Phương pháp theo dõi đánh giá: Mô tả các đặc điểm hình thái theo biểu mẫu của Viện Tài nguyên di truyền thực vật quốc tế (IPGRI). Đánh giá các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển và năng suất theo quy trình khảo nghiệm giống khoai lang số 10TCN223-95.[10]
- Số ngày trồng đến bén rễ hồi xanh được tính khi 25% số cây bén rễ hồi xanh.
- Ngày phân cành cấp 1 khi 25% số cành mọc ra từ thân chính có độ dài 5 cm.
- Ngày phân cành cấp 2 khi 25% số cành mọc ra từ cành cấp 1 có độ dài 5 cm.
- Số ngày trồng đến bắt đầu hình thành (củ rễ có đường kính từ 1 cm trở lên là tính ngày bắt đầu hình thành củ - cách lấy số liệu Từ khi khoai phủ được nửa sườn luống (50% độ dài dốc luống) cứ 3 ngày/lần ra bới nhẹ gốc để quan sát).
- Thời gian sinh trưởng(từ trồng đến thu hoạch) tuỳ từng giống dao động trong 105 ngày.
- Chiều dài thân chính (trên 5 cây theo dõi cành) Thân chính là thân thẳng khỏe đo từ đốt lá cuối cùng đến đỉnh sinh trưởng.
- Động thái tăng trưởng thân lá và động thái phát triển củ: Nhổ 3 cây trên ô thí nghiệm và các giai đoạn 50,70, 90, và 110 ngày sau trồng. Cắt riêng phần thân lá và rễ củ đem cân riêng.
- Chỉ số T/R, tiến hành lấy mẫu xác định hàm lượng chất khô của bộ phận thân lá và bộ phận rễ củ từ 50 sau ngày trồng đến khi thu hoạch, thời gian lấy mẫu cách nhau là 20 ngày. Tỷ lệ T/R phụ thuộc vào mục đích chọn giống cho thân lá làm thức ăn gia súc hay cho củ làm lương thực mà tỷ lệ biến động khác nhau. T/R>1 với mục đích sử dụng thân lá là chính và T/R<1 (tốt nhất là từ 0,3 -0,8) cho mục đích lấy củ (Mai Thạch Hoành, 1998 [15]; Đinh thế Lộc và CS, 1997) [22].
2.5.2. Chỉ tiêu về đánh giá mức độ sâu bệnh hại
- Đối tượng theo dõi: Toàn bộ diện tích ô thí nghiệm
- Đánh giá mức độ sâu bệnh hại theo thang điểm 1 - 9 như sau + Điểm 1 mức độ rất nhẹ (số cây bị hại ≤ 10%)
+ Điểm 3 mức độ nhẹ (số cây bị hại từ 10% đến 20%) + Điểm 5 mức độ trung bình (số cây bị từ 20% đến 30%) + Điểm 7 mức độ nặng (số cây bị hại từ 10% đến 40%) + Điểm 9 mức độ rất nặng (số cây bị hại > 40%)
2.5.3. Các chỉ tiêu về chất lượng
- Hàm lượng chất khô (%) = Khối lượng chất khô tuyệt đối
x 100 Khối lượng chất tươi
(sấy khô trong phòng thí nghiệm)
- Hàm lượng tinh bột (% chất khô): Phân tích theo phương pháp Bertrand.
- Hàm lượng đường tổng số (% chất khô): Phân tích theo phương pháp Bertrand.
- Đánh giá cảm quan các chỉ tiêu: Độ ngọt, độ bở theo thang điểm từ 1 - 9 bằng phương pháp luộc ăn thử sau 7 ngày thu hoạch.(Theo phương pháp Annual Report CIP,1990). Mẫu của 9 dòng giống sau khi thu hoạch được 10 ngày thì chọn củ trung bình để luộc thử nếm, sau mỗi lần thử nếm một dòng đều phải được súc miệng bằng nước, số người tham gia thử nếm là 3 người theo thang điểm sau:
Điểm Độ ngọt Độ bở
1 Rất ít Rất ít
3 Ít ít
5 Trung bình Trung bình
7 Ngọt Bở
9 Rất ngọt Rất bở
Nguồn: Annual Report (CIP, 1990)
2.5.4. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất thân lá, củ
Các chỉ tiêu năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất được đánh giá sau khi thu hoạch.
