Để thực hiện cỏc qui định về nghề cỏ cú trỏch nhiệm của thế giới, nước ta cũng đó cú một số cụng trỡnh nghiờn cứu về thiết bị chọn lọc như sau:
- Thỏng 5/2001, Viện Nghiờn cứu Hải sản đó hợp tỏc với SEAFDEC để thử nghiệm cỏc JTED dạng RRG cho lưới kộo tụm ở vựng biển vịnh Bắc Bộ. Khoảng cỏch hai thanh trong của RRG thay đổi là 20mm, 30 mm và 40 mm. Kết quả thớ nghiệm cho thấy, tỷ lệ thoỏt theo sản lượng đạt từ 11,8 - 14,2% và theo số lượng cỏ thể đạt 14,1 - 15,2% so với tổng số cỏ thể đỏnh bắt được. Mực ống cũng cú thể thoỏt ra qua cỏc JTED dạng RRG [8].
- Năm 2003-2004, Viện Nghiờn cứu Hải sản triển khai đề tài cấp Bộ “Nghiờn cứu thiết kế và ỏp dụng ngư cụ chọn lọc cho một số loại nghề khai thỏc hải sản” [8]. Kết quả thớ nghiệm thiết bị chọn lọc của đề tài như sau:
Thiết bị thoỏt cỏ con và cỏ tạp: kết quả sơ bộ trong năm 2003 cho thấy, tỷ lệ thoỏt theo cỏ thể qua thiết bị tấm lưới vuụng (TLV) đạt 32,4 - 80,2% và qua thiết bị khung sắt 24,6 - 86,9% tổng số cỏ thể khai thỏc được. Mực ống(Loligo spp.)thoỏt qua TLV đạt 32,08 - 57,13% và khung sắt đạt 16,67% tổng số cỏ thể khai thỏc được. Năm
2004, tỷ lệ thoỏt của mực ống theo số lượng cỏ thể qua TLV đạt từ 43,1 - 68,4% và qua khung sắt hỡnh chữ nhật đạt từ 72,1 - 96,6% tổng số cỏ thể mực khai thỏc được.
Thiết bị thoỏt rựa: đề tài đó thớ nghiệm thiết bị thoỏt rựa hỡnh ovan, hỡnh chữ nhật và hỡnh trũn ở lưới kộo tụm tại vựng biển Tõy Nam Bộ. Thiết bị hỡnh ovan cú khả năng giải thoỏt rựa biển đạt 100% và tỷ lệ tụm thất thoỏt từ 2,8 - 3,1% sản lượng khai thỏc. Thiết bị hỡnh chữ nhật cú khả năng giải thoỏt rựa đạt 100% tỷ lệ tụm thất thoỏt từ 7,82 - 8,92%. Thiết bị hỡnh trũn cú khả năng giải thoỏt rựa biển đạt 100% và tỷ lệ tụm thất thoỏt chỉ chiếm từ 2,65 - 3,77% sản lượng tụm khai thỏc được.
Thiết bị thoỏt mực ống: đề tài đó tiến hành thiết kế và thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống bằng lưới hỡnh vuụng và lưới hỡnh thoi. Khả năng thoỏt của mực ống qua lưới hỡnh vuụng đạt từ 19,1 - 66,4% và qua lưới hỡnh thoi đạt từ 3,2 - 44,4% tổng số cỏ thể mực khai thỏc được.
- Theo kết quả nghiờn cứu về JTED cú khe hở 20mm ở lưới kộo tụm cỡ tàu cú cụng suất 45cv tại vựng biển Tõy Nam Bộ (Nguyễn Phong Hải, 2004) [6] cho thấy: tỷ lệ thoỏt theo khối lượng của cỏ con qua thiết bị đạt 72,3% và lượng tụm, cỏ thương phẩm thất thoỏt từ 7,9 - 16,1% so với tổng sản lượng cỏ khai thỏc được.
- Luận văn thạc sỹ “Nghiờn cứu giải phỏp thoỏt mực ống con cho lưới chụp mực ở vịnh Bắc Bộ” (Hồ Đỡnh Hải, 2005), đó sử dụng một phần kết quả thớ nghiệm thiết bị lưới mắt vuụng (LHV12V, LHV14V, LHV16V, LHV18V và LHV20V) theo thời gian ngõm đụt lưới. Tỏc giả đó phõn tớch 75 mẻ lưới và đưa ra kết luận “ngõm đụt lưới trong nước 5 phỳt với 10 phỳt cho kết quả tương đương nhau và tỷ lệ thoỏt cao hơn so với hỡnh thức khụng ngõm”.
