4.1. Các mô hình trồng Bời lời đỏ xen hoa màu
4.1.1. Mô hình trồng Bời lời đỏ xen Sắn
(1) Điều kiện thực hiện mô hình
Mô hình Bời lời đỏ xen Sắn trồng trên nương rẫy tại huyện Mang Yang nhằm khôi phục lại đất bạc màu sau nương rẫy và người dân có thêm phần thu nhập từ Bời lời đỏ khi quay lại nương rẫy. Bời lời đỏ và Sắn không kén đất, có thể trồng trên đất đã bị thoái hoá, xám bạc màu, nghèo dinh dưỡng và không có khả năng tưới nước.
Bời lời và Sắn là những cây trồng phù hợp với nhiệt đới khí hậu ấm áp, nhiệt độ bình quân năm là 22 – 270C. Quá nóng và quá rét cây ngừng sinh trưởng, là các loài cây ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng, thích hợp với vùng có độ cao 800 m trở xuống, có lượng mưa 750 – 2.500 mm/năm. Sắn có tính chịu hạn cao, là cây ưa sáng mạnh. Trên thực tế nếu đất tốt, gần nước thì người dân trồng Cà phê, còn đất xấu và dốc thì người dân mới tiến hành trồng cây Sắn.
(2) Cấu trúc mô hình
Mô hình gồm có 2 loài cây: Bời lời đỏ là cây thân gỗ sống lâu năm, Sắn là cây lương thực ăn củ hàng năm. Các loài cây được trồng theo hàng, hướng của hàng cây song song với nhau, để ngăn chặn dòng chảy mặt, hạn chế xói mòn đất cự ly trồng Bời lời đỏ: Cây cách cây trong hàng 2,5 m; hàng cách hàng 2,5 m. Mật độ trồng 1.600 cây/ha.
Sắn được trồng giữa 2 hàng Bời lời, trồng thành hàng đôi cự ly trồng Sắn cây cách cây 0,8 m; hàng cách hàng 0,8 m. Như vậy khoảng cách giữa hai hàng đối với nhau cũng là 2.5 m. Mật độ trồng 13.000 cây/ha.
Hình 4.1: Sơ đồ mô hình trồng Bời lời đỏ xen Sắn
Cả 2 loài cây được trồng trong một mùa vụ, thời vụ trồng Bời lời và Sắn vào đầu mùa mưa, từ tháng 4 - 6.
(3) Kỹ thuật cho từng thành phần của mô hình
Tiêu chuẩn giống: Cây Bời lời đỏ đem trồng cây khỏe mạnh, sinh trưởng tốt, không cong queo, không cụt ngọn, sâu bệnh cây đã được đưa ra sáng hoàn toàn trước đó một tháng. Về tuổi cây 5 - 6 tháng, chiều cao: 40 - 50 cm, đường kính cổ rễ 0,4 cm, rễ phát triển mạnh cây xanh tốt.
Cây Sắn đem trồng là giống lấy từ ruộng sản xuất tốt, cây Sắn đạt 6 tháng tuổi. Giống phải khoẻ mạnh, không nhiễm sâu bệnh, nhặt mắt, loại bỏ những cây giống bị khô và trầy – sước.
Kỹ thuật trồng:
Đối với cây Bời lời đỏ: Đào hố có kích thước 40 x 40 x 40 cm, bón lót 3 – 5 kg phân chuồng hoai, hoặc 1 kg phân vi sinh, trộn đều với 10 g thuốc chống mối và đất tầng mặt. Chuẩn bị hố và trộn phân trước 10 -15 ngày. Khi trồng dùng xẻng đào một lỗ ở giữa hố rộng hơn bầu đôi. Dùng dao cắt đáy bầu và cắt bỏ rễ cọc bị xoăn lại. Đặt bầu vào tâm hố đã móc sẵn và rút nhẹ vỏ bầu và lấp lại đất, dùng rơm, rạ, cỏ rác… tủ quanh gốc để giữ ẩm. Dùng cọc cắm cố định cho cây khỏi ngã đổ.
Hình
4.2: Mặt
cắt đứng
của mô hình Bời lời xen Sắn
Đối với Sắn: Hom Sắn lấy từ 1/3 ở đoạn giữa thân, chiều dài 15 – 20 cm, đạt 4 – 6 mắt, không chặt hom quá ngắn hoặc quá dài, dùng dao sắc để chặt và tránh làm hom bị dập.
