Thương hiệu, uy tín
Hiện nay, Vinamit là công ty hàng đầu VIệt Nam trong lĩnh vực nông sản thực phẩm khô và trái cây sấy và cũng là một trong những đơn vị sở hữu toàn bộ công nghệ chế biến thực phẩm nông sản sau thu hoạch hàng đầu Việt Nam.
Vinamit đã giành được nhiều chứng chỉ cũng như nhiều giải thưởng chất lượng trong và ngoài nước.
Sản phẩm của Vinamit hiện nay đã có mặt tại khắp các cửa hàng lớn, nhỏ và chuỗi hệ thống các siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên khắp cả nước. Ngoài ra, các sản phẩm trái cây sấy của Vinamit đã được xuất khẩu và đón nhận nồng nhiệt tại nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Singapore,... và với các thị trường khó tính khác nhưng đầy tiềm năng như Mỹ, châu Âu và Cộng đồng các nước Euro.
Đặc biệt vào năm 2021, VINAMIT là công ty sản xuất thực phẩm đầu tiên của Việt Nam trình làng ý tưởng vô cùng táo bạo: Thịt chay làm từ mít non. Dự kiến đây sẽ là cú hích giúp VINAMIT bước chân vào thị trường các sản phẩm thịt chay làm từ thực vật vô cùng mới lạ nhưng cũng đầy tiềm năng.
Hiện nay, Vinamit đã có website chính thức với hai ngôn ngữ Anh - Việt cập nhật đầy đủ các thông tin về sản phẩm, giúp quảng bá hình ảnh công ty nhanh chóng đến với các đối tác và khách hàng của công ty trong, ngoài nước
Chất lượng nguyên liệu sản phẩm
Vinamit xây dựng theo định hướng làm nông nghiệp hữu cơ sạch, không phân bón hóa chất độc hại. Đặc biệt với quy trình sản xuất khép kín, các công đoạn liền mạch, kiểm soát nghiêm ngặt từ những khâu đầu tiên của đầu vào giúp sản phẩm luôn đạt chất lượng tiêu chuẩn.
Vinamit đã và đang xây dựng các vùng nguyên liệu rộng khắp tại các tỉnh thành, nơi hội đủ các điều kiện về khí hậu và thổ nhưỡng. Việc đầu tư chuyên sâu này giúp công ty luôn chủ động trong nguồn nguyên liệu đầu vào. Hiện tại Vinamit sở hữu khoảng 50,000 hecta đất nông nghiệp được phân bố tại các tỉnh nông nghiệp trọng điểm trên toàn quốc. Bên cạnh việc xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, Vinamit còn kết hợp với người nông dân trong việc canh tác, cải tạo giống và bao tiêu sản phẩm sau khi thu hoạch. Việc làm thiết thực này không những đem lại sự phát triển kinh tế cho người nông dân mà còn góp phần trong việc phát triển nền kinh tế nông nghiệp địa phương, tiếp tục cung ứng nguồn nguyên liệu ổn định và chủ động cho Vinamit Nhu cầu đảm bảo về chất lượng và tính dinh dưỡng của sản phẩm cũng được Vinamit tuân thủ nghiêm ngặt, trải qua những quy trình sơ chế khép kín và cấp đông bởi các Nhà máy sơ chế và kho cấp đông, được xây dựng tại các vùng nguyên liệu trọng điểm. Từ những sự đầu tư đúng mức này, nguồn nguyên liệu cho Vinamit trên tòan quốc được vận chuyển về các nhà máy sản xuất luôn được bảo quản và duy trì chất lượng tốt, đảm bảo phục vụ cho mục tiêu sản xuất ra những sản phẩm có chất lượng cao
Với các tiêu chuẩn khắt khe về đánh giá và chứng nhận thực phẩm hữu cơ, các nguồn nguyên liệu đầu vào không được chứa dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo vệ thực vật, không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng trong quá trình nuôi trồng, đồng thời những giống cây trồng mới. Từ đó khẳng định được vị thế của mình tại thị trường Việt Nam của Vinamit
Sản phẩm của Vinamit rất đa dạng, sản xuất từ thiên nhiên và thân thiện với môi trường là một lợi thế khi xuất khẩu sản phẩm tới một quốc gia quan tâm đến môi trường như Singapore
Kỹ thuật chế biến
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, việc đầu tư công nghệ cao trong khâu chế biến được Vinamit quan tâm và coi như một nhiệm vụ quan trọng hàng đầu.