Như vậy, trong nước đó cú những cụng trỡnh nghiờn cứu về tớnh chọn lọc của ngư cụ và thiết bị chọn lọc cho một số nghề khai thỏc hải sản. Kết quả nghiờn cứu trờn mới chỉ đưa ra yếu tố ảnh hưởng đến tớnh chọn lọc hoặc tớnh được tỷ lệ thoỏt của cỏ và mực ra khỏi ngư cụ. Những cụng trỡnh nghiờn cứu trờn chưa xỏc định được mức ý nghĩa về tỷ lệ thoỏt và cỏc hệ số đường cong chọn lọc của thiết bị đối với từng loài. Vỡ vậy, luận văn này sẽ xỏc định yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thoỏt của mực qua cỏc thiết bị thoỏt mực ống ở nghề chụp mực với độ tin cậy 95% và tớnh cỏc hệ số đường cong chọn lọc cho thiết bị để đỏnh bắt cú chọn lọc theo loài.
CHƯƠNG 2: TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU 2.1. TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG TIỆN NGHIấN CỨU
2.1.1. Tài liệu sử dụng
Việc nghiờn cứu tớnh chọn lọc của một số loại thiết bị thoỏt mực ống được dựa trờn cơ sở của cỏc tài liệu liờn quan như sau:
- Cỏc tài liệu về hiện trạng nguồn lợi, biến động năng suất, sản lượng và mựa vụ khai thỏc mực ống [5; 7; 9; 12; 14; 15; 16; 18; 26 và 31]. Đỏnh giỏ được hiện trạng nguồn lợi, mựa vụ và khả năng khai thỏc mực ống sẽ giỳp đề tài xỏc định được thời điểm thớ nghiệm thiết bị cho hợp lý.
- Cỏc tài liệu về đặc điểm sinh học của mực ống như sinh sản, sinh trưởng, kớch thước thành thục,…[1; 2; 3; 14; 15; 16; 20 và 25]. Khi biết được sinh học của mực ống sẽ cú định hướng thiết kế và ỏp dụng thiết bị thoỏt mực cho phự hợp. Đõy cũng là cơ sở khoa học để đỏnh giỏ tớnh chọn lọc của thiết bị thoỏt mực ống.
- Cỏc tài liệu về tớnh chọn lọc của ngư cụ (chọn lọc theo kớch thước và loài) [4; 13; 28; 29; 30 và 31]. Cỏc yếu tố ảnh hưởng đến tớnh chọn lọc của ngư cụ và phương phỏp nghiờn cứu xỏc định tớnh chọn lọc của ngư cụ là những cơ sở khoa học căn bản cho việc nghiờn cứu tớnh chọn lọc của thiết bị thoỏt mực ống.
- Cỏc tài liệu về thiết bị chọn lọc (TED, BRD và JTED) đó được nghiờn cứu ỏp dụng cho một số nghề khai thỏc hải sản trờn thế giới [6; 7; 8; 11; 21; 22; 23; 24; 25; 26; 27; 28; 29; 30; 32 và 35]. Cỏc phương phỏp thiết kế, chế tạo và kết quả ứng dụng thiết bị chọn lọc sẽ là nền tản căn bản để luận văn tớnh toỏn thiết kế và thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống cho nghề chụp mực. Cỏc nguồn tài liệu này sẽ giới thiệu cho chỳng ta tầm quan trọng của thiết bị chọn lọc trong nghề cỏ cú trỏch nhiệm.
- Cỏc văn bản qui phạm phỏp luật liờn quan đến chớnh sỏch phỏt triển lĩnh vực khai thỏc thuỷ sản [17; 18 và 33]. Nắm bắt được chớnh sỏch, qui định về kớch thước cho phộp khai thỏc,… sẽ là cơ sở để đỏnh giỏ tớnh chọn lọc của thiết bị thoỏt mực ống.
- Nguồn số liệu thực nghiệm về nội dung thoỏt mực của Đề tài“Nghiờn cứu thiết kế và ỏp dụng ngư cụ chọn lọc cho một số loại nghề khai thỏc hải sản” do Viện Nghiờn cứu Hải sản chủ trỡ.
