a) Phân phối qua cửa hàng bán lẻ
Sản phẩm của TH True Milk tiếp cận sâu tới mọi cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc. Dù ở bất kỳ nơi đâu các bạn cũng có thể dễ dàng tìm được các cửa hàng tạp hóa kinh doanh sản phẩm của TH True MIIk.
Các cửa hàng bán lẻ mang lại doanh số đáng kể cho thương hiệu TH True Milk bởi sức tiêu dùng của người dân trong khu vực Ion. TH True Milk chi c% có những chính sách chiết khấu phù hợp, đáp ứng yêu c*âI của người bán hàng là có thể đưa sản phẩm của mình lên kệ.
b) Phân phối qua đại lý
Đây là kênh phân phối lớn, có sức tiêu thụ cao, nhu c3 nhập nhí âi hàng hóa cùng lúc. Sau khi nhập hàng hóa từ TH thì các đại lý này sẽ triển khai, phân phối thấp hơn tới những người bán lẻ trong khu vực.
Dù có được ưu điểm lớn trong việc đẩy mạnh doanh số nhưng hình thức phân phối hơn, không chủ động được mức giá cũng như các hoạt động truy` thông của mình, phải chiết khấu với mức giá cạnh tranh.
c) Phân phối qua nhà hàng, khách sạn
Kênh phân phối này có vẻ mang lại khả năng bán hàng không cao bằng các phân phối trên nhưng vẫn được TH True Milk áp dụng. Các sản phẩm được phân phối qua nhà hàng, khách sạn thưởng là các loại nước uống đóng chai, sữa chua uống, sữa chua ăn, sữa uống đóng chai, bơ, trà xanh, trà ô long, nước gạo, nước trái cây,...Các nhà hàng, khách
12
sạn sẽ sử dụng các sản phẩm này kết hợp cùng với sản phẩm, dịch vu ăn uống trong nhà hàng.
1.4.Hệ thống kho hàng của TH Group
1.4.1. Giới thiệu v`ê Công ty Cổ Phần Logistics Supply Chain - Công ty CP Logistics sc
TH Group là một doanh nghiệp sản xuất có tính cạnh tranh cao trên thị trưởng tiêu thụ Việt Nam có đi vào nguyên vật liệu và ngu ôn cung đi ra rất lớn. Bởi vậy hệ thống kho hàng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp. Công ty Cổ Phần Logistics Supply Chain (Công ty CP Logistics SC) là một bộ phận chuyên trách v` quản lý kho vận, mua hàng thuộc công ty CP TH Food —- TH Group. Ngày 26/3/2015, Công ty chính thức ra đời dưới sự điâi hành của ông Nguyễn Thế Hùng — Tổng Giám Đốc và cùng gn 300 cán bộ nhân viên các bộ phận.
Hiện nay, trên toàn quốc có 3 kho phân phối các sản phẩm sữa tươi, sữa chua, bơ, pho mai, kem... thành phẩm mang thương hiệu TH True Milk tập trung ở thành phố lớn như:
[1 Kho phân phối Thành Phố Hô Chí Minh: Thuê bên thứ 3 làm dịch vụ (quản lý vận hành) cùng các đối tác vận tải đủ năng lực do công ty lựa chọn. Kho này phụ trách phân phối hàng cho Thành Phố Hố Chí Minh và các tỉnh khu vực phía Nam.
H Kho Đà Nẵng: Thuê bên thứ 3 làm dịch vụ, phụ trách phân phối hàng cho các tỉnh Mi & Trung.
O Kho Mi Bac — Ha Néi hay con goi la kho Mega (kho tong): Do céng ty Logistics SC tự vận hành, phân phối hàng cho Hà Nội và các Tỉnh phía Bắc Kho trung tâm, Bắc Mi ân Trung và ba kho phân phối lớn trên cả nước.
Hệ thống kho giúp phụ trách toàn bộ chuỗi cung ứng nguyên vật liệu đi vào cũng như đần ra cho nhà máy sữa, nhà máy đường... với mục đích tối đa hóa hoạt động của tập đoàn, đóng góp gián tiếp vào hiệu quả kinh doanh của TH true Milk. Nhiệm vụ chính là
13
dam bảo hệ thống kho vận hoạt động thông suốt, kịp thơi, phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận liên quan như: nhà máy- Marketing - Sale — plan... góp ph xây dựng và phát triển thương hiệu sữa TH True Milk ngày càng lớn mạnh và được khách hàng tin dùng.
1.4.2. Quản trị hàng hóa tại kho trung tâm - kho Mega 1.4.2.1. Mô hình kho trung tâm
Căn cứ vào sản lượng sữa cùng với dự báo nhu c3 thị trưởng mà kho trung tâm Mega được xây dựng sát nhà máy sản xuất sữa THỊ true milk. Kho đạt tiêu chuẩn nhà kho chuyên nghiệp hạng A với sàn siêu phẳng được phủ lớp chống bụi, tải trọng sàn 5 tấn/m:.
Diện tích lên đến hơn 10.000 m: với sức chứa (hay còn gọi là công suất kho) là 17.650 vị trí pallet tương đương 1.584.000 thùng = 1500 tấn. Cấu tạo gân Š cửa xuất và 5 cửa nhập hàng. Phân loại kho gân kho sữa thành phẩm thường và kho lạnh. Trong đó, kho thưởng chiếm 80% (8000m) diện tích sử dụng, kho lạnh chiếm 20% diện tích (2000m?. Chỉ số KPI đo lưỡng tỷ lệ giao hàng đúng giờ, đúng số lượng của bộ phận Logistic dat 95%
(OTIF: on time in full) trong tong số 555 chuyến hàng tương đương 13.654 tấn/tháng xuất đi từ kho trung tâm đến các kho phân phối khác .
