3.2.1. Thời gian sinh trưởng phát triển
Để đánh giá ảnh hưởng của các mức phân bón khác nhau đến sự sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng thuốc lá vàng sấy, đề tài tiến hành thử nghiệm ba mức phân bón trong các năm 2013 và 2014 tại Bắc Sơn – Lạng Sơn.
Bảng 3.2: Ảnh hưởng của mức bón phân đến thời gian sinh trưởng của thuốc lá tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Công thức Thời gian từ trồng đến ... (ngày)
10% ra nụ 90% ra nụ Lá đầu chín Lá cuối chín 2013
TV1
P1 69 76 87 121
P2 70 76 87 121
P3 70 77 87 121
TV2
P1 72 79 76 112
P2 73 80 76 112
P3 73 81 76 112
2014
TV1
P1 70 76 92 125
P2 70 77 92 125
P3 71 77 92 125
TV2
P1 75 82 79 117
P2 76 82 79 117
P3 76 83 79 117
Đời sống của cây trồng nói chung và cây thuốc lá nói riêng được quyết định bởi yếu tố bên trong và yếu tố bên ngoài. Yếu tố bên trong được xem là yếu tố sinh lí, là kết quả của các hoạt động di truyền, các chức năng trao đổi, tích lũy, phân giải vật chất... Những đặc điểm này quyết định về mặt hình thái, về bản chất của giống mà chúng được phát triển trong điều kiện nào đó. Yếu tố bên ngoài còn gọi là yếu tố sinh thái, là sự tác động toàn diện của môi trường và quyết định tồn tại của cây trồng. Những yếu tố đó là điều kiện tự nhiên, sự tác động của con người và sự tương tác của hệ sinh vật xung quanh cây trồng.
Kết quả thí nghiệm vụ xuân 2013
Do ảnh hưởng bất thuận của điều kiện thời tiết trong suốt quá trình sinh trưởng sinh dưỡng nên quá trình sinh trưởng và phát triển của cây ở các mức phân bón khác nhau trong giai đoạn này rất chậm. Vì vậy, thời điểm phát dục của tất cả
các công thức diễn ra tương đối muộn và biến động trong khoảng từ 69 - 73 ngày sau trồng. Trong đó, sự sai lệch về thời điểm phát dục của cây trên các mức phân bón hơn kém nhau không đáng kể. Tốc độ phát dục cũng được đánh giá tương đối đồng đều khi trên các mức phân bón đều có khoảng thời gian từ khi có 10 % cây ra nụ đến khi có 90 % cây ra nụ đều biến động trong khoảng từ 6 - 7 ngày.
Mặc dù thời điểm bắt đầu cho thu hoạch của hai thời vụ trồng có sự lệch nhau nhưng giữa các mức bón phân hầu như không có sự khác biệt. Tất cả các mức bón đều cho thu hoạch ở thời điểm 87 ngày sau trồng ở TV1 và 76 ngày sau trồng ở TV2. Khoảng thời gian cho thu hoạch của TV1 là 34 ngày, của TV2 là 36 ngày.
TV1 kết thúc giai đoạn đồng ruộng ở 121 ngày sau trồng, TV2 kết thúc ở 112 ngày sau trồng. Như vậy, tổng thời gian sinh trưởng phát triển của TV1 dài hơn TV2 là 9 ngày. Tuy nhiên, khi so sánh giữa các mức phân bón thì hầu như không có sự khác biệt nào về các mốc thời gian sinh trưởng phát triển trên đồng ruộng.
Kết quả thí nghiệm vụ xuân 2014
Điều kiện khí hậu thời tiết tại Bắc Sơn – Lạng Sơn trong vụ xuân 2013 và vụ xuân 2014 có những nét tương đồng (hạn và lạnh giai đoạn đầu vụ). Do vậy, sự sinh trưởng và phát triển của cây thuốc lá trong hai mùa vụ cũng có chiều hướng diễn biến giống nhau. Điều này được thể hiện ở chỗ: thời điểm phát dục của cây trên các mức phân bón khác nhau đều diễn ra muộn (thời điểm có 10% cây ra nụ vào khoảng 70 ngày sau trồng ở TV1 và 76 ngày sau trồng ở TV2). Tốc độ phát dục của cây trên các mức phân bón khác nhau cũng được đánh giá tương đương nhau khi đều có khoảng thời gian từ 10% cây ra nụ đến 90% cây ra nụ biến động trong khoảng 6 – 7 ngày.
