Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2. Kết quả chuyên đề nghiên cứu khoa học
4.2.2. Sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
4.2.2.1. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
Đối với gia cầm nuôi thịt thì khối lượng cơ thể là chỉ tiêu kinh tế rất quan trọng và được các nhà chăn nuôi luôn quan tâm, vì thông qua chỉ tiêu tăng khối lượng có thể đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt của một dòng, một giống gà.
Kết quả được chúng tôi trình bày ở bảng 4.4.
35
Bảng 4.4 Sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm qua các tuần tuổi Ngày tuổi
TN ĐC
P
X ± mx X ± mx
1 39,13a 0,09 39,07a 0,05 0,363
7 95,28a 1,38 94,69a 0,42 0,520
14 197,82a 1,93 190,01b 3,26 0,035
21 324,04a 4,29 319,58a 3,14 0,220
28 462,07a 2,25 455,85a 6,24 0,180
35 611,27a 3,28 603,28a 7,52 0,167
42 771,69a 10,29 766,36a 8,64 0,530
49 931,61a 9,58 926,38a 6,72 0,482
56 1093,62a 8,95 1090,73a 6,77 0,699
63 1266,82a 8,22 1264,72a 5,05 0,725
70 1427,27a 6,36 1421,20a 6,73 0,319
77 1582,73a 3,91 1573,90a 8,74 0,186
84 1703,94a 2,45 1691,83b 6,41 0,038
Ghi chú: Theo hàng ngang, các số trung bình có mang chữ số khác nhau thì sai khác có ý nghĩa thống kê; P là xác suất sai khác.
Khối lượng gà ở lô thí nghiệm và lô đối chứng không có sự sai khác nhau từ 7 – 77 ngày tuổi. Lúc 84 ngày tuổi, khối lượng gà thí nghiệm vượt gà đối chứng là 0,71 % (1703,94 – 1691,83 g/con). So sánh khối lượng gà lô đối chứng với công bố của các tác giả khác trên cùng đối tượng cho thấy lúc 77 ngày tuổi khối lượng gà lô thí nghiệm cao hơn kết quả nghiên cứu của Nguyễn Thị Thúy Mỵ và cs (2017) [15] nuôi vụ Hè tại Thái Nguyên khoảng 4 % (1516,30 g). Tại thời điểm kết thúc thí nghiệm thì khối lượng gà trong thí nghiệm của chúng tôi cao hơn công bố của Võ Văn Hùng (2017) [4] trên gà F1 (Ri x Lương Phượng) nuôi vụ Hè – Thu đến 84 ngày tuổi là 1642,00 g/con.
36
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
TN ĐC
Hình 4.1. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm 4.2.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm
* Sinh trưởng tuyệt đối
Sinh trưởng tuyệt đối là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá về khối lượng, kích thước và thể tích cơ thể trong khoảng thời gian giữa 2 lần khảo sát. Trên cơ sở khối lượng cơ thể gà thí nghiệm được theo dõi qua các tuần tuổi, chúng tôi xác định được tốc độ sinh trưởng tuyệt đối ở các tuần tuổi khác nhau.
Kết quả được chúng tôi trình bày ở bảng 4.5 và minh họa qua biểu đồ 4.2.
0 5 10 15 20 25
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
TN ĐC
Hình 4.2. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối
37
Bảng 4.5. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (đơn vị tính: g/con/ngày)
Giai đoạn
(ngày)
Trong tuần Cộng dồn đến ngày cuối giai đoạn
TN ĐC
P
TN ĐC
P
X ±mx X ±mx X ±mx X ±mx
Nở 8,13a 0,05 7,95b 0,06 0,018 8,06a 0,12 7,94b 0,06 0,218 1-7 14,65a 0,33 13,57b 0,25 0,011 11,36a 0,15 10,85b 0,23 0,036 8-14 18,03a 0,88 18,25a 0,29 0,707 13,58a 0,19 13,58a 0,15 0,191 15-21 19,72a 0,34 19,33a 0,26 0,195 15,11a 0,07 14,88a 0,22 0,163 22-28 21,31a 0,38 20,35a 0,70 0,103 16,36a 0,07 16,12a 0,22 0,523 35-42 22,32a 0,12 21,66b 0,50 0,087 17,45a 0,24 17,32a 0,20 0,504 43-49 22,85a 0,10 22,40a 0,30 0,064 18,22a 0,19 18,12a 0,14 0,453 50-56 23,11a 0,10 23,00a 0,09 0,241 18,83a 0,15 18,78a 0,12 0,677 57-63 23,71a 0,11 23,46a 0,21 0,137 19,49a 0,14 19,45a 0,08 0,709 64-70 22,92a 0,34 22,05a 0,52 0,074 19,83a 0,09 19,74a 0,09 0,317 71-77 22,36a 0,40 21,52a 0,54 0,099 20,05a 0,05 19,93a 0,11 0,178 78-84 17,45a 0,45 16,62a 0,21 0,04 19,82a 0,03 19,67b 0,07 0,037
Ghi chú: Theo hàng ngang, các số trung bình mang các chữ cái khác nhau thì sai khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê
Số liệu bảng 4.5 cho thấy: Sinh trưởng tuyệt đối của gà ở cả 2 lô đều tuân theo quy luật sinh trưởng chung của gia cầm. Giai đoạn từ 1 đến 77 ngày tuổi, sinh trưởng tuyệt đối của lô thí nghiệm và lô đối chứng không có sự sai khác về mặt ý nghĩa thống kê. Lúc 84 ngày tuổi sinh trưởng tuyệt đối của gà F1 lô có bổ sung acid pak 4 way là 19,82 g/con/ngày, lô không bổ sung là 19,67 g/con/ngày, sai khác có ý nghĩa thống kê. Như vậy, bổ sung Acid pak 4 way vào nước uống có ảnh hưởng tốt tới gà tới gà thịt F1 (Ri x Lương Phượng) tại Thái Nguyên.