2.1.2. Phương tiện nghiờn cứu
2.1.2.1. Tàu thuyền và trang thiết bị
Việc lựa chọn tàu để thực hiện cỏc chuyến thớ nghiệm thoỏt mực ống được dựa vào cỏc chỉ tiờu:
- Tàu thuyền hiện đang hoạt động khai thỏc bằng nghề chụp mực, cú kớch thước vỏ đủ lớn và đảm bảo hoạt động trong điều kiện súng giú cấp 6 - 7; mặt boong thao tỏc phải đủ rộng để thuận tiện trong việc thay đổi thiết bị và phõn tớch mẫu.
- Cụng suất mỏy tàu phải trờn 90 cv và cụng suất mỏy phụ (mỏy điện) đảm bảo cho việc cung cấp nguồn điện chiếu sỏng trờn tàu.
- Tàu phải lắp đặt đầy đủ cỏc trang thiết bị khai thỏc nghề chụp mực và cỏc thiết bị hàng hải cần thiết.
- Mẫu lưới phải cú chu vi miệng lớn hơn 80 m, trọng lượng chỡ trờn 200 kg (cú tốc độ rơi chỡm đảm bảo), để việc lắp đặt thiết bị thoỏt mực khụng bị ảnh hưởng đến kết cấu và quỏ trỡnh làm việc của lưới.
Qua những chuyến khảo sỏt và số liệu điều tra về nghề chụp mực, đề tài chọn tàu HP9030BTS để tiến hành cỏc chuyến thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống.
a. Thụng số cơ bản của tàu HP9030BTS
Tàu HP9030BTS được đúng bằng vỏ gỗ, thụng số cơ bản của tàu thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực như sau:
- Chiều dài lớn nhất: 17,5 m; - Chiều rộng lớn nhất: 5,2 m; - Cụng suất mỏy chớnh: 90cv; - Chiều cao mạn tàu: 1,90 m; - Cụng suất mỏy phụ 44cv.
Hỡnh 2.1: Hỡnh dạng và thụng số cơ bản của tàu HP9030BTS
Tàu HP9030BTS đó được đăng kiểm tàu cỏ Việt Nam cấp giấy phộp hoạt động khai thỏc hải sản bằng nghề chụp mực trong điều kiện súng giú đến cấp 6 -7.
b. Thiết bị khai thỏc trờn tàu HP9030BTS
- Hệ thống mỏy tời và cần cẩu:
Mỏy tời: dựng động cơ dẫn động cú cụng suất 15 cv, đường kớnh trống tang 40 cm, lực kộo cho phộp của mỏy 3.000 KG.
Cần cẩu: gồm cú hai cần cẩu dựng để thu giềng rỳt và cẩu cỏ lờn boong tàu. Cần cẩu được kết hợp với mỏy tời. Lực nõng cho phộp của cần cẩu là 500 kg.
- Hệ thống tăng gụng và dõy chằng: trờn tàu thớ nghiệm cú trang bị bốn tăng gụng với cỏc thụng số như sau:
Hai tăng gụng mạn trỏi cú chiều dài 12 m; đường kớnh gốc 20 cm. Hai tăng gụng mạn phải cú chiều dài 8 m; đường kớnh gốc 20 cm.
Cỏc tăng gụng được cố định bởi hệ thống dõy chằng (PP16), trụ lỏi và trụ mũi đảm bảo độ an toàn và thuận tiện cho việc thao tỏc (hỡnh 2.2).
Hỡnh 2.2: Sơ đồ bố trớ mặt boong thao tỏc tàu thớ nghiệm HP9030BTS
M C M Đ M Đ 1 9 7 5 3 1 5 1 1 2 1 0 8 6 4 1 6 1 4 1 2 Dây ganh Dây ganh Đèn gom mực Tăng gông 1 Tăng gông 3 Tăng gông 2 Tăng gông4 Dây ganh Dây ganh Máy tời Cần cẩu Co n lă n Co n lă n Dõy ganh Cây ganh giữa Dây ganh CABIN
- Hệ thống ỏnh sỏng:
Nguồn sỏng trờn tàu thớ nghiệm được phỏt ra từ 3 Đinamụ (10 kVA, 15 kVA và 20 kVA). Cỏc Đinamụ được liờn kết với mỏy cú cụng suất 15 cv, 44 cv và 90 cv.
Tàu thớ nghiệm sử dụng 16 búng đốn cao ỏp (1.000W/búng) được lắp đều hai
bờn cabin tàu. Khoảng cỏch từ búng đốn đến mặt nước khoảng 3 m.
