35
4 TRAN THAI SON KHO HCM MHE OPERATOR
5 NGUYEN VAN TY KHO HCM MHE OPERATOR
6 PHAM THI KIM THOA KHO HCM CHECKER
Ngu ‘cn: Phong nhan sr FM LOGISTICS 2.4. Phan tich thuc trang v €kho FM LOGISTICS va quy trinh xuất — nhập hàng vào tại công ty
2.4.1 Thực trạng v`Êkho FM LOGISTICS 2.4.1.1. Tổng quan sơ đ ồbên ngoài
Hình 2.2: Sơ đ ôtổng quan v`ềkho EM LOGISTICS
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Nhìn tổng quan v'`ềhình ta có thể thấy được rằng, ngay từ cổng bước vào đó chính là khu vực để xe. Tại đây sẽ được chia thành 2 làn, 1 làn dành cho xe ô tô và gấn máy, 1
36
lan danh cho xe container hodac xe tai d€ van chuyén hang héa, ở làn để xe dành cho xe máy và ô tô thì có 10 vòm che.
Hình 2.3: Hình ảnh tổng quan công ty FM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Các làn đường dựng xe tải hay cont sẽ để chéo nhau mục đích là giảm chiếm diện tích nhi ân trong kho, xe di chuyển ra vào cũng dễ dàng hơn.
Trước khi vào được công ty thì phải đi qua chốt phòng bảo vệ an ninh của công ty, Vì để đảm bảo an ninh hết mức có thể mà không cn phải mất thơi gian để kiểm tra cặn kẽ từng nhân viên vào công ty thì công ty đã quy định và ban hành rằng mỗi khi ra vào công ty thì phải có thẻ nhân viên, hoặc những nhân viên làm chính thức ở đó một thởi gian rã họ sẽ lấy dấu vân tay và có thể ra vào nhi âi khu vực ở công ty.
37
Hình 2.4: Thẻ ra vào cho nhân vién cla FM LOGISTICS
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Văn phòng của công ty FM thì có 3 khu vực chính, đi tiên là văn phòng làm việc dành cho phó tổng giám đốc hay quản lí kho, admin dự án và phòng họp.
Tầng hai là khu vực vừa là nhà ăn cho nhân viên, có cả phòng họp và phòng để đ `ôcho cả nam và nữ, phòng trang thiết bị điện và nhà vệ sinh.
Tầng 3 là khu vực nhà nghỉ trưa dành cho các nhân viên, mỗi tầng đâu trang bị thiết bị hiện đại, cả kho FM Logistics d@ st? dung dén cảm biến tự động, mình đi đến đâu thì đèn mới sáng đến đó, đi âi này cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được khoản chi
38
phí ti điện không đáng có. Cũng như là 3 tầng đi có máy lạnh đi âi hòa không khí giúp nhân viên có một tỉnh thần và sức khỏe tốt để làm việc hiệu quả hơn.
Nhìn sơ đ ồtrên ta có thể thấy khu vực A được gọi là hệ thống trang bị chữa cháy dành cho kho. Bên trong có các đường ống chữa cháy thông qua nhà kho.
Hình 2.5: Hệ thống trang bÿÿ2 chữa cháy
Ngu ‘cn: FM Logistics Khu vực B là khu vực kho của dự án DENEAST, trung bình tần 4000 m2, đó cũng là một trong những khách hàng lớn ở bên kho EM Logistics, chuyên v ềnhập các mặt hàng sữa như Đà Lạt Milk, Grow Plus, Pedia Sure... khu vực C là khu vực kho của dự án PEPSICO mới đưa v`êhoạt động ở kho vào tần nửa tháng 7 vừa r `, vì mới nên họ đang xây dựng các kệ hàng, hàng hóa thì mượn tạm khoảng trống còn trong kho để chứa hàng. Đây cũng là một dự án lớn của kho FM, định hướng là sẽ ngày càng phát triển hơn và có thể xây thêm kho để có diện tích chứa hàng. Nó chứa nhi ân loại mặt hàng như Snack, bánh kẹo...
