4.1 Tình hình chung về thị trường sản phẩm từ mây của thế giới.
4.1.1 Tình hình sử dụng mây thủ công thế giới
Theo công bố mới đây của FAO, mặt hàng mây đang tràn đầy sức sống.
Hiện nay, các nước Châu Âu là những nước sử dụng mây thủ công cao nhất đạt 3,8 tỷ USD năm 1996 đến năm 2003 đã là 15,7 tỷ USD. Các mặt hàng phòng họp, giường ngủ, bàn ăn là những mặt hàng tiêu thụ cao năm 1998 đạt 5,3 tỷ USD đến
năm 2003 đạt 12,5 tỷ USD.
Đây là 10 thị trường tiêu thụ mây mạnh nhất quý 1 năm 2003.
17
Bảng 4. 1 Số liệu 10 thị trường tiêu thụ mây mạnh nhất quý 1 năm 2003
DVT : triệu USD
Quốc gia Gia tri
Anh 1,67 Tay ban Nha 5,17
Thổ Nhĩ Kỳ 3,35
Pháp 2,17 Đức 1,79 Nhật 4,91
Trung Quốc 3,35
Ucraina 2,59
Ha Lan 1,66 Malaysia 1,12
Nguôn : Tổng cục hai quan
4.1.2 Tình hình sản xuất và thương mại một số mặt hàng mây chủ yếu
Nghiên cứu các mặt hàng mây buôn bán chủ yếu trên thế giới giúp cho các nhà hoạch định chiến lược mặt hàng mây ở tầm vĩ mô cũng như doanh nghiệp định hướng sản xuất những mặt hàng đáp ứng những yêu cầu của thị trường.
a. Mặt hàng bàn ghế văn phòng.
Hiện nay, có rất nhiều nước sản xuất mây thủ công mỹ nghệ, sau đây diễn biến sản lượng một trong những nước sản xuất hàng đầu thế giới qua bảng sau.
Bảng 4.2 Sản lượng bàn ghế mây của Trung Quốc, Tây Ban Nha, Án Độ
DVT : Bộ Nam
: 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Quoc Gia
1.Trung Quốc
Sản lượng mây 2.340 2.460 2.808 3.084 3.828 5.112
Tốc độ tăng (%) - 0,05 0,14 0,09 0,24 0,33
18
2.Tay Ban Nha
San luong may 1.128 1.476 1872 2.412 3.216 3.552
Tốc độ tăng (%) “ 0,31 026 0,28 0,33 0,09 3. An DO
San lượng mây 732 1032 1236 1.872 2.160 2.544
Tốc độ tang (%) : 0,41 0,19 0,51 015 0,18
Nguon : FAO
Qua bang Bảng 4.2 cho thay Trung Quốc luôn là nước dẫn đầu về sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ. Trung Quốc là nước sản xuất mạnh nhất nhờ nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú và nước có dân số lớn nhất hiên nay. Nên có rất nhiều nghệ nhân giỏi trong việc sản xuất hàng thủ công. Trung Quốc là nước có truyền thống sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ. Nên các loại bàn ghế văn phòng rất nhiều, đẹp chất lượng. Sản lượng gia tăng rất nhanh năm 1997 2.340 bộ những qua đến năm 2002 đã là 5.112 bộ.
Hình 4. 1 Hình Bàn ghế văn phòng hội nghị (xem phan phụ luc)
Tiếp sau Trung Quốc là Tây Ban Nha. Đây là nước Châu Âu sản xuất và tiêu thụ mây lớn nhất. Có rất nhiều chuyên gia về hàng mây từ nhiều thành phố của
Tây Ban Nha. Hàng mây văn phòng là một trong những mặt hàng mạnh của nước nảy.
Hình 4. 2 Bàn ghế phòng khách
19
Ấn độ cũng là quốc gia sản xuất mạnh về hàng mây thủ công mỹ nghệ.
