Chương 2 CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ TRONG NHỮNG NGÀY TRƯỚC TẾT
3.2 Những tục lệ trong ngày Tết
- Cúng kiếng ngày Tết:
Đây là một lễ nghi sinh hoạt tất yếu của mỗi gia đình Việt Nam theo tín ngưỡng thờ cúng ông bà.
Vào sáng mùng một Tết, tiếng pháo nổ giòn giã ở ngoài sân thì trong nhà, mọi người lo chuẩn bị mâm cỗ cúng ông bà tại bàn thờ gia tiên. Đây là lễ cúng long trọng nhất mở đầu cho cả một năm, gọi là lễ chính đán. Lễ phẩm cúng gồm tất cả mọi thứ đã được chuẩn bị từ trong Tết như: bánh chưng, bánh tét, cỗ mặn, cỗ ngọt, hoa quả, rượu trà, hương đèn,…ở nông thôn Nam bộ, việc cúng kiếng ngày Tết có hơi khác, sáng mùng một Tết, các chức sắc cùng dân đinh của làng phải ra lạy thần ở đình rồi mới về nhà lạy tổ tiên bên nội, bên ngoại.
Trong dịp Tết, các gia đình cúng cơm ngày ba bận bởi vì mọi người quan niệm rằng tổ tiên bao giờ cũng có mặt ở nhà (trên bàn thờ) nên phải lo cơm nước cúng để tổ tiên dùng hằng ngày. Việc bày mâm cỗ cúng vào ngày mùng một thể hiện lòng hiếu
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
thảo, sự tôn kính của con cháu đối với ông bà, tổ tiên. Trong buổi sáng này, người nhà còn mang lễ vật đến chùa, đình, miếu và thắp hương cúng bái. Lễ phẩm mang đến chùa thường là nải chuối, hương, hoa quả chứ không bày cỗ mặn. Sau khi cúng cơm tại nhà xong, người ta đi thăm họ hàng, làng xóm, bạn bè thân thuộc.
Ngày nay, việc chuẩn bị mâm cỗ cúng đầu năm không nhất thiết phải tuân thủ nghiêm ngặt theo cổ lệ. Tuy nhiên, một mâm cơm thịnh soạn và thành kính thì không thay đổi. Cũng trong ngày mùng một, nếu nhà nào chưa xông đất trong đêm giao thừa thì có thể đến sáng mùng một mới tiến hành cũng được. Vì vậy, người nhà phải dậy sớm, sửa soạn mâm cỗ cúng cho xong rồi mặc quần áo mới để đón vị khách đầu tiên đến nhà mình. Nếu đã xông đất vào đêm 30 Tết thì sáng mùng một tiếp khách cũng không có ảnh hưởng gì.
- Chúc Tết - mừng tuổi:
Nhân dân ta quanh năm làm ăn vất vả, ít có diều kiện rảnh rỗi để qua lại thăm hỏi bà con, họ hàng hay bạn bè thân thuộc, một trong những dịp rãnh rỗi là dịp Tết được nghỉ ngơi vài ngày, mọi người đi thăm viếng chúc Tết lẫn nhau. Chúc Tết là một trong những nét đẹp văn hoá truyền thống của dân tộc ta. Nó là một hành vi có ý nghĩa thể hiện tính lễ độ, đạo đức của con người. Đầu năm, đến nhà chúc nhau, người ta thường chúc các cụ già trường thọ, chúc toàn gia mạnh khoẻ, thành đạt, an khang, chúc con cháu làm ăn phát đạt, chúc thế hệ trẻ luôn là con ngoan trò giỏi,…
Ông bà ta coi ngày mùng một là ngày quí nhất trong năm. Nếu trong ngày đó, chúc Tết ông bà, cha mẹ xong thì tranh thủ đi chúc Tết chú bác, cô thầy, anh em họ hàng nội ngoại, xóm giềng, bạn bè gần xa mà không cần đợi đến ngày hôm sau. Có thể vì lí do nào đó mà không đi chúc Tết hết được thì người ta cảm thấy rất áy náy trong lòng. Mọi người chúc Tết, trong đó chúc sức khỏe là điều cốt yếu nhất.
Mừng tuổi cũng là một tập tục độc đáo của Tết ta. Ngay sau giờ giao thừa, trước hết, trong gia đình, con cháu mừng thọ và chúc Tết ông bà, cha mẹ. Ngược lại ông bà cha mẹ cũng mừng tuổi con cháu nội ngoại, xóm làng gần gũi, bạn bè thân thích bằng tiền hay món quà xuân. Điều này tượng trưng cho sự thưởng lộc cho mọi người được tốt đẹp, bình an và hạnh phúc.