Thời điểm bắt đầu cho thu hoạch của hai thời vụ trồng có sự chênh lệch đáng kể khi TV1 chậm hơn 13 ngày (tính từ khi trồng) so với TV2. Thời điểm kết thúc thu hoạch của TV1 cũng chậm hơn TV2 là 8 ngày. Tuy nhiên, không có sự sai lệch về các mốc thời gian sinh trưởng phát triển khi so sánh giữa các mức phân bón khác nhau. Điều này cho thấy: các mức phân bón trong thí nghiệm này có những tác động ảnh hưởng như nhau đến thời gian sinh trưởng phát triển trên đồng ruộng của cây thuốc lá.
3.2.2. Động thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá
*Động thái tăng trưởng vụ xuân 2013 - Động thái tăng trưởng chiều cao cây
Hình 3.3: Động thái tăng trưởng chiều cao cây của thuốc lá vụ xuân 2013 tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Chiều cao cây và số lá là hai trong số các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng của cây thuốc lá. Trong điều kiện thuận lợi, cây có sức sinh trưởng mạnh là cơ sở để đạt giá trị chiều cao lớn và số lá nhiều đồng thời kích thước lá, khối lượng lá và quá trình tích lũy chất khô được cải thiện, qua đó nâng cao tiểm năng năng suất và chất lượng sản phẩm. Sự tăng trưởng thân lá của cây phủ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có điều kiện ngoại cảnh và sự tác động của các biện pháp kỹ thuật canh tác.
Kết quả theo dõi tăng trưởng chiều cao năm 2013 cho thấy: ở thời điểm 30 NST, hầu như không có sự khác biệt về chiều cao giữa các công thức thí nghiệm.
Đến thời điểm 40 NST chiều cao cây của các công thức vẫn đạt giá trị thấp (24,2 – 27,3 cm) và bắt đầu có sự chênh lệch giữa các công thức. Mức độ tăng chiều cao cây trong giai đoạn này đạt thấp do sức sinh trưởng của cây bị hạn chế bởi
điều kiện nhiệt độ thấp và hạn (lượng mưa thấp). Thời điểm 50 NST cây đạt chiều cao trong khoảng 52,9 – 61,0 cm và mức độ chênh lệch chiều cao cây giữa các công thức tương đối rõ ràng. Mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) đạt chiều cao cây lớn nhất (61,9 cm), tiếp đến là mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) và mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O) đạt chiều cao thấp nhất. Thời điểm 60 NST chiều cao cây của các công thức tăng mạnh nhất do chuẩn bị chuyển sang giai đoạn xuất hiện nụ nên ngọn cây vươn cao rất nhanh. Mức độ tăng chiều cao của mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) được đánh giá mạnh nhất, tuy nhiên giá trị chiều cao đạt được chỉ ở mức tương đương với mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O).
- Động thái tăng trưởng số lá
Hình 3.4: Động thái tăng trưởng số lá của thuốc lá
vụ xuân 2013 tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Giai đoạn đầu vụ do ảnh hưởng của điều kiện thời tiết bất thuận (hạn, rét) nên sức tăng trưởng số lá của các công thức đều thấp. Thời điểm 30 NST số lá chỉ đạt mức từ 5,2 – 5,5 lá/cây và không có sự chênh lệch giữa các mức phân
bón. Thời điểm 40 NST số lá vẫn đạt mức thấp (dưới 9,8 – 10,0 lá/cây) tuy nhiên bắt đầu có sự khác nhau giữa các mức phân bón. Trong đó, mức P1(50N + 75P2O5
+ 100K2O) và P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) có xu hướng tăng trưởng số lá mạnh hơn mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O). Thời điểm 50 NST số lá của các công thức vẫn đạt mức thấp (dưới 17,4 – 18,4 lá/cây) và mức độ chênh lệch giữa các công thức chưa có sự khác biệt nhiều. Tương tự như chiều cao cây, sự tăng trưởng số lá giai đoạn từ 50 – 60 NST cũng đạt giá trị cao nhất. Trong đó, mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) có mức độ tăng mạnh nhất, tiếp đến là mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) và mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O).