Khu vực D là dự án của khách hàng TETRA PARK, đây là công ty chuyên v`ề giấy để làm ra các bao bì đóng gói thành phẩm nên chúng yêu cân cao v`êkho kín, ra vào khu vực dự án TETRA PARK thì phải có danh sách những người được ra vào để hạn chế hết mức có thể người lạ không thể vào được, đảm bảo sự an toàn cho hàng hóa. Kho của nó chiếm trung bình tân 3000 m2.
39
Tiếp đến là khu vực F là dự án của Kewpie, đây là một khách hàng nhỏ của công ty nên diện tích của dự án này chỉ khoảng 300 m2, ở đây phía khách hàng không yêu cân phải có kệ hàng nên EM vẽ các đương line để hàng của Kewple.
Hình 2.6: Khu vực lưu trữ hàng hóa dự án Kewpie
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Cuối cùng là khu vực E là một dự án cũng nhỏ hơn của Kewpie nữa, phía bên céng ty TNHH TOYOTSU SAFETY, hàng tháng thì chỉ có vài đơn hàng, mặt hàng là những chiếc mỏy may nờn cũng chiếm diện tớch ứ`ủn 300 m2.
Cỏc quy đj#ỉnh khi vào kho
Phải đi giày bảo hộ, phải mặc áo phản quang, cấm hút thuốc trong kho, cũng như là cấm ăn uống ở đó, không phận sự thì miễn vào, không được hút thuốc trong kho, sẽ có khu vực dành riêng để nhân viên vào đó hút.
40
Hình 2/7: Khu vực cho nhân viên hút thuốc
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Nhân viên ra vào cổng phải mang đ ng phục, chỉ ra vào cổng trong một khoảng thởi gian quy định, không được mang hàng hóa, tài sản của công ty ra ngoài khi chưa có sự cho phép của công ty.
Không được mang vật phẩm cấm, dễ cháy vào công ty. Cũng như là mọi nhân viên vào làm việc tại công ty thì đ`âi được kiểm tra h`ôsơ cá nhân và xác minh lý lịch rõ ràng.
Hinh 2.8: D tng phuc quy đÿ#ÊZỉnh khi vào kho tại FM Logistics 41
Ngu ‘cn: FM Logistics 2.4.1.2. Thực trạng vềtrang thiết bị kho bên trong
Kho ở đây được xây dựng với phương châm là kho tiêu chuẩn hiện đại khép kín, ngăn bụi bam và các côn trùng từ bên ngoài nên cũng sẽ có những quy định riêng.
Hệ thống chấm công ở đi kho, có 2 máy chấm công là máy ra và máy vào.
Bên cạnh hệ thống chấm công thì họ trang bị thêm một thiết bị để mở cửa kho mà nó phải có yêu câi dấu vân tay, đi êu này nó tăng việc bảo mật tránh cho người lạ vào.
Khu vực dành để nghe điện thoại , ở đây có 3 cái, trước đó có dán danh sách số điện thoại của các anh chị quản lí trong kho và các số khẩn cấp, đi `âi này gây dễ dàng không mất nhi ân thời gian khi mình muốn gọi trong trưởng hợp khẩn cấp và đi ầi đặc biệt ở đây là đây cũng chính là khu vực cửa thoát hiểm của kho, khi mình bước ra cánh cửa này cũng là khu vực đỗ xe chở hàng của các phương tiện, ở đây cửa vận hành theo đường một chi õn, khi mỡnh vào khu vực đú r`ọ chốt khúa lại thỡ sẽ khụng mở ra được mà phải nhở người từ phía bên ngoài mở giúp, muốn vào kho phải đi đường vòng.
Hình 2.9: Khu vực dành để nghe điện thoại
Ngu &: Sinh viên tổng hợp
42
Trên mỗi cánh cửa sẽ có dán danh sách liên lạc trong trưởng hợp khẩn cấp, có nội bộ trong công ty và cả bên ngoài công ty, đi`âI này gây thuận tiện cho người c%h được giúp đỡ họ không phải mất thởi gian để đi tìm lại số. Tuy nhiên mặt hạn chế ở đây là chưa trang bị điện thoại bàn để riêng dành cho khu vực này.