Ngày xưa, tại các làng quê, vào ngày mùng một Tết còn có tục chúc Tết tại các đình làng. Các vị chức sắc, các nhân viên trong hội đồng kì mục cùng tề tựu về để làm lễ đức Thành Hoàng. Sau đó, mọi người chúc Tết ông Tiên chỉ và chúc Tết lẫn nhau.
Xong việc ở đình, mọi người trở về nhà lo Tết cho nhà mình. Có những gia đình, sau khi làm lễ Chính đán xong, con cháu mới quây quần bên ông bà, cha mẹ để chúc Tết, mừng tuổi.
Chúc Tết còn có thể coi là hình thức đền ơn trả nghĩa lẫn nhau một cách tế nhị : học trò cảm tạ công lao dạy dỗ của thầy, bệnh nhân cảm tạ lương y, những người có quan hệ thân quen đặc biệt cảm tạ lẫn nhau,…
Chúc Tết-mừng tuổi là những phong tục đẹp của ngày Tết. Do đó, từ xưa đến nay nó được duy trì và phát triển như là những nét đẹp cổ truyền đậm đà bản sắc dân tộc. Hầu hết các dân tộc Việt Nam, vào năm mới đều có những lời chúc tốt lành.
Những phong tục đó chứng tỏ con người bao giờ cũng hướng về cái thiện, cái đẹp, cái cao quí. Dù rằng trong thực tế có thể lời chúc không đạt được như ý nhưng nó thể hiện tính cộng đồng, giàu lòng nhân hậu, tình thương yêu đùm bọc lẫn nhau.
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
- Lễ Tết:
Dân ta có tục thờ cúng tổ tiên, mọi người ai cũng đều thờ phụng tổ tiên nhà mình và cũng tôn trọng tổ tiên người khác. Do đó, nhân ngày Tết, mọi người đến nhà nhau trước là để lễ Tết, sau là để chúc tụng lẫn nhau.
Việc đi lễ Tết đối với các cụ ta ngày xưa là rất quan trọng. Ngày Tết , các cụ thường đi lễ hết nhà nọ đến nhà kia và đến các họ xa, gần. Nếu không đi hết, các cụ bảo con cháu đi thay mình.
Hình thức đi lễ Tết rất có nguyên tắc, đến mỗi nhà, người ta phải lễ trước bàn thờ “ bốn lễ, ba vái”, phải đứng lên, quỳ xuống cúi đầu, cứ như thế mà thực hiện từ nhà này đến nhà kia. Đi lễ như vậy, đi suốt buổi khắp họ hàng bạn bè, hàng ngày đứng lên, quỳ xuống mấy trăm lần.Tới mỗi nhà lại chúc Tết, nói chuyện, ăn bánh, uống trà.
Có nhà lại ép mời khách nếm bánh chưng, xơi chè, mứt kẹo do chủ nhà làm ra.Khách không dám từ chối, sợ làm giông cho chủ nhà.
Người mỏi mệt vì lễ bái, bụng luôn no vì ăn uống, lại thêm suốt ngày phải ăn mặc chỉnh tề với áo dài khăn đóng…Mặc dù hình thức lễ Tết có rờm rà mệt nhọc như thế nhưng không ai dám sao lãng. Bởi vì, người ta nghĩ, đi lễ Tết là bổn phận của mình đối với mọi người. Mọi người đến lễ tổ tiên nhà mình thì mình phải đáp lễ lại.
Ngày nay, tục đi lễ Tết được thay bằng việc mọi người đến nhà nhau chúc Tết xã giao, trò chuyện đôi câu rồi lại về. Nếu có thắp hương thì chỉ xá hai xá trước bàn thờ chứ không phải lễ như trước đây nữa.
- Lì xì Tết :
Song song với việc biếu tặng nhau bằng quà cáp, trong những ngày đầu năm, mọi người còn “lì xì” để đem đến niềm vui cho nhau. Tục lì xì chỉ diễn ra trong phạm vi gia đình, họ hàng thân thuộc. Thường thì người lớn lì xì cho đứa trẻ. Hầu hết những đứa trẻ đều được cha mẹ hay ông bà chúng dạy cho những lời chúc hay để chúng có thể chúc mừng năm mới đối với mọi người. Sau khi đứa trẻ lễ phép nói lời chúc Tết, mừng tuổi tốt đẹp đầu năm, người ta thường tặng cho chúng một lời khen cùng một số tiền nhỏ gọi là tiền “ lì xì”. Số tiền này thường được bỏ vào một phong bì nhỏ màu đỏ cho đẹp và lịch sự. Đứa trẻ nhận được tiền lì xì, chúng vui mừng hớn hở khiến mọi người cũng vui lây.