*Động thái tăng trưởng vụ xuân 2014:
- Động thái tăng trưởng chiều cao cây
Hình 3.5: Động thái tăng trưởng chiều cao cây của thuốc lá vụ xuân 2014 tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Diễn biến điều kiện thời tiết vụ xuân 2014 có những nét tương đồng so với vụ xuân 2013 (hạn, rét đầu vụ, mưa nhiều vào cuối vụ). Do vậy, sức sinh trưởng của cây thuốc lá giai đoạn đầu vụ cũng bị hạn chế và chỉ thực sự sinh trưởng
mạnh từ nửa cuối tháng 4 trở đi. Kết quả theo dõi tăng trưởng chiều cao cây cho thấy: giai đoạn đầu cây thuốc lá tăng chiều cao rất chậm. Thời điểm 30 NST chiều cao cây chỉ đạt mức 6,0 – 6,2 cm, đến thời điểm 40 NST chiều cao cây cũng chỉ đạt mức 24,8 – 27,4 cm và mức độ chênh lệch giữa các công thức thí nghiệm chưa biểu hiện rõ ràng. Giai đoạn 40 – 50 NST mức tăng trưởng chiều cao cây mạnh dần và đạt đỉnh ở thời điểm 60 NST. Trong giai đoạn này, mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) có mức độ tăng trưởng chiều cao mạnh nhất, tiếp đến là mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) và mức bón P1(50N + 75P2O5
+ 100K2O) có mức độ tăng thấp nhất.
- Động thái tăng trưởng số lá
Hình 3.6: Động thái tăng trưởng số lá của thuốc lá vụ xuân 2014 tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Kết quả theo dõi tăng trưởng số lá cho thấy: từ khi trồng đến thời điểm 40 NST số lá của các công thức đều đạt thấp và mức độ tăng trưởng chậm. Giai đoạn 40 – 50 NST mức độ tăng trưởng số lá được cải thiện tuy nhiên số lá của các công thức đạt được vẫn thấp (16,8 – 17,6 lá/cây), mức bón P1(50N + 75P2O5
+ 100K2O) và P2(60N-90P2O5-120K2O) tăng trưởng số lá tương đương nhau và
cao hơn so với mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O). Giai đoạn 50 – 60 NST mức độ tăng trưởng số lá tiếp tục được cải thiện so với giai đoạn trước và đạt giá trị lớn nhất ở thời điểm 60 NST. Ngược lại với sự tăng trưởng chậm trong giai đoạn trước, ở giai đoạn này, P3(70N + 105P2O5 + 140K2O). lại là mức bón có mức độ tăng trưởng số lá cao nhất và cao hơn hẳn so với hai mức còn lại.
Nhìn chung, diễn biến điều kiện thời tiết trong vụ xuân 2013 và vụ xuân 2014 có sự tương đồng: nhiệt độ, lượng mưa đều thấp giai đoạn đầu vụ và tăng vào giai đoạn cuối vụ. Do vậy, động thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá trong hai năm thí nghiệm đều diễn biến theo một quy luật thống nhất: nửa đầu vụ tăng chậm, nửa cuối vụ tăng nhanh và đạt đỉnh ở thời điểm 60 ngày sau trồng.
3.2.3. Một số chỉ tiêu sinh trưởng
Bảng 3.3: Ảnh hưởng của mức bón phân đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của thuốc lá tại Bắc Sơn – Lạng Sơn
Công thức Số lá thu hoạch
(lá/cây) Chiều cao NN
(cm) ĐK thân
(mm) Năm 2013
TV1
P1 25,5 100,2 27,1
P2 25,9 102,0 27,2
P3 26,1 104,2 28,4
TV2
P1 26,3 108,4 28,4
P2 26,6 108,8 28,5
P3 26,9 109,4 28,7
2013 LSD05 0,82 - -
Năm 2014
TV1
P1 23,2 85,7 25,3
P2 24,0 87,0 25,7
P3 24,3 87,5 25,9
TV2
P1 24,3 87,1 24,8
P2 24,5 87,8 25,0
P3 24,7 88,4 25,5
2014 LSD05 0,57 - -
Kết quả thí nghiệm trong vụ xuân 2013:
Trong sản xuất thuốc lá nguyên liệu, số lá cho thu hoạch trên cây là yếu tố đặc biệt quan trọng, có ảnh hưởng mang tính quyết định hàng đầu đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm. Trong giới hạn nhất định, số lá thu hoạch càng nhiều cây càng có tiềm năng cho năng suất cao. Thực tế sản xuất, số lá đạt được trên cây phụ thuộc rất nhiều yếu tố, trong đó một số yếu tố quan trọng kể đến như: giống, điều kiện canh tác (phân bón, nước tưới, …) và điều kiện thời tiết (nhiệt độ, số giờ nắng, lượng mưa, …).