1.4.2.2. Ngu ồ nhân sự
Từ diện tích trên, nhân sự được bố trí làm việc tại kho là: 122 người trong đó 52 người là nhân viên của công ty, 70 người thuê dịch vụ, chia 3 ca làm việc 24/24 theo khung giở hoạt động của nhà máy sữa TH.
Bang 1.1: Cơ cấu lao động tại kho trung tâm.
VỊ trí công việc Số lượng Trình đệ Độ tuổi
Quản lý kho 1 Đại học >40
Giám sát kho 3 Đại học 30 — 40
Thủ kho 15 Trung cấp/Cao đẳng 25-35
Nhân viên xử lý đơn hàng 7 Cao đẳng/ Đại học 22-30
Lái xe nâng 26 Lao động phổ thông 25-35
Nhân viên bốc xếp 40 Lao động phổ thông 25-40
Nhan vién an ninh 30 Lao động phổ thông 25-45
(Ngu â:: Phòng HƠNS Công ty TH true MILKE) Qua bảng trên ta thấy đội ngũ lao động trong kho khá trẻ nên rất năng động, nhiệt tình nếu biết cách khai thác sẽ đem lại hiệu suất làm việc cao. Bên cạnh đó trình độ lực lượng lao động phổ thông nhi `âi nên việc quản lý sẽ gặp khó khăn nếu không khéo léo và có biện pháp thích hợp để quản lý sẽ có nhi `âi vấn đềphức tạp xảy ra trong quá trình làm việc.
1.4.2.3. Công nghệ và trang thiết bị trong kho hàng a) Công nghệ
Với quy mô sản xuất lớn nên TH Group đã đẦn tư hơn 1 triệu USD mua phẦần mềần quản lý SAP. SAP là phần mền rất nổi tiếng hiện nay trên thế giới, phần mền này có nhi`âi module để quản trị doanh nghiệp: quan trị tài chính — kế toán; quản lý nhân sự;
quản lý bán hàng, quản lý kho hàng. Trên thị trưởng hiện nay có nhi‘& loai ph % mn quan trị doanh nghiệp khác nhau , tuy nhiên việc đầi tư sử dụng tùy theo nhu c3âi của từng doanh nghiệp. Vấn đềquản trị kho hàng: SAP có thể đáp ứng được việc quản lý xuất - nhập - tần, quản lý bán hàng, quản lý hạn sử dụng sản phẩm, quản lý tên kho trên hệ thống. Cho phép chạy báo cáo v êhàng xuất bán, hạn sử dụng trên online, đi ôi này rất thuận tiện cho nhà quản trị cập nhật thông tin nhanh chóng để đưa ra những quyết sách, chỉ đạo kịp thởi trong hoạch định chiến lược.
b) Trang thiết bị
LH Hệ thống giá kệ: hệ thống giá kệ Š tầng, pallet.
O Các thiết bị nâng chuyển: thiết bị nâng hạ xe nâng hàng chạy bằng điện có thể đưa hang lén tg 5, xe nâng tay.
L Thiết bị văn phòng, an ninh: Máy tính, điện thoại, PC, đi hoa, camera giam sat 24/24. thiết bị báo cháy.
[1 Hệ thống tủ đông, thiết bị đi âi chỉnh nhiệt độ ở kho lạnh.
15
c) Hé théng ha may san xuất
Sữa bò tươi sạch được chuyển theo hệ thống ống lạnh tới b`n tổng tại trang trại r ỗ chuyển lên xe bô lạnh tới nhà máy, độ lạnh luôn được duy trì 2 °C - 4 °Œ.
Để giữ quy trình khép kín trong nuôi bò và sản xuất sữa Tập đoàn TH đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH . Nhà máy Sữa tươi sạch TH có công nghệ hiện đại và quy mô hàng đa châu Á, được trang bị các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu. Toàn bộ hệ thếng vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001.
Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe.
Dây chuyên sản xuất sữa tươi hiện đại với quy trình khép kín, với 16 dây chuy‘& san xuất sữa công nghệ hàng đầu từ châu Âu hiện nhà máy sữa TH.
Dây chuy ân của nhà máy là hé thong day chuy’f& Aseptic g ằn 16 dây chuy &n, sản xuất các loại sản xuất 4 sản phẩm chính: sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, bơ và kem... với công suất 36.000 chai/giờở. Đây cũng là dây chuyên hiện đại và tự động hóa cao độ. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực đ ôuống, TH là doanh nghiệp đi tiên tại Việt Nam vận hành một dây chuy & Aseptic mà chỉ cân 4 nhân viên.
Bên cạnh đó, Nhà máy nước tỉnh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên của Tập đoàn TH có quy mồ lớn nhất mi‘ Trung, với tong mirc dM tu 1.1766 ty d Ông, được ứng dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại của EU.
Với tổng công suất của hai dây chuy 'ên là 76.000 chai/giở, Nhà máy sản xuất nước tỉnh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên là nhà máy có công suất lớn và hiện đại nhất khu vực mi ân Trung.
Theo lộ trình dự kiến, Nhà máy Nước tinh khiết, thảo được và hoa quả Núi Tiên sẽ giúp phát triển bi vững n`ân nông nghiệp địa phương và kinh tế rừng, mở rộng các vùng tr “ng cay an trái nguyên liệu trong khu vực như cam, quýt, đứa... góp phẦầ cải thiện sinh kế, tạo ngu ôn thu ổn định cho người dân và phát triển kinh tế địa phương.
16