Theo quan niệm, lì xì là một hình thức ban lộc của ông bà, cha mẹ cho con cháu. Tuy nhiên, cũng có trường hợp ngược lại, con cháu khi đã lớn có việc làm ổn định, có gia đình và đã ra ở riêng, đến Tết cũng thể hiện lòng hiếu thảo của mình bằng cách biếu tiền cho ông bà, cha mẹ. Đây cũng là một hình thức lì xì.
Ngày Tết , được biếu tặng quà, được lì xì Tết nên ai cũng vui vẻ đón nhận như đón nhận cái “lộc” đầu năm. Đó cũng là một trong những phong tục đẹp của dân tộc ta cần được giữ gìn và lưu truyền.
- Đi chơi Tết :
Theo quan niệm của ông bà ta đi chơi Tết không phải là một tập tục nhưng nó lại là dịp để giao lưu tình cảm, hoà hợp giữa mọi người với nhau. Nó thể hiện tính nhân văn, thể hiện sự nhân nghĩa trong quan hệ ứng xử giữa con người với con người.
Do đó, người ta đã định ra “lịch” đi chơi rất cụ thể mà hợp lí, đó là :
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
“ Mùng một thì ở nhà cha Mùng hai nhà me, mùng ba nhà thầy”.
Nhà cha, đó là họ hàng bên nội. Mùng một là ngày thiêng liêng nhất nên mọi người giành ngày này để về bên họ hàng nhà nội thăm viếng, chúc Tết . Theo lệ, người vợ phải ở lại bên nhà chồng cả ngày để lo mâm cỗ cúng. Ngày ấy, những người con thứ cũng đem cỗ, hương hoa đi cúng ở nhà thờ họ hay nhà gia trưởng. sang ngày mùng hai mọi người mới đi về chúc Tết bên họ hàng nhà ngoại.
Đến ngày mùng ba là ngày đi thăm thầy. Bởi vì, ngoài công ơn sinh thành nuôi dưỡng của cha me thì thầy là người đã dạy cho chúng ta trở thành người có hiểu biết.
thầy mang lại cho ta cái chữ, cái nghề, dạy cho ta lễ nghĩa, phép tắc đối nhân xử thế ở đời. Do đó, vào ngày này bạn bè đồng môn cũng rủ nhau đi thăm viếng thầy để thầy trò gặp nhau chuyện trò và ôn lại những kỉ niệm xa xưa của những ngày tháng còn đi học.
Đây là một truyền thống đẹp, đáng được quí trọng bởi nó đã thể hiện được phong cách đạo đức của con người, thấy được đạo nghĩa luôn luôn nhớ về cội nguồn trong bất cứ hoàn cảnh nào. Truyền thống này còn được thể hiện đạo lí trọng tình, trọng nghĩa của dân tộc Việt Nam.
- Cúng tiễn ông Vải:
Thông thường, ở các làng quê ngày xưa, người ta ăn Tết chỉ ba hôm, đến ngày mùng ba các gia đình bắt đầu làm lễ tiễn ông Vải rồi kết thúc Tết, nhưng cũng có nhiều nhà ăn Tết đến ngày hạ nêu.
Tương tự như ngày mùng một, các gia đình cúng lễ để mời ông bà ông Vải về ăn Tết thì ngày mùng ba các nhà lại sửa soạn để cúng tiễn đưa ông bà về thế giới bên kia. Lễ phẩm cũng vẫn là các thứ như đã có sẵn trong ba ngày Tết. Sau lễ cúng tiễn, các nhà làm lễ hoá vàng, tất cả vàng mã đã cúng trong ngày Tết đều được đem hoá, tức là đem mọi thứ đốt đi. Khi mọi thứ đã cháy hết, người ta vẩy vào đóng tro ít giọt rượu vì cho rằng làm như thế, các cụ ở cõi âm mới nhận được và dùng được. Sau lễ cúng tiễn này, con cháu lại tề tựu tại nhà gia trưởng và cùng nhau ăn uống để kết thúc ngày Tết.
Trên đây là những tập tục trong ngày Tết đã được hình thành từ lâu đời và dược lưu thuyền đến ngày hôm nay. Tuy nhiên, trong điêù kiện hiện nay, một số tập tục đã được đơn giản hóa cho phù hợp nhưng nhìn chung, phong tục này vẫn dược giữ vững và phát huy ngày càng mạnh mẽ tạo nên bản sắc riêng của người Việt Nam trong những ngày đầu xuân.