Kết quả thí nghiệm cho thấy: số lá thu hoạch của các mức phân bón trong hai thời vụ đều đạt khá cao, dao động từ 25,5 - 26,1 lá/cây ở TV1 và từ 26,3 - 26,9 lá/cây ở TV2. Trung bình số lá thu hoạch trong cả hai thời vụ trồng của mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O) là 25,9 lá/cây, của mức bón P2(60N + 90P2O5
+ 120K2O) là 26,3 lá/cây, của mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) là 26,6 lá/cây. Như vậy, đã có sự chênh lệch nhất định về số lá thu hoạch giữa các mức phân bón, trong đó mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) hơn mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) 0,3 lá/cây và hơn mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100 K2O) 0,7 lá/cây. Kết quả này cho thấy: mức phân bón cao (P3) có xu hướng cho số lá thu hoạch nhiều hơn mức phân bón thấp (P1) và chiều hướng diễn biến này diễn ra trong cả hai thời vụ trồng. Thời vụ xuân sớm (TV1) có xu hướng đạt số lá thu hoạch thấp hơn thời vụ xuân chính vụ (TV2).
Chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu phản ánh sức sinh trưởng của cây trong điều kiện nhất định, nó phụ thuộc vào giống và điều kiện ngoại cảnh như đất đai, chế độ phân bón, nước tưới, … Chiều cao cây ngắt ngọn được đo từ gốc đến vị trí lá trên cùng (sau khi cây đã được ngắt ngọn). Kết quả thí nghiệm cho thấy: trên các mức phân bón cây đều đạt giá trị chiều cao ở mức khá, biến động trong khoảng 100,2 – 104,2 cm ở TV1 và từ 108,4 - 109,4 cm ở TV2. Mức độ chênh lệch về chiều cao cây ngắt ngọn giữa các mức phân bón trong cùng thời vụ trồng không đáng kể. Điều này chứng tỏ: trong điều kiện vụ xuân 2013, các mức bón phân khác nhau không ảnh hưởng đến chiều cao cây ngắt ngọn. Tuy nhiên,
thời vụ trồng đã có những ảnh hưởng nhất định đến chiều cao cây, theo đó: khi trồng trong vụ xuân chính vụ (TV2) cây đạt chiều cao tốt hơn khi trồng trong vụ xuân sớm (TV1).
Tương tự như chiều cao cây, đường kính thân cũng là một trong những chỉ tiêu phản ánh sức sinh trưởng của cây thuốc lá. Nó cũng phụ thuộc rất lớn vào đặc điểm từng giống và điều kiện ngoại cảnh. Đường kính thân càng to càng thể hiện độ vững chắc và khả năng chống chịu trước điều kiện khắc nghiệt của thời tiết như mưa to, gió lớn, … Đường kính thân được đo tại vị trí trên thân cây cách gốc cây khoảng 20 cm. Kết quả thí nghiệm cho thấy: trên các mức phân bón cây đều đạt giá trị đường kính thân lớn, biến động trong khoảng 27,1 – 28,4 mm ở TV1 và từ 28,4 - 28,7 mm ở TV2. Ở TV1 cây có xu hướng tăng đường kính thân rõ rệt khi tăng mức bón phân, tuy nhiên ở TV2 diễn biến này không thực sự rõ ràng, ở TV2 cây đạt giá trị đường kính thân tốt hơn ở TV1. Trung bình đường kính thân của mức phân bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O) đạt được trong cả hai thời vụ trồng là 27,8 mm, mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O) đạt được là 27,9 mm và mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) đạt được là 28,6 mm. Kết quả này cho thấy: khi tăng mức bón phân cũng dẫn đến xu hướng tăng về đường kính thân mặc dù mức độ tăng không nhiều.