Kỹ thuật chăm sóc: Từ 10 - 15 ngày sau khi trồng Sắn, hom nảy mầm. Cần kiểm tra đồng ruộng, khoảng 20 ngày nếu đất còn độ ẩm thì dặm lại các hom không nảy mầm hoặc hom yếu. Làm cỏ sau khi trồng từ 20 – 30 ngày.
Như vậy trong mô hình này thì Bời lời đỏ là cây có vai trò chủ đạo, tạo nguồn thu nhập chính; còn cây Sắn chỉ là cây trồng xen tận dụng khoảng đất trống khi Bời lời đỏ chưa khép tán, đồng thời có chức năng che phủ, giảm xói mòn đất.
4.1.2. Mô hình trồng Bời lời đỏ xen Dứa (1) Điều kiện thực hiện mô hình
Mô hình trồng được trên đối tượng đất dốc, đất đã qua trồng Sắn hoặc canh tác nông nghiệp, đất đã bị thoái hoá, xám bạc màu, thịt pha cát, nghèo dinh dưỡng và không có khả năng tưới nước. Đất có tầng dày trên 50 cm, ít kết von, có khả năng giữ và thấm nước. Bời lời và Dứa không kén đất, có thể trồng được trên đất đồi dốc, đất xám bạc màu, dễ thoát nước. Độ chua thích hợp pH 4,5-5,5. Dứa là cây chịu hạn, chịu phèn.
(2) Cấu trúc mô hình
Hình 4.3: Sơ đồ của mô hình trồng Bời lời đỏ xen Dứa
Mô hình gồm có 2 loài cây: Bời lời đỏ là cây thân gỗ sống lâu năm, Dứa là cây thân thảo cho thu hoạch nhiều năm. Các loài cây được trồng theo hàng, hướng của hàng cây song song với nhau, để ngăn chặn dòng chảy mặt, hạn chế xói mòn, cải tạo đất.
Cự ly trồng Bời lời đỏ: Cây cách cây trong hàng 2,5 m; hàng cách hàng 5 m.
Mật độ trồng 800 cây/ha.
Dứa được trồng giữa 2 hàng Bời lời, trồng thành hàng đôi cự ly trồng Dứa cây cách cây 0,5 m; hàng cách hàng 0,5 m. Như vậy khoảng cách giữa hai hàng đối với nhau cũng là 5 m. Mật độ trồng 16.000 cây/ha.
Cả 2 loài cây được trồng trong một mùa vụ, sau khi đào hố và đánh hàng thì có thể trồng Bời lời trước, trồng Dứa sau. Thời vụ trồng Bời lời và Dứa trồng vào đầu mùa mưa từ tháng 4-6.
(3) Kỹ thuật cho từng thành phần của mô hình Tiêu chuẩn giống:
Cây Bời lời đỏ đem trồng là cây nuôi trong vườn ươm được 3 tháng tuổi, cao khoảng 30 cm, đường kính cỗ rễ đạt 0,4 cm, rễ phát triển mạnh cây xanh tốt. Cây Dứa đem trồng là cây có chồi ngắn, to, khoẻ, xanh đậm, phiến lá rộng và dày, cây con cao khoảng 10 - 15 cm, có 3 - 4 vòng mắt, cây cứng cáp, xanh tốt.
Hình 4.4: Mặt cắt đứng của mô hình trồng Bời lời đỏ xen Dứa Kỹ thuật trồng:
Đối với cây Bời lời đỏ: Đào hố có kích thước 40 x 40 x 40 cm, bón lót 3 – 5 kg phân chuồng hoai, hoặc 1 kg phân vi sinh, trộn đều với 10 g thuốc chống mối và đất tầng mặt. Chuẩn bị hố và trộn phân trước 10 - 15 ngày. Khi trồng dùng xẻng đào một lỗ ở giữa hố rộng hơn bầu đôi. Dùng dao cắt đáy bầu và cắt bỏ rễ cọc bị xoăn lại. Đặt bầu vào tâm hố đã móc sẵn và rút nhẹ vỏ bầu và lấp lại đất, dùng rơm, rạ, cỏ rác… tủ quanh gốc để giữ ẩm. Dùng cọc cắm cố định cho cây khỏi ngã đổ.