Công ty đã thành công trong việc áp dụng công nghệ sấy gia tốc và chân không được nhập tại Mỹ và Đài Loan đảm bảo dinh dưỡng và hương vị tự nhiên
cho sản phẩm. Công nghệ sấy gia nhiệt, thăng hoa, sấy chân không tiên tiến ứng dụng trên những sản phẩm trái cây nhiệt đới phong phú của Việt Nam đã kết hợp trở thành những sản phẩm thơm ngon độc đáo.
Vinamit hiện có hai cụm nhà máy chế biến hoàn chỉnh với quy mô 10 hecta, công xuất 20 tấn thành phẩm/ ngày. Tại đây, việc sản xuất và đóng gói được thực hiện và giám sát nghiêm ngặt theo những tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế BVQI, HACCP, GMP, ISO, đảm bảo cho thành phẩm có được sự tin tưởng và đánh giá cao ở mọi thị trường mà Vinamit tham gia.
Để đạt hiệu quả cao nhất trên cùng một diện tích, vấn đề khoa học, ứng dụng trong kỹ thuật chọn giống và canh tác được Vinamit ưu tiên đặt lên hàng đầu. Công ty có nguồn vốn dồi dào cho sự phát triển công nghệ thông tin.
Vinamit làm chủ công nghệ sấy lạnh, tái định nghĩa việc bảo quản sản phẩm nông sản. Vinamit đã đầu tư hơn 100 tỷ để hoàn thiện, làm chủ công nghệ sấy lạnh và xây dựng cơ sở dữ liệu phù hợp cho vận hành thương mại công nghệ.
Đội ngũ lao động
Đội ngũ cán bộ khoa học kỹ thuật chuyên môn và giàu kinh nghiệm là điểm tựa vững chắc cho những kế hoạch phát triển.
Vinamit luôn đảm bảo một đội ngũ nhân sự có trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình, trách nhiệm với công việc. Vinamit hiện có trên 500 nhân sự chuyên nghiệp, trực thuộc trong hệ thống văn phòng, nhà máy, đội ngũ bán hàng và chăm sóc khách hàng… phủ rộng trên toàn quốc.
Việc kết hợp chặt chẽ giữa Vinamit và người nông dân ở các vùng chuyên canh về lai tạo giống mới, chuyển giao công nghệ ươm trồng đã đem lại nguồn nguyên liệu ổn định, năng suất và chất lượng cao. Đây cũng là yếu tố để sản phẩm của Vinamit đạt chuẩn từ khâu đầu vào, giảm thiểu hàng kém chất lượng, có chất bảo quản, qua đó đem lại ưu thế cạnh tranh và uy tín cho Vinamit khi gia nhập thị trường trong nước và quốc tế. Ngoài những chính sách kinh doanh hiệu quả, Vinamit cũng chú trọng đến những chính sách xã hội cho công nhân viên của mình.
3.2. Điểm yếu
Nguồn nguyên nhiên liệu nhỏ lẻ và mang tính thời vụ, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, sản lượng trong sản xuất của doanh nghiệp. Bởi vì hầu hết các nguồn nguyên liệu cho hoạt động sản xuất của Vinamit mang tính chất mùa vụ cao. Bên cạnh đó, người nông dân sản xuất với quy mô nhỏ, thiếu liên kết nên không tạo ra sản phẩm đa dạng với khối lượng lớn theo nhu cầu của các doanh nghiệp.
Bao bì còn hạn chế: Việc giữ nguyên thiết kế bao bì từ những sản phẩm đầu tiên của Vinamit tới nay có một phần ảnh hưởng tích cực tới những người tiêu dùng lâu năm, nhưng tiêu cực do không có sự sáng tạo, không phù hợp với xu hướng hiện đại, màu sắc cũng như cách trang trí đã lỗi thời. Bao bì cần được cải thiện nếu như muốn gây ấn tượng, thu hút được các khách hàng, đặc biệt là với những khách hàng chưa từng biết đến các sản phẩm của Vinamit.
Vinamit bán hàng trên thị trường nước ngoài với cái tên bất kỳ do đại lý bán sỉ lựa chọn gây khó khăn cho công tác xúc tiến thương mại và tận dụng những lợi thế mà công ty đã xây dựng được trong thời gian qua.
Nhân sự không ổn định: Nhân sự Marketing thay đổi thường xuyên lại thiếu kinh nghiệm nên từ trước đến nay Vinamit thường marketing theo kiểu “du kích” bằng các chiến dịch kích hoạt thương hiệu, CSR như các hoạt động bán hàng tại hội chợ, các hoạt động cộng đồng.
3.3. Cơ hội
Singapore là nền kinh tế không có ngành nông nghiệp, hầu như phụ thuộc vào nhập khẩu để đảm bảo nhu cầu nội địa. Chính vì không có nền nông nghiệp, Singapore là quốc gia có chính sách nhập khẩu tương đối cởi mở, với hơn 150 nước đối tác xuất khẩu. Do vậy, các mặt hàng nông sản, thực phẩm của Việt Nam vẫn còn nhiều cơ hội để phát triển tại thị trường này. Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, nhóm mặt hàng công nghiệp tiêu dùng và thực phẩm chế biến, nông sản, thủy sản từ Việt Nam có cơ hội lớn chiếm lĩnh thị phần tại Singapore. Sau 2 năm đại dịch Covid-19, nhóm các sản phẩm thực phẩm chế biến và nông sản, thủy sản Việt Nam đang có cơ hội lớn để tăng kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Singapore
Việt Nam và Singapore cũng là hai quốc gia duy nhất trong khu vực có các hiệp định thương mại toàn diện với châu Âu và Vương quốc Anh. Đây là những thuận lợi cho quan hệ xuất nhập khẩu giữa Việt Nam và Singapore.
Với lợi thế trái cây tươi Việt Nam đã có mặt và được tiếp cận với thị trường ngoài nước, việc ra đời sản phẩm sấy khô hứa hẹn sẽ là sản phẩm chủ lực giúp nâng cao giá trị của các mặt hàng trái cây Việt Nam trên thị trường thế giới 3.4. Thách thức:
Vấn đề thiết kế bao bì sản phẩm của vinamit kém hấp dẫn so với những mặt hàng cùng loại của Thái Lan, Trung Quốc...
Vinamit phải khắc phục những yếu điểm về chất lượng hàng hóa, cải tiến mẫu mã, bao bì phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng
Kinh tế thế giới biến động: trong giai đoạn khó khăn (cụ thể vào giai đoạn covid-19 vừa qua) thì chi tiêu cho tiêu dùng sẽ giảm, đặc biệt đối với các sản phẩm thức ăn nhanh
Cạnh tranh với các doanh nghiệp bên ngoài: Sự cạnh tranh rất khắc nghiệt tại thị trường Singapore với các doanh nghiệp sản xuất những mặt hàng tiêu dùng nhanh giàu tiềm lực đến từ Thái Lan, Philippines, Malaysia… Do đó nếu sản phẩm của Vinamit không có chất lượng và giá cả hợp lý hơn thì rất khó có được sự đón nhận của người tiêu dùng tại quốc gia này.
Tâm lý người tiêu dùng: Người tiêu dùng ngày càng khó tính và khó thay đổi quyết định của mình, đặc biệt là trong lựa chọn sản phẩm. Họ ý thức rất rõ về các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và rất nhạy cảm với những gì họ ăn. Vì thế nếu Vinamit đánh mất hình ảnh của mình ngay từ giai đoạn mới thâm nhập thị trường này thì khó có thể phát triển được.