Dựng một búng đốn cú cụng suất 500W đưa ra ngoài mạn tàu nhằm tập trung mực. Búng đốn gom mực cú thể tăng giảm hiệu điện thế để thay đổi ỏnh sỏng.
Ngoài ra, trong quỏ trỡnh thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống, đề tài cũn trang bị 1 mỏy quay phim Sony H8; 1 mỏy ảnh kỹ thuật số EPSON; 3 cõn đĩa Inụx (5 kg, 10 kg và 25 kg) và 2 thước đo hệ một.
2.1.2.2. Mẫu lưới thớ nghiệm
Đề tài đó sử dụng mẫu lưới chụp mực trờn tàu HP9030BTS, để tiến hành thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống. Bản vẽ tổng thể và thụng số kỹ thuật cơ bản của mẫu lưới như sau:
- Chu vi miệng lưới: 82,60 m; - Chiều dài vàng lưới: 29,57 m; - Hệ số rỳt gọn giềng chỡ: 0,58; - Trọng lượng chỡ: 228,8 kg;
- Trọng lượng vũng khuyờn: 52,5 kg.
Hỡnh 2.3: Bản vẽ tổng thể và thụng số cơ bản của lưới chụp mực
Mẫu lưới chụp mực trờn tàu HP9030BTS cú cỏc thụng số kỹ thuật bảo đảm cỏc chỉ tiờu để thớ nghiệm thoỏt mực ống.
Tổng trọng lượng chỡ và vũng khuyờn là 281,30 kg. Với trọng lượng này tốc độ rơi chỡm của giềng chỡ rất cao hạn chế được mực thoỏt ra phớa dưới giềng chỡ. Hầu hết thịt lưới được dựng bằng vật liệu PAMONO nờn sức cản khụng đỏng kể. Bản vẽ khai triển của lưới chụp như hỡnh 2.4.
G iề ng r út áo lưới Giềng chì Đụt lưới
Hỡnh 2.4: Bản vẽ khai triển lưới chụp mực tàu HP9030BTS
Quy cỏch vật liệu lưới, dõy giềng và cỏc trang bị phụ tựng của vàng lưới thớ nghiệm thiết bị thoỏt mực ống được tổng hợp ở bảng 2.1.
Bảng 2.1: Thống kờ trang bị toàn bộ lưới chụp mực trờn tàu HP9030BTS
Tờn gọi Vậtliệu Qui cỏch a (mm) Chiều dài (m) Trọng lượng(kg)
Áo lưới PA MONO0,35 28; 18 9,14 27,23
PE 380D/3x2 22; 16 20,43 9,43
Dõy ganh PP 4 tao16 - 200,00 30,00
Giềng chỡ PP 4 tao 8 - 165,20 6,20 PP 4 tao 6 - 82,60 1,85 Giềng rỳt PP 4 tao18 - 200,00 37,77 Chỡ Pb 50x30x8 - - 228,80 Vũng khuyờn Inox 100x12 - - 52,50 Tổng 393,78 Số a C. dài Quy cách mắt (mm) (m) 203 16 3,25 PE380D/3x2 37 16 0,59 PE380D/3x2 37 16 0,59 PE380D/3x2 37 16 0,59 PE380D/3x2 39 22 0,86 PE380D/3x2 65 22 1,43 PE380D/3x2 65 22 1,43 PE380D/3x2 662 18 11,92 PA MONO0,35 304 28 8,51 PA MONO0,35 10 40 0,40 PE380D/3X3 440 440 660 990 1.485 2.227 2.227 3.118 3.118 4.009 4.009 8.018 8.018 5.345 5.345 3.563 800 Pb250g Inox1,0k80 g 2x80,0PP 8 80,0PP6 200,0PP18
2.1.3. Thiết bị thoỏt mực ống
Nghiờn cứu thiết bị chọn lọc nhằm giải thoỏt mực ống nhỏ từ lưới chụp mực là hướng hoàn toàn mới đối với nước ta cũng như cỏc nước trờn thế giới. Dựa vào đặc điểm của lưới chụp mực và một số thiết bị chọn lọc đó được ứng dụng trong nghề cỏ thế giới, đề tài tiến hành thiết kế thiết bị thoỏt mực ống theo dạng hỡnh trụ trũn.
