5.1. TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN
Việc chăn nuôi gà thả vườn của các nông hộ ở huyện Phong Điền, TP.CT còn tồn tại nhiều vấn đề, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống của những người chăn nuôi tại đây. Qua phân tích thực trạng và phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi gà thả vườn cho thấy còn tồn tại nhiều vấn đề cần phải giải quyết để người nông dân yên tâm sản xuất và thu nhập cao hơn.
Thứ nhất, tuy giá cả gà thả vườn trong năm nay liên tục tăng nhưng thu nhập của người nông dân nơi đây chưa tăng phù hợp với mức giá đó, do người dân nơi đây chủ yếu nắm thông tin giá thị trường qua các thương lái và việc thỏa thuận mua bán thường do thương lái định giá, điều đó làm cho hệ thống thương lái có cơ hội ép giá nông dân (vẫn giữ mức giá cũ khi giá thị trường đã lên trên mức giá cũ), theo kết quả điều tra vào cùng một thời điểm bán (cuối tháng 10/2010) nhưng nhiều hộ nông dân chỉ bán được giá 65.000 đồng trên 1kg gà sống, một số ít hộ nông dân lại bán được với mức giá 75.000-80.000 đồng trên 1kg gà sống, trong khi giá bán cho người tiêu dùng lúc này là 90.000-100.000 đồng trên 1kg gà sống. Từ đó ta thấy được thương lái đã thu được một khoảng lợi nhuận khá lớn từ việc mua đi bán lại này.
Thứ hai, thị trường giá đầu vào cũng diễn biến khá phức tạp, điển hình là chi phí con giống và chi phí thức ăn đã tăng liên tục khi giá gà trên thị trường tăng làm cho lợi nhuận người nông dân bị giảm đi đáng kể, vì đây là những chi phí chủ yếu chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu chi phí của việc chăn nuôi gà thả vườn. Cụ thể, giá con giống tăng từ 8.000 đồng từ tháng 3/2010 lên 13.000-14.500 đồng vào tháng 9/2010, giá thức ăn hỗn hợp (Cagrill) tăng từ 215.000 đồng vào 3/2010 lên 240.000 vào tháng 9/2010, giá lúa tăng từ 3.800 vào tháng 3/2010 lên 4.800-5.200 đồng vào tháng 9/2010.
GVHD: Ths.Trương Hòa Bình Trang 50 SVTH: Lâm Hồng Yến Thứ ba, việc tập huấn cho nông dân chăn nuôi gà thả vườn ở huyện Phong Điền, TP.CT cũng ít được thực hiện, theo kết quả điều tra chỉ có 45% nông dân từng được tập huấn, trong đó chỉ có 12,5% là được tập huấn do khuyến nông huyện thực hiện, còn lại là do các công ty thúc ăn gia súc PR cho sản phẩm của mình bằng việc huấn luyện cho nông dân chăn nuôi.
Thứ tư, cũng theo thông tin điều tra thì có đến 36 hộ nông dân (chiếm 90%) đang thiếu vốn sản xuất nhưng chỉ có 6 hộ (chiếm 16,67%) được tiếp cận với nguồn với nguồn vốn vay, trong đó 50% là được vay từ Ngân hang, và 50% được vay từ tổ hợp tác. Như vậy nhu cầu cung cấp vốn ở đây là hết sức cần thiết, cần có sự hỗ trợ nhiều hơn từ phía nhà nước.
Cuối cùng là việc một số hộ nông dân chưa được hướng dẫn trong việc tiêm phòng dịch bệnh trên gà, gây thiệt hại nhiều khi có dịch bệnh xảy ra.
5.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP CỤ THỂ ĐƯỢC ĐỀ XUẤT ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN TẠI ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
5.2.1 Giải pháp 1: Giải pháp tăng lợi nhuận kinh tế của nông hộ + Về giống:
Về phía nhà nước nên có chính sách hỗ trợ giống tốt hơn, nghiên cứu ra những giống mới thõa mãn một số chỉ tiêu như thời gian nuôi ngắn, năng suất kĩ thuật (số kilogram thức ăn trên 1 kilogram thể trọng) cao, khả năng chống chịu tốt, chất lượng thịt ngon dễ bán được giá cao. Về phía người nông dân, nên đầu tư những lò ấp trứng để có thể tự sản xuất giống với giá rẻ hơn, nâng cao thu nhập cho nông hộ.
