Đề xuất giải pháp

Phúc Long tại các điểm bán Thủ Dầu Một nên gia tăng và đa dạng hoá nhiều hình thức khuyến mãi khác nhau nhằm thu hút khách hàng. Một phần sự đa dạng và thường xuyên đến từ hoạt động khuyến mãi sẽ kích cầu khách hàng mua hàng vì sự thú vị và giá trị nhận được của họ sau những dịp mua. Bên cạnh đó, thay đổi liên tục hình thức khuyến mãi khác khau nên phù hợp với từng sự kiện và đặc điểm khác nhau của các ngày, các tháng trong năm, chẳng hạn như giáng sinh, các dịp lễ và tết những ngày có con số đặc biệt như 8 tháng 8, 10 tháng 10, và rất nhiều hình thức khác. Kết hợp với lợi thế thương hiệu lớn Phúc Long tạo ra các khuyến mãi đa dạng sẽ tạo thành một xu hướng thu hút và ảnh hưởng đến khách hàng tiềm năng, nhóm khách hàng trẻ tuổi vừa mong muốn tiếp nhận xu hướng đang thịnh hành và mong muốn đạt được những giá trị ưu đãi nhất định là nhóm đối tượng Phúc Long có thể dễ dàng khai thác và hướng đến. Từng thời điểm khác nhau, Phúc Long nên tìm hiểu nhu cầu và nghiên cứu những giá trị đang thịnh hành đối với khách hàng, phát triển những kết quả thu thập được và triển khai các hoạt động khuyến mãi thiết thực có giá trị tương đồng những nhu cầu

52

khách hàng đang cần, cụ thể như những hoạt động khuyến mãi về giá hoặc tặng những sản phẩm kèm theo khi khách hàng mua một số lượng sản phẩm nhất định.

Thực hiện hoạt động khuyến mãi tích điểm và phương thức này được áp dụng tại đa số cửa hàng tiện lợi hoặc cửa hàng quần áo. Phương thức này sẽ rất hiệu quả nhằm lôi kéo và thu hút khách hàng quay lại đối với thương hiệu vào lần sau, khi khách hàng mua một sản phẩm đến từ Phúc Long thì họ có thể tích một số lượng điểm nhất định dựa trên giá trị mua hàng, số điểm càng cao họ sẽ nhận được rất nhiều ưu đãi như giảm giá trên tổng giá trị sản phẩm vào lần mua sau, đổi được các sản phẩm khác nhau mà không phải mất phí, tích điểm đổi quà vào những sự kiện như lễ, tết, giáng sinh,... Dựa trên mức điểm tích luỹ được thiết lập từ đầu khách hàng càng đến với tần suất cao hơn khi mức điểm cụ thể đang có xu hướng gần đạt đến mức cần thiết họ sẽ có nhu cầu mua cao hơn, đồng thời hệ thống trong một thời gian sẽ tự động cộng một mức điểm nhất định và thông báo đến với khách hàng đã gần đạt đến khoảng có thể nhận những ưu đãi, ngay lập tức khách hàng sẽ có nhu cầu mua hàng nhiều hơn.

Khuyến mãi sản phẩm mới cho khách hàng dùng thử sản phẩm là phương án khá hiệu quả vừa giúp marketing sản phẩm này đối với khách hàng vừa tạo được thiện cảm đối với khách hàng và sự biết ơn của họ đối với Phúc Long, chẳng hạn như thương hiệu có thể tạo ra một dòng trà mới phù hợp với khách hàng ưa chuộng đặc điểm này.

