lá
Dầu lửa Chất độc
cụ theồ
Các hợp chất arsenic MSMA, DSMA Cản trở sự hô hấp tế bào và
hữu cơ acid cacodylic biến
dưỡng
acid phenoxyaliphatic 2,4-D; 2,4,5-T Nhiều tác
động khác nhau
Diclofop methyl
Amides Propanil (Kerb) Ưùc chế
tăng trưởng ngọn rễ
Napropamide (Devrinol) và ngọn
thaân
Alachlor (Lasso)
Metolaclor (Dual)
Anilines mang nhóm thế Trifluraline (Treflan) Ưùc chế tăng trưởng ngọn rễ
Oryzalin (Surflan) và ngọn
thaân
Pendimethalin (Prowl)
Ureas mang nhóm thế Tebuthiuron (Spike)
Diuron ( Karmex)
Carbamates Propham Cản trở sự
hô hấp tế bào và Barban
biến dưỡng
Asalam (Asulox)
Thiocarbamate Molinate (Ordram) Cản trở sự
hô hấp tế bào và
Cycloate (Ro-Neet) bieán dưỡng, chặn quang hợp
Butylate (Sutan) ức chế tăng
trưởng rễ và thân
Triazines Atrazine (Aatrex) Chaên
quang hợp
Simazine (Princep)
Metribuzine (Lexone)
Cyanazine (Bladex)
Acid aliphatics TCA
Dalapon
A benzoic mang nhóm thế Dicamba (Banvel) Không rõ
Chloramben (Amiben)
Các dẫn xuất phenol Dinoseb Hủy diệt
màng tế bào, là một
chaát gaây khô lá
Các nitrile Dichlobenil (Casoron) Cản trở sự hô hấp tế bào và
Bromoxynil (Buctril) bieán
dưỡng, ức chế sự cố
ủũnh CO2
Bipyridylium Diquat, Paraquat Diệt màng
tế bào, chất làm
khô, chặn quang hợp
Vi sinh vật Phytophthora palmivora (Devine)
Uracils Bromacil (Hyvar-X) Chặn quang hợp
Terbacil (Sinbar)
Sulfonyl ureas Chlorsulfuron (Glean ) Cản trở sự phân chia tế bào
Sulfomethuron-methyl (Oust)
Các loại thuốc diệt cỏ khác Endothall Ưùc chế biến dưỡng và tổng
Glyphosate hợp protein
Oxyfluorfen 3) Các chất điều hòa sinh trưởng
Auxin IAA, 2,4-D, VAR
Gibberellins Cytokinins
Chất tạo ethylene Ethephon (Ethrel) Chất ức chế sinh trưởng và Acid benzoic làm chậm sinh trưởng Daminozide (Alar) 4) Các thuốc diệt nấm:
Thuốc diệt nấm vô cơ Đồng Ưùc chế
men
Sulfur Ưùc chế
biến dưỡng
Dithiocarbamates Thiram Ưùc chế men
Maneb Ferbam Ziram Vapam Zineb
Thiazoles Ethazol (Terrazol) Ưùc chế
men
Triazine Anilazine Ưùc chế
biến dưỡng và tổng
hợp protein
Các aromatics mang nhóm Hexachlorobenzene Ưùc chế men
theá Chlorothalonil (Bravo)
Chloroneb
Dicarboximides Captan Ưùc chế
men
Folpet
Captafol (Difolatan)
Oxathiins Carboxin Ưùc chế
biến dưỡng
Oxycarboxin
Benzimidazole Benomyl Ưùc chế
biến dưỡng va tổng
Thiabendazole hợp
protein
Thiophanate (Topsin)
Acylalanines Metalaxyl (Dual)
Triazoles Tridimefon (Bayleton)
Piperazines Triforine
Imides Iprodione (Rovral)
Vinclozolin (Ronilan)
Quinones Chloranil Ưùc chế
men
Dichlone
Các hợp chất đạm aliphatic Dodine Ưùc chế
biến dưỡng và tổng
hợp protein
Chaát xoâng hôi Chloropicrin Methyl bromide
Kháng sinh Streptomycine
Cycloheximide
--- ---
4. 3 Các hình thức tác động của chất độc .
Có hai hình thức tác động của chất độc lên sinh vật là: (1) toàn bộ và, (2) cục bộ
Khi chất độc xâm nhập vào cơ thể làm nhiều lần thì sẽ có hai hiện tượng tích luõy.
* Tích lũy hoá học
* Tích lũy chức năng: hay tích lũy hiệu ứng.
Trong trường hợp tích lũy chức năng, chất độc có thể được bài tiết hoàn toàn ra ngoài, song hiệu ứng của nó vẫn tác động đến các chức năng của cơ thể và được tăng cường thêm do hiệu quả của liều chất độc thâm nhập vào cơ theồ laàn sau.
Các dạng trúng độc của cơ thể gồm có:
* Caáp tính
* Mãn tính
* Di hậu.
Khi sử dụng cùng một lúc hai hay nhiều chất độc khác nhau thì có thể có hai dạng tác động:
* Hợp lực
Tác động:
* Đối kháng
4. 4 Biểu hiện của dịch hại khi bị tác động của chất độc:
a. Đối với cơ thể côn trùng:
* Sẽ có các phản ứng đặc trưng của sự trúng độc. Côn trùng có thể mất tính hoạt động, mất nhịp điệu ăn khớp giữa các bộ phận.
* Gaõy hửng phaỏn ---> teõ lieọt.
* Gây ói mửa, làm giảm trọng lượng, bỏng ngoài da, da bị mất màu, gây tổn thương các cơ quan bên trong
* Ảûnh hưởng đến trứng gây quái thai.
b. Đối với các tác nhân gây bệnh:
- Tác động trực tiếp tới vách tế bào, màng ty thể hoặc hạch của tế bào, gây rối loạn các hoạt động.
- Ngăn cản sự tổng hợp các chất
- Gây trở ngại cho sự hoạt động của men và sự tổng hợp men.
- Ngăn cản sự hình thành bào tử.
c. Đối với cỏ dại:
- Lá bị trắng, bị cháy - Xoaên, dò hình