Hệ thống phòng cháy chữa cháy
Ở khu vực dự án của Deneast và Kewple thì có trung bình tân hơn 20 bình chữa cháy , thông thưởng cứ 3 cột sẽ có 1 bình, ở mỗi bình sẽ có một tờ giấy thẻ để theo dõi phương tiện phòng cháy chữa cháy, thưởng thì sẽ kiểm tra vào hàng tháng, nếu đạt thì đánh dấu V còn không đạt thì đánh dấu X, ở cuối hàng sẽ kí xác nhận ai là người kiểm tra trong tháng đó, nếu có gì xảy ra thì ngươi nào kí tên sẽ chịu trách nhiệm.
Hình 2.10: Hệ thống Phòng cháy chữa cháy ở EM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Họp vòi chữa cháy, trong hộp sẽ chứa vòi nước và 2 loại bình chữa cháy, 1 bình dạng khí và 1 bình dạng bột, trên đó cũng sẽ có thẻ để theo dõi từng bình chữa cháy. Ở
4
trong các kệ để hàng vẫn có thêm vài hộp vòi chữa cháy ở đó. ở trên khu vực có bình chữa cháy thì sẽ có bảng hướng dẫn sử dụng bình chữa cháy.
Có cửa để thông gid, đi âi này giúp không khí trở nên thông thoáng hơn và nhân viên có thể nhìn ra cửa để nhìn thấy xe ra vào, dễ kiểm soát hơn. Mỗi cánh cửa dock sẽ có 1 cánh cửa thông gió.
Hình 2.11: Cửa thông gió
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Có chia đương line dành cho người đi bộ, đi âi đó tránh để tránh xảy ra tai nạn lao động khi xe nâng di chuyển hàng hóa.
Hệ thống điện ở đây được lắp đặt bằng hệ thống tự động, đi đến đâu thì đèn mới sáng đến đó, đi âi này cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm được khoản chỉ phí ti điện không đáng có.
Hình 2.12: Hệ thống điện cảm ứng
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Kệ hàng
Kệ để hàng của khu vực khách hàng deneast có chia thành 10 line tử AI — A10, kệ nay được gọi là loại drive — in, được thiết kế cho kho chứa hàng đ ng nhất một loại pallet, pallet mà Deneast đưa qua đó là loại pallet gỗ loscam, ưu điểm của dòng kệ này là tối ưu cực tốt diện tích lưu trữ hàng hóa, có thể lên đến 90%, mật độ chứa hàng rất cao, kết cấu chắc chắn nhưng dễ thay đổi và nâng cấp. Mỗi kệ tng pallet của nó có thể chịu đến 3000 kứ.
45
Hình 2.13: Kệ để hang ở dự án Deneast
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Hệ thống vòi chữa cháy trên trì
Nhìn hình 2.12 ta có thể thấy các đường ống nước ở trên trần, khi mà có trưởng hợp bị cháy, nó thấy có sự chênh lệch v ênhiệt độ quá cao mà hệ thống thông gió không thể làm giảm nhiệt độ xuống thì nó sẽ tự phun nước ra.
Ở khu vực Deneast thì có 2 quạt tr ân lớn, và có 4 quạt hệ thống thông gió, khi mà có dấu hiệu nhiệt độ tăng cao thì quạt tr 3n sẽ dừng lại và hệ thống thông gió bát đ`ầi hoạt động để hút khói ra bên ngoài, ở một cột có bình chữa cháy ở đó thì sẽ có 1 chiếc đèn, mỗi khi có báo hiệu v`ênguy hiểm v`ênhiệt đó thì nó sáng và kêu lên.
Pallet được sử dụng trong kho thì chủ yếu là bên nhà cung cấp đưa qua sẵn cho mình luôn, dự án DENEAST thì sẽ đưa mình pallet gỗ Loscam, còn dự án Kewpie sẽ đưa mình pallet nhựa. Còn nếu có xảy ra trưởng hợp hư hỏng pallet thì bên mình sẽ chịu
46
trách nhiệm bằng cách là đ`ân lại pallet mới hoặc là đ ân bù bằng ti ` mặt cho bên khách hàng. Pallet mà khách hàng thưởng đưa qua tùy vào dự án , như của Deneast là pallet ứỐ, cũn của Kewpie là pallet nhựa, khu vực Tetra thỡ mỗi cuộn giấy lờn đến vài trăm hay hàng ngàn kí nên không c3n dùng đến pallet.
