CH  Đ  ĂN CHO B NH NH ÂN NGHIÊN C U

Một phần của tài liệu Luận án Tiến sĩ Y học: Nghiên cứu tác dụng điều trị của thuốc HT trên thực nghiệm và bệnh nhân đái tháo đường Typ 2 (Trang 210 - 223)

D a vào cân n ng nên có hi n t i c a b nh nhân, nh m duy trì tr ngự ặ ệ ạ ủ ệ ằ ọ   lượng c  th    m c c n và đ .ơ ể ở ứ ầ ủ

Cân n ng lý tặ ưởng = BMIx22

N u cân n ng vế ặ ượt quá 10% s  cân n ng lý tố ặ ưởng t c là đã quá béo.ứ   Vi c đi u tr  b nh lúc này c n ph i đ a cân n ng v  m c lý tệ ề ị ệ ầ ả ư ặ ề ứ ưởng,  gi m đi vài cân tr ng lả ọ ượng th a s  đ a đ n s  cân b ng glucoseừ ẽ ư ế ự ằ   huy t.ế

Chia các b a ăn h p lý và b a ăn ph  đ  đ m b o v  nhu c u dinhữ ợ ữ ụ ể ả ả ề ầ   d ng.ưỡ

Cung c p đ  nhu c u dinh dấ ủ ầ ưỡng v i các th c ăn có ch n l c.ớ ứ ọ ọ Phân chia t  l  các ch t sinh nhi t nh  sau:ỷ ệ ấ ệ ư

­ Glucid = 60­62% t ng năng lổ ượng.

­ Protid = 20% t ng năng lổ ượng.

­ Lipid   =   18­20%,   acid   béo   no   ch   dỉ ưới   10%   t ng   năng   lổ ượng,  cholesterol không nên vượt quá 250mg/ngày.

­ Ch t x  kho ng 40g/ngày.ấ ơ ả

­ Vitamin, ch t khoáng, nguyên t  vi lấ ố ượng đ  theo nhu c u c  th .ủ ầ ơ ể

Th c đ n ch  đ  ăn ĐTĐ th  tr ng béo không có b nh lý k t h p (DD01)ự ơ ế ộ ể ạ ệ ế ợ Năng lượng: 1700­1800 kcal/ngày.

Protide    : 60­70g Gi 

ăn Th  2 + 5 Th  3 + 6 + CN Th  4 + 7

7h

Bún th t n c:ị ạ Bún: 200g Th t n c: 30gị ạ Hành lá, rau th mơ S a đ u nành không ữ ậ đường: 300ml

Ph  bò:ở

Bánh ph : 200gở Th t bò: 30gị Hành lá, rau th mơ S a đ u này khôngữ ậ   đường: 300ml

Ph  th t gà:ở ị Bánh ph : 200gở Th t gà: 30gị

Hành lá, rau th m.ơ S a đ u nành ữ ậ không đường: 

300ml

11h

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Th t n c rim: 50gị ạ

Đ u ph  s t cà chua: 1 ậ ụ ố bìa

Bí xanh lu c: 300gộ

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Ch  xả ương sông: 

50g

Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau mu ng lu c: ố ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Cá kho: 150g Đ u ph  lu c: 1 ậ ụ ộ bìa

Rau c i ng t lu c:ả ọ ộ   300g

18h Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau mu ng xào: 300gố Canh rau ng t: 50gọ

Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau c i xanh lu c: ả ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

Giá xào: 300g Canh rau ngót: 50g

Th c đ n ch  đ  ăn ĐTĐ th  tr ng g y không có b nh lý k t h p (DD02)ự ơ ế ộ ể ạ ầ ệ ế ợ Năng lượng: 2000­2100 kcal/ngày

Protide: 70­75g Giờ 

ăn Th  2 + 5ứ Th  3 + 6 + CNứ Th  4 + 7ứ

7h

Bún th t n c:ị ạ Bún: 200g Th t n c: 30gị ạ Hành lá, rau th mơ S a đ u nành không ữ ậ đường: 300ml

Ph  bò:ở

Bánh ph : 200gở Th t bò: 30gị Hành lá, rau th mơ S a đ u này không ữ ậ đường: 300ml

Ph  th t gà:ở ị Bánh ph : 200gở Th t gà: 30gị

Hành lá, rau th m.ơ S a đ u nành ữ ậ không đường: 

300ml

11h

Th t n c rim: 50gị ạ

Đ u ph  s t cà chua: 1 ậ ụ ố bìa

Bí xanh lu c: 300gộ

50g

Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau mu ng lu c: ố ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

Cá kho: 150g Đ u ph  lu c: 1 ậ ụ ộ bìa

Rau c i ng t lu c:ả ọ ộ   300g

18h

C m g o t : 120gơ ạ ẻ Tr ng gà tráng: 1 quứ ả Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau mu ng xào: 300gố Canh rau ng t: 50gọ

C m g o t : 120gơ ạ ẻ Th t n c rim: 50gị ạ Đ u ph  s t: 1 bìaậ ụ ố Rau c i xanh lu c: ả ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