Người dân nước này cũng rất giỏi về ngành làm thủ công nên việc sản xuất gia tăng
cũng nhanh.
Ngoài ra, còn có một số quốc gia sản xuất cũng mạnh mặt hàng mây thủ công như Indonesia là cường quốc có hàng mây thủ công mỹ nghệ cũng cao. Năm 1998 sản xuất được 948 bộ đến năm 2002 dat 1.956 bộ. Chủ yếu hàng mây văn phòng.
Bên cạnh đó còn có quốc gia Malaysia là đất nước cũng có nguồn tài nguyên mây phong phú nhưng xuất khẩu ở mức trung bình năm 1998 sản xuất 360 bộ cao nhất năm 2002 sản xuất 1.344 bộ.
b. Các mặt hàng giường, tủ mây thủ công
Từ nhu cầu sử dụng hàng gỗ giường tủ là chính hiện nay các nước có phương hướng sản xuất mới. Đó là sử dụng hàng mây thủ công mỹ nghệ thay thé sản phẩm gỗ, sắt. Hiện nay, cũng diễn ra rất gay gắt. Sau đây là một số quốc gia có sản lượng tương đối cao sản xuất hàng mây.
A Thổ Nhĩ kỳ
20
Đất nước cũng là quốc gia ở Châu Âu sản xuất hàng mây thủ công mỹ nghệ mạnh. Có nền công nghiệp hiện đại việc áp dụng máy móc vào các công đoạn xử lý nên sản phẩm làm ra cũng đạt chất lượng cao.
Bảng 4.3 Sản lượng giường, tủ mây thủ công của Thổ Nhĩ Kỳ.
DVT : Bộ Nam 1997 1998 1999 2000 2001 2002 San lượng 1.272 1.476 1.860 2.376 2892 3.336
mây
Tốc độ tăng - 0,16 0,26 0,28 0,22 0,15 (%)
Nguồn : FAO
A Philippines
Đất nước nay đang trên đường công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước. Nên việc sản xuất gia tăng nhanh, đặc biệt là hàng mây thủ công, với nhu cầu mây của thế giới ngày càng tăng. Năm 1999 đã sản xuất được 672 bộ đến năm 2002 đã sản xuất được 1.296 bộ. Đáp ứng một phần nhu cầu thế giới.
^ Nhật Bản
Nhật bản có truyền thống sử dụng hàng thủ công mỹ nghệ cao, nên nhu cầu trong nước cũng rat cao. Không chi vậy các nước Châu Âu có hướng triển biến tích
cực nên Nhật Bản sản xuât với sô lượng khá lớn.
Bảng 4. 4 Sản lượng giường tủ mây của Nhật Ban.
DVT : Bộ Nam 1997 1998 1999 2000 2001 2002 San luong 924 Le 396 1. 668 2.256 2.580 2.880
may
Tốc độ tăng - 0,46 0,23 0,35 0,14 0,12
21
(%)
Nguôn : FAO
A Anh va Phap
Hai nước này có mức sản xuất mây thủ công gan như nhau. Điều khác biệt là mỗi nước có phong cách tạo mẫu khác nhau. Về mặt công nghệ thì hai nước này phát triển cũng như nhau. Nhưng Pháp trước đây thì không coi trọng mấy mặt hàng
mây này thì bây giờ đặc biệt chú ý.
4.1.3 Những xu hướng phát triển mây thế giới.
Nguồn nguyên liệu tuy là phong phú có nhiều sự lựa chọn nhưng nguyên liệu đủ chất lượng thì ít. Cho nên xu hướng phát triển mây có các đặc điểm sau :
> Gắn liền đầu tư vào công nghệ xử lý là điều cần thiết với những nguyên liệu không đạt chất lượng ta cũng có thể tận dụng và tạo thành phẩm đủ tiêu chuẩn của xuất khẩu. Được như vậy sẽ mạng lại hiệu quả kinh tế cao và ôn định hơn nhiều so với việc đi tìm nhiều nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn.