3.3. Những điều kiêng kỵ trong ngày Tết:
Vào dịp tết, ai cũng muốn gia đình mình năm mới luôn gặp được nhiều điều tốt lành, may mắn, sức khoẻ dồi dào, làm ăn phát đạt.
Từ xưa, mọi người vì muốn tránh những điều xấu cho nên có nhiều việc phải rất kiêng cử, chẳng những cho mình mà cho những người xung quanh. Đối với hàng xóm láng giềng, dù ngày thường có giận nhau bao nhiêu thì trong ngày Tết, người ta lại cởi mở vui vẻ bấy nhiêu; dù thật lòng hay không, mọi người đều tỏ vẻ ôn tồn, hoà nhã với nhau, chuyện cũ cho qua, không để bụng. Trong gia đình, ông bà, cha mẹ nhắc nhở con cháu từ phút giao thừa trở đi không được nghịch ngợm, cãi cọ nhau. Ông bà
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
cha mẹ thì không quở mắng con cháu để mong cả năm được yên ổn, thuận hoà. Ngoài ra còn nhiều điều kiêng kỵ khác:
- Kiêng đòi nợ hoặc cho vay nợ vì đầu năm nếu nhận của thì đuựơc chứ trao của cho người khác thì mình sẽ bị thua thịêt quanh năm.
- Kiêng cho lửa, xin lửa. Lửa tượng trưng cho cái may, tượng trưng cho sự sống con người nếu cho đi tức là trao cái may mắn của mình cho người khác.
- Kiêng ngồi ngang giữa cửa nhà, bởi vì cửa là biểu hiện của sự thông thương trôi chảy trong mọi hoạt động cũng như mọi chuyện làm ăn của gia đình. Tức là người ta sẽ gặp trắc trở trong công việc.
- Kiêng cho mượn vật dụng. Vì đây cũng là một hình thức “ trao của” cho người khác.
- Kiêng khóc than, rầu rĩ trong ngày Tết để tránh sự ảm đạm cho cả năm.
- Một điều mà mọi người rất chú ý là những người có tang không được đến nhà người khác.
Đặc biệt nhất là tục kiêng hốt rác trong ngày Tết . Nếu có quét nhà người ta cũng phải vun vào một góc nhà đợi sau khi làm lễ động thổ xong mới hốt bỏ. Tục kiêng hốt rác xuất phát từ một câu chuyện trong Sưu thần ký kể rằng: Có một người lái buôn tên là Âu Minh. Khi đi ngang qua hồ Thanh Thảo được Thuỷ thần ban cho một con hầu tên là Như Nguyệt đem về nuôi. Được vài năm thì nhà giàu lên. Một hôm, nhằm ngày mùng một Tết, Âu Minh đánh nó, nó chui vào đống rác mà biến mất. Từ đó, nhà Âu Minh ngày một nghèo đi. Vì vậy mà không dám hốt rác trong ngày Tết
Về sau do ảnh hưởng của câu chuyện này mà người ta bắt chước không dám hốt rác vào ngày Tết. Và cho đến nay, tục này vẫn còn phổ biến trong nhân dân.
Vì kiêng hốt rác nên vào những ngày giáp Tết, các gia đình phải quét dọn nhà cửa sạch sẽ để đến Tết không phải quét nhà nữa. Bởi vì mọi người tin rằng nếu quét nhà, hốt rác thì “thần của” sẽ theo rác mà biến mất.
Có thể nói rằng, ngày Tết là ngày vui vẻ nhất và cũng là ngày có nhiều điều kiêng kỵ nhất. Là ngày khởi đầu của một năm nếu không cẩn thận thì sẽ gặp phải nhiều điều phiền muộn suốt năm. Do vậy, mọi người ai nấy đều rất chú ý, thận trọng trong lời ăn tiếng nói, cách cư xử và trong mọi sinh hoạt để cùng nhau chan hoà trong niềm vui chung của ngày Tết.
3.4. Các lễ thức đầu xuân:
Trong các tập tục ngày Tết còn có tục mở đầu công việc. Tuỳ theo nghề nghiệp khác nhau, người ta có những cách thức mở đầu khác nhau. Những người là quan chức thì làm lễ khai ấn, học trò sĩ phu làm lễ khai bút, nhà nông làm lễ khai canh (lễ động thổ), người buôn bán mở cửa hàng lấy ngày khai trương…Tất cả đều phải chọn một ngày tốt trong dịp đầu năm mới để mở đầu công việc.