+ Về thức ăn:
Vấn đề ở đây là việc sử dụng thức ăn viên hỗn hợp thì đắt tiền nhưng thời gian nuôi lại ngắn (khoảng 2,5 tháng đến 3 tháng) tức là khối lượng thức ăn sử dụng ít, ngược lại sử dụng thức ăn như lúa, bắp, cám, tấm thì chi phí rẻ hơn nhưng thời gian nuôi lại lâu (khoảng 4 tháng đến 4,5 tháng) khối lượng thức ăn sử dụng nhiều
GVHD: Ths.Trương Hòa Bình Trang 51 SVTH: Lâm Hồng Yến hơn. Vì thế ở đây ta nên nghiên cứu kĩ về vấn đề này, nên cho ăn cà hai loại thức ăn với 1 tỉ lệ tối ưu làm sao cho chi phí thức ăn là thấp nhất.
+ Về hình thức chăn nuôi:
Hiện nay đang tồn tại 2 hình thức chăn nuôi trong mô hình gà thả vườn, hình thức thứ 1 được đa số nông dân sử dụng (khoảng 75%) là nuôi chăn thả trong 1 diện tích nhất định có rào bao phủ xung quanh rất cẩn thận (tốt nhất là 1con trên 1m2), hình thức thứ 2 là nuôi chăn thả trên 1 diện tích vườn rộng lớn. Với hình thức thứ 2 thường được áp dụng với những nông hộ có qui mô nhỏ (dưới 300 con) gà thường chậm lớn, hao phí nhiều thức ăn, hao hụt nhiều trong quá trình chăn nuôi, tốn nhiều thời gian chăm sóc, nhưng chất lượng thịt tốt dễ bán được giá cao. Thực tế cho thấy cần hướng dẫn nông dân nên nuôi theo hình thức thứ 1 vì nó mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Mặc khác việc thiết kế và xây dựng chuồng trại cũng hết sức quang trọng, cần chăn nuôi trong một diện tích hợp lí, chuồng trại nên có bóng mát để gà có thể phát triển tốt hơn, thường xuyên vệ sinh chuồng sạch sẽ, nên rải vôi kết hợp với xịt thuốc sát trùng trước khi bắt gà con về nuôi. Chỗ ngủ của gà phải kín gió, không bị dột mưa để tránh cho gà dễ bị nhiễm bệnh.
+ Về tập huấn kỹ thuật:
Qua khảo sát địa bàn nghiên cứu cho thấy, số lượt hội thảo, tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn còn rất ít. Vì thế, các ngành hữu quan cần quan tâm hơn nữa đối với việc tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật, đồng thời các nông hộ nên tích cực tham gia các buổi hội thảo, các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn, tham khảo các loại sách hướng dẫn kỹ thuật nuôi gà thả vườn để có phương pháp chăn nuôi tốt hơn, từ đó dẫn đến năng suất cao hơn.
+ Về dự báo dịch bệnh:
Vấn đề này không được đưa vào mô hình phân tích nhưng để sản xuất có hiệu quả thì cần thông tin kịp thời đến các hộ nông dân khi có dịch bệnh hoành hành thông qua các phương tiện thông tin đại chúng mà nông dân quan tâm như báo, đài, tivi …. Từ đó có biện pháp xử lý kịp thời, khuyến cáo nông dân thường xuyên thăm chuồng để phát hiện kịp thời nếu có dấu hiệu của dịch bệnh xuất hiện.
GVHD: Ths.Trương Hòa Bình Trang 52 SVTH: Lâm Hồng Yến 5.2.2. Giải pháp 2: Giải pháp khuyến nông
Tổ chức rộng rãi mạng lưới câu lạc bộ khuyến nông đến các xã. Đây là cầu nối quan trọng để hướng dẫn, chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật, thông tin kịp thời về thị trường, về chính sách cho nông dân theo định hướng của Thành phố.
Tăng cường đầu tư kinh phí cho các hoạt động khuyến nông như:
+ Các điểm trình diễn giống mới.
+ Trình diễn các biện pháp kỹ thuật năng cao chất lượng.
+ Thành lập các mô hình hoặc điểm sản xuất có hiệu quả cao.
+ Thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn.
GVHD: Ths.Trương Hòa Bình Trang 53 SVTH: Lâm Hồng Yến
CHƯƠNG 6