Tâm lý khách hàng sẽ muốn mua thêm một sản phẩm cụ thể nhằm cân bằng sự biết ơn khi Phúc Long dành tặng cho họ những giá trị nhất định, tỷ lệ mức chi tiêu sẽ có sự cải thiện hơn so với mức chi tiêu bình thường đối với Phúc Long như họ sẽ mua thêm 1 hoặc 2 sản phẩm. Nếu sản phẩm phù hợp về hình thức và khẩu vị của họ thì đây sẽ là sự thành công về việc tạo ấn tượng, đồng thời khách hàng sẽ ghi nhớ về sản phẩm này lâu dài hơn. Phúc Long đăng thông tin dùng thử sản phẩm trên các nền tảng khác nhau có thể thu hút sự tò mò và thị hiếu mong muốn quan tâm đối với sản phẩm đến từ hiệu ứng lăn cầu tuyết, khách hàng sẽ có tâm lý phải mua hàng khi bước vào cửa hàng và kèm theo việc đến dùng thử sản phẩm mới thì họ chắc chắn sẽ mua sản phẩm này hoặc những sản phẩm khác. Nếu sản phẩm dùng thử này được nhiều khách hàng đón nhận thì sản phẩm này có thể ấn định vào menu chính thức kinh doanh của thương hiệu lâu dài.

53

Khách hàng tiềm năng thường đến Phúc Long đa số là nhóm tuổi học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, đồng thời họ có tần suất đến rất cao vì các mục tiêu như họp mặt trò chuyện, làm bài tập, làm việc. Một số khách hàng gọi nước vì chỉ mong muốn có không gian dành cho bản thân. Phúc Long có thể thực hiện các dịp khuyến mãi giảm giá sản phẩm và cắt bớt dung tích sản phẩm bán ra nhằm cân bằng sự phù hợp đối với mức kinh tế và thu nhập của các đối tượng này. Nếu giá giảm họ có thể cân nhắc và lựa chọn đến với thương hiệu nhiều hơn vì không gian của Phúc Long được đánh giá là vô cùng thoải mái nhằm thực hiện các hoạt động trên.

5.2.2. Hình thức sản phẩm

Thay đổi kiểu dáng thường xuyên đối với thiết kế của sản phẩm trong các dịp đặc biệt như lễ, tết, sinh nhật Phúc Long,... Đồng thời thay đổi màu sắc phù hợp với đặc thù khu vực. Cụ thể, Phúc Long có thể phối các gam màu khác nhau phù hợp với thị hiếu đối với sản phẩm của họ nhằm thu hút được khách hàng tiềm năng, nhóm khách hàng của Phúc Long tại Thủ Dầu Một đa số là những người có độ tuổi từ 15 đến 25 tuổi theo thống kê thu thập được. Họ có xu hướng thiên về những thiết kế năng động và trẻ trung, do đó màu sắc phối nên chú trọng những màu nổi bật, đồng thời cách thiết kế về kiểu dáng nên toát lên sự sang trọng sẽ chiếm được thiện cảm đến từ nhóm khách hàng này vì họ sẽ có sự ưu tiên hơn về vẻ bên ngoài của sản phẩm. Bên cạnh đó, thiết kế hình thức sản phẩm đẹp mắt và sang trọng gián tiếp thu hút được những lượng lớn khách hàng khác nhau đến với Phúc Long vì theo phỏng vấn chuyên sâu họ thường lưu giữ những khoảnh khắc đi cùng bạn bè, làm việc, học tập thông qua những tấm ảnh và thường là ly nước sản phẩm của Phúc Long là tâm điểm thu hút ánh nhìn. Do đó, càng đầu tư thay đổi và cải thiện hình thức sản phẩm với tần suất thường xuyên sẽ giúp khách hàng làm mới nhu cầu và không bị hạn chế về bão hoà thị giác - họ sẽ không cảm thấy chán và mờ nhạt khi sử dụng và nhìn vào thiết kế của Phúc Long.

Có thể thay đổi toàn bộ hình thức nhưng logo nếu có thay đổi chỉ nên thay đổi vì logo của Phúc Long mang tính nhận diện thương hiệu rất cao, hầu như mọi khách hàng đều đã nhận thức và lưu giữ về hình ảnh này. Nhóm nghiên cứu đã thực hiện một số thử nghiệm về tính nhận diện thương hiệu của Phúc Long tại các cửa hàng đối thủ như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, Starbuck,... Và hầu hết mọi khách hàng đều nhắc đến Phúc Long, đây chỉ là một thử nghiệm nhỏ tuy nhiên kết quả mang lại rất tích

54

cực tại địa bàn Thủ Dầu Một. Phúc Long có thể điều chỉnh một số chi tiết nhỏ đối với logo nhằm mang đến sự mới mẻ trong tổng thiết kế nhưng vẫn giữ được độ quen thuộc và nhận biết của khách hàng.

