KET QUA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.2. Tình hình sản xuất hoa cắt cành tại Đà Lạt
Hoa cat cành là một trong những sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao,
được nhiều người sản xuất tại Đà Lạt quan tâm đầu tư và phát triển nhiều qua
năm.
Đà Lạt đã hình thành những vùng hoa truyền thống như vùng Trường Sơn -xã Xuân Trường (sản xuất hoa huệ, hoa glaieuld, hoa vạn thọ..), vùng Thái Phiên- phường 12, Vạn Thành- phường 5 (san xuất hoa lys, hoa hồổng...). các vùng này đã cung cấp một lượng lớn hoa cắt cành cho nhu cầu tiêu dùng ở khu
vực phía nam (Tp. Hồ Chí Minh), các tỉnh miền trung miễn tây... Đà Lạt đã cung cấp cho thị trường trong nước hàng chục triệu cành hoa các loại với giá trị mang lại bình quân khoảng 6,6 tỷ đồng.
Hình 3: Mức Gia Tăng Diện Tích Canh Tác và Sản Lượng Hoa Cắt Cành Tại
Đà Lạt
250
200 | 150 =a
100a aE
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
—®— Diện tích (ha) —#— Sản lượng (triệu cành)
Do có giá trị kinh tế cao và mang lại hiệu quả kinh tế một cách thiết thực nên ngành san xuất hoa tại Đà Lat từ năm 1995 đã có bước phát triển nhanh về
quy mô diện tích cũng như sản lượng. Trong 7 năm (1995-2001), diện tích canh
tác tăng 2,8 lần (từ 75 ha năm 1995 lên 210 ha năm 2001), sản lượng tăng 3,3 lần (từ 22,2 triệu cành năm 1995 lên 74,26 triệu cành năm 2001).
Với việc phát triển về quy mô canh tác, trong các năm 1997- 2000, Nhiều chủng loại hoa mới được nhập nội từ nhiều nguồn khác nhau, đã làm thay đổi rõ nét cơ cấu cây hoa cắt cành tại Đà Lạt. Năm 1995, chủng loại hoa cắt cành chủ yếu là hoa glaieuld, hoa lys, hoa huệ...với tỷ lệ chiếm 70%. Năm 2001, tỷ lệ hoa này chỉ còn 40%, thay vào đó là hoa cúc, hoa hồng với tỷ lệ 30%, giống mới tăng 15%.
Thông qua chương trình khuyến nông, kết hợp với thực tiễn, người san xuất có thể tự điều chỉnh được chế độ canh tác ngay trên từng mảnh vườn của mình. Các biện pháp bảo vệ thực vật, điều tiết chế độ ánh sáng, chế độ phân bón da vi lượng hợp lý ... đã tạo ra được những sản phẩm hoa chất lượng cao, đáp ứng được yêu cầu thị trường tiêu dùng. Hiện nay, sản phẩm hoa Đà Lạt đạt tiêu chuẩn thương phẩm trên thị trường nội địa bình quân chiếm khoảng 85% trên tổng số hoa xuất khẩu.
Nhìn chung, trong gần 10 năm trở lại đây, nghề sản xuất hoa cắt cành tại Đà Lạt đã có những bước chuyển biến đáng kể. Tuy nhiên, để tiếp tục phát triển ổn định nghề trồng hoa tại Đà Lạt, từng bước tham gia vào thị trường xuất khẩu và phát huy được thế mạnh của điều kiện tự nhiên cũng như lao động kỹ thuật của nhân dân địa phương, còn rất nhiều vấn dé trong lĩnh vực trồng hoa cần được giải quyết thích đáng.
4.1.3. Quy trình kỹ thuật canh tác cây hoa hồng
e Các giống hoa hông được trồng phổ biến ở Đà Lat.