- Năng suất sinh khối (tấn/ha) = Năng suất thân lá +Năng suất củ.
+ Thân lá: cân toàn bộ thân lá/ô thí nghiệm (kg/ô).
+ Củ: đếm số hốc thu, đếm toàn bộ số hốc thu/ô thí nghiệm.
+ Số củ trung bình một cây: Lấy liên tục 5 hốc ở giữa luống, đếm tổng số củ thu được.
Số củ/cây = tổng số củ/5
+ Khối lượng trung bình củ(g) = tổng khối lượng củ của 5 cây/tổng số củ.
+ Tỷ lệ củ thương phẩm và không thương phẩm (%) (Tính theo khối
lượng): Củ có chiều dài từ 10 cm trở lên và đường kính củ từ 2 cm trở lên, không bị sâu bệnh được coi là củ thương phẩm; phần còn lại được coi là củ không thương phẩm.
+ Năng suất thực thu (tấn/ha): Cân toàn bộ số củ thu được trên ô thí nghiệm, sau chuyển đổi thành năng suất thu được/ha.
+ Năng suất chất khô = Năng suất thực thu x Hàm lượng chất khô (tấn/ha) + Hệ số kinh tế (%) = Năng suất củ/năng suất sinh khối x100.
2.5.5. Thử nghiệm trên đồng ruộng của nhân dân.
- Vật liệu: 4 dòng D25, D31, D7 và D3.
- Địa điểm: Tại thôn Bản Vọt xã Hòa Mục, huyện Chợ Mới - tỉnh Bắc Kạn.
- Đối tượng tham gia thử nghiệm bao gồm:
STT Họ và tên chủ hộ Địa Chỉ Diện tích SX (m2)
1 Hà Văn Quý Bản Vọt 500
2 Đinh Ngọc Toàn Bản Vọt 500
3 Hà Ngọc Sáng Bản Vọt 500
4 Hà Văn Tuấn Bản Vọt 500
Đ/c HL
Đồng ruộng của các hộ nằm cùng trên một bãi soi và liền kề nhau.
- Thời gian: Vụ xuân năm 2011.
- Kỹ thuật áp dụng:
Làm đất
+ Đất được cày bừa kỹ, lên luống rộng 1m, dài 10m, cao 30 - 40cm + Dây giống được nhân gơ trong thời gian > 60 ngày, cắt dây bánh tẻ đoạn 1 và đoạn 2 dài 25 - 30cm nhằm đảm bảo sự đồng đều về vật liệu cho thí nghiệm. mật độ trồng là 4 dây/1m dọc theo chiều dài luống, tương ứng với số
lượng dây là 40 dây/ô. Các dòng giống được trồng theo phương pháp đặt dây phẳng dọc luống.
Bón phân
+ Lượng phân bón cho 1ha là: 10 tấn phân chuồng + 60N + 30P2O5 + 90 K2O + Cách bón:
* Bún lút toàn bộ phõn chuồng + 100% lõn + 1/3 đạm + ẵ kali
* Bón thúc: Lần 1 20 - 25 ngày sau trồng, bón số đạm còn lại kết hợp làm cỏ và vun nhẹ, lần 2 sau trồng 40 -45 ngày sau trồng, bón số kali còn lại kết hợp với cày xả luống và vun cao. (Sau khi rạch hàng, bỏ phân phủ một lớp đất mỏng, tưới nước đủ ẩm sau đó đặt dây).
- Chỉ tiêu đánh giá:
+ Năng suất thực thu.