CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ PHÂN
1.4 Các chỉ tiêu và các phươn pháp đánh iá chất lượn sản phẩm
Việcđá h giá chất ƣợng nhằm mục đích:
Đá h giá chất ƣợng cho doanh nghiệp biết đƣợc thực trạng chất ƣợng của sản phẩm theo các chức ă g, tiêu chuẩn phù hợp với yêu cầu của khách hà g để từ đó đƣa ra đƣợc chiế ƣợc phát triển phù hợp.
Đá h giá trì h độ quản lý, quy trình sản xuất để từ đó có các đị h hướng về đầu tƣ máy móc thiết bị, â g cao trì h độ quản lý, các biện pháp kỹ thuật để từ đó tìm ra giải pháp khắc phục nhằm nâng cao chất ƣợng sản phẩm.
Đá h giá chất ƣợng tại các công đoạn trong quá trình sản xuất nhằm nâng cao chất ượng sản phẩm, phát hiện các nguyên nhân nhân gốc ả h hưởng đến chất ƣợng sản phẩm để từ đó đƣa ra các biện pháp khác phục kịp thời 1.4.2 Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm
Chất ƣợng sản phẩm đƣợc đá h giá thông qua một hệ thống các chỉ tiêu cụ thể. Những chỉ tiêu cụ thể đó chí h à các thô g số kinh tế - kỹ thuật và các đặc tính riêng của của sản phẩm phản ánh tính hữu ích của nó. Nhữ g đặc tính này gồm có:
22
Tí h ă g tác dụng của sản phẩm
Các tính chất cơ, , hoá hư kích thước, kết cấu, thành phần cấu tạo
Các chỉ tiêu thẩm mỹ của sản phẩm
Tuổi thọ
Độ tin cậy
Độ an toàn của sản phẩm
Chỉ tiêu gây ô nhiễm môi trường
Tính dễ sử dụng
Tính dễ vận chuyển, bảo quản
Dễ phân phối
Dễ sửa chữa
Tích kiệm tiêu hao nguyên liệu, ă g ƣợng
Chi phí, giá cả
Các chỉ tiêu này không tồn tại độc lập tách rời mà có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Mỗi loại sản phẩm có thể có những chỉ tiêu mang tính trội và quan trọng hơ hững chỉ tiêu khác. Mỗi doanh nghiệp phải lựa chọn và quyết định những chỉ tiêu quan trọng nhất làm cho sản phẩm của mình mang sắc thái riêng phân biệt với các sản phẩm khác đồng loại trên thị trường.
Khi đề cập tới vấ đề chất ƣợng sản phẩm, tức là nói tới mức độ thoả mãn nhu cầu của sản phẩm trong nhữ g điều kiệ tiêu dù g xác định, phù hợp với công dụng của ó. Nhƣ vậy à “ mức độ thoả mãn nhu cầu” ó khô g thể tách rời khỏi nhữ g điều kiện kỹ thuật kinh tế xã hội cụ thể. Khả ă g “thoả mãn nhu cầu” của sản phẩm sẽ đƣợc thực hiện thông qua những tính chất đặc trƣ g của nó.
Tính kinh tế: Thể hiện ở khía cạnh chất ƣợng sản phẩm chịu sự chi phối trực tiếp của điều kiện kinh tế. Một sản phẩm có chất ƣợng kỹ thuật tốt, hƣ g ếu đƣợc cung cấp với giá cao vƣợt quá khả ă g chấp nhận của gười tiêu dùng thì sẽ không phải là một sản phẩm có chất ượng cao về mặt kinh tế.