C m g o t : 120gơ ạ ẻ Th t n c lu c: 50gị ạ ộ Giá xào: 300g Canh rau ngót: 50g

Protide: 60­70g Giờ 

ăn Th  2+5ứ Th  3+6+CNứ Th  4+7ứ

7h Ph  bò:ở

Bánh ph : 200gở Th t bò: 30gị Hành lá, rau th mơ

S a   đ u   này   khôngữ ậ   đường: 300ml

Bún th t n c:ị ạ Bún: 200g Th t n c: 30gị ạ Hành lá, rau th mơ S a đ u nành khôngữ ậ   đường: 300ml

Ph  th t gà:ở ị Bánh ph : 200gở Th t gà: 30gị

Hành lá, rau th m.ơ S a đ u nành khôngữ ậ   đường: 300ml

11h Súp th t gà:ị Khoai s : 300gọ Đ u xanh: 50gậ Rau lá: 200g

Th t gà n c b  da: 40gị ạ ỏ D u ăn, hành lá.ầ

Súp th  bò:ị Khoai tây: 300g Đ u xanh: 50gậ Rau lá: 200g Th t bò: 40gị D u ăn, hành láầ

Súp th t n c:ị ạ Khoai tây: 300g Đ u xanh: 50gậ Rau lá: 200g Th t n c: 40gị ạ D u ăn, hành láầ 15h Cháo th t gà:ị

G o t : 30gạ ẻ

Th t gà n c b  da: 40gị ạ ỏ Rau lá: 100g

D u ăn, hành láầ

Cháo th t n cị ạ G o t : 30gạ ẻ Th t n c: 40gị ạ Rau lá: 100g D u ăn, hành láầ

Cháo th t gà:ị G o t : 30gạ ẻ

Th t   gà   n c   b   da:ị ạ ỏ   40g

Rau lá: 100g D u ăn, hành láầ

Th t n c: 40gị ạ Rau lá: 100g

Khoai lu c: 200g ho cộ ặ S a   đ u   này   khôngữ ậ   đường 300ml

G o t : 50gạ ẻ Th t n c: 40gị ạ Rau lá: 100g

Khoai   lu c:   200gộ   ho cặ

S a đ u này khôngữ ậ   đường 300ml 

Th t n c: 40gị ạ Rau lá: 100g

Khoai   lu c:   200gộ   ho cặ

S a   đ u   này   khôngữ ậ   đường 300ml 

Th c đ n ch  đ  ăn ĐTĐ kèm r i lo i lipid máu c m (DD04)ự ơ ế ộ ố ạ ơ Năng lượng: 1400­1500 kcal/ngày

Protide: 70­75g Giờ 

ăn Th  2 + 5ứ Th  3 + 6 + CNứ Th  4 + 7ứ

7h

Bún th t n c:ị ạ Bún: 200g Th t n c: 30gị ạ Hành lá, rau th mơ S a đ u nành không ữ ậ đường: 300ml

Ph  bò:ở

Bánh ph : 200gở Th t bò: 30gị Hành lá, rau th mơ S a đ u này không ữ ậ đường: 300ml

Ph  th t gà:ở ị Bánh ph : 200gở Th t gà: 30gị

Hành lá, rau th m.ơ S a đ u nành không ữ ậ đường: 300ml

11h

Đ u ph  s t cà ậ ụ ố chua: 1 bìa

B p c i lu c: 300gắ ả ộ Nguyên rau lu cộ

s t c  chua: 50gố ả L c rang: 30gạ Rau mu ng lu c: ố ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

Đ u ph  lu c: 1 bìa ậ ụ ộ dài

Rau c i xanh lu c: ả ộ 300g

Nguyên rau lu cộ

18h

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Th  bò xào giá:ị Th t bò: 40gị Giá đ : 200gỗ

Canh c i xanh: 100gả

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Th t gà n c b  da ị ạ ỏ rim: 100g

Đ u ph  s t c  ậ ụ ố ả chùa: 1 bìa

Rau c i lu c: 300gả ộ Nguyên rau lu cộ

C m g o t : 100gơ ạ ẻ Khoai tây n u th tấ ị Th t l n: 50gị ợ Khoai tây: 200g

Rau mu ng xào: 300gố

B NG THEO DÕI ĐI U TR  ĐÁI THÁO Đ ƯỜNG M C Đ  NH  VÀ   V A C A THU C HT VÀ AMARYL

B nh án s :……… Bác S  đi u tr :………ệ ố ỹ ề ị

H  và tên b nh nhân:………ọ ệ

Tu i:………. Gi i : Nam/ Nổ ớ ữ Đ a Ch : ………Đi n tho i:………ị ỉ ệ ạ Vào vi n ngày:……….Ra vi n ngày:………ệ ệ CH N ĐOÁN:  

1. Y h c hi n đ iọ ệ ạ 2. Y h c c  truy n ọ ổ ề

Lâm sàng:  theo tiêu chu n đánh giá c a H i N i ti t ĐTĐ Trung Qu cẩ ủ ộ ộ ế ố   tháng 8/2009 v  thu c y h c c  truy n đi u tr  đái tháo đề ố ọ ổ ề ề ị ường chia làm 03  thể :

