5.1. Kết Luận
Đông Thạnh là một xã thuộc một huyện ngoại thành của thành phố Hồ Chí Minh, phần lớn người dân sống bằng nông nghiệp là chủ yếu. Trong hoạt động sản xuất nông nghiệp ở địa phương thì chăn nuôi bò sữa và trồng rau sạch là phát triển mạnh mé nhất. Tuy diện tích trồng lúa chiếm một tý lệ tương đối lớn song đo làm lúa không có năng suất nên dần đã có một số nhà không trồng lúa
mà bó đất hoang.
Về tình hình chăn nuôi bò sữa hiện nay ở địa phương:
Do giá thức ăn tăng cao trong khi đó giá sữa không tăng nên dẫn đến việc
chăn nuôi bò sữa của người dân nhìn trung là không có lời, ngoại trừ một số hộ
nuôi với quy mô lớn.
Chính vì giá thức ăn mắc trong khi giá sữa rẻ nên đã làm cho giống bò F3 không đem lại hiệu quả kinh tế cho người nông dân bằng hai giống bò F2 và Fl, mặc di năng suất hay doanh thu của giống bò này là cao hơn hai giống bò F1 và
2.
Ta có thể thấy được trong bảng tính toán hiệu quả kinh tế của các giống bò thì ngân lưu ròng đem lại là không cao. Mặc dù vậy đối với người nông dân thì tiền công lao động mà họ bỏ ra lại cũng chính là tiền lời vì thế nếu ta cộng cả
tiền công lao động của người nông đân vào ngân lưu ròng thì rõ ràng chăn nuôi bò sữa đã góp một phần không nhỏ vào thu nhập của người dân.
Qua tính toán hiệu quả kinh tế của từng quy mô ta thấy được; với quy mô nuôi từ 1 — 5 con thì người dan trở nên không có lời ở quy mô này, thậm chí là có thé bị lỗ như kết qua tính toán thì ngân lưu ròng (NPV <0).
Còn với quy mô nuôi từ 6 — 10 con thì người nông dân đã bắt đầu có lời vì
ở quy mô này thì tỷ lệ: Bò đang cho sữa/Bò cạn sữa > Bò cạn sữa/Bò đang cho
sữa. Vì vậy các chi phí cho tổng đàn đã dần được bù qua bù lại nên dẫn đến NPV
ở quy mô này là lớn hơn không.
Với quy mô nuôi từ 10 con trở lên thì đã thực sự đem lại lợi nhuận cho
người dân góp phần nâng cao thu nhập của người dân, và đây cũng chính là mục
tiêu của xã nói riêng cũng như là của sở nông nghiệp thành phố nói chung. Vì vậy việc tăng quy mô đàn đối với người chăn nuôi là rất quan trọng.
Về vấn đề tăng quy mô: Hiện tại thì việc tăng quy mô đối với người dân là không khó vì hiện nay giá con rất rẻ, ở địa phương hiện nay hầu như người ta.
không bán bê với hình thức ban bê giống mà chỉ bán thịt là chủ yếu. Tuy nhiên sau khi tăng quy mô thì người dân sẽ phái đối mặt với thực tế đó là thức ăn chăn nuôi thì quá mắc trong khi giá sữa lại rẻ nên người dân không có ý định tăng đàn.
Về tình hình giá sữa: Theo nguồn tin từ Sở Nông Nghiệp của Thành Phố
thì họ có sẽ đề nghị với công ty sữa tăng giá thu mua cho người dan lên 5000
đồng/kg. Cũng theo nguồn tin của sở nông nghiệp thì trong tương lai giá bê giống
không thể tăng cao trở lại như trước đây, vì thế việc người dân trông chờ vào
nguồn thu nhập từ bê là không thé.
5.2. Kién Nghi
5.2.1. Đối với co quan hữu quan.
> Đối với phòng nông nghiệp và tram khuyến nông huyện:
Cần tăng số lớp tập huấn, các cuộc hội thảo chuyên đề, tham quan trình diễn.. cho hội viên đê nâng cao trình độ kỹ thuật, kỹ năng truyền thông khuyến
nông cho các hôi viên, cán bộ hội.
Cần tích cực cưng cấp thông tin cần thiết liên quan đến tình hình sản xuât
của người dân, ví dụ như các mô hình sản xuất giỏi, các thông tin liên quan đến kỹ thuật chăn nuôi thông qua những phương tiện chuyền thông: báo, đài, tờ bớm
...để người dan học hỏi, rút kinh nghiệm.
Trung tâm và trạm khuyến nông cần liên kết chặt chẽ với hội nông dân dé thông qua hội nông dan lắm bắt những thông tin liên quan đến tình hình sản xuất
của người nông dân, cũng như những nhu cầu mà người nông dân đang cân.
63
fh a nc v.v. SE —
> Đối với td chức khuyến nông ở địa phương.
Tổ chức khuyến nông cần kết hợp với hội nông dân là cách tiếp cận trực
tiếp với người nông dân, thông qua đó có thể lắm được tình hình sản xuất cụ thé
của bà con nông đân đang diễn ra như thế nào từ đó đưa ra những giải pháp giúp bà con nông dân giải quyết những khó khăn mà họ đang gặp phải.
Tổ chức khuyến nông cần hoạt động một cách tích cực hơn nữa, các
khuyên nông viên cần làm việc một cách nhiệt tình, yêu nghề. Ngoài ra thì tổ chức khuyến nông cũng cần phải thường xuyên tổ chức những buổi tập huấn kỹ thuật, nghiệp vụ chuyên môn cho các khuyến nông viên; cần thường xuyên tổ
chức những buổi thăm quan các mô hình sản xuất giỏi cho bà con nông dân di tham quan, đặc biệt không phân biệt đối tượng được đi thăm quan. Nếu có sự
thay đổi về giá cả thì trường thì cần phải thông báo kịp thời cho người dân.
Một vấn đề quan trọng đó là câu lạc bộ khuyến nông cần tập huấn các buổi về cách làm thức ăn ủ chua làm sao đạt hiệu qua nhất cho người nông dân.
Qua điều tra cho thấy thì địa phương rất ít các hộ chăn nuôi biết cách xây dựng
hệ thống biogas. Cho nên tổ chức khuyến nông cần kết hợp với hội nông dân mở các lớp hướng dẫn cách làm hệ thống biogas cho người chăn nuôi để họ tận dụng
tối đa các phụ phẩm chăn trong chăn nuôi.
Cũng kết hợp với hội nông dân thì tổ chức khuyến nông ở địa phương cân phát động, vận động bà con nên tích cực trồng lúa để tạo thêm nguồn thu nhập cho gia đình và lấy rơm để phòng trừ những lúc thiếu cỏ.
Tổ chức khuyến nông cần phải xây dựng một công thức về tỷ lệ sữa/thức ăn cho người chăn nuôi để người chăn nuôi biết cách cân đối lượng thức ăn mà
họ cần bỏ ra trong một ngày.
> Đối với đội công tác thú y của địa phương.
Công tác thú y là rất quan trọng, trong trận dich nở mồm nong móng vừa
qua ở địa phương không có hiện tượng bò bị nhiễm bệnh. Đó chính là sự hoạt
động tích cực của cán bộ thú y ở đây. Tuy nhiên việc đề cao cảnh giác là một điều quan trọng vì thế mà đội công tác thu y cần tích cực hoạt động hơn nữa, cần
thường xuyên cập nhật, theo gidi thông tin về tình hình dịch bệnh ở trong nước
64