Hiện nay các giống hoa hồng được trồng phổ biến là giống: Đỏ Ý (Red
velvet), dd Hà Lan (Amades), xanh dâu (Sheer Beiss).
e Chuẩn bị đất trồng.
Đối với việc trồng mới, phải tiến hành trồng gốc hồng dai dé sau này ghép giống mới hồng dại có tường vi, tầm xuân. Sau khi trồng được 6- 8 tháng thì bắt đầu ghép (thời gian này càng lâu càng tốt để cây hồng dại có đủ sức để nuôi mắc ghép tốt hơn). Sử dụng mắc ghép đủ tiêu chuẩn, giữ ẩm, che bớt nắng để tỷ lệ chỗi sống cao.
e Chăm sóc
Phân bón: dùng tỷ lệ phân bón NPK ( kg nguyên chất ha): 140: 140: 140.
can bổ sung các loại phân vi khoáng, phân bón qua lá theo định kỳ 1 tháng/ 2lân.
Chú ý: bón lót phân hữu cơ với lượng dùng 40 tấn/ ha, hàng năm cần bổ sung định kỳ 3-6 tháng/1 lần phân hữu cơ.
e Tưới nước
Tuần tưới nước từ 2-3 lần vào lúc sáng sớm và xế chiéu, lúc trời mát mẻ.
Tưới bằng vòi sen có tia nước nhỏ mới tốt làm sao để đảm bảo độ ẩm của đất 60-70%, độ ẩm không khí 80-85%.
e Phong trừ sâu hại
Rép: Hút nhựa cây làm thân còi cọc biến dang. Phòng trừ bằng supracidl 40EC, bassa EC nồng độ 2%.
Nhện đỏ: Chích hút nhựa làm cho lá dể rụng, cây còi cọc phòng ngừa bằng capcadeux, dinitol 50 EC nồng độ 2%.
Sâu ăn lá: Cắn phá lá và nụ hoa, phòng ngừa bằng Sumi, Vphensa, lan nat 40 Sp với nồng độ 2%
Dom lá: Bệnh đốm lá vòng (Alternaria Rasal), bệnh đốm lá cua (cercopora Rasal), bệnh đốm lá đen (Mycosphacrilla Rosicola).. bệnh đốm lá làm lá dể rụng và vàng làm giảm tốc độ tăng trưởng của cây và làm cho chất lượng hoa kém. Phòng trừ bằng cách vệ sinh vườn, bón cân đối NPK, phân chuồng hoai, tỉa lá già, lá bệnh. Thuốc ngừa Score 250 EC, Daconil 550 SC, Altracol 70 BHN nồng độ 2%.
Bệnh phấn trắng: ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng hoa và rất dể lây lan khi không phòng ngừa thường xuất hiện 1 năm 1 lần kéo dài từ 1-2 tháng. Bệnh thường hại ngọn non, chổi non, lá non, biện pháp phòng ngừa là bón tăng hàm lượng kali, giữ độ ẩm của đất vừa đủ, dùng Score 250 EC 2%, kasuran 80F nồng
độ 30 d/ 8lit.
Bệnh gi sắt: Bệnh nặng làm cho lá khô cháy, hoa nhỏ và ít. Cần bón cân đối N,P,K, vệ sinh vườn, dùng thuốc Anvil 5 SC với liều lượng 3-10 ml/ Slít, suppertilt 250 EC với liều lượng 3-10 ml/ 8lít, cost 85 với liều 10g/ 8 lít.
e Tia cành, tỉa nụ, thu hoạch va bảo quản hoa.
Tia bỏ nhánh hồng dại mọc, nhánh ốm yếu nhánh mọc không cần thiết....để cây thoáng, quang hợp dé dàng. Cắt bỏ những cành hoa nhỏ, hoa phụ để cho các cành khác to lên.
Cắt hoa nên cắt vào buổi sáng (cây sung nhựa, nhiều nước do đó bông lâu tàn, trước khi cắt nên tưới nước nhiều.)