Đầu tư nghiên cứu và tìm hiểu về những hình ảnh, nội dung đang thịnh hành trên các nền tảng mạng xã hội áp dụng vào thiết kế sản phẩm với dòng đời ngắn hạn, khách hàng hiện nay có xu hướng thích thú và cảm thấy thú vị đối với một nội dung trong khoảng thời gian ngắn. Do đó, nắm bắt và tiếp cận tốt đối với xu hướng sẽ tối ưu được nguồn lực đầu tư phải bỏ ra đối với việc thay đổi thiết kế theo một tiêu chuẩn khắt khe, đơn giản chỉ áp dụng những sự phổ biến có sẵn làm nền tảng thu hút khách hàng. Đồng thời nhằm duy trì sự ổn định về thiết kế Phúc Long nên tối giản và cắt giảm những chi tiết không cần thiết, thực hiện cuộc khảo sát và tìm hiểu, thảo luận về đặc điểm phù hợp về hình ảnh có thể sử dụng, màu sắc và số lượng chi tiết được bố trí, thiết kế những mẫu trang trí sản phẩm và lấy ý kiến từ khách hàng mua tại quầy, khách hàng tại các điểm bán khác nhau, những nơi đông dân cư. Thay đổi thiết kế đặc thù theo từng mùa, từng dịp khác nhau như tết, lễ, giáng sinh vừa tạo ra xu hướng và đồng thời tạo ra sự khác biệt và thú vị giúp khách hàng đón nhận những không khí mới mẻ của từng dịp đặc biệt và có nhu cầu mua hàng nhiều hơn.

5.2.3. Chất lượng phục vụ

khách hàng phải tự lấy nước tại quầy mặc dù không gian tại quán khá rộng bên cạnh đó là khách phải đợi tại quầy một thời gian để lấy nước nếu không muốn phải từ xa di chuyển đến lấy nước. Do đó nhóm nghiên cứu muốn Phúc Long cải thiện điều này bằng cách học hỏi những cửa hàng khác, khi nhận đơn nước khách yêu cầu thì có thể đưa cho khách một bảng số thứ tự bất kỳ, khi làm nhân viên tại quán làm xong nước có thể tìm và giao nước lại cho khách

Một số nhân viên tại quán chưa có thái độ thực sự tốt hoặc khiến khách hàng hài lòng, dù vô tình hay cố ý thì cũng nên điều chỉnh lại điều này, như trong chính video thực tế khách hàng có chia sẻ: Đôi khi thái độ của nhân viên và lao công tại đó chưa thật sự thân thiện như không cười, thao tác làm việc nặng nề và ồn ào,…Nhóm nghiên cứu thấy rằng tuy đây là một hành động nhỏ nhưng bản chất đây là ngành hàng dịch vụ thì đây là những điểm nên cần vo cùng chú ý. Do đó, nhóm mong muốn tất cả nhân

55

viên của Phúc Long sẽ có những buổi đào tạo về cách phục sao cho chuyên nghiệp và thiện cảm hơn.

Nhằm nâng cao chất lượng phục tại đây, nhóm nghiên cứu đề xuất tại các quán của thương hiệu Phúc Long nên bố trí một hộp cảm nghĩ cho quán tại cửa ra vào, đây sẽ ghi lại những lời góp ý và cảm nhận từ khách hàng khi ra về. Tuy nhiên, hoạt động này không cần bắtt buộc nhưng bất cứ ai thực hiện đều có một món quà nhỏ như một điều bất ngờ, hoặc một nhãn dán logo của thương hiệu (đây cũng là một hình thức Marketing nhưng không hề có sự ép buộc tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng), hãy thử tưởng tượng khi thấy những logo của Phúc Long ở trên khắp các nẽo đường đi.

Bên cạnh đó, đây cũng là cách mà chúng ta có thể thu được ý kiến đóng góp chất lượng từ chính khách hàng của mình vô cùng tốt.