Tiềm năng phát triển mây hiện nay rất cao nên sản phẩm làm ra phải đạt chất lượng, đồng đều, đa dạng mẫu mã, màu sắc phù hợp.
> Phát triển bền vững là xu hướng lớn trong quy hoạch và phát triển công nghệ sản xuất mây. Các hệ thống công nghệ và mô hình sản xuất mới phải bền vững cả về kinh tế, xã hội, môi trường.
Ở Châu Á đa số các nước sản xuất mây thì các nhà xưởng luôn nằm gần khu trồng mây, tập hợp những nghệ nhân giỏi.
> Xu hướng phát triển sản pham và tiếp thị :
" Da dạng hóa thị trường và da dạng hoa sản phẩm: các doanh nghiệp và quốc gia cần phải tránh sự phụ thuộc quá lớn vào một, hai thị trường, một mặt
hàng mây chính. Duy trì tỷ trọng hợp lý giữa các thị trường ( tỷ trọng cao
nhất của một thị trường không nên quá 50% tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu mây của mỗi quốc gia hoặc công ty ).
" Gia tăng giá trị sản phâm: thông qua đổi mới công nghệ và phương thức quản lý nhằm gia tăng chất lượng, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao uy tín
22,
đối với khách hàng luôn là yếu tố quan trọng để tạo ra và tăng cường khả năng cạnh tranh đối với mỗi nhà sản xuất trong quá trình toàn cầu hoá và
hội nhập.
=" Thượng mại điện tử ( E -- commerce): trong thời đại công nghệ thông tin, việc nhanh chóng hiện đại hoá thương mại mây là phương thức hữu hiệu và
rất rẻ, tạo cơ hội cho các nhà sản xuất và xuất khâu ở các nước đang phát triển.
Ngày nay, ai có tiếp cận E — commerce tốt hơn, nhanh hơn, hiệu quả hơn, người đó có nhiều cơ hội hơn đề chiến thắng.
> Phát triển ngành mây kết hợp chú trọng phát triển vài trò của nhân tố con
người.
Việc đổi mới công nghệ hiện đại hoá các khâu sản xuất, đôi mới quản lý phải đi
đôi với việc đào tạo, sử dụng có hiệu quả các chuyên gia giỏi và công nhân lành
nghề về làm thủ công. Đây là đóng góp quan trọng dé sản xuất ra các sản phẩm mây có chất lượng cao, giảm tôn thất nguyên liệu, tăng hiệu quả sử dụng sản xuất.
4.2 Phân tích tình hình mây thủ công mỹ nghệ của siêu thị Ratex 4.2.1 Phân tích tình hình kinh doanh mây của siêu thị Ratex
4.2.1.1 Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của siêu thị Ratex
Đầu năm 2001 nhà máy chính thức đi vào hoạt động. Ngay từ khi bước vào sản xuất, lãnh đạo Công ty đã định hướng sản phẩm nội thất mây là dong sản pham cao cấp, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng trong nước và quốc tế. Để tạo ra sự khác biệt với sản phẩm mây thủ công chất lượng thấp thường được gia công tại các hộ gia định và làng nghề thủ công.
Với định hướng đúng đắn như trên Công ty đã mời các chuyên gia từ Tây Ban Nha. Quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất đồ nội thất mây trên thế giới đến nhà máy dao tạo nhân công và chuyên giao công nghệ sản xuất. Công ty đã đầu tư hàng trăm nghìn USD vào các thiết bị chế biến mây nguyên liệu như lò luộc mây, say khô ...là một khâu rất quan trọng trong quá trình sản xuất sản pham mây chất lượng cao.