Đối với cây Dứa: Trồng theo hàng đã được vạch sẵn dùng dụng cụ đào lỗ theo đúng khoảng cách định sẵn. Nên đặt cây ở độ sâu thích hợp khoảng 10 – 15 cm, nén đất xung quanh giữ chồi thẳng đứng. Không nên trồng quá sâu, không xé bỏ các bẹ lá gần gốc dễ làm thối non chồi.
Kỹ thuật chăm sóc: Trong mùa mưa của 1 năm đầu, chăm sóc 3-4 lần, công việc là làm cỏ, tỉa chồi.
Vậy trong mô hình này thì cây Bời lời đỏ vẫn là cây đóng vai trò chủ đạo, tạo nguồn thu nhập chính; còn cây Dứa chỉ là cây trồng xen tận dụng khoảng đất trống trên đồi dốc khi Bời lời đỏ chưa khép tán, đồng thời có chức năng che phủ, cải tạo đất, giảm xói mòn đất.
4.1.3. Mô hình Bời lời đỏ trồng xen Cà phê
(1) Điều kiện thực hiện mô hình
Mô hình trồng đất nâu đỏ, địa hình đất tương đối bằng phẳng, giàu chất dinh dưỡng và có khả năng tưới nước. Cà phê vối và Bời lời đỏ ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m so với mặt nước biển. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24 - 290C, lượng mưa khoảng trên 1.000 mm và có mùa khô rõ rệt. Nguồn nước ảnh hưởng rõ rệt đến sinh trưởng và năng suất cây trồng. Thiếu nước cây Cà phê khô héo, rụng lá, đậu trái không hiệu quả.
(2) Cấu trúc mô hình
Mô hình gồm có 2 loài cây: Cà phê và Bời lời đỏ là cây thân gỗ sống lâu năm. Các loài cây được trồng theo hàng, hướng của hàng cây song song với nhau, Cây Bời lời đỏ được trồng xen vào vườn Cà phê nhằm mục đích là cây che bóng, chắn gió.
Cự ly trồng Cà phê: Cây cách cây trong hàng 3 m, hàng cách hàng 3 m. Mật độ trồng 1.100 cây/ha.
Bời lời đỏ được trồng giữa 2 hàng Cà phê, cây cách cây 3 m, hàng cách hàng 3 m. Mật độ trồng 1.100 cây/ha. Sau khoảng 4 - 5 năm thì tiến hành tỉa thưa Bời lời để không làm quá rợp cây Cà phê, theo cách thông thường là cứ các hhàng Bời lời thì chặt bỏ đi 1 hàng xuống còn khoảng cách là 3 x 6 m; 6 x 6 m; 3 x 9 m; tương ứng với các mật độ: 550; 275; 370 cây/ha.
Cả 2 loài cây được trồng trong một mùa vụ, thời vụ trồng Cà phê và Bời lời đỏ vào mùa mưa từ tháng 6 – 8.
(3) Kỹ thuật cho từng thành phần của mô hình Tiêu chuẩn giống:
Cây Cà phê đem trồng là cây nuôi trong vườn ươm được 7 tháng tuổi, có 6 - 7 cặp lá, chiều cao: 28 – 30 cm, thân thẳng, lá xanh đậm, không sâu bệnh, đường kính gốc cây giống: 3 – 5 mm, kích thước bầu: 18 x 23 cm.
Hình 4.5:
Sở đồ trồng Bời lời đỏ xen Cà phê
Cây Bời lời đỏ đem trồng là cây nuôi trong vườn ươm được 3 tháng tuổi, cao khoảng 30 cm, đường kính cỗ rễ đạt 0,4 cm, rễ phát triển mạnh cây xanh tốt.
Kỹ thuật trồng:
Đối với cây Cà phê: Đào hố có kích thước 50 x 50 x 50 cm, đảo trộn đều lớp mặt đất với 5 – 10 kg phân chuồng hoai mục cộng với 0,3 kg phân lân, lấp đất kín cáo dùng chân dẫm nhẹ. Chuẩn bị hố và trộn phân trước 1 tháng. Khi trồng dùng xẻng đào 1 lỗ nhỏ sâu 30 cm, rộng 20 cm ở chính giữa hố. Dùng dao xé túi bầu, trồng thẳng cây, thẳng hàng. Mặt bầu đặt thấp dưới mặt đất 5 cm, lấp đất từ từ, vừa lấp vừa dùng tay nén chặt không được làm vỡ bầu.
Hình 4.6: Mặt cắt đứng của mô hình trồng Bời lời đỏ xen Cà phê