TÍNH HƠI – NƯỚC 8.1 Tính hơi dùng cho nhă mây:

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô với năng suất 7000 tấn cà phê quả tươi năm (Trang 69 - 73)

- Phđn loại theo mău sắc: + Loại 1 (hạt >6,3mm).

TÍNH HƠI – NƯỚC 8.1 Tính hơi dùng cho nhă mây:

8.1. Tính hơi dùng cho nhă mây:

8.1.1 Lượng hơi sử dụng trong nhă mây.

Nhă mây sử dụng nhiín liệu cho nồi hơi lă dầu FO.

+ Hơi dùng cho quâ trình sấy được tính ở phần tính vă chọn thiết bị lă: D1 = D = 346,75 (kg/h).

+ Hơi dùng cho sinh hoạt nấu ăn:

D2 = 0,1×D1 = 0,1×346,75 = 34,675 (kg/h).

+ Lượng hơi tổn thất trong quâ trình lăm việc:

D3 = 1,1×D1 = 1,1×346,75 = 381,425 (kg/h). + Hơi dùng cho toăn bộ nhă mây:

D = D1+ D2+ D3 = 346,75 +34,675+ 381,425 = 762,85 (kg/h).

8.1.2 Chọn kiểu nồi.

Chọn loại nồi hơi kiểu BΓΠ8 có câc thông số kỹ thuật sau: + Âp suất lăm việc: 8 at.

+ Năng suất nồi hơi: 2500 - 3000 (kg/h). + Diện tích ghi lò: 1,37 m2

+ Số lượng ống: 19 (ống). + Chiều cao ống: 2070 (mm). + Đường kính ống chịu nhiệt: φ60

Kích thước nồi hơi: Dăi ×rộng×cao = 1730mm×2480mm×2520mm.

Để đảm bảo cho quâ trình sản xuất được liín tục ta chọn thím một nồi hơidự phòng. Vậy số nồi hơi lă 02 (câi).

8.1.3. Tính nhiín liệu dùng cho nồi hơi.

+ Ta sử dụng nhiín liệu dầu FO để đốt. Lượng nhiín liệu được tính theo

công thức sau : 100 Q ) i i ( D B t n h × η × − × = ; (kg/h).[9, tr 31]

Trong đó : - η: hiệu suất sử dụng hữu ích; η= 0,75.

- ih: hăm nhiệt của hơi nước ở 1200C; ih = 647 (kcal/kg). - in: hăm nhiệt của hơi nước ở 20,30C ; in = 20,3 (kcal/kg). - D: lượng hơi sử dụng ; D = 762,85 (kg/h)

- Qt: nhiệt trị thấp của nhiín liệu:Qt=40630,516(kJ/kg)= 9720,219(kcal/kg). 58 , 65 0,75 9720,219 20,3) - (647 762,85 = × × = B (kg/h).

+ Lượng dầu dùng cho cả năm :

G = B×16×275 = 65,58×16×280 = 293798,4 (kg/năm).

8.1.4. Lượng xăng dầu dùng cho câc loại xe trong nhă mây.

8.1.4.1. Lượng dầu dùng cho 4 xe tải lă:

- Với định mức mỗi xe dùng 20 (lít/ngăy).

- Vậy lượng dầu cần dùng cho 1 năm lă: 20×04×280 = 22400(lít/năm).

8.1.4.2. Lượng xăng dùng cho 1 xe con lă:

- Định mức 10 (lít/ngăy).

- Vậy lượng xăng cần dùng: 10×280×01 =2800 (lít/năm).

8.1.5. Lượng dầu dùng cho mây phât điện dự phòng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

+ Định mức: 35 (lít/thâng).

+ Lượng dầu dùng cho cả năm: 35×11 = 385 (lít /năm). Vậy tổng lượng dầu cần dùng cho nhă mây trong một năm lă :

G’ = 385 + 22400 + 2800 +293798,4 = 319383,4 (lít/năm)

8.2 Tính lượng nước cần dung cho nhă mây:8.2.1 Nước dùng cho sản xuất. 8.2.1 Nước dùng cho sản xuất.

Nhă mây sử dụng rất nhiều nước, nước dùng cho vệ sinh thiết bị, xử lý nguyín liệu... Tuỳ theo mục đích sản xuất khâc nhau mă chất lượng nước cũng khâc nhau. Nhưng nói chung nước sử dụng phải đảm bảo câc yíu cầu sau:

- Độ pH = 7-8. - Không có mùi vị lạ.