5.2.4. Quảng cáo

Phúc Long nên khai thác tốt thịnh hành sự thịnh hành trên nền tảng tiktok. Cụ thể, Phúc Long nên đầu tư, nghiên cứu những xu hướng, nội dung khách hàng cần và đăng tải những thông điệp, nội dung mang tính chất giải trí, nhân văn sẽ dễ dàng trở thành xu hướng và mức độ tiếp cận của khán giả sẽ có tần suất được gia tăng đáng kể, thông qua đó có thể nâng cao tính nhận diện và tính . Đồng thời Phúc Long có thể tạo ra một chủ đề riêng liên quan đến nội dung sử dụng sản phẩm Phúc Long và trải nghiệm không gian tại các điểm bán nhằm tạo được sự tò mò và sự thú vị đến từ khách hàng.

Theo thông tin thu được đến từ dữ liệu sơ cấp và thứ cấp, tần suất Phúc Long đầu tư đối với các dự án thiện nguyện, các chương trình vô cùng hạn chế. Trong năm, Phúc Long nên triển khai từ một đến hai dự án và chương trình từ thiện, có thể quyên góp tiền hoặc lương thực, thực phẩm, quần áo. Bên cạnh đó, họ có thể lan toả sự nhận biết của thương hiệu và sản phẩm đến từ việc tặng sản phẩm của thương hiệu họ đối với đối tượng, phối hợp cùng lợi thế chương trình truyền thông có thể gián tiếp quảng bá sản phẩm. Phúc Long nên đầu tư vào nhằm thu hút được số lượng lớn thiện cảm đến từ số lượng lớn khách hàng chưa từng biết đến họ, đồng thời các chương trình dự án thiện nguyện có tần suất tiếp cận vô cùng lớn đến từ khắp nơi trên cả nước Phúc Long tận dụng lợi thế này có thể mang về thêm đối với bản thân họ một lượng lớn khách hàng trung thành.

56

Khi cảm thấy nhu cầu khách hàng đã bão hoà đối với thương hiệu và có tỷ lệ suy giảm về số lượng khách hàng tiếp cận. Phúc Long nên thực hiện tổ chức sự kiện khi sản phẩm mới ra mắt. Đồng thời trưng bày các sản phẩm cũ tại các khu vực khác nhau và mời những khách hàng tiềm năng, cùng những khách hàng khác nhau đến từ thông báo trên các nền tảng mạng xã hội. Tạo ra một môi trường chỉ đề cập đến vấn đề sử dụng sản phẩm của Phúc Long sẽ cải thiện đáng kể về kiến thức, đồng thời mức độ trung thành của khách được mời đến sự kiện sẽ được gia tăng đáng kể cùng khâu doanh nghiệp làm tốt vấn đề truyền tải nội dung và triển khai hình thức buổi sự kiện. Để khách hàng trải nghiệm sản phẩm và họ là người sẽ tiếp nối truyền tai và quảng bá thương hiệu Phúc Long theo phương thức lăn cầu tuyết.

Đẩy mạnh đầu tư thuê người nổi tiếng trong lĩnh vực F&B hoặc những ca sĩ, diễn viên có khối lượng lớn người hâm mộ trải nghiệm và đánh giá đối với Phúc Long.

Những người hâm mộ có xu hướng mua và tiêu dùng sản phẩm tương đồng đối với thần tượng của họ, do đó chỉ cần thuê người nổi tiếng đánh giá và trải nghiệm tích cực sẽ lôi kéo theo một lượng lớn người hâm mộ trở thành khách hàng tiềm năng của Phúc Long. Đồng thời mức độ phủ sóng của những người nổi tiếng vô cùng lớn, trực tiếp kết nối một số lượng cụ thể khách hàng có thể có nhu cầu mua đối với Phúc Long.

Thực hiện nhiều chiến dịch quảng cáo độc quyền tại mỗi khu vực khác nhau như

“Drink for TDM”, truyền thông rằng những khách hàng tại địa bàn Thủ Dầu Một sẽ được giảm giá sốc lên đến 40% - 30% khi đi cùng bạn bè, người thân và đạt mức chỉ tiêu giá trị thương hiệu đề xuất trong thời điểm công bố và duy trì quảng cáo. Điều này không chỉ thu hút khách hàng tại Thủ Dầu Một mà người dân tại các địa bàn khác có tần suất gia tăng nhu cầu mua và tìm đến các cửa hàng tại đây.