38
* Sinh trưởng tương đối
Sinh trưởng tương đối là tỷ lệ phần trăm giữa phần khối lượng tăng lên so với trung bình cộng khối lượng giữa hai lần khảo sát, nó biểu thị tốc độ sinh trưởng của đàn gà sau một thời gian nuôi dưỡng. Qua đó, người chăn nuôi biết nên tác động như thế nào vào thời điểm nào là phù hợp nhất để có lượng tăng khối lượng của gà tốt nhất với lượng thức ăn ít nhất.
Bảng 4.6. Sinh trưởng tương đối theo tuần của gà thí nghiệm (%) Giai đoạn
(tuần tuổi)
Lô thí nghiệm Lô đối chứng
P
X ± mx Cv X ± mx Cv
ss - 1 84,15a 0,40 8,70 83,17b 0,37 10,73 0,037 1 - 2 69,97a 1,50 6,88 67,40a 1,90 8,96 0,141 2 - 3 48,36a 2,15 8,33 50,38a 0,73 9,94 0,200 3 - 4 35,12a 0,87 10,93 35,14a 0,52 11,26 0,970 4 - 5 27,80a 0,45 8,65 27,84a 0,48 9,64 0,922 5 - 6 23,20a 0,93 5,76 23,81a 1,60 5,70 0,597 6 - 7 18,78a 0,30 7,56 19,03a 0,61 5,79 0,555 7 - 8 15,98a 0,21 9,53 16,30a 0,11 11,03 0,086 8 - 9 9,27a 0,86 10,34 9,11a 1,65 11,38 0,886 9 - 10 11,91a 0,23 10,33 11,65a 0,10 10,20 0,150 10 - 11 10,33a 0,32 9,80 10,20a 0,08 8,68 0,528 11 - 12 7,37a 0,13 9,25 7,22a 0,19 8,72 0,317 Kết quả theo dõi về sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi được thể hiện qua bảng 4.6 và biểu đổ 4.3.
Số liệu bảng 4.6 cho thấy: Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm ở tuần 0 – 1 là cao nhất sau đó giảm dần qua các tuần tuổi và sự giảm dần này tuân theo quy luật chung của gia súc, gia cầm. Ở tuần thứ nhất dao động từ 84,15 % ở lô TN đến 83,17 % ở lô ĐC, giai đoạn từ 11 - 12 tuần tuổi giảm xuống còn 7,22 % (lô ĐC) và 7,37 % (lô TN). Tuy nhiên, sinh trưởng tương đối của cả 2 lô có bổ sung
39
và không bổ sung Acid pak 4 way không có sự sai khác về mặt ý nghĩa thống kê.
Bên cạnh đó, hệ số biến dị (Cv %) biến động từ 5,76 % - 10,93 % (lô TN) và 5,70% đến 11,38 % (lô ĐC), điều này chứng tỏ lô gà thí nghiệm có độ đồng đều cao hơn lô gà đối chứng. So sánh với kết quả của Trần Công Xuân và cs (1999) [19] thì gà lai (Tam Hoàng x Rhodri) có sinh trưởng tuyệt đối tuần đầu là 79,45 % thấp hơn so với gà thí nghiệm. Như vậy, Acid pak 4 way không ảnh hưởng đến sinh trưởng tương đối của gà F1 (Ri x Lương Phượng).
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
TN ĐC
Hình 4.3. Biểu đồ sinh trưởng tương đối