- Không có câc chất độc. - Hăm lượng Fe2+, Fe3+ <= 5 (mg/l). - Chỉ số coli <3. - Chuẩn số coli < 300.

- Ít hợp chất hữu cơ. - Không có vi sinh vật gđy bệnh.

Để đảm bảo chất lượng nước, trước khi đưa văo sản xuất thì nước phải qua xử lý, sử dụng thiết bị tâch Fe2+, Fe3+ , tâch phỉn, tâch mùi vị lạ...

8.2.2. Nước dùng cho nồi hơi:

Vnh = D×vn.

Trong đó : - vn : thể tích riíng của nước ở 20,30C; vn = 998,167×.10-6 (m3/kg). D = 762,85(kg/h) lượng hơi sử dụng cho nồi hơi (xem phần tính hơi).

Vậy tổng lượng nước sử dụng cho sản xuất lă :Vsx = Vnh = 12,183 (m3/ngăy).

8.2.3 Lượng nước dùng cho sinh hoạt.[9, tr 37]

+ Nước dùng cho nhă ăn :

- Tiíu chuẩn sử dụng 20 (lít/người/ngăy)

- Tổng số cân bộ công nhđn viín của nhă mây trong ngăy 92người. Vna= 20×92 = 1840 (lít/ngăy) = 1,840(m3/ngăy).

+ Nước dùng cho nhă tắm :

- Tiíu chuẩn 30 (lít/người/ngăy).

Vnt= 92×30 = 2760(lít/ngăy) = 2,760 (m3/ngăy). Vsh = Vna+ Vnt = 1,840 + 2,760 = 4,6(m3/ngăy).

8.2.4 Nước dùng để tưới cđy xanh. [9, tr 37]

- Lấy bằng 10% lượng nước sinh hoạt: Vcx= 4,600×0,1 = 0,46(m3/ngăy).

8.2.5 Nước sử dụng vệ sinh thiết bị.

- Lấy bằng 10% lượng nước sinh hoạt: Vvs= 4,600×0,1 = 0,46 (m3/ngăy).

8.2.6 Nước dùng để rửa xe. [9, tr 37]

- Tiíu chuẩn 150 (lít/ngăy): Vrx = 4×150 =600 (lít/ngăy) = 0,60 (m3/ngăy).

8.2.7 Nước dùng chữa chây. [9, tr 37]

- Tiíu chuẩn 2,5 (lít/s) tính cho 3 giờ: Vcc= 2,5×3×3600 = 27 (m3).

8.2.8 Tổng lượng nước dùng cho nhă mây trong ngăy.

Vt = Vsx + Vsh + Vcx + Vvs + Vrx ; (m3/ngăy). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Vt = 12,183 + 4,600 + 0,46 + 0,46 + 0,60 = 18,303 (m3/ngăy).

8.2.9 Lượng nước sử dụng cho 2 ngăy sản xuất.

V= 2×Vt = 2×18,303 = 36,606 (m3/ngăy). 8.2.10 Kích thước bể nước dự trữ.

- Chọn kích thước bể nước dự trữ cho 2 ngăy sản xuất: Dăi: 16(m); Rộng: 12(m);Cao: 6(m).

8.2.11 Đăi nước sử dụng cho nhă mây.

- Đăi nước lăm bằng thĩp không rỉ, hình trụ đứng. - Lượng nước chứa trín đăi:

Vsd = Vt×20% + Vcc = 36,606× 20% + 27 = 34,321 (m3/ngăy). - Chọn đăi nước hình trụ tròn, bân kính R = 3 (m).

- Chiều cao đăi nước: 2,73 2 14 , 3 321 , 34 2 2 = × = × = R V H sd π (m).

Chọn H = 2,73 (m). Do chiều cao của phđn xưởng lă 12m, nín chọn tổng chiều cao của đăi nước lă 14,5m.

8.2.12 Chọn bơm dùng để bơm nước. + Chọn 02 bơm để bơm nước lín bể dự trữ. + Chọn 01 bơm để bơm nước lín đăi nước.

+ Sử dụng bơm ly tđm có câc thông số kỹ thuật như :

- Ký hiệu bơm: K. - Năng suất bơm: 8 - 290 (m3/h). - Chiều cao hút: 4 - 5,5 (m). - Số vòng quay: 1450 - 2900 (v/ph). - Hiệu suất bơm: 0,85. - Âp suất toăn phần: 18 - 85 (m) - Nhiệt độ: < 800C. - Vật liệu lăm bơm: gang.

CHƯƠNG 9:

Một phần của tài liệu Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô với năng suất 7000 tấn cà phê quả tươi năm (Trang 69 - 73)