­ Th  thể ượng tiêu

­Th  trung tiêuể

­Th  h  tiêuể ạ

   Được ch n đoán bát cẩ ương theo bi n ch ng YHCT.ệ ứ

s

Glucose  máu huy tế  t ng (mmol/l)ươ

Đói Sau ăn HbA1

c (%) Huyế

t   áp 

(mmHg) BMI  (kg/m2)

Nam Nữ Total 

Cholestero l (mmol/l)

HDL  Cholestero l (mmol/l)

Trigl ycerid  (mmol/l)

LDL  Cholestero l (mmol/l)

GOT(

U/l)

GPT(

U/l)

CRE ATENIN(

àmol/l) HC(T /l)

HST(

g/l)

BC(G /l)

TC(G /l)

Nước  ti uể

Glucose Protein Ery Leu  

TI N S

­ Gia đình liên quan đ n ĐTĐ       Có ế £ Không £ M y ngấ ườ ịi b : Ai: Ông/ Bà/B  / M / Anh/ Ch / Em/ Con/ Cháuố ẹ ị

­ Gia đình liên quan đ n tăng HA:        Có ế £   Không £ M y ngấ ườ ịi b : Ai: Ông/ Bà/B  / M / Anh/ Ch / Em/ Con/ Cháuố ẹ ị

­ Ti n s  b nh khác:      Có ề ử ệ £ Không£

Ghi rõ:………

­ Ti n s  hút thu c:       Cóề ử ố £ Không £

­ Ti n s  ĐTĐTN: ề ử Có£ Không £

­ Ti n s  đ  con trên 4000gr ề ử ẻ Có£ Không £  M y con ấ £

­ Ti n s  đ  con dề ử ẻ ưới 2500gr Có£ Không £  M y con ấ £

­ Stress: Có£ Không £

­ Ti n s  b nh khác:ề ử ệ Có£ Không £

Ghi rõ:………

B NH S

Th i gian phát hi n b nh: 

Dưới 6 tháng  £     T  6 tháng ­ 1 năm ừ £ T  1­ 3 năm  ừ £ T  3 ­ 5 năm  ừ £     T  5 ­ 7 năm      ừ £         T  7 ­ 10 năm ừ £ Trên 10 năm £

  

B NG THEO DÕI CÁC TRI U CH NG C  NĂNG: Ơ Tri u ch ng  

c  năngơ

M c đ : 0.Bình th ường 1.Nh   2.V a  3. N ng Tu n 1 Tu n 2 Tu n 3 Tu n 4 Ăn nhi uề

Đái nhi uề M t m iệ ỏ Sút cân M t ngấ ủ Đau ng cự Đau cách h iồ Tê bì chân tay M t nhìn mắ ờ Ra m  hôiồ Đ i ti n táoạ ệ Đau đ uầ

Theo dõi tác d ng không mong mu n c a thu c trên lâm sàng:

Bu n nôn        ồ £     Nôn          £ Đau b ng ụ £ R i lo n tiêu hóa  ố ạ £     M n ng a     ẩ ứ £         

THĂM KHÁM LÂM SÀNG

Chi u cao:……….mề Cân n ng:………..kg BMI:………..ặ

Vòng eo:………...cm Vòng hông:………cm

+ M ch c nh ph i: ạ ả ả 1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ + M ch c nh trái: ạ ả 1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ + M ch đùi:  ạ 1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ + M ch khèo:    ạ 1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ + M ch chày trạ ước:  1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ + M ch chày sau: ạ 1) đ u/không đ u; ề ề 2) ti ng th i/ khôngế ổ Khám c m giác (ô mô cái, ô mô gi a, ô mô út, ngót cái, ngón áp út):ả ữ

Bên trái Bên ph i

Có c m giácả [   ] v  tríị [   ] v  tríị M t c m giác ấ ả [   ] v  tríị [   ] v  tríị

Khám ph n x  gân Achile:ả ạ

Bên trái Bên ph i

Bình thường [   ] [   ]

Gi mả [   ] [   ]

M tấ [   ] [   ]

Da, niêm m c:………...ạ

………

Tình tr ng răng, l i:………ạ ợ

………

M t: + Th  l c (Bi u đ  snellel): MF:………. ...ắ ị ự ể ồ

       MT………...

B  ph n khác:………ộ ậ

………

………

K t qu  đi u tr  theo YHCT: ế ả ề 1. T t ố 2.Khá 3.Trung bình 4.Kém

K t qu  đi u tr  chung: ế ả ề 1. T t ố 2.Khá 3.Trung bình 4.Kém

     Người thu th p s  li u ố ệ

PH  L C  Ụ Ụ

Một phần của tài liệu Luận án Tiến sĩ Y học: Nghiên cứu tác dụng điều trị của thuốc HT trên thực nghiệm và bệnh nhân đái tháo đường Typ 2 (Trang 210 - 223)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(227 trang)