Thiết bị thoỏt mực ống dạng mềm được cấu tạo từ tấm lưới PE với dạng mắt lưới hỡnh vuụng hoặc hỡnh thoi, lắp vào vũng trũn inụx5 hay dõy PP4. Thiết bị thoỏt mực ống dạng cứng được cấu tạo từ tấm lưới inụx5 với dạng mắt lưới hỡnh vuụng lắp vào khung trụ trũn inụx5. Mỗi dạng mắt lưới đều được thay đổi về kớch thước cạnh mắt lưới để tạo ra nhiều loại kớch thước lỗ thoỏt khỏc nhau.
2.1.3.1. Thiết bị mắt lưới hỡnh vuụng
Thiết bị mắt lưới hỡnh vuụng (LHV) được thiết kế cho phộp mực ống và cỏ nhỏ chủ động thoỏt ra từ lưới chụp mực. LHV được làm bằng tấm lưới PE cú mắt lưới hỡnh vuụng, lắp vào 2 vũng trũn Inụx5 hoặc dõy PP4 với đường kớnh vũng trũn 1,0 m (hỡnh 2.5).
Tấm lưới cú mắt lưới hỡnh vuụng với kớch thước kộo căng 3,14 x 2,0 m được đan bằng chỉ lưới PE380D/3x2. Kớch thước cạnh mắt lưới hỡnh vuụng thay đổi lần luợt là: 12 mm; 14 mm; 16 mm; 18 mm và 20 mm.
Hỡnh 2.5: Cấu tạo thiết bị mắt lưới hỡnh vuụng
Thiết bị thoỏt mực ống bằng mắt lưới hỡnh vuụng sẽ được ký hiệu dựa vào kớch thước cạnh mắt lưới. Thụng số cơ bản của tấm lưới cú mắt lưới hỡnh vuụng của từng loại thiết bị được tổng hợp trong bảng 2.2.
2,0 m 1, 0 m V ũn g 3,14 m 2, 0 m
Bảng 2.2: Cỏc loại thiết bị mắt lưới hỡnh vuụng
Số cạnh mắt lưới (cạnh) Thụng số
Thiết bị Qui cỏch chỉ lưới Kớch thước cạnhmắt lưới (a-mm) Chiều dài Chiều rộng
LHV12 PE380D/3x2 12 262 167
LHV14 PE380D/3x2 14 224 143
LHV16 PE380D/3x2 16 196 125
LHV18 PE380D/3x2 18 174 111
LHV20 PE380D/3x2 20 157 100
Cỏc LHV lắp vũng Inụx5 được ký hiệu là: LHV12V; LHV14V; LHV16V; LHV18V và LHV20V.
Cỏc LHV lắp dõy PP4 được ký hiệu là: LHV12G; LHV14G; LHV16G; LHV18G và LHV20G.
Cỏc yếu tố kớch thước mắt lưới và hỡnh thức lắp rỏp sẽ được phõn tớch phương sai, để xỏc định sự ảnh hưởng đến khả năng thoỏt của mực ống (mục 3.1.2).
2.1.3.2. Thiết bị mắt lưới hỡnh thoi
Thiết bị mắt lưới hỡnh thoi (LHT) cũng được thiết kế cho phộp mực ống và cỏ nhỏ chủ động thoỏt ra từ lưới chụp mực. LHT được làm bằng tấm lưới PE cú mắt lưới hỡnh thoi, lắp vào 2 vũng trũn Inụx5 hoặc dõy PP4 (đường kớnh vũng trũn 1,0 m) với hệ số rỳt gọn là u = 0,707 (hỡnh 2.6).
Tấm lưới cú mắt lưới hỡnh thoi với kớch thước kộo căng 4,44 x 2,82 m được cắt từ tấm lưới PE380D/3x2 dệt sẵn. Kớch thước cạnh mắt lưới hỡnh thoi thay đổi lần luợt là: 12 mm; 14 mm; 16 mm và 18 mm.
Hỡnh 2.6: Cấu tạo thiết bị mắt lưới hỡnh thoi
4,44 m 2, 82 m 2,0 m Th iế t V ũn g
Thiết bị thoỏt mực ống bằng mắt lưới hỡnh thoi sẽ được ký hiệu dựa vào kớch thước cạnh mắt lưới. Thụng số cơ bản của tấm lưới cú mắt lưới hỡnh thoi của từng loại thiết bị được tổng hợp trong bảng 2.3.
Bảng 2.3: Cỏc loại thiết bị mắt lưới hỡnh thoi
Số cạnh mắt lưới (cạnh) Thụng số
Thiết bị Qui cỏch chỉ lưới Kớch thước cạnhmắt lưới (a-mm) Chiều dài Chiều rộng