Kết quả thí nghiệm trong vụ xuân 2014
Về số lá thu hoạch: đối với sản xuất thuốc lá nguyên liệu, trong giới hạn nhất định, tồn tại mối quan hệ tỷ lệ thuận giữa mật độ lá trên đơn vị diện tích và năng suất khô hay nói cách khác là năng suất thu được phụ thuộc rất lớn vào số lá thu hoạch trên cây. Ở thời vụ xuân sớm (TV1): số lá thu hoạch của các công thức thí nghiệm đạt mức trung bình, dao động từ 23,2 – 24,3 lá/cây. Mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) có số lá thu hoạch cao nhất, tiếp đến là mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O), mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O) có số lá thu hoạch thấp nhất. Mức độ chênh lệch về số lá thu hoạch giữa mức bón đạt giá trị cao nhất (P3) và các mức bón còn lại (P2, P1) lần lượt là 0,7 và 1,1 lá/cây. Ở thời vụ xuân chính vụ (TV2): số lá thu hoạch của các công thức thí nghiệm cũng đạt mức
trung bình, giá trị dao động từ 24,3 – 24,7 lá/cây. Tương tự như ở thời vụ xuân sớm, mức bón P3(70N + 105P2O5 + 140K2O) ở thời vụ xuân chính vụ cũng có số lá thu hoạch cao nhất, tiếp đến là mức bón P2(60N + 90P2O5 + 120K2O), mức bón P1(50N + 75P2O5 + 100K2O) có số lá thu hoạch thấp nhất. Mức độ chênh lệch về số lá thu hoạch giữa mức bón đạt giá trị cao nhất (P3) và các mức bón còn lại (P2, P1) lần lượt là 0,2 và 0,4 lá/cây. Kết quả này cho ta thấy rằng: số lá thu hoạch của các công thức thí nghiệm trong cả hai thời vụ trồng đều diễn biến theo một quy luật thống nhất đó là số lá tăng khi tăng mức bón phân, tuy nhiên mức độ tăng số lá ở hai thời vụ có sự khác nhau: khi tăng mức bón phân mức độ tăng số lá trong TV1 mạnh hơn so với TV2.
Về chiều cao cây ngắt ngọn: giai đoạn tháng 3, tháng 4 diễn biến của điều kiện thời tiết không thuận lợi: nhiệt độ, số giờ nắng, lượng mưa đều thấp nhưng đây lại là giai đoạn quan trọng của quá trình sinh trưởng thân lá. Do sức sinh trưởng của cây không đạt mức tối ưu đã dẫn đến những hạn chế về giá trị đạt được của một số chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng. Điều này là lời lí giải cho việc tất cả các công thức thí nghiệm đều đạt giá trị chiều cao cây ngắt ngọn ở mức thấp, khoảng giá trị biến động chỉ từ 85,7 – 87,5 cm ở TV1 và từ 87,1 - 88,4 cm ở TV2 và hầu như không có sự khác biệt đáng kể nào khi so sánh giữa các mức phân bón khác nhau trong hai thời vụ trồng. Như vậy, trong điều kiện bất thuận của vụ xuân 2014 những ảnh hưởng của các mức phân bón khác nhau đến chiều cao cây ngắt ngọn đã không được thể hiện một cách rõ ràng.
Về đường kính thân: đây cũng là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá quá trình sinh trưởng và tính chống chịu (chống đổ) của cây thuốc lá. Trong điều kiện thuận lợi, cây thuốc lá có thể đạt giá trị đường kính thân trung bình trong khoảng 28 - 32 mm. Đường kính thân càng lớn thì cây càng chống chịu tốt với điều kiện mưa gió. Kết quả ghi nhận trong vụ xuân 2014, tất cả các công thức thí nghiệm đều đạt giá trị đường kính thân ở mức thấp, biến động trong khoảng 25,3 - 25,9 mm ở TV1 và từ 24,8 - 25,5 mm ở TV2. Nguyên nhân là do quá trình sinh trưởng không thuận lợi như đã phân tích ở phần trên. Kết quả cũng cho ta thấy rằng: tuy