- Lễ khai ấn: Ngày xưa, các quan chức từ tri huyện trở lên đều có ấn. Cuối năm, vào những ngày trước Tết, người ta làm lễ sắp ấn, tạm ngừng công việc hành chínhđể ăn Tết. Thời gian làm lễ này khoảng ngày 25 tháng Chạp. Nay nhân dịp đầu năm mới, chọn ngày giờ tốt, các quan làm lễ khai ấn.
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
Thường ngày khai ấn phải sớm, dù là ngày mùng một, mùng hai hay mùng ba, miễn sao có ngày tốt để làm lễ là được. Theo quan niệm, các quan khai ấn sớm là để tránh ngày xấu,và nếu có việc khẩn cấp phải dùng tới ấn thì công vẫn suông sẻ, thuận lợi.
- Lễ khai bút: đây là cái lệ của các nho sinh, thầy đồ , thi sĩ ngày xưa. Chọn ngày giờ tốt, người ta thắp nén hương thành kính khấn vái trước bàn thờ rồi lấy giấy hoa tiên đã mua sẵn từ trong những ngày cận Tết, viết lên đó vài dòng chữ. Những ông thầy đồ thì làm thơ tức cảnh, vô đề hoặc viết vài câu đối. Học trò cũng chọn ngày giờ để khai bút, cầu mong cho việc học hành đỗ đạt, thành tài.
- Lễ động thổ: Thường thì các gia đình ăn Tết đến ngày mùng ba, sau lễ hoá vàng là coi như đã hết Tết. Nhưng tại các làng quê, không khí Tết vẫn còn kéo dài, làng thường mở hội xuân vào dịp Tết. Do đó, mọi người vẫn thưởng Tết, dự hội, vui xuân tại làng. Song, cũng có nhiều nhà đã nghĩ tới công việc đồng án vườn tược. Tuy nhiên, mọi người vẫn chưa thể làm việc được mà phải chờ đến khi làm lễ động thổ thì công việc đồng án mới được tiến hành.
Động thổ là đụng chạm tới đất. Lễ động thổ là lễ cúng thần đất ( Thổ thần), xin thần cho phép con người được cuốc xới, cày bừa , trồng trọt sau những ngày nghỉ ngơi, vui Tết. Thường sau ngày mùng ba, khắp các làng đều làm lễ động thổ để dân làng có thể đụng tới đất khi có việc cần. Thực ra ngày lễ động thổ không nhất định là ngày nào, nhưng để giúp dân làng tiện việc làm ăn nên các làng thường cử hành lễ sau ba ngày Tết.
Các bậc kỳ lão, quan viên được cử làm chủ tế. Lễ vật gồm hương đăng, trầu rượu, y phục, vàng bạc cùng một ít đồ mã. Trong buổi lễ, người chủ tế khăn áo chỉnh tề đứng trước hương án cầu khẩn, xin phép thổ thần, sau đó cuốc vài nhát xuống đất và lấy một ít đất đặt lên bàn hương án trình với Thổ thần. Lễ này, ở miền Nam được gọi là lễ cúng “đất đai dương trạch”. Chỉ sau ngày lễ, dân làng mới được tự do đụng chạm, cày xới trên đất.
Ngày xưa, lễ này được tổ chức từ triều đình xuống tới dân chúng. Nhưng về sau chỉ còn tồn tại trong dân chúng bởi vì dân là người trực tiếp canh tác, đụng chạm nhiều tới đất đai.
- Lễ khai hạ : Tết Nguyên Đán được kết thúc chính thức bằng lễ khai hạ (cũng đồng thời là lễ hạ nêu). Lễ khai hạ được cử hành vào ngày mùng bảy Tết trong từng gia đình.
Sở dĩ lễ khai hạ được tổ chức vào ngày mùng bảy Tết là vì theo sách Phương Sóc Chiêm Thú có nói rằng: tám ngày đầu năm, mỗi ngày thuộc riêng về một giống, mùng một thuộc giống Gà, mùng hai thuộc giống Chó, mùng ba thuộc giống Heo, mùng bốn thuộc giống Dê, mùng năm thuộc giống Trâu, mùng sáu thuộc giống Ngựa, mùng bảy thuộc giống Người và mùng tám thuộc về thóc lúa. Tục xưa tin rằng, trong tám ngày đầu năm ấy, ngày nào đẹp trời thì giống thuộc về ngày ấy sẽ khoẻ mạnh, tốt đẹp trong năm đó. Vào ngày mùng bảy là ngày thuộc về giống Người, thấy trời sáng sủa, không mưa gió, người ta tin rằng con người cả năm được mạnh khoẻ nên làm lễ cúng trời đất và mở tiệc ăn mừng để đánh dấu ngày này. Sau lễ khai hạ, mọi người bắt đầu trở lại công việc bình thường của mình.
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu