HSTP (%) = (NF / NTS )×100 (6.5) Hiệu suất thu nhận đạm hòa tan:
HSTNđht (%) = NTS mẫu / NTS nguyên liệu × 100 (6.6) Trong đó
NF : là hàm lượng nitrogen formol trong dịch sau thủy phân cần tính hiệu suất thủy phân. (g/l hoặc g/100g NL)
NTS : là hàm lượng nitrogen tổng số trong dịch sau thủy phân cần tính hiệu suất thủy phân. (g/100g NL)
NTS mẫu : là hàm lượng nitrogen tổng số trong dịch sau thủy phân cần tính hiệu suất thu nhận đạm hòa tan.
NTS nguyên liệu : là hàm lượng nitrogen tổng số của nguyên liệu trước thủy phân.
PHỤ LỤC 2 Kết quả phân tích nguyên liệu dùng để thủy phân.
Bảng 6.1. Kết quả đo NTS, NF của phế phẩm mực dùng để thủy phân.
Chỉ tiêu Thí nghiệm VHCl chuẩn độ (ml) VNaOH chuẩn độ (ml) HSHC
1 7,145 - -
2 7,015 - -
Nitrogen tổng số
3 7,278 - -
1 - 1,3 0,971
2 - 1,3 0,971
Nitrogen formol
3 - 1,4 0,971
Ghi chú:
HSHC: Hệ số hiệu chỉnh
Bảng 6.2. Kết quả đo độ ẩm của phế phẩm mực dùng để thủy phân
Thí nghiệm m (g) m0 (g) m1 (g) Độ ẩm (%)
1 2,09 73,14 74,05 56,46
2 2,04 73,14 73,98 58,82
3 2,03 73,14 73,96 59,61
PHỤ LỤC 3 Kết quả chuẩn độ đo NF và NTS khảo sát thể tích nước Bảng 6.3. Kết quả đo NF thí nghiệm khảo sát thể tích nước
Thể tích nước
bổ sung (ml) Thí nghiệm V1TB (ml) V0TB (ml) HSHC
1 2,45 0,067 0,971
2 2,23 0,067 0,870
20
3 2,03 0,067 1,105
1 3,67 0,067 0,971
2 3,95 0,067 0,870
40
3 4,08 0,067 1,105
1 3,33 0,067 0,971
2 3,52 0,067 0,870
60
3 3,30 0,067 1,105
1 2,97 0,067 0,971
2 3,03 0,067 0,870
80
3 3,02 0,067 1,105
1 2,67 0,067 0,971
2 2,77 0,067 0,870
100
3 2,52 0,067 1,105
V1TB : Thể tích NaOH trung bình 3 lần thử thật V0TB : Thể tích NaOH trung bình 3 lần thử không
Bảng 6.4. Kết quả đo NTS thí nghiệm khảo sát thể tích nước Thể tích nước
bổ sung (ml)
Thí nghiệm
a (ml)
VHCl chuẩn độ HSHC
1 2,20 0,971
2 2,35 0,870
20
3 2,25 1,105
1 3,40 0,971
2 3,35 0,870
40
3 3,25 1,105
1 3,25 0,971
2 3,10 0,870
60
3 3,05 1,105
1 2,72 0,971
2 2,78 0,870
80
3 2,85 1,105
1 2,25 0,971
2 2,45 0,870
100
3 2,35 1,105
PHỤ LỤC 4 Kết quả chuẩn độ đo NF và NTS khảo sát nồng độ muối Bảng 6.5. Kết quả đo NF thí nghiệm khảo sát nồng độ muối
Nồng độ muối
(%) Thí nghiệm V1 (ml) V0 (ml) HSHC
1 3,48 0,067 1,053
2 3,40 0,067 0,909
1
3 3,32 0,067 1,058
1 3,10 0,067 1,053
2 3,18 0,067 0,909
2
3 3,25 0,067 1,058
1 3,85 0,067 1,053
2 3,88 0,067 0,909
3
3 3,95 0,067 1,058
1 3,25 0,067 1,053
2 3,17 0,067 0,909
4
3 3,30 0,067 1,058
1 3,12 0,067 1,053
2 3,18 0,067 0,909
5
3 3,37 0,067 1,058
Bảng 6.6 Kết quả đo NTS thí nghiệm khảo sát nồng độ muối Nồng độ muối (%) Thí nghiệm a (ml)
VHCl chuẩn độ HSHC
1 3,42 1,053
2 3,62 0,909
1
3 3,56 1,058
1 3,06 1,053
2 3,13 0,909
2
3 3,27 1,058
1 3,78 1,053
2 3,87 0,909
3
3 3,63 1,058
1 3,12 1,053
2 3,14 0,909
4
3 3,16 1,058
1 3,30 1,053
2 3,45 0,909
5
3 3,37 1,058
PHỤ LỤC 5 Kết quả chuẩn độ đo NF và NTS khảo sát hoạt độ enzyme.
Bảng 6.7 Kết quả đo NF thí nghiệm khảo sát hoạt độ enzyme Nồng độ
enzyme (%) Thí nghiệm V1 (ml) V0 (ml) HSHC
1 5,32 0,067 0,866
2 5,33 0,067 0,948
0,715
3 5,37 0,067 0,905
1 5,23 0,067 0,866
2 5,22 0,067 0,948
1,43
3 5,12 0,067 0,905
1 5,22 0,067 0,866
2 5,15 0,067 0,948
2,15
3 5,18 0,067 0,905
1 5,37 0,067 0,866
2 5,33 0,067 0,948
2,86
3 5,40 0,067 0,905
1 6,47 0,067 0,866
2 6,52 0,067 0,948
3,57
3 6,52 0,067 0,905
Bảng 6.8 Kết quả đo NTS thí nghiệm khảo sát hoạt độ enzyme Nồng độ
enzyme (%) Thí nghiệm a (ml) VHCl chuẩn độ
1 3,48 2 3,45 0,715
3 3,39 1 3,13 2 3,33 1,43
3 3,24 1 3,54 2 3,44 2,15
3 3,18 1 3,39 2 3,23 2,86
3 3,43 1 3,74 2 3,81 3,57
3 3,77
PHỤ LỤC 6 Kết quả chuẩn độ đo NF và NTS khảo sát thời gian Bảng 6.9 Kết quả đo NF thí nghiệm khảo sát thời gian
Thời gian thủy
phân (giờ) Thí nghiệm V1 (ml) V0 (ml) HSHC
1 1,58 0,067 0,855
2 1,43 0,067 0,909
2
3 1,32 0,067 1,020
1 1,92 0,067 0,855
2 2,00 0,067 0,909
4
3 2,07 0,067 1,020
1 2,05 0,067 0,855
2 2,13 0,067 0,909
6
3 2,08 0,067 1,020
1 2,22 0,067 0,855
2 2,10 0,067 0,909
8
3 2,65 0,067 1,020
1 2,63 0,067 0,855
2 2,97 0,067 0,909
10
3 2,53 0,067 1,020
1 3,07 0,067 0,855
2 2,75 0,067 0,909
12
3 2,77 0,067 1,020
Bảng 6.10 Kết quả đo NF thí nghiệm khảo sát thời gian (tiếp theo) Thời gian thủy
phân (giờ) Thí nghiệm V1 (ml) V0 (ml) HSHC
1 3,82 0,067 0,855
2 3,72 0,067 0,909
14
3 3,35 0,067 1,020
1 4,95 0,067 0,855
2 4,73 0,067 0,909
16
3 4,68 0,067 1,020
1 5,87 0,067 0,855
2 5,70 0,067 0,909
18
3 5,25 0,067 1,020
1 7,22 0,067 0,855
2 7,25 0,067 0,909
20
3 7,22 0,067 1,020
1 7,45 0,067 0,855
2 7,28 0,067 0,909
22
3 7,38 0,067 1,020
1 7,42 0,067 0,855
2 7,45 0,067 0,909
24
3 7,50 0,067 1,020
Bảng 6.11 Kết quả đo NTS thí nghiệm khảo sát thời gian Thời gian
thủy phân (giờ)
Thí nghiệm
a (ml) VHCl chuẩn độ
Thời gian thủy phân
(giờ)
Thí nghiệm
a (ml) VHCl chuẩn độ
1 2,56 1 2,64
2 2,42 2 2,69
2
3 2,49 14
3 2,63
1 2,46 1 2,68
2 2,57 2 2,70
4
3 2,48 16
3 2,69
1 2,41 1 3,05
2 2,54 2 3,09
6
3 2,52 18
3 3,18
1 2,51 1 3,18
2 2,43 2 3,26
8
3 2,59 20
3 3,24
1 2,63 1 3,25
2 2,59 2 3,31
10
3 2,51 22
3 3,27
1 2,57 1 3,24
2 2,61 2 3,33
12
3 2,58 24
3 3,35
PHỤ LỤC 7 Kết quả khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bã đậu nành bổ sung vào sản phẩm Bảng 6.12 Kết quả đo NTS thí nghiệm khảo sát tỷ lệ bã đậu nành bổ sung
Tên mẫu Thí nghiệm a (ml) VHCl chuẩn độ
1 20,65 2 20,69 M1
3 20,63 1 21,80 2 22,02 M2
3 21,75 1 20,70 2 20,68 M3
3 20,80
Bảng 6.13 Kết quả đo độ ẩm của các mẫu thí nghiệm khảo sát tỷ lệ bã đậu nành bổ sung
Tên mẫu Thí nghiệm m (g) m0 (g) m1 (g) Độ ẩm (%)
1 2,06 90,59 92,50 7,28
2 2,04 90,59 92,49 6,86
M1
3 2,01 90,59 92,44 7,96
1 2,06 98,76 100,69 6,31
2 2,05 98,76 100,67 6,83
M2
3 2,00 98,76 100,66 5,00
1 2,06 87,59 89,51 6,80
2 2,05 87,59 89,50 6,83
M3
3 2,04 87,59 89,49 6,86
PHỤ LỤC 8 Kết quả xử lý số liệu bằng phần mềm thống kê Kết quả xử lý số liệu thí nghiệm khảo sát thể tích nước
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTP Level codes: thetichnuoc Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 87.978027 4 21.994507 2.636 .0975 Within groups 83.451733 10 8.345173 ---
Total (corrected) 171.42976 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTP by thetichnuoc
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 20 3 38.073333 X 80 3 41.660000 XX 60 3 41.940000 XX 100 3 43.500000 X 40 3 45.406667 X ---
contrast difference limits 20 - 40 -7.33333 5.25690 * 20 - 60 -3.86667 5.25690 20 - 80 -3.58667 5.25690 20 - 100 -5.42667 5.25690 * 40 - 60 3.46667 5.25690 40 - 80 3.74667 5.25690 40 - 100 1.90667 5.25690 60 - 80 0.28000 5.25690 * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTNDHT Level codes: thetichnuoc Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 518.93823 4 129.73456 90.322 .0000 Within groups 14.36353 10 1.43635 ---
Total (corrected) 533.30176 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTNDHT by thetichnuoc
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 20 3 31.530000 X 100 3 32.690000 X 80 3 38.780000 X 60 3 43.683333 X 40 3 46.486667 X --- contrast difference limits 20 - 40 -14.9567 2.18094 * 20 - 60 -12.1533 2.18094 * 20 - 80 -7.25000 2.18094 * 20 - 100 -1.16000 2.18094 40 - 60 2.80333 2.18094 * 40 - 80 7.70667 2.18094 * 40 - 100 13.7967 2.18094 * 60 - 80 4.90333 2.18094 * * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: NF Level codes: thetichnuoc Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 9.3229017 4 2.3307254 49.505 .0000 Within groups .4708080 10 .0470808 ---
Total (corrected) 9.7937097 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for NF by thetichnuoc
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 20 3 2.9920000 X 100 3 3.5473333 X 80 3 4.0316667 X 60 3 4.5690000 X 40 3 5.2626667 X --- contrast difference limits 20 - 40 -2.27067 0.39485 * 20 - 60 -1.57700 0.39485 * 20 - 80 -1.03967 0.39485 * 20 - 100 -0.55533 0.39485 * 40 - 60 0.69367 0.39485 * 40 - 80 1.23100 0.39485 * 40 - 100 1.71533 0.39485 * 60 - 80 0.53733 0.39485 * * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: NTS Level codes: thetichnuoc Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups .3232660 4 .0808165 90.143 .0000 Within groups .0089653 10 .0008965 ---
Total (corrected) .3322313 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for NTS by thetichnuoc
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 20 3 .7870000 X 100 3 .8160000 X 80 3 .9680000 X 60 3 1.0903333 X 40 3 1.1603333 X --- contrast difference limits 20 - 40 -0.37333 0.05449 * 20 - 60 -0.30333 0.05449 * 20 - 80 -0.18100 0.05449 * 20 - 100 -0.02900 0.05449 40 - 60 0.07000 0.05449 * 40 - 80 0.19233 0.05449 * 40 - 100 0.34433 0.05449 * 60 - 80 0.12233 0.05449 * * denotes a statistically significant difference.
Kết quả xử lý số liệu thí nghiệm khảo sát nồng độ muối
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTP Level codes: nongdomuoi Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 28.300667 4 7.0751667 3.322 .0563 Within groups 21.301067 10 2.1301067 ---
Total (corrected) 49.601733 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTP by nongdomuoi
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 5 3 37.943333 X 1 3 38.253333 X 2 3 40.090000 XX 4 3 40.963333 X 3 3 41.283333 X --- contrast difference limits 1 - 2 -1.83667 2.65591 1 - 3 -3.03000 2.65591 * 1 - 4 -2.71000 2.65591 * 1 - 5 0.31000 2.65591 2 - 3 -1.19333 2.65591 2 - 4 -0.87333 2.65591 2 - 5 2.14667 2.65591 3 - 4 0.32000 2.65591 * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTNDHT Level codes: nongdomuoi Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance ---
Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 162.81083 4 40.702707 24.361 .0000 Within groups 16.70813 10 1.670813 ---
Total (corrected) 179.51896 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTNDHT by nongdomuoi
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 4 3 43.790000 X 2 3 43.963333 X 5 3 47.050000 X 1 3 49.306667 X 3 3 52.470000 X --- contrast difference limits 1 - 2 5.34333 2.35221 * 1 - 3 -3.16333 2.35221 * 1 - 4 5.51667 2.35221 * 1 - 5 2.25667 2.35221 2 - 3 -8.50667 2.35221 * 2 - 4 0.17333 2.35221 2 - 5 -3.08667 2.35221 * 3 - 4 8.68000 2.35221 * * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NF by nongdomuoi
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 2 3 4.3980000 X 5 3 4.4546667 X 4 3 4.4770000 X 1 3 4.7036667 X 3 3 5.4013333 X --- contrast difference limits 1 - 2 0.30567 0.22448 * 1 - 3 -0.69767 0.22448 * 1 - 4 0.22667 0.22448 * 1 - 5 0.24900 0.22448 * 2 - 3 -1.00333 0.22448 * 2 - 4 -0.07900 0.22448 2 - 5 -0.05667 0.22448 3 - 4 0.92433 0.22448 * * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NTS by nongdomuoi
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 4 3 10.930000 X 2 3 10.973333 X 5 3 11.743333 X 1 3 12.306667 X 3 3 13.096667 X --- contrast difference limits 1 - 2 1.33333 0.58715 * 1 - 3 -0.79000 0.58715 * 1 - 4 1.37667 0.58715 * 1 - 5 0.56333 0.58715 2 - 3 -2.12333 0.58715 * 2 - 4 0.04333 0.58715 2 - 5 -0.77000 0.58715 * 3 - 4 2.16667 0.58715 * * denotes a statistically significant difference.
Kết quả xử lý số liệu thí nghiệm khảo sát nồng độ enzyme
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTP Level codes: nongdoenzyme Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 88.415960 4 22.103990 6.350 .0083 Within groups 34.807133 10 3.480713 ---
Total (corrected) 123.22309 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTP by nongdoenzyme
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups ---
2,15 3 55.136667 X 0,715 3 55.883333 X 2,86 3 57.693333 X 1,43 3 57.796667 X 3,57 3 62.126667 X ---
contrast difference limits
0,715 - 1,43 -1.91333 3.39505 0,715 - 2,15 0.74667 3.39505 0,715 - 2,86 -1.81000 3.39505 0,715 - 3,57 -6.24333 3.39505 * 1,43 - 2,15 2.66000 3.39505 1,43 - 2,86 0.10333 3.39505 1,43 - 3,57 -4.33000 3.39505 * 2,15 - 2,86 -2.55667 3.39505 * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTNDHT Level codes: nongdoenzyme Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 97.146907 4 24.286727 10.434 .0014 Within groups 23.277267 10 2.327727 ---
Total (corrected) 120.42417 14 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTNDHT by nongdoenzyme --- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups ---
1,43 3 45.083333 X 2,86 3 46.716667 XX 2,15 3 47.250000 XX 0,715 3 47.986667 X 3,57 3 52.656667 X ---
contrast difference limits
0,715 - 1,43 2.90333 2.77638 * 0,715 - 2,15 0.73667 2.77638 0,715 - 2,86 1.27000 2.77638 0,715 - 3,57 -4.67000 2.77638 * 1,43 - 2,15 -2.16667 2.77638 1,43 - 2,86 -1.63333 2.77638 1,43 - 3,57 -7.57333 2.77638 * 2,15 - 2,86 0.53333 2.77638 * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NF by nongdoenzyme
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups ---
2,15 3 6.4893333 X 1,43 3 6.4993333 X 0,715 3 6.6920000 X 2,86 3 6.7236667 X 3,57 3 8.1653333 X ---
contrast difference limits
0,715 - 1,43 0.19267 0.09256 * 0,715 - 2,15 0.20267 0.09256 * 0,715 - 2,86 -0.03167 0.09256 0,715 - 3,57 -1.47333 0.09256 * 1,43 - 2,15 0.01000 0.09256 1,43 - 2,86 -0.22433 0.09256 * 1,43 - 3,57 -1.66600 0.09256 * 2,15 - 2,86 -0.23433 0.09256 * * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NTS by nongdoenzyme
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups ---
1,43 3 11.253333 X 2,86 3 11.660000 XX 2,15 3 11.793333 XX 0,715 3 11.976667 X 3,57 3 13.143333 X ---
contrast difference limits
0,715 - 1,43 0.72333 0.69257 * 0,715 - 2,15 0.18333 0.69257 0,715 - 2,86 0.31667 0.69257 0,715 - 3,57 -1.16667 0.69257 * 1,43 - 2,15 -0.54000 0.69257 1,43 - 2,86 -0.40667 0.69257 1,43 - 3,57 -1.89000 0.69257 * 2,15 - 2,86 0.13333 0.69257 * denotes a statistically significant difference.
Kết quả xử lý số liệu thí nghiệm khảo sát thời gian thủy phân
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTP Level codes: thoigian Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 17899.173 11 1627.1976 242.284 .0000 Within groups 161.186 24 6.7161 ---
Total (corrected) 18060.359 35 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTP by thoigian
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 2 3 20.630000 X 4 3 28.866667 X 6 3 30.390000 XX 8 3 33.556667 X 10 3 38.246667 X 12 3 40.393333 X 14 3 50.126667 X 16 3 65.536667 X 18 3 66.616667 X 20 3 82.826667 X 22 3 83.226667 X 24 3 83.470000 X --- contrast difference limits 2 - 4 -8.23667 4.36821 * * denotes a statistically significant difference.
One-Way Analysis of Variance
---
Data: HSTNDHT Level codes: thoigian Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 737.07213 11 67.006558 115.017 .0000 Within groups 13.98187 24 .582578 ---
Total (corrected) 751.05400 35 0 missing value(s) have been excluded.
Multiple range analysis for HSTNDHT by thoigian
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 2 3 34.670000 X 6 3 34.670000 X 4 3 34.856667 XX 8 3 34.936667 XX 10 3 35.873333 XXX 12 3 36.020000 XX 14 3 36.953333 XX 16 3 37.473333 X 18 3 43.310000 X 20 3 45.003333 X 22 3 45.683333 X 24 3 46.110000 X --- contrast difference limits 2 - 4 -0.18667 1.28654 * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NF by thoigian
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 2 3 1.7863333 X 4 3 2.5106667 X 6 3 2.6290000 XX 8 3 2.9316667 X 10 3 3.4250000 X 12 3 3.6303333 X 14 3 4.6243333 X 16 3 6.1293333 X 18 3 7.1926667 X 20 3 9.3033333 X 22 3 9.4893333 X 24 3 9.6060000 X --- contrast difference limits 2 - 4 -0.72433 0.39281 * * denotes a statistically significant difference.
Multiple range analysis for NTS by thoigian
--- Method: 95 Percent LSD Level Count Average Homogeneous Groups --- 2 3 8.653333 X 6 3 8.653333 X 4 3 8.700000 XX 8 3 8.720000 XX 10 3 8.953333 XXX 12 3 8.990000 XX 14 3 9.223333 XX 16 3 9.353333 X 18 3 10.810000 X 20 3 11.233333 X 22 3 11.403333 X 24 3 11.510000 X --- contrast difference limits 2 - 4 -0.04667 0.32075 * denotes a statistically significant difference.
Kết quả xử lý số liệu thí nghiệm khảo sát tỷ lệ bã đậu nành bổ sung
One-Way Analysis of Variance
---
Data: doam Level codes: tylebadaunanh Labels:
Means plot: LSD Confidence level: 95 Range test: LSD Analysis of variance --- Source of variation Sum of Squares d.f. Mean square F-ratio Sig. level --- Between groups 2.6440222 2 1.3220111 3.310 .1075 Within groups 2.3965333 6 .3994222 ---
Total (corrected) 5.0405556 8 0 missing value(s) have been excluded.