23
Nam bat được xu thê mới trong cuộc sông hiện đại của người Việt Nam, nhu
cầu thị hiếu của thị trường nước ngoài. Siêu thị Ratex của Công ty đã rất chú trọng vào việc xuất khâu và đánh giá thị trường Châu Âu là thị trường trọng tâm của siêu thị Ratex. Nhãn hiệu hàng hoá của siêu thị đều mang thương hiệu Ratex, có đánh số ký hiệu mẫu sản phẩm có ghi kích thước, màu sắc, chủng loại sản phẩm.
Bảng 4.5 Số liệu kết quả kinh doanh của siêu thị Ratex
Năm 2002 Năm 2003 Năm 2004 Tăng Tăng so Tăng
Số tuyệt so với Số tuyệt với Số tuyệt so với
ĐVT „ : :
đôi 2001 đôi 2002 đôi 2003
(%) (%) (%)
1. Tong Triệu 8.790 10.070 23.720
24
nguônvôn USD 2. Tổng Triệu
doanh thu VNĐ
13.9546 191% 28.7375 206% 30.5248 106%
3. Doanh sô Triệu
: : 0,827 169% 1,517 183% 1,728 114%
xuat khau USD 4. SLD cua
Người 250 300 320
DN
5.TNBQ/LD 1000
Đồng/ 1.100 1.300 1.400
Tháng
Nguôn : Phòng kinh doanh
Qua bảng 4.5 cho thấy được giá trị xuất khâu đã tăng 69% so với năm 2001, đạt giá trị 0,827 triệu USD. Khi đi vào hoạt động ban đầu tìm kiếm thị trường xuất khẩu là khâu quan trọng. Nên lúc đầu chỉ tiêu dùng trong nước là chính. Với dòng sản phẩm có chất lượng cao nhờ có công nghệ hiện đại và dưới bàn tay của những nghệ nhân giỏi. Xuất khâu ban đầu còn chưa mạnh, nhờ thời gian tìm hiểu và ngoại giao tốt. Siêu thị của Công ty đã xúc tiến xuất khẩu mạnh mẽ. Tổng doanh thu năm 2002 là 13.954,6 triệu đồng đến năm 2003 đạt 28.737,5 triệu đồng tăng 106% so với năm 2002. Được như vậy là nhờ vào giá thành của các mặt hàng tương đối rẻ so với các mặt hàng khác ( gỗ, sắt ...).
Đến năm 2004 tổng doanh thu 30.524,8 triệu đồng, giá trị xuất khâu năm 2004 đạt là 1,728 triệu USD. Với mặt hàng chất lượng cao, mẫu mã đa dạng, đẹp mắt... nhu cầu tiêu dùng mặt hàng mây ngày càng tăng nên xuất khâu sẽ gia tăng theo. Nhìn qua hình sau đây sẽ thấy rõ hơn về mức độ gia tăng doanh số xuất khâu.
Hình 4. 3 Doanh số xuất khẩu qua các năm của siêu thị Ratex
Triệu USD
25
Năm
Qua các năm đã hoạt động, lao động cũng tăng theo doanh số xuất khâu. Với số lượng hàng ngày càng nhiều. Nên đòi hỏi phải có nhiều công nhân hơn , làm việc với năng suất tối đa, một phần là do khi hợp đồng xuất khẩu là thời gian phải
đúng quy định nên lao động tăng. Mục đích tạo qui tính với các thị trường khó
tính. Đề thu hút lượng lao động theo thời vụ Công ty sẽ đưa ra chiến lược mức lương hấp dẫn công nhân.
Thuê nhân công lao động giá thấp, nguồn nguyên liệu thu mua cũng tương đối rẻ, một số ít nhập từ các nước lân cận nên các sản phẩm làm ra có giá thành tương đối rẻ.