Hình 2.14: Pallet gỗ LOSCAM và pallet nhựa
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Các loại xe được sử dụng ở kho
Tùy vào mỗi dự án mà khách hàng sẽ trang bị cho mình những loại xe khác nhau, ví dụ cụ thể ở khách hàng Deneast thì trang bị 2 chiếc xe nâng PPT và 3 chiếc xe nâng tay, dng thời là 2 xe nâng điện. Khác với các loại xe sử dụng nhiên liệu khác, xe nâng điện hoàn toàn không có khí thải. Đây là một lợi ích nếu ta sử dụng loại phương tiện này trong kho. Nhất là sử dụng trong các kho lạnh, kho lưu trữ, nhà sách, siêu thị.
Với lại đây là xe từ phía bên khách hàng nên phải đảm bảo là người không có phận sự thì không được lái xe, trên xe có tở giấy ghi nhân viên được phép lái xe, nếu xảy ra vấn đ`êhư hong gi thi sẽ truy cứu trách nhiệm đối với người cho mượn xe.
47
Hinh 2.15: Cac loai xe nang duoc ding trong FM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp
48
Hình 2.16: Danh sách nhân viên được sử dung xe nâng
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Cách sắp xếp hàng trong kho
Sap xếp hàng trong kho theo tiêu chuẩn 5S
Khi mà mình ứng dụng 5S trong quản lí kho thì sẽ giúp nhà kho ngăn nắp và có tổ chức, từ đó cải tiến được năng suất, chất lượng công việc.
5S là viết tất của:
- SERI: Sang loc - SEITON: Sap xép - SEISO: Sach sé - SEIKETSU: San sdéc - SHITSUKE: San sang
Nguyên tắc áp dụng tiêu chuẩn 5S trong kho hàng có nghĩa là:
Seri: hang trong kho phải được phân loại vào các khu vực hợp lí, loại bỏ vật dụng không cn thiết ra khỏi kho.
Sắp xếp: hàng hóa trong kho c3 sắp xếp ngăn nắp đám bảo các tiêu chí: Dễ tìm — dễ thấy — dễ lấy — dễ kiểm tra — dễ trả lại.
Sạch sẽ: Vệ sinh sạch sẽ kho, c n có kế hoạch quét dọn kho hàng định kì.
Săn sóc: duy trì liên tục thực hién seri, seiton, seiso.
Sẵn sàng: mời cá nhân c3 tự giác tuân thủ quy định một cách tự giác, có trách nhiệm.
Hệ thống camera an ninh
Ở đây camera được dùng chung cho cả công ty EM và cả bên khách hàng nữa, bên FM họ sẽ quan sát quá trình làm việc của nhân viên mình có làm việc đúng theo quy định không, còn bên khách hàng cũng sẽ xem bên mình vận hành như thế nào, có đạt yêu c`âi hay không, đ êng thời đây cũng là bằng chứng để nếu lỡ xảy ra vấn đ'êhư hỏng vềhàng hóa hay có bất kì vain dé gi phát sinh thì họ sẽ trích xuất camera và truy cứu trách nhiệm cho cả hai bên.
49
Hinh 2.17: Hé théng camera an ninh tai FM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Hệ thống đèn diệt côn trùng
Hệ thống đèn diệt côn trùng, vì kho này là kho xây theo kiểu hiện đại nên khó có con vật nào chui vào được, đèn này chuyên diệt chủ yếu là các loại con vật bay trong không trung như ru lỗ, muỗi, bọ...
Công ty cũng trang bị các bẫy chuột ở các góc kho, nên kho hiếm gặp các trưởng hợp có các con bọ vào kho nhằm tránh ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa.
