Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2 Vật liệu nghiên cứu
Sử dụng các giống rau cải bó xôi hiện được trồng tại Việt Nam:
- Giống cải bó xôi NH Thiên rau:
19
Hình 2.1 Bao bì hạt giống rau cải bó xôi NH Thiên rau
Giống có khả năng chịu nhiệt tốt, sinh trưởng và phát triển mạnh, mặt lá nhẵn, màu lá xanh trung bình. Thu hoạch khoảng 30 - 35 ngày sau gieo. Năng suất trung bình từ 30 - 35 tấn/hecta. Tỷ lệ nảy mầm ≤ 85%, độ sạch ≤ 99%. Hạt giống được phân phối trên thị trường bởi công ty Giống cây trồng Nông Hữu.
- Giống cải bó xôi Nhật TAKII:
Hình 2.2 Bao bì hạt giống cải bó xôi Nhật TAKII
Sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, độ đồng đều cao, lá tròn dài, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình, ăn ngon mềm. Thu hoạch 50 - 60 ngày sau khi gieo, 35 - 40 ngày sau khi cấy. Tỷ lệ nảy mầm ≤ 80%, độ sạch ≤ 99%. Hạt giống được phân phối trên thị trường bởi công ty hạt giống Trang Nông.
20
- Giống cải bó xôi Hồng Kông: Sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, độ đồng đều cao, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình. Thu hoạch 50 - 60 ngày sau khi gieo, 35 - 40 ngày sau khi cấy. Tỷ lệ nảy mầm ≤ 80%, độ sạch ≤ 99%. Hạt giống được phân phối trên thị trường bởi Đại lý hạt giống Quang Vinh, Chợ Lớn.
2.2.2 Giá thể gieo hạt
Sử dụng giá thể trồng rau Tribad của Công ty Sài Gòn xanh với thành phần là 100% chất hữu cơ chuyển hóa đã qua xử lý, chứa đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu.
2.2.3 Nước tưới
Sử dụng nước giếng khoan tại địa điểm thí nghiệm.
2.2.4 Phân bón, hoá chất
- Canxi Nitrat (Ca(NO3)2.4H2O): 12% N, 17% Ca; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
- Sắt Sunfat (FeSO4.7H2O): 20% Fe, 11% S; của Guangdong Guanghua Chemical Factory (Trung Quốc).
- Amoni Nitrat (NH4NO3): 35,5% N; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
- Sắt Chelate (Fe – EDTA)(Fe – Ethylene Diamine Tetraacetic Acid): 13% Fe
- Kali Nitrat (KNO3) 13,8% N, 38,7% K; của Guangdong Guanghua Chemical Factory (Trung Quốc).
- Mono kali Photphat (KH2PO4): 22,8% P, 28,7% K; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
- Kali sunfat (K2SO4): 44,9% K, 18,4% S; của Guangdong Guanghua Chemical Factory (Trung Quốc).
- Magiê Sunfat (MgSO4.7H2O): 9,9% Mg, 23% S; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
- Đồng sunfat (CuSO4.5H2O): 25,5% Cu, 13% S; của Guangdong Guanghua Chemical Factory (Trung Quốc).
- Mangan Sunfat (MnSO4.4H2O): 24,6% Mn, 14% S; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
- Kẽm sunfat (ZnSO4.7H2O): 22,7% Zn, 11% S; nhãn hiệu Uni-Chem (Trung Quốc) - Axit Boric (H3BO3): 17,5% B; nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
21
- Amoni Molybđen (NH4)6Mo7O24.4H2O): 54,4% Mo nhãn hiệu XL của Shantou Xilong Chemical Factory (Trung Quốc).
2.2.5 Trang thiết bị, máy móc
- Nhà lưới có diện tích 2.000 m2 (khung bằng sắt V4, vì kèo bằng tầm vông; chiều cao từ mặt đất đến đỉnh nhà là 5,9 m; chiều cao cửa đón gió là 1,2 m; mái lợp bằng nilon trắng; xung quanh nhà lợp bằng lưới dày loại 25 lỗ/cm2) bên trong có các bể thủy canh (rau ăn lá được trồng trong các vỉ xốp và được thả nổi trên các bể này), dung dịch thủy canh được cung cấp trực tiếp qua hệ thống ống nhựa đến các bể thủy canh từ bồn chứa dung dịch thủy canh ở bên ngoài nhà lưới.
- Mô tả hệ thống thuỷ canh rau cải bó xôi trong nhà lưới:
Hệ thống thuỷ canh áp dụng cho trồng rau cải bó xôi là hệ thống hở. Trong hệ thống này có bể chứa dung dịch thuỷ canh, trên mặt bể là các vỉ xốp trồng rau được thả nổi, xếp sát nhau. Đáy bể có van xả để dẫn nước dư ra khỏi nhà lưới.
Dung dịch được cung cấp từ bồn chứa bên ngoài nhà lưới, qua hệ thống ống đến van xả vào bể thủy canh. Mực nước dung dịch trong bể cao 4 - 5 cm và được điều tiết đủ cho cây dùng, cuối vụ, có thể để cây hút gần hết, hạn chế phần nước dư phải thải ra ngoài nhà lưới.
- Vỉ xốp: loại vỉ 25 lỗ (có kích thước 50 cm x 50 cm) và loại vỉ xốp tự khoan lỗ tùy theo mật độ trồng.
- Cân điện tử, máy đo pH và EC, máy đo ẩm độ và nhiệt độ, máy đo cường độ ánh sáng.