Trang trí bắt mắt không gian quán và tạo ra các cuộc thi “Checkin with Phuc Long”, các khách hàng sẽ cùng nhau chụp ảnh bản thân và sản phẩm của Phúc Long cùng HASTAG #CheckinwithPhucLong. Người đạt giải nhất, nhì và ba sẽ đựa trên tổng số lượt thích, bình luận và chia sẽ, đồng thời những giải thưởng dành cho người thắng cuộc là những giải thưởng rất có giá trị. Chiến dịch thôi thúc khách hàng tìm đến Phúc Long mua hàng và tham dự cuộc thi với tần suất lớn vì giá trị giải thưởng khá cao. Đồng thời vừa có giải vừa được sử dụng sản phẩm của Phúc Long nếu những ngày thường họ còn cân nhắc chi tiêu thì thông qua chiến dịch quảng cáo này sẽ kích thích

57

nhu cầu mua hàng gia tăng 20% đến 30% vì tâm lý khách hàng cảm thấy giá trị kinh tế đánh đổi rất xứng đáng. Chiến dịch này càng nhiều người tham gia sẽ hỗ trợ Phúc Long có thêm một số lượng lớn người biết đến thông qua việc những đối tượng tham gia vì muốn đoạt giải họ sẽ kêu gọi rất nhiều người khác nhau đến bình chọn cho họ, gián tiếp để một số đối tượng khách hàng khác nhau có thể biết đến Phúc Long và cân nhắc dùng thử vì tâm lý tò mò trong những sự kiện đặc biệt. Sau khi đã công bố giải thưởng, Phúc Long đăng tin thông báo những sự kiện tương tự như giảm giá sẽ được tổ chức tiếp tục nhằm tri ân khách hàng trung thành của họ, do đó nếu muốn biết rõ hơn về các thông báo cuộc thi khách hàng nên tìm đến các điểm bán hàng, vì những điểm bán này sẽ có mức độ cập nhật sự kiện nhanh hơn so với Website và sẽ có những cửa hàng có những khuyến mãi riêng biệt đặc thù tại địa điểm không được cập nhật trên Website, giản tiếp tạo được động lực khiến khách hàng có nhu cầu đến với Phúc Long nhiều hơn vì những ưu đãi và giá trị mang lại cho bản thân khách hàng.

5.2.5. Giá cả

Phúc Long có thể cắt giảm dung tích trên sản phẩm của mình và tạo ra mức giá phù hợp hơn đối với khách hàng. Theo khảo sát cho thấy được hơn 60% khách hàng của Phúc Long tại Thủ Dầu Một là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng - nhóm đối tượng này có thu nhập không cao và thậm chí là rất thấp, đồng thời thông qua phỏng vấn chuyên sâu tay đôi cùng một số đối tượng nghiên cứu. Kết luận rằng, hơn 50% khách hàng đều đến Phúc Long để dùng không gian nhằm làm việc, làm bài tập và họp mặt trò chuyện cùng bạn bè. Do đó, họ không quan tâm đến số lượng dung tích của sản phẩm và đa số đều lựa chọn sản phảm giá thấp nhất vì có thể dùng không gian tại đây, đồng thời chất lượng sản phẩm là điều tạo nên sự khác biệt giữa Phúc Long và các thương hiệu còn lại rất nhiều khách hàng không thể tiếp cận vì mức giá tương đối cao của Phúc Long. Thông qua đề xuất trên, khách hàng có thể đến với tần suất cao hơn so với bình thường, có thể giảm 5.000đ - 7.000đ trên một sản phẩm và cắt bớt 50ml - 70ml.

Thực hiện tích điểm khi mua hàng và có thể giảm giá trên sản phẩm mua lần sau, Phúc Long có thực hiện chiến lược lâu dài này nhằm lôi kéo tốt khách hàng mua hàng đến liên tục vào những lần sau. Cụ thể khi khách hàng mua sản phẩm, nhân viên phục vụ sẽ đề xuất tạo tài khoản thành viên tại Phúc Long để tích điểm tương đương với giá