4.2.1.2 Giá thành một số sản phẩm chủ lực của siêu thị Ratex
Ratex là dòng sản phâm cao cấp, được sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất thé giới nên có kiểu dang đẹp phù hợp nhu cầu tiêu ding của mọi người đồng thời có độ bền rất cao có khả năng chịu được những thay đổi của thời tiết. Nếu so sánh với các sản phẩm nội thất bằng các chất liệu gỗ, sắt thì gía của hàng mây của siêu thị Ratex không cao hơn, thậm chí một số sản phẩm lại có gía thành phù hợp với
26
người tiêu dùng. Giá thành một số mặt hang mây của siêu thị Ratex được thé hiện
qua bảng 4.6 sau đây.
Bảng 4.6 Giá thành các bộ bàn ghế tiếp khách làm bằng mây của siêu
thị Ratex.
DVT : Đồng Sản phẩm Đơn giá Thành phân
TACN06A 14.400.000 1-3S +2AC +ICT+1ST+2FS TACN09 11.210.000 6AC +ICT
TACN42 8.800.000 4AC + 1CT TACN2I 10.300.000 1S+2AC+CT
TACC05 10.500.000 1S +2AC +ICT+1ST
TACN33 15.200.000 1-38 +2AC + 1TC +2 ST+2FS TACN45 12.100.000 6AC +1 AC
Nguôn : Siêu thi Ratex
Hiện nay, giá thành của một bộ salon ở phòng tiếp khách làm bằng gỗ chạm khắc theo kiểu giả cổ có giá trị bình quân từ 25 đến 30 triệu đồng. Nhưng đến với siêu thị Ratex một bộ sa lon đệm mút, vải nhập ngoại có giá bình quân từ 10 đến 15 triệu đồng. Qua bảng 4.6 cũng cho thấy được bộ bàn ghế phòng khách có ký hiệu TACN06A chi với giá trị 14.400.000 đồng gồm có một ghế ba (3S), hai ghế đơn
(AC), một bàn chính (CT), một bàn phụ (ST), hai gác chân ( FS).
Những người có thu nhập trung bình khá, nhiều doanh nghiệp, nhà ở
với phòng khách nhỏ hon thì nên chọn những mat hàng TACN05, TACN42 dep mà re.
> Nếu so sánh giữa hang nội thất làm bằng mây của siêu thị Ratex với sản phẩm làm bằng mây được thực hiện gia công tại làng nghề giá của các sản phẩm làng nghề rẻ hon 1 đến 1,5 lần. Tuy nhiên hàng mây tại các làng nghề hoàn toàn thua kém sản phẩm Ratex về mọi mặt.
> Các sản pham gia công tại làng nghề được sản xuất đơn thuần theo nghề truyền thống, không có sự cải tiến về kỹ thuật, nghèo nàn về mẫu mã và màu sắc, chất lượng thành phâm thấp. Mây là nguyên liệu thứ cấp, không có khả năng chống mối mọt, dé bị âm mốc và chịu tác động của thời tiết kém nên thường bị cong vênh, nứt và độ bền kém, thường chỉ được thơi gian ngắn. Ratex đã sử dụng công nghệ hiện đại nên khắc phục được các nhược điểm này. Sau đây hãy nhìn qua một số mặt hàng khác của Ratex các mặt hàng Ratex đều có bảo hành.
Bảng 4.7 Giá thành các bộ bàn ghế salon mây của siêu thị Ratex DVT : Đồng
28
Sản phẩm Đơn giá Thành phân
CHWT01 12.810.000 2AC + 1-38 + 1CT + 1ST
CHWT02 14.040.000 1-3S +2AC +1 CT +2FS+1ST CHWT06 14.870.000 1-3S +2AC +1 CT +2FS +I ST CHWT08 12.700.000 2AC +1CT+4SC
CH14 11.200.000 6AC+ 1 CT
Nguôn : Siêu thị Ratex
Bảng 4.8 Giá thành các loại tủ, kệ, giỏ, giuờng ngủ của siêu thị Ratex
DVT : Đồng Sản Phâm Đơn Giá
CASE01 6.600.000