50
Hinh 2.18: Hệ thong dén diét cn tring tai FM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Hệ thống cửa dock
Ở khu vực này g ồn có 15 cửa, cửa này luôn được đóng để đảm bảo là không có khói bụi con vật xung quanh bay vào, khi nào có xe tới thì ta mới mở cửa để vận hành.
Mỗi cửa sẽ trang bị bảng hướng dẫn sử dụng v`ê&cửa docking khi bất đầi bốc dở hàng và sau khi bốc dỡ hàng xong, phải thực hiện theo quy trình để đảm bảo sự chuyên nghiệp cho phía công ty FM ta.
51
Hình 2.19: Hệ thống cửa dock và sàn nâng thủy lực
Ngu &: Sinh viên tổng hợp
5
2.4.2 Quy trình xuất hàng tai kno FM LOGISTICS
Hinh 2.20: So d 6quy trình xuất hàng tai céng ty FM Logistics
Ngu &: Sinh viên tổng hợp Bước 1: Nhận lệnh xuất hàng tử bên phía khách hàng
Đ'âi tiên khi ta nhận lệnh xuất hàng tử bên phía khách hàng qua mail của admin
— anh Khánh, thưởng khách hàng sẽ gửi mail trước cho bên mình trước 1 ngày, thậm chí nếu nhi âi đơn hàng phát sinh thì bên phía khách hàng sẽ gửi anh admin trước tần 6 tiếng để mình chuẩn bị soạn hàng hóa ra trước khu vực chở xuất. Như vậy sẽ tiết kiệm thoi gian cho cả đôi bên.
53
Hình 2.21: Lệnh xuất hàng tử phía khách hang
Ngu ‘cn: FM LOGISTICS Ở mail sẽ đính các file đính kèm có liên quan v lô hàng mà khách hàng c 3n xuất, chẳng hạn như số PO, mã pallet hàng hóa, tên sản phẩm, mã code, ngày sản xuất, số lượng sản phẩm trên mỗi pallet để anh Khánh lập phiếu xuất kho.
Hình 2.22: Giấy giới thiệu của khách hàng
Ngu ‘cn: FM LOGISTICS Bên cạnh đó họ cũng gửi cho mình 1 to giới thiệu để thông báo rằng tới hôm đó sẽ có tài xế tên gì, biển số xe là gì, đến tử phía khách hàng yêu c3 đến, vận chuyển lô hàng nào để nhân viên kho biết và kiểm tra thông tin khi tài xế đến. Sau đó bên FM mình Sẽ In ra.
Bước 2: Soạn hàng
Admin sé xem xét yêu c`âi xuất kho từ phía khách hàng, anh sẽ bất đầu tiến hàng kiểm tra số lượng hàng được lưu trữ trong kho qua phần m`ần Smartlog, nếu số lượng hàng hóa không đủ so với yêu câu thì sẽ thông báo lại với đơn vị đ xuất để tìm giải pháp thay thế. Trong trưởng hợp đủ thì tiến hành tới bước soạn hàng.
55
Admin sẽ đi`âi phối đơn hàng trên hệ thống phần m`ềần smartlog qua sting ban thiết bị cầm tay handheld để chia đơn cho từng picker, picker sẽ lại vị trí được chỉ định sẵn trên máy - pick từng mã pallet hàng để soạn từng đơn hàng theo yêu c ân của khách và di chuyển hàng ra khu đã quy định và chở xuất.
Nhìn hình ta có thể thấy soạn hàng ở đây thì nhân viên sẽ làm như sau:
Chiếu tia laze ở máy bắn vào đúng vị trí mà mã pallet có ở đó. Sau khi nghe tiếng tick thì thông tin của mã pallet hàng đó sẽ hiện ra, bao g Gm mã hàng, tên sản phẩm, số lô, ngày sản xuất, ngày hết hạn. Số thùng trong pallet đó và vị trí trên kệ hàng. Sau khi thấy thông tin khớp với tở thông tin giấy trên thùng thì bấm vào chữ soạn hàng.
Hình 2.23: Bắn soạn hàng trên phần m`ần Smartlog
Ngu ‘cn: FM LOGISTICS Bước 3: Lập phiếu xuất kho
56