Thức ăn là một trong những yếu tố làm tăng năng suất và sản lượng cá nuôi.
Cho ăn đầy đủ số lượng và chất lượng thức ăn, cá khoẻ mạnh, lớn nhanh và không gây
ô nhiễm môi trường ao nuôi.
Hiện nay tồn tại 2 loại thức ăn chủ yếu là: thức ăn tươi (moi, cá tạp), và thức ăn
chế biến. Thức ăn tươi luôn là thức ăn ưa thích của cá bống bớp đặc biệt là moi
(acetes), cá tạp và moi (acetes) được thu mua từ biển với nguồn cung dồi dào và giá
thành rẻ để giảm chi phí sản xuất. Tuy nhiên sản lượng khai thác có hạn, và biến động
theo mùa, không ổn định. Mặt khác thức ăn tươi dễ gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy,
việc kiểm soát lượng thức ăn vừa tiết kiệm lượng thức ăn vừa hạn chế tác động xấu
42
ăn thức ăn chế biến nhiều hơn để không quá phụ thuộc vào nguồn thức ăn tươi. Tuy
nhiên, vì là thức ăn tự chế biến nên khâu bảo quản tránh nấm mốc gây ôi thiu thức ăn
dễ dẫn đến dịch bệnh cho cá nuôi.
Số lần cho ăn 1lần/ngày, thời gian cho ăn phổ biến là 15÷17h, cho ăn bằng cách rải đều thức ăn khắp ao, có 112 hộ chiếm 96,6% thực hiện theo cách này. Với phương pháp cho ăn này phù hợp với đặc tính cá bống bớp nhưng chưa tận dụng tối đa lượng thức ăn, dễ gây lãng phí và ô nhiễm do thức ăn thừa. Mặt khác, phương pháp cho ăn
rải đều gây khó khăn cho việc định lượng thức ăn cũng như việc tính toán chỉ số FCR từ đó khó hạch toán chi phí đối với người nuôi. Vì vậy, phương pháp cho ăn bằng các
sàng/vó ăn đặt ở các vị trí cố định trong ao giúp người nuôi giải quyết được những hạn
chế trên, tiết kiệm thức ăn và không gây ô nhiễm. Chỉ có 4 hộ cho ăn bằng vó chỉ
chiếm 3,4%.
Việc cho ăn trong vó, tuy chưa được nhiều hộ nuôi áp dụng, nhưng luôn được Sở
Nông nghiệp và PTNT khuyến cáo. Bởi phương pháp cho ăn này giúp kiểm soát lượng
thức ăn tốt hơn, đồng thời theo dõi được sức khỏe của cá thường xuyên.
Hình 3.2. Sử dụng vó cho ăn trong ao nuôi cá bống bớp thương phẩm