Tính kỹ thuật: Đƣợc thể hiện thông qua một hệ thống chỉ tiêu có thể ƣợ g hoá và so sá h đƣợc. Những chỉ tiêu kỹ thuật quan trọng nhất gồm có:
Chỉ tiêu công dụ g: Đo giá trị sử dụng của sản phẩm
Chỉ tiêu độ tin cậy: Đo mức độ hỏng hóc, mức độ dễ bảo quản sửa chữa, tuổi thọ
Chỉ tiêu công thái học: Đo mức độ hợp lý trong mối quan hệ tươ g tác giữa các yếu tố trong hệ thố g “co gười- máy móc và thiết bị”
Chỉ tiêu thẩm mỹ: Đo mức độ mỹ quan
23
Chỉ tiêu công nghệ: Đá h giá mức độ tối ƣu của các giải pháp công nghệ để tạo ra sản phẩm
Chỉ tiêu về tính dễ vận chuyể : Đá h giá mức độ thích hợp của sản phẩm đối với việc vận chuyển
Chỉ tiêu thống nhất hoá: Đá h giá mức độ thống nhất hoá, sử dụng các chi tiết bộ phận tiêu chuẩ hoá để tạo ra sản phẩm
Chỉ tiêu sinh thái học: Đá h giá mức độ tác động của sản phẩm đến môi trường sinh thái trong quá trình sản xuất và sử dụng
Chỉ tiêu an toà : Đá h giá mức độ an toàn trong sản xuất và sử dụng sản phẩm. Các chỉ tiêu ày đƣợc sử dụ g để đá h giá một cách toàn diện tính chất kỹ thuật của sản phẩm. Tuỳ thuộc vào loại sản phẩm cụ thể mà mức độ quan trọng của từng chỉ tiêu sẽ khác nhau.
Tính xã hội: Thể hiện ở khả ă g thoả mãn nhu cầu tiêu dùng phù hợp với điều kiệ và trì h độ phát triển của một xã hội nhất định. Thế giới là một tập hợp gồm vô số các cộ g đồng có nhữ g đặc điểm xã hội riêng biệt và trình độ phát triển khác nhau. Tính xã hội của chất ƣợng sản phẩm thể hiện ở khả ă g kết hợp một cách hài hoà, đa dạng các nhu cầu thị hiếu tiêu dùng với khả ă g phát triể vă hóa, khoa học kỹ thuật, trì h độ dân trí của từng cộ g đồng.
Tính tương đối của chất lượng sản phẩm: Thể hiện ở sự phụ thuộc của nó vào không gian, thời gian, ở mức độ chí h xác tươ g đối khi ượng hoá mức chất ƣợng sản phẩm.
1.4.3 Các công cụ đánh giá chất lượng sản phẩm 1.4.3.1 Trình độ chất lượng – TC
Là tỷ số giữa ƣợng nhu cầu có khả ă g đƣợc thoả mã và chi phí để thoả mãn nhu cầu. ( Chỉ tiêu ày dù g để đá h giá tro g khâu thiết kế)
TC nc nc
Tro g đó:
Lnc : Nhu cầu có khả ă g đƣợc thoả mãn G c: Chi phí để thoả mãn nhu cầu
Gnc = Gsx + Gsd
Gsx: Chi phí để sản xuất sản phẩm ( hay giá mua của sản phẩm).
Gsd: Chi phí sử dụng sản phẩm
24 1.4.3.2 Chất lượng toàn phần – QT
Là tỷ số giữa hiệu ích khi sử dụng sản phẩm và chi phí để sử dụng sản phẩm đó.( Chỉ tiêu ày dù g để đá h giá tro g khâu sử dụng)
QT s nc
Tro g đó:
Hs : Hiệu ích khi sử dụng sản phẩm.
G c: Chi phí để sử dụng sản phẩm đó.
Gnc = Gsx + Gsd
Gsx: Chi phí để sản xuất sản phẩm (hay giá mua của sản phẩm).
Gsd: Chi phí sử dụng sản phẩm 1.4.3.3 Tỷ lệ sản phẩm đạt chất lượng
Tỷ ệ sả phẩm đạt chất ƣợ g Số sả phẩm đạt Số sả phẩm đƣợc kiểm tra
Chỉ tiêu ày có ƣu điểm là doanh nghiệp xác đị h đƣợc mức chất ƣợ g đồng đều qua các thời kỳ (Chất ƣợng theo tiêu chuẩ đề ra).
1.4.3.4 Các chỉ tiêu sản phẩm sai hỏng.
Tỷ lệ sai hỏng tính theo hiện vật:
H1 Số sả phẩm
Tổ g số ƣợ g sả phẩm x 100
Tỷ lệ sai hỏ g tí h theo thước đo giá trị:
H2 Chi phí sả xuất cho sả phẩm
Tổ g chi